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• Porque é que vai adorar esta receita de massa com sésamo
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• Noodles de sésamo rápidos e fáceis
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Preparar estes noodles fáceis com sésamo

Há já algumas semanas que tinha esta receita de noodles de sésamo nos meus favoritos. Parecia tão fresca e fácil, óptima para um jantar à noite na escola, quando os nossos horários são um pouco mais apressados. Finalmente consegui fazê-la na semana passada, o que foi oportuno porque tinha uma garrafa de vinagre de arroz com pimenta vermelha da Nakano para provar e esta era a receita perfeita para a testar.

Normalmente compro Vinagre de Arroz simples, por isso foi uma boa mudança usar algo mais aromatizado. Gostei do toque especial que o sabor a Pimenta Vermelha acrescentou aos Noodles de Sésamo e tornou a preparação do molho muito mais rápida.

Porque é que vai adorar esta receita de massa com sésamo

É uma refeição muito rápida de preparar!

Fi-los ao fim da tarde e guardei-os no frigorífico enquanto ia buscar o Logan à escola e até à hora do jantar. Toda a receita, fotografia e limpeza demoraram cerca de 30 minutos.

Comprei cenouras pré-cortadas em palitos de fósforo (estavam em promoção) e isso facilitou um pouco a tarefa. Estou contente por ter outra receita rápida para as noites de escola loucas!

Se estiver disposto a fazer um pouco mais de esforço, tenho um palpite de que este Camarão com Erva Limão seria delicioso.

Experimente esta receita de massa com sésamo!

Da próxima vez que estiver à procura de uma refeição rápida sem carne, experimente esta receita de massa simples com sésamo!

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Noodles de sésamo rápidos e fáceis

Se ainda não conhece o vinagre de vinho de arroz, esta receita é a introdução perfeita.

Ingredientes

• 12 onças de esparguete
• 1/2 chávena de molho de soja com baixo teor de sódio
• 2 colheres de sopa de óleo de sésamo
• 2 colheres de sopa de óleo de canola
• 2 colheres de sopa de vinagre de arroz com pimenta vermelha Nakano
• 1 colher de chá de gengibre fresco, descascado e ralado num microplano
• 1 ramo de cebolinho, cortado às rodelas
• 1/4 chávena de coentros frescos picados
• 1 1/2 pimentão vermelho, cortado em fatias finas
• 1/4 de cabeça de couve roxa, cortada em fatias finas
• 1-2 punhados grandes de cenouras cortadas em palitos
• 1 1/2 chávena de edamame congelado sem casca
• 1/2 chávena de sementes de sésamo torradas

Instruções

1. Cozinhe a massa de acordo com as instruções, escorra-a e passe-a por água fria.
2. Para fazer o molho, bata o molho de soja, o óleo de sésamo, o óleo de canola, o vinagre e o gengibre. Prepare todos os legumes como indicado e misture com o molho, depois combine com a massa. Cubra com sementes de sésamo. Sirva frio. Sal e pimenta a gosto, se desejar.

Notas

Adaptado de Aggie's Kitchen

Produtos recomendados

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• Tábuas de cortar
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Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 267 Gorduras totais 15g Gorduras saturadas 2g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 13g Colesterol 0mg Sódio 775mg Hidratos de carbono 25g Fibra 4g Açúcar 3g Proteína 9g

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