• Fazer este pão de limão e mirtilo
• Porque é que adoramos este pão de limão e mirtilo
• Utensílios para fazer bolo de mirtilo e limão
• Ingredientes para o pão de limão e mirtilo
• Como fazer pão de limão e mirtilo
• Dicas para fazer o melhor pão de limão e mirtilo
• Pão de limão e mirtilo FAQ
  • Posso utilizar mirtilos congelados?
  • Como é que se sabe quando é que este pão de mirtilo e limão está pronto?
  • O que devo servir com esta receita de pão de limão e mirtilos?
  • Como devo guardar este Pão de Limão com Mirtilos?
• Experimente esta receita de pão de mirtilo com limão!
• Mais sobremesas de limão:
• Receber mais receitas por e-mail
• Pão de limão e mirtilo
  • Ingredientes
    • Pão de limão e mirtilo
    • Xarope de limão
    • Cobertura de limão
    • Guarnição
  • Instruções
    • Fazer o pão:
    • Fazer o xarope de limão:
    • Fazer o glacé:
  • Notas
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

Este pão de limão e mirtilo O pão de forma é recheado com mirtilos sumarentos e coberto com um simples fio de limão. Tão simples e definitivamente uma das nossas receitas favoritas de pão rápido!

Fazer este pão de limão e mirtilo

"Nunca mais deves fazer bolo - quando quiseres fazer bolo, deves fazer isto, é muito melhor", disse-me o meu marido depois de devorar uma ou duas fatias deste pão.

"Quero DUAS fatias", pediu ele enquanto eu untava uma fatia para colocar no seu almoço de trabalho no dia seguinte.

Porque é que adoramos este pão de limão e mirtilo

Esta é uma das receitas de pão rápido mais saborosas e húmidas que já fiz.

Não só a massa está cheia de ingredientes maravilhosos, como mirtilos, manteiga e raspas de limão, mas o sabor do limão também é realçado por um xarope de limão E uma cobertura de limão.

E a calda não fica apenas em cima do pão - primeiro faz-se muitos furos no pão com um espeto (eu usei a ponta de um pincel), depois pincela-se a parte de cima com todo aquele bom sabor a limão e deixa-se penetrar no pão.

Adoro o facto de este pão de limão e mirtilos ter a quantidade perfeita de doçura, equilibrada pelos mirtilos e pelo sabor picante do limão. Não gosto de doces em excesso, por isso reduzi a quantidade de chuvisco para metade.

Utensílios para fazer bolo de mirtilo e limão

Para preparar este pão de mirtilo e limão, vai precisar de alguns utensílios de cozinha. Eis o que recomendo ter à mão antes de começar:

• Copos e colheres de medida - para medir os ingredientes.
• Tigela média - para combinar os ingredientes secos.
• Batedor de arame - para mexer a mistura de farinha.
• Batedeira com acessório de pá - para preparar a massa de pão de mirtilo com limão.
• Espátula de silicone - para raspar os lados da tigela, dobrar os mirtilos e colocar a massa na forma preparada.
• Forma de pão - para cozer o pão de limão com mirtilos.
• Papel vegetal - para forrar os lados e o fundo da forma.
• Estante de arame - para arrefecer o pão.
• Espeto de madeira - para fazer buracos no pão para adicionar a calda de limão.
• Tigela pequena - para preparar o xarope de limão e a cobertura de limão.
• Pincel de silicone para pastelaria - para pincelar a calda de limão por cima do bolo.
• Colher ou saco de pasteleiro - para regar a cobertura simples por cima do pão.

Ingredientes para o pão de limão e mirtilo

Esta receita de pão rápido tem 3 componentes: o pão de mirtilos com limão, uma calda de limão e uma cobertura de limão azedo. Eis o que precisa para a preparar:

Para o pão de mirtilo com limão:

• Farinha para todos os fins
• Fermento em pó
• Sal marinho
• Manteiga
• Açúcar granulado
• Raspa de limão
• Ovos grandes
• Leite gordo
• Extrato de baunilha
• Mirtilos frescos

Para o xarope de limão

• Sumo de limão fresco
• Açúcar granulado

Para a cobertura simples de limão

• Açúcar de confeiteiro
• Sumo de limão
• Raspa de limão fresco

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas para preparar esta receita de pão de mirtilo com limão, vá até à no final deste post para obter o cartão de receitas para impressão GRATUITO .

Como fazer pão de limão e mirtilo

Para fazer esta receita simples de pão rápido, misture os ingredientes húmidos e secos em tigelas separadas e, em seguida, misture-os. Misture suavemente os mirtilos com um pouco de farinha antes de os incorporar na massa.

Coza o pão de mirtilo com limão até que um palito inserido no meio saia limpo. Enquanto ainda está quente, faça buracos em todo o pão e pincele a calda de limão por cima.

Deixe o pão arrefecer completamente antes de adicionar o molho de limão por cima. É difícil esperar, eu sei! Mas o resultado final vale a pena! Depois, adicione um pouco de raspa de limão extra por cima para um bonito enfeite.

O texto acima é apenas um resumo rápido desta receita de pão de limão com mirtilo. receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções pormenorizadas.

Dicas para fazer o melhor pão de limão e mirtilo

• Ovos - Para este pão rápido de limão, deve começar com ovos à temperatura ambiente. Veja estas dicas sobre como colocar os ovos à temperatura ambiente rapidamente.
• Manteiga - Também vai precisar de manteiga à temperatura ambiente. Veja estas dicas para amolecer a manteiga rapidamente.

Pão de limão e mirtilo FAQ

Tem dúvidas sobre como fazer esta receita de pão de limão e mirtilo? Eis as respostas a algumas das perguntas mais frequentes. Se tiver outras perguntas, deixe-as nos comentários deste post e eu responderei.

Posso utilizar mirtilos congelados?

Sim, pode utilizar mirtilos congelados para fazer este pão de limão e mirtilos. Também não precisa de os descongelar primeiro!

Recomendo que passe os mirtilos congelados por uma colher de farinha ou de amido de milho antes de os adicionar à massa. Os mirtilos congelados podem libertar muito líquido quando cozinhados, o que, por vezes, pode fazer com que os produtos de pastelaria fiquem empapados!

Além disso, ao cozer com mirtilos congelados, pode ser necessário acrescentar mais alguns minutos ao tempo total de cozedura porque a massa estará mais fria devido à adição dos mirtilos congelados.

Como é que se sabe quando é que este pão de mirtilo e limão está pronto?

Descobri que precisava de cozer o pão durante mais alguns minutos do que os indicados na receita original.

Teste a cozedura do pão introduzindo um palito ou um espeto de madeira no centro do pão na altura especificada e trabalhe a partir daí.

Cada forno é diferente, por isso recomendo que comece com o tempo de cozedura mais curto e vá aumentando o tempo conforme necessário.

O que devo servir com esta receita de pão de limão e mirtilos?

Este pão é delicioso sem manteiga, mas nós somos manteiga demónios Aqui, é claro, espalhámos o nosso generosamente com ele. Aqui estão mais algumas ideias para servir:

• Se servir ao pequeno-almoço - para o pequeno-almoço, este pão de limão com mirtilos sabe muito bem com uma chávena de café, bacon estaladiço, fruta fresca e/ou ovos mexidos.
• Se servir como sobremesa - sirva o pão de limão e mirtilos com uma bola de gelado de baunilha ou com um pouco de natas batidas de baunilha.

Como devo guardar este Pão de Limão com Mirtilos?

Recomendo que guarde este pão de limão e mirtilos num recipiente hermético no frigorífico.

Uma vez que é embebido em xarope de limão e tem uma cobertura de chuvisco, tem de ser refrigerado se quiser que dure mais do que um dia.

Experimente esta receita de pão de mirtilo com limão!

Da próxima vez que estiver à procura de uma óptima maneira de desfrutar da época dos mirtilos, experimente este belo pão de limão e mirtilo!

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Pão de limão e mirtilo

Este pão de limão com mirtilos é recheado com mirtilos sumarentos e coberto com um simples fio de limão. Esta é uma receita de pão rápido tão simples!

Ingredientes

Pão de limão e mirtilo

• 1 1/2 chávena de farinha de trigo + 1 colher de sopa
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal marinho
• 1/2 chávena (1 stick) de manteiga, à temperatura ambiente
• 3/4 de chávena de açúcar granulado
• 1 colher de sopa de raspa de limão
• 3 ovos grandes
• 1/2 chávena de leite gordo
• 1 colher de chá de extrato puro de baunilha
• 1 chávena de mirtilos frescos ou congelados

Xarope de limão

• 4 colheres de sopa de sumo de limão espremido na hora
• 4 colheres de sopa de açúcar granulado

Cobertura de limão

• 1/2 chávena de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de sopa de sumo de limão espremido na hora

Guarnição

• Raspa de limão

Instruções

Fazer o pão:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 C) e coloque a grelha no meio do forno. Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de pão de 9x5 polegadas.
2. Numa tigela pequena, misture 1 1/2 chávena de farinha, o fermento em pó e o sal e reserve.
3. Numa tigela grande, bata o açúcar, a manteiga e a raspa de limão até obter uma cor clara, cerca de 3 minutos.
4. Adicione os ovos, um a um, batendo até ficar bem misturado antes de adicionar o seguinte. Adicione o leite e a baunilha e bata até ficar bem misturado.
5. Adicione os ingredientes secos e misture apenas até incorporar.
6. Numa tigela pequena, misture delicadamente os mirtilos com 1 colher de sopa de farinha e envolva-os cuidadosamente na massa.
7. Raspe a massa para a forma de pão preparada e coza no forno pré-aquecido até que um palito inserido perto do centro do pão saia limpo, cerca de 50-60 minutos.
8. Retire do forno e coloque numa grelha para arrefecer durante 5 minutos. Vire o pão para a grelha de arrefecimento.

Fazer o xarope de limão:

1. Numa panela pequena, leve o sumo de limão e o açúcar a ferver. Cozinhe até o açúcar se dissolver completamente e a calda engrossar ligeiramente, cerca de 2 minutos.
2. Enquanto o pão ainda está quente, espete-o por todo o lado com um espeto. Pincele com a calda de limão. Deixe o pão arrefecer completamente, cerca de 2-3 horas.

Fazer o glacé:

1. Numa tigela pequena, misture o açúcar em pó e o sumo de limão. Adicione mais sumo/açúcar para obter a consistência desejada.
2. Regue o pão arrefecido e decore com raspas de limão fresco ralado.

Notas

Este pão de limão e mirtilos deve ser conservado no frigorífico.

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 288 Gorduras totais 11g Gorduras saturadas 7g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 4g Colesterol 81mg Sódio 257mg Hidratos de carbono 43g Fibra 1g Açúcar 28g Proteína 4g

O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.

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