Elsie Mitchell- ¿Qué es la sangría?
- Utensilios necesarios para hacer sangría con melocotones
- ¿De qué está hecha la sangría de melocotón?
- ¿Cuál es el mejor vino para la sangría de melocotón?
- Cómo hacer esta receta de sangría casera de melocotón
- Consejos para preparar la mejor sangría de melocotón
- Cómo servir esta sangría de melocotón
- Cómo hacer una sangría de melocotón virgen
- Sangría de melocotón FAQ
- Prueba esta receta fácil de sangría de melocotón
- Más recetas fáciles de cócteles de verano
- Reciba nuevas recetas por correo electrónico
- Sangría de melocotón
Sangría de melocotón es un delicioso y sabroso cóctel fácil de preparar para un grupo o simplemente para uno mismo. Los sabores del melocotón combinan a la perfección con el Rosé para crear una deliciosa bebida que seguro disfrutará, ¡especialmente en esos calurosos días de verano! Siga leyendo para aprender todo lo que necesita saber para preparar este cóctel de melocotón.
¿Qué es la sangría?
La sangría tradicional es una bebida alcohólica parecida al ponche, originaria de España y Portugal. La sangría tiene estrictas normas de etiquetado según la legislación de la UE, que establece que sólo la sangría elaborada en estos dos países puede venderse como "sangría".
La UE utiliza los siguientes criterios para definir una bebida como sangría :
- a base de vino
- contiene extractos de cítricos, con o sin zumo
- se pueden añadir especias
- puede añadirse dióxido de carbono (es decir, "espumoso")
- no se ha coloreado
- Contenido en alcohol entre 4,5% y 12
- puede contener trozos sólidos de pulpa o piel de cítricos
Tradicionalmente, la sangría clásica se elabora con una base de vino tinto. Además de vino, la sangría suele incluir gaseosa, licor añadido, fruta y edulcorante.
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Utensilios necesarios para hacer sangría con melocotones
Necesitarás algunos utensilios de cocina para preparar una tanda de sangría casera. Esto es lo que te recomiendo tener a mano antes de empezar con esta receta:
- Jarra grande - para hacer la sangría de melocotón.
- Tabla de cortar y cuchillo afilado - para cortar las rodajas de melocotón.
- Tazas y cucharas medidoras - para medir los ingredientes.
- Cuchara de madera - para mezclar los ingredientes.
¿De qué está hecha la sangría de melocotón?
¿No estás seguro de qué fruta va bien en la sangría de melocotón? Pues aquí tienes lo que he añadido a este sencillo cóctel veraniego:
- Vino rosado seco
- Licor de melocotón
- Néctar de melocotón
- Azúcar o néctar de agave
- Melocotones frescos
- Frambuesas frescas
- Agua con gas
¿Qué tipo de licor de melocotón debo utilizar?
Esta receta lleva aguardiente de melocotón, pero también se puede utilizar brandy o vodka de melocotón.
Para ver la lista completa de ingredientes y las instrucciones detalladas, desplácese hasta la parte inferior de este post para obtener la tarjeta de receta imprimible GRATUITAMENTE.
¿Cuál es el mejor vino para la sangría de melocotón?
Yo prefiero hacer esta sangría de melocotón con un vino rosado seco. Creo que el aguardiente de melocotón, el néctar de melocotón y el edulcorante aportan dulzor de sobra.
Aquí tienes algunos vinos rosados secos baratos que me gustan para la sangría:
- Charles & Vino rosado Charles
- AVA Grace Vineyards Vino Rosado
- La Vieille Ferme Rosé
- El Proyecto Pinot Rosado
Una buena regla a la hora de elegir un vino para la sangría es mira las notas de cata de ese vino Elija un vino que tenga notas de las frutas presentes en la receta de sangría, o sabores que combinen bien con las frutas elegidas.
Sin embargo, los cócteles son una cuestión de preferencias personales y, puesto que eres tú quien se toma este rosado de melocotón, ¡utiliza un vino dulce si es lo que prefieres!
Cómo hacer esta receta de sangría casera de melocotón
Preparar una sangría no puede ser más fácil. Aquí tienes un breve resumen del proceso:
- Mezcle el vino, el aguardiente de melocotón, el néctar de melocotón y el edulcorante de su elección en una jarra o tarro grande. A continuación, añada la fruta y refrigere.
- No añada hielo ni agua con gas hasta justo antes de servir, ya que es mejor hacerlo directamente en el vaso.
Lo anterior es simplemente un resumen rápido de esta receta. Echa un vistazo a la receta completa en la tarjeta de receta imprimible gratuita en la parte inferior de este post para todas las instrucciones detalladas.
Consejos para preparar la mejor sangría de melocotón
- Para obtener el mejor sabor, utilice melocotones maduros durante temporada de melocotones .
- Refrigere el vino rosado, el néctar de melocotón, las frutas y el club soda al menos un día antes de preparar esto, para que todo esté bien y... enfriar antes de preparar la receta .
- Dale a la sangría de melocotón tiempo de enfriamiento en el frigorífico , durante al menos dos horas antes de servir.
Cómo servir esta sangría de melocotón
Esta receta de La sangría de melocotón se sirve mejor fría .
La sangría mejora cuanto más tiempo se asienta, por lo que querrá refrigérelo al menos unas horas antes de servirlo Puedes esperar aún más para que los sabores se mezclen.
Sirva esta sangría de verano en un jarra grande El cristal transparente permite apreciar los jugosos melocotones y las frescas frambuesas. ponchera funciona mejor para un lote grande si vas a servir esta bebida afrutada en una fiesta.
Para servir los vasos: hacen vasos de sangría, pero puedes servir esta receta fácil de sangría en cualquier cristalería.
A algunas personas les gustan las copas de vino con pie. Otras prefieren algo sin pie, como un vaso o una copa de vino sin pie. Para eventos al aire libre, puede valer la pena buscar opciones inastillables a la hora de servir este cóctel de melocotón.
No te olvides de la guarnición. Una ramita de menta fresca o albahaca fresca son una guarnición estupenda.
Cómo hacer una sangría de melocotón virgen
¿No bebes alcohol? Prueba a hacer una versión virgen de esta sangría de melocotón con sólo un par de sustituciones. Aquí te explicamos cómo:
En lugar del licor de melocotón, añada más néctar de melocotón o aromatizante de melocotón. Si desea probar algo diferente, este Aguardiente de Naranja sin Alcohol también funcionaría bien.
¿Cuál es una buena alternativa sin alcohol al rosado?
Hay muchos más vinos sin alcohol o sin alcohol en el mercado que hace tan sólo unos años. He aquí un par de vinos rosados que contienen 0,5% o menos de alcohol.
- Fre Rosé
- Seguramente rosado sin alcohol
- Chateau Diana Zero Alcohol Rosé
- Wölffer Primavera en un vino sin alcohol
- Giesen 0% Alcohol Rosa de Nueva Zelanda
Consejo de seguridad: Dependiendo de la marca que utilices, algunos aguardientes de vino desalcoholizados pueden seguir conteniendo trazas de alcohol. Comprueba la etiqueta antes de utilizarlos!
Sangría de melocotón FAQ
¿Tienes dudas sobre cómo hacer esta receta de Sangría de melocotón? He aquí las respuestas a algunas preguntas frecuentes. No dudes en dejar cualquier otra pregunta en los comentarios de este post y te responderé con las respuestas.
¿Es necesario pelar los melocotones para la sangría?
No, basta con cortar los melocotones en rodajas y desechar el hueso. Puedes dejarles la piel, aunque si lo prefieres, puedes pelarlos.
¿Puedo utilizar melocotones blancos?
El sabor y el aspecto serán ligeramente diferentes, pero puedes preparar una sangría de melocotón blanco si tienes melocotones blancos.
¿Qué puedo sustituir por frambuesas?
Si no tienes frambuesas, puedes sustituirlas por fresas frescas para preparar una sangría de melocotón y fresa.
¿Tengo que añadir edulcorante a la sangría?
Si no quiere que la sangría sea dulce, omita el edulcorante y pruébela después de enfriarla para ver si le gusta.
Si lo desea más dulce, añada un poco de sirope simple o néctar de agave, empezando con 1 cucharada. Después, pruebe y ajuste en consecuencia.
¿Puedo usar vino blanco para hacer sangría de melocotón?
Yo sólo he preparado esta sangría de melocotón con vino rosado, pero creo que probablemente podría hacerla con buenos resultados utilizando un vino blanco. Pruebe con un vino blanco fresco, como sauvignon blanc, pinot grigio.
Prueba esta receta fácil de sangría de melocotón
La próxima vez que busques un cóctel fácil de preparar con melocotones de verano, ¡prueba esta sangría de melocotón!
¿Te ha parecido la bebida perfecta para el verano? Deja un comentario a continuación y dale una opinión para que los demás vean qué te ha parecido esta sangría casera.
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Sangría de melocotón
Rendimiento: 6 Tiempo de preparación: 10 minutos Chill Time: 2 horas Tiempo total: 2 horas 10 minutosLa sangría de melocotón es un cóctel delicioso y veraniego muy fácil de preparar. Los sabores del melocotón combinan a la perfección con el vino rosado para conseguir una bebida deliciosa que seguro disfrutará. Este cóctel de melocotón es perfecto para una reunión o simplemente para tomar en un día caluroso.
Ingredientes
- 750 ml Vino Rosado Seco
- 1/3 taza de licor de melocotón
- 1/2 taza de néctar de melocotón
- 3 cucharadas de néctar de agave
- 3 melocotones frescos
- 1 taza de frambuesas frescas
- Agua con gas
- Hielo
Opcional:
- Hojas de menta, para adornar
Instrucciones
Preparación de la sangría de melocotón
- Vierte el vino en el tarro.
- A continuación, añada el licor de melocotón, el néctar y el néctar de agave y mezcle hasta que se integren.
- Corta los melocotones en rodajas y añádelas junto con las frambuesas frescas a la jarra con la mezcla de sangría. Remueve suavemente para no romper la fruta.
Refrigerar la sangría
- Mételo en la nevera durante al menos 2 horas para que el azúcar se disuelva y la sangría tenga un sabor más afrutado.
Cómo servir la sangría de melocotón
- Antes de servir, pon un poco de hielo en los vasos y vierte la sangría junto con parte de la fruta.
- Completar con agua con gas y decorar con una rodaja de melocotón fresco y / o hojas de menta fresca una vez que esté listo para servir.
Notas
- Ajusta el contenido alcohólico y el dulzor a tus preferencias. (El licor de melocotón puedes empezar con ¼ de taza, y añadir más si te gusta un poco más fuerte).
- Si no lo quiere tan dulce, empiece con 1 cucharada de agave y siga añadiendo al gusto.
- Refrigera el vino rosado, el néctar de melocotón, las frutas y la soda al menos un día antes de prepararlo, para que todo esté bien frío.
- La sangría mejora cuanto más tiempo reposa. Deje enfriar la sangría en el frigorífico durante al menos dos horas antes de servirla. Puede esperar incluso más tiempo para que los sabores se fundan.
Productos recomendados
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Aguardiente de melocotón 
Vaso medidor de vidrio 
Juego de cucharas medidoras 
Vino rosado 
Néctar de melocotón 
Jarra de sangría
Información nutricional
Cantidad 6 Raciones 1Cantidad por ración Calorías 213 Grasas totales 0g Grasas saturadas 0g Grasas trans 0g Grasas insaturadas 0g Colesterol 0mg Sodio 10mg Carbohidratos 29g Fibra 3g Azúcar 24g Proteínas 2g
GoodLifeEats.com ofrece información nutricional de las recetas como cortesía. Esta información proporcionada es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque GoodLifeEats.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.
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