• Como criar esta receita de salada de funcho e citrinos
• Uma deliciosa receita de salada de inverno
  • Qual é o sabor do funcho?
• Utensílios necessários para fazer esta receita de salada de funcho e laranja
• Ingredientes da salada de funcho e laranja
  • Para a salada de funcho
  • Para o vinagrete de citrinos
  • Quais são as melhores laranjas para usar nesta salada?
  • Que tipo de verduras devo usar para esta salada de laranja e funcho?
• Como preparar uma salada de funcho e laranja
• Dicas para preparar esta salada de funcho e laranja
• Posso fazer esta salada antes do tempo?
• O que servir com a salada de funcho e laranja
• Como conservar as sobras de salada de funcho e laranja
• O que os leitores estão a dizer
• Experimente esta salada de funcho e laranja!
• Mais receitas de acompanhamentos de inverno:
• Receba mais receitas saudáveis por e-mail
• Salada de funcho e laranja
  • Ingredientes
    • Para a salada de funcho e laranja:
    • Para o vinagrete de citrinos:
  • Instruções
    • Preparação do vinagrete de citrinos para a salada de funcho
    • Preparação dos ingredientes da salada de funcho e laranja
    • Preparação da salada de funcho e laranja
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

Tire partido dos produtos frescos de inverno, preparando este Salada de funcho e laranja Esta salada de funcho é suficientemente simples para o dia a dia, mas tem uma apresentação suficientemente bonita para poder ser servida numa ocasião especial.

Como criar esta receita de salada de funcho e citrinos

As nossas férias de Natal foram diferentes do esperado, embora tenham sido realmente agradáveis. Sinto que houve um bom equilíbrio entre não fazer nada e realizar alguma coisa. Fiquei offline quase todo o tempo e foi certamente uma boa pausa na rotina diária do blogue.

Vimos filmes, ficámos em pijama, tratámos de muitas tarefas - o meu marido ocupou-se a pintar as partes da casa que ainda não tinham sido pintadas e a retocar os arranhões feitos pelos miúdos, o Logan e eu vasculhámos os armários e fizemos uma grande limpeza da casa.

A parte que foi diferente do que eu esperava foi a comida. Tinha imaginado que íamos cozinhar e fazer bolos durante as férias da escola e do trabalho, mas não me apeteceu muito cozinhar assim que as férias começaram.

Acho que em parte porque não tínhamos companhia. Acabei por nem sequer fazer o nosso jantar de Natal. Estávamos todos demasiado cheios de comer guloseimas de Natal durante todo o dia que uma grande refeição não nos soava bem.

Uma deliciosa receita de salada de inverno

Em vez disso, comemos a refeição originalmente planeada para o Natal no dia de Ano Novo. Foi bom, de certa forma, porque nessa altura já tínhamos terminado a maior parte do nosso trabalho e pudemos desfrutar de um bom jantar. Comemos esta salada de funcho e laranja como parte dessa refeição.

Sempre tive dificuldade em comer saladas no inverno, ou mesmo produtos em geral durante o inverno. Adoro frutas e legumes, mas as variedades são muito mais limitadas.

Estou a tentar abraçar os produtos de inverno que esta estação tem para oferecer e a descobrir pratos criativos e diferentes que contenham essas ofertas.

Qual é o sabor do funcho?

Esta salada de funcho e citrinos é uma das minhas novas favoritas. Tem um sabor tão brilhante e não invernal durante esta época do ano.

O funcho cru tem uma textura estaladiça e um sabor doce a anis que combina deliciosamente com laranjas doces e sumarentas, sementes de romã azedas e saladas verdes.

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Utensílios necessários para fazer esta receita de salada de funcho e laranja

• Tábua de cortar e faca afiada - recomendada para cortar as rodelas de laranja; uma faca de cozinha e uma faca de cozinha funcionam bem.
• Mandolina Cortador - Para esta receita de salada de funcho e laranja, é necessário cortar o funcho em fatias muito finas.
• Espalhador de salada - funciona muito bem para lavar e secar as verduras das saladas.
• Copos e colheres de medida - para medir os ingredientes do molho para salada.
• Frasco de vidro - Eu gosto de medir os ingredientes para o molho num frasco de vidro, colocar a tampa e agitá-lo. Isto serve também como um recipiente para guardar as sobras.
• Saladeira ou prato de servir r - para servir a salada. Eu prefiro uma travessa ou uma tigela rasa para uma apresentação mais bonita

Ingredientes da salada de funcho e laranja

Servi esta salada de citrinos com um simples molho balsâmico de laranja. Eis o que vai precisar para a salada e o molho:

Para a salada de funcho

• Verduras para salada
• Laranjas
• Arilos de romã
• Bolbo de funcho

Para o vinagrete de citrinos

• Vinagre balsâmico branco
• Sumo de laranja
• Azeite virgem extra
• Sal marinho
• Pimenta preta

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

Quais são as melhores laranjas para usar nesta salada?

Pode usar as laranjas que mais gostar! Eu gosto de usar uma variedade para ter muita cor e sabor cítrico - as laranjas cara cara, as laranjas sanguíneas e as laranjas de umbigo ficam lindas juntas.

Que tipo de verduras devo usar para esta salada de laranja e funcho?

Eu adoro a combinação de verduras misturadas e rúcula apimentada, mas qualquer tipo de alface serve.

O funcho, as laranjas e a romã são as verdadeiras estrelas desta receita.

Como preparar uma salada de funcho e laranja

Como seria de esperar, esta salada de laranja e funcho é muito fácil de preparar.

1. Lave e seque a alface. Se utilizar alface de repolho, corte-a em pedaços.
2. Retire a casca e o miolo da laranja e corte-a em pedaços ou em rodelas.
3. Coloque a salada em camadas da seguinte forma: alface, fatias, laranja, verduras. Repita estas camadas até que todos estes três ingredientes tenham sido utilizados. Cubra com os arilos de romã.
4. Para preparar o molho de laranja, bata o vinagre, o sumo, o óleo, o sal, a pimenta e o açúcar.

O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.

Dicas para preparar esta salada de funcho e laranja

Cortar os segmentos de laranja doce é uma óptima maneira de praticar as suas habilidades com a faca! Veja este tutorial sobre como cortar uma laranja para aprender a dominar este aspeto elegante.

Posso fazer esta salada antes do tempo?

Se estiver a planear um jantar e precisar de fazer algum do trabalho de preparação com antecedência, pode facilmente preparar os ingredientes individuais e o molho com antecedência.

Recomendo que as guarde em recipientes separados no frigorífico e que monte a salada de funcho e citrinos imediatamente antes de a servir, para evitar que as verduras da salada fiquem empapadas.

O que servir com a salada de funcho e laranja

Esta salada de inverno é um ótimo acompanhamento para uma série de pratos saudáveis. Alguns dos meus pratos principais preferidos para acompanhar esta salada fresca incluem

• Sopa de abóbora assada
• Sopa de abóbora
• Peru fumado Traeger
• Presunto em cozedura lenta
• Ragu de carne na Panela Instantânea
• Frango assado com citrinos e alecrim
• Frango Marsala

Se não encontrar o que procura aqui, pode sempre consultar o índice de receitas para procurar mais receitas.

Como conservar as sobras de salada de funcho e laranja

Guarde as sobras da salada num recipiente hermético.

Prefiro guardar o molho e a salada separadamente porque, desta forma, a salada dura mais tempo. Para isso, terá de servir o molho à parte em vez de temperar toda a salada.

O que os leitores estão a dizer

" Laranjas sumarentas e funcho estaladiço e crocante são sempre bons juntos, realmente refrescantes. " - Sylvie

" Que salada tão bonita, leve e refrescante, perfeita para estas semanas pós-férias. " - Heather

" Encontrei a sua maravilhosa receita no TasteSpotting e fi-la para a minha família ontem à noite. Estava maravilhosa! " - Erica

Experimente esta salada de funcho e laranja!

Da próxima vez que estiver à procura de uma receita de salada simples para o inverno com um sabor maravilhoso, experimente esta salada de funcho com laranja!

Achou que a combinação de laranjas doces e picantes com funcho estaladiço e sementes de romã é perfeita para o inverno? Deixe um comentário em baixo e dê uma opinião para que outros vejam o que achou desta óptima receita.

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Mais receitas de acompanhamentos de inverno:

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Salada de funcho e laranja

Esta salada de romã, laranja e funcho é uma das minhas novas favoritas. Tem um sabor tão brilhante e não invernal durante esta época do ano, tirando partido dos produtos frescos de inverno.

Ingredientes

Para a salada de funcho e laranja:

• 1 chávena de salada mista para bebé
• 2 chávenas de rúcula bebé
• 1-2 laranja cara cara
• 1-2 laranjas sanguíneas
• 1 laranja de umbigo
• 1 romã grande, sem os arilos
• 2 bolbos de funcho, cortados em fatias muito finas
• 1/2 de uma cebola roxa pequena, cortada em rodelas muito finas

Para o vinagrete de citrinos:

• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico branco ou de vinho branco
• 1 colher de sopa de sumo de laranja fresco espremido
• 2 colheres de chá de raspa de laranja
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de hortelã ou salsa picada
• 1/4-1/2 colher de chá de sal
• 1/8 de colher de chá de pimenta
• 1/2 colher de chá de mel

Instruções

Preparação do vinagrete de citrinos para a salada de funcho

1. Para preparar o molho, misture o vinagre, o sumo, as raspas, o óleo, o sal, a pimenta, o mel e a hortelã num pequeno frasco de vidro e agite bem para combinar.
2. Conservar no frigorífico até ao momento de servir.

Preparação dos ingredientes da salada de funcho e laranja

1. Lave e seque a mistura de verduras e a rúcula e reserve.
2. Retire a casca e o miolo da laranja, cortando a parte superior e inferior e, em seguida, cortando a casca restante à volta da parte central. Corte as laranjas em rodelas.
3. Cortar os bolbos de funcho em fatias muito finas, quase raspadas, com um cortador de mandolina.
4. Cortar a cebola roxa em fatias muito finas, separando os anéis uns dos outros.

Preparação da salada de funcho e laranja

1. Numa travessa grande ou numa saladeira rasa, disponha os ingredientes da salada da seguinte forma: mistura de verduras e rúcula, rodelas de cebola, rodelas de funcho, rodelas de laranja - repetindo até que todos estes três ingredientes tenham sido utilizados.
2. Cubra com os arilos de romã.
3. Servir com o molho.

Produtos recomendados

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• Taças de servir grandes
• Azeite Filippo Berio, 25,3 onças
• Servidores de saladas
• Conjunto de colheres de medição
• Taças de mistura
• Batedor

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 312 Gorduras totais 18g Gorduras saturadas 4g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 13g Colesterol 8mg Sódio 448mg Hidratos de carbono 39g Fibra 10g Açúcar 25g Proteína 5g

O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.

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