• Como criar esta receita de barra de biscoito de aveia e passas
• Ingredientes para as Barras de Bolachas de Aveia e Passas
  • Posso utilizar aveia instantânea?
  • Posso utilizar farinha para todos os fins?
• Como fazer barras de biscoito de aveia e passas
• Posso fazer as barras de biscoito com antecedência?
• Dicas para fazer barras de biscoito sem glúten
• Mais sobremesas fáceis sem glúten:
• Receber mais receitas por e-mail
• Barras de bolacha de aveia e passas sem glúten
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Notas
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

Macio e mastigável Barras de biscoito de aveia e passas Estas barras de biscoito não têm glúten, mas não sabem a isso!

Como criar esta receita de barra de biscoito de aveia e passas

O que é que me tem apetecido nas últimas duas semanas? Bolachas de aveia e passas Como. todos. os. dias.

Por isso, não foi de estranhar que, quando chegou a altura de fazer mais uma guloseima, tenha optado por preparar umas destas Barras de biscoito de aveia e passas .

Não fiquei desiludido.

Estas barras de biscoitos de aveia fáceis de fazer são suaves, mastigáveis, pegajosas e cheias de sabor a canela e baunilha. Adoro o facto de esta receita não necessitar de colher e de poder cozer a massa toda de uma vez, em vez de ter de ficar colada ao forno, à espera que cada fornada de biscoitos coza.

Fiz isto literalmente do princípio ao fim em 40 minutos enquanto dar o pequeno-almoço aos meus filhos, preparar-me para o dia e mandá-los para a escola. guloseima sem complicações de certeza!

Por isso, da próxima vez que lhe apetecer um doce mas não quiser levantar um dedo, estas barras são definitivamente para si. E não me surpreenderia se comesse a panela inteira.

Ingredientes para as Barras de Bolachas de Aveia e Passas

Como estas são barras de biscoito sem glúten, precisa de alguns ingredientes especiais para fazê-las. Felizmente, a confeitaria sem glúten está a tornar-se muito mais comum, pelo que é provável que encontre todos os ingredientes necessários no seu supermercado local.

• Manteiga
• Ovo
• Açúcar granulado e açúcar mascavado
• Extrato de baunilha
• Farinha de arroz integral
• Fécula de batata
• Farinha de aveia
• Amido de tapioca
• Canela
• Fermento em pó e bicarbonato de sódio
• Goma xantana
• Sal
• Aveia à moda antiga
• Passas de uva
• Nozes

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

Posso utilizar aveia instantânea?

Prefiro utilizar aveia à moda antiga nesta receita em vez de aveia de cozedura rápida, porque dá mais textura às barras, e eu gosto de um pouco de crocância e mastigação nas minhas bolachas. Penso que a aveia instantânea tornaria a massa demasiado seca e não acrescentaria muita textura.

Posso utilizar farinha para todos os fins?

A utilização de farinha de trigo para todos os fins eliminaria a necessidade de adicionar todos os amidos, farinhas alternativas e goma xantana, o que representa muitos ajustes à receita.

Só fiz estas bolachas de aveia com passas tal como estão escritas, por isso não posso dizer se esta receita pode ou não ser feita com farinha de trigo normal.

Como fazer barras de biscoito de aveia e passas

Estas são realmente as melhores barras de biscoito, e não têm qualquer sabor a sem glúten! Eis como as faço:

1. Derreta a manteiga e, em seguida, misture com o ovo, o açúcar granulado, o açúcar mascavado e o extrato de baunilha.
2. Numa tigela à parte, peneire a farinha de arroz integral, a fécula de batata, a farinha de aveia, a fécula de tapioca, 1 colher de chá de canela, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, a goma xantana e o sal.
3. Adicione os ingredientes secos à mistura de ovos e misture até obter uma mistura homogénea.
4. Com uma espátula ou uma colher de pau, junte a aveia, as passas e as nozes picadas.
5. Coloque a massa numa forma untada de 8×8 polegadas.
6. Leve ao forno até ficarem douradas e coloque-as numa grelha de arrefecimento para arrefecerem completamente.

O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.

Posso fazer as barras de biscoito com antecedência?

Estas bolachas de aveia e passas mantêm-se saborosas durante mais tempo do que uma bolacha tradicional. Não sei quanto a si, mas eu só gosto de bolachas no dia em que são cozinhadas.

Estes bebés não. Comi um esta noite, 4 dias após a confeção E ainda estavam macios e tenros, o que foi um bónus depois de tudo isto "trabalho não tão árduo" para os fazer.

Dicas para fazer barras de biscoito sem glúten

• Se tiver o tempo extra e os ingredientes à mão, faz realmente a diferença demolhar as passas numa colher de sopa de sumo de maçã intensifica o sabor das barras e faz com que as passas fiquem mais suculentas.
• Para garantir que as barras de biscoitos de aveia e passas são completamente isentas de glúten, certifique-se de que compra aveia e farinha de aveia rotuladas como tal.
• É necessário deixar arrefecer completamente as barras antes de as cortar. Como as barras não contêm glúten, precisam de tempo para assentar corretamente.

Mais sobremesas fáceis sem glúten:

Biscoitos de limão sem glúten feitos com mistura de pudim, queijo creme e misturados com pedaços de chocolate branco.

Estas bolachas de rolo de canela sem glúten têm o sabor exato de um rolo de canela acabado de fazer, e são suaves e macias com um tom açucarado castanho!

Estes mini-trifles de brownie sem glúten têm uma camada de mousse de manteiga de amendoim caseira absolutamente deliciosa, bem como molho de chocolate preto e chantilly caseiro.

Aprenda como pode ser deliciosa a confeção de bolos sem glúten com esta receita de Bolo de Chocolate com Coco e Abobrinha sem glúten.

Alimente o desejo de comer bolos e biscoitos com estes fantásticos Cupcakes de biscoito de aveia sem glúten!

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Barras de bolacha de aveia e passas sem glúten

Um blondie sem glúten, macio e mastigável, com uma mistura de aveia em flocos à moda antiga, passas e nozes picadas.

Ingredientes

• 1 barra de manteiga (1/2 chávena), derretida
• 1 ovo
• 1/2 chávena de açúcar granulado
• 1/2 chávena de açúcar mascavado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 chávena de farinha de arroz integral
• 1/3 de chávena de fécula de batata
• 1/3 chávena de farinha de aveia sem glúten
• 1/4 chávena de amido de tapioca
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 de colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de goma xantana
• 1/2 colher de chá de sal
• 3/4 chávena de aveia à moda antiga sem glúten
• 2/3 chávena de passas de uva
• 1 colher de sopa de sumo de maçã (opcional)
• 4-5 batidos de canela (opcional)
• 1/4 chávena de nozes ou pecans picadas

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus. Forre uma forma de 8x8 com papel de alumínio e unte-a com spray de cozinha. Reserve.
2. Derreta a manteiga e deixe arrefecer ligeiramente. Numa tigela grande, misture a manteiga derretida, o ovo, o açúcar granulado, o açúcar mascavado e o extrato de baunilha. Bata até ficar homogéneo, raspando os lados da tigela.
3. Numa tigela mais pequena separada, peneire a farinha de arroz integral, a fécula de batata, a farinha de aveia, a fécula de tapioca, 1 colher de chá de canela, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, a goma xantana e o sal. Adicione os ingredientes secos à mistura de ovos e misture em velocidade baixa até combinar.
4. Com uma espátula ou uma colher de pau, junte a aveia, as passas e as nozes picadas. Coloque a massa na forma e alise-a uniformemente com uma espátula.
5. Leve ao forno a 375 graus durante 25 minutos até ficar dourado. Coloque numa grelha de arrefecimento para arrefecer completamente. Depois de arrefecer, levante o papel de alumínio da forma e corte o bloco em 16 quadrados.
6. Guardar num recipiente hermético à temperatura ambiente até 4 dias ou no congelador até 3 meses.

Notas

Se as passas estiverem duras, pode pô-las de molho em 1 colher de sopa de sumo de maçã e 4-5 pitadas de canela durante uma hora ou aquecê-las com o sumo de maçã e a canela no micro-ondas durante 30 segundos para amolecerem.

Produtos recomendados

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• Açúcar
• Colher de madeira
• Conjunto de espátulas
• Taças de mistura
• Batedeira manual
• Assadeira quadrada

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 366 Gorduras totais 12g Gorduras saturadas 6g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 5g Colesterol 42mg Sódio 366mg Hidratos de carbono 61g Fibra 2g Açúcar 46g Proteína 7g

O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.

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