• Como criar esta receita de camarão Scampi
• Por que você vai adorar esta receita de camarão Scampi
• O que contém esta massa de camarão Scampi?
• Como fazer camarão Scampi
• Dicas para fazer massa com alcachofra e camarão
  • Salgar a água da cozedura da massa.
  • Utilize alcachofras congeladas nesta receita de camarão Scampi.
  • Utilize alho fresco para o molho Scampi.
  • O sumo de limão fresco é o mais saboroso para este Scampi de camarão fácil.
  • Para obter melhores resultados, tenha cuidado para não cozer demasiado o camarão.
  • Cubra o seu prato de massa de camarão Scampi com parmesão fresco ralado.
• Leve esta receita de camarão Scampi para o topo!
• Camarão Scampi FAQ
  • Que tamanho de camarão devo usar no camarão Scampi?
  • Qual é o melhor vinho para cozinhar camarão Scampi?
  • O que posso substituir por vinho no camarão Scampi?
  • Qual é a melhor massa para camarão Scampi?
  • Posso fazer esta receita sem glúten?
• Como servir esta receita de camarão Scampi
  • Dicas para o jantar do Dia dos Namorados em casa
• O que fazer com as sobras de camarão Scampi?
• A melhor receita de camarão Scampi: Comentário de leitor de 5 estrelas
• Experimente esta receita fácil de camarão Scampi?
• Mais receitas de massa para um jantar especial
• Receber mais receitas por e-mail
• Camarão Scampi com Tomates Secos ao Sol e Alcachofras
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

Este Camarão Scampi Esta receita é o jantar de massa fácil e romântico perfeito para o Dia dos Namorados. Eleva uma receita clássica de camarão scampi a um nível superior com a adição de alcachofras e tomates secos ao sol à receita. Na minha opinião, é a melhor receita de camarão scampi. Você também vai adorar mergulhar pão crocante no molho deste camarão scampi!

Esta receita de camarão com tomate e alcachofra foi originalmente publicada em 11 de fevereiro de 2011 e foi editada para incluir informações adicionais, bem como novas fotos.

Como criar esta receita de camarão Scampi

Costumam sair para o Dia dos Namorados ou preparam um jantar romântico em casa? Para nós, ficamos quase sempre em casa. É tão concorrido sair para um encontro no Dia dos Namorados.

Celebrar o Dia dos Namorados em casa requer um pouco de organização e um planeamento cuidadoso da nossa parte. Com duas crianças que precisam de ser aconchegadas na cama (esqueça as saídas regulares...), pode ser difícil ter uma noite romântica.

Planeio um jantar simples, mas bem pensado, e preparo-o enquanto o meu marido se prepara para ir para a cama e comemos depois de eles estarem a dormir.

Esta refeição fácil com ingredientes simples é uma das melhores receitas de camarão para o Dia dos Namorados.

Por que você vai adorar esta receita de camarão Scampi

3 razões pelas quais adoro esta receita de camarão Scampi:

1. Penso que isto é a melhor receita de camarão scampi porque a adição de tomates secos ao sol e alcachofras ao camarão com alho eleva o clássico camarão scampi a um nível superior.
2. O O molho para este camarão scampi é fácil de preparar Esta receita fácil de camarão é suficientemente simples para um jantar durante a semana, mas suficientemente elegante para uma ocasião especial ou um jantar de festa.
3. Este prato de camarão acompanha muito bem com pão estaladiço para absorver todo o molho de alho amanteigado! Quem não gosta de uma desculpa para comer pão com a sua massa?

O que contém esta massa de camarão Scampi?

Para fazer a minha versão - Camarão Scampi com Alcachofras e Tomates Secos ao Sol - vai precisar dos seguintes ingredientes

• Linguini
• Manteiga
• Azeite virgem extra
• Chalotas
• Alho cru
• Camarão
• Vinho Branco Seco
• Corações de alcachofra
• Tomates secos ao sol
• Pimenta preta
• Sal marinho
• Limão
• Salsa fresca
• Queijo parmesão

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

Como fazer camarão Scampi

Se alguma vez se questionou sobre como fazer scampi de camarão e está à procura de algo um pouco mais elevado do que a receita clássica de scampi, veio ao sítio certo. Aqui está como preparar esta saborosa massa de alcachofra com camarão:

1. Comece por utilizar camarões frescos que tenham sido descascados. Também pode utilizar camarões congelados, mas terá de os descongelar primeiro.
2. Esprema metade do limão e reserve o sumo para mais tarde. Guarde a outra metade para decorar os pratos.
3. Prepare a massa al dente de acordo com as instruções da embalagem para que esteja pronta quando precisar dela.
4. Para fazer o molho de vinho branco, comece por derreter a manteiga e o azeite numa frigideira grande ou numa panela de ferro fundido.
5. Salteie o alho e as chalotas em lume médio, depois adicione os camarões crus, sal e pimenta e cozinhe até os camarões deixarem de ser translúcidos.
6. Adicione o vinho, os corações de alcachofra e os tomates secos à mistura de camarão e cozinhe até ficarem bem aquecidos.
7. Junte o sumo de limão, metade da salsa e a massa cozida.
8. Temperar a gosto com sal e pimenta.
9. Decore com a salsa restante, o queijo parmesão e as rodelas de limão.

O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.

Dicas para fazer massa com alcachofra e camarão

Salgar a água da cozedura da massa.

Eu gosto de adicionar 1-2 colheres de sopa de sal à água por cada quilo de massa que estou a cozinhar. Temperar a massa faz com que todo o prato de camarão scampi tenha um sabor melhor. Eu prefiro usar sal kosher ou sal marinho grosso.

Utilize alcachofras congeladas nesta receita de camarão Scampi.

Prefiro alcachofras congeladas nesta receita de camarão scampi do que o sabor das alcachofras enlatadas.

Certifique-se de que os descongela com antecedência, para não ter de esperar que aqueçam quando preparar este rápido camarão scampi.

Utilize alho fresco para o molho Scampi.

Uma vez que o molho para o camarão scampi é relativamente simples, deve certificar-se de que cada ingrediente tem o seu peso. O alho fresco é muito mais saboroso do que as variedades pré-trituradas em frasco.

O sumo de limão fresco é o mais saboroso para este Scampi de camarão fácil.

Prefiro o sumo de limão fresco ao sumo de limão engarrafado, pois acho que tem o melhor sabor. Se gosta do molho de scampi com mais limão, experimente adicionar um pouco de raspa de limão.

Para obter melhores resultados, tenha cuidado para não cozer demasiado o camarão.

Prepare todos os ingredientes para o camarão scampi com antecedência. O camarão cozinha muito depressa, por isso não é algo que queira deixar a ferver na frigideira durante mais do que alguns minutos.

Cubra o seu prato de massa de camarão Scampi com parmesão fresco ralado.

Os queijos pré-triturados têm muitas vezes agentes antiaglomerantes adicionados. É preferível comprar um bloco de parmesão e ralá-lo por cima do camarão scampi. Também é normalmente mais barato a longo prazo.

Leve esta receita de camarão Scampi para o topo!

Quer levar esta massa de alcachofra com camarão para o próximo nível?

Se tiveres algum tempo extra, faz este Óleo de alho e pimentão caseiro Quando o óleo tiver arrefecido, deixe marinar os camarões numa ou duas colheres de sopa do óleo durante algumas horas antes de os cozinhar. Este óleo é feito de azeite virgem extra, flocos de pimenta vermelha e alho.

A melhor parte é que o óleo é incrivelmente fácil de preparar com antecedência e só realça os sabores do camarão neste prato É provável que não precise de tanto óleo como a receita pede (se é que precisa de algum), dependendo da quantidade de óleo que deixar no camarão depois de o marinar.

Camarão Scampi FAQ

Tem dúvidas sobre como fazer esta deliciosa receita de camarão scampi? Eis as respostas a algumas das perguntas mais frequentes. Se tiver outras perguntas, deixe-as nos comentários deste post e eu responderei.

Que tamanho de camarão devo usar no camarão Scampi?

Prefiro utilizar camarão de tamanho maior para esta receita de massa de camarão e alcachofra.

Para utilizar nesta receita de linguine de camarão scampi, é aconselhável utilizar camarões com um tamanho entre 16 e 20 unidades por quilo de camarão. Procure camarão extra grande ou jumbo.

Se tiver dificuldade em encontrar o tamanho certo, pergunte no balcão do marisco e eles poderão ajudá-lo. Mas, na verdade, pode usar qualquer tamanho tu como.

Qual é o melhor vinho para cozinhar camarão Scampi?

Nesta receita de camarão scampi, o vinho é fundamental porque é o que compõe a maior parte do líquido para o molho. utilizar um vinho branco seco nesta massa de camarão e alcachofra.

Se não é apreciador de vinho, "seco" é equivalente a um vinho que não é doce. Utilizar um vinho doce nesta receita não iria funcionar bem com o molho deste camarão scampi.

Poderá estar a perguntar-se que tipo de vinho branco deve beber utilizar quando uma receita pede um "vinho branco seco".

Para fazer esta massa com camarão, recomendo o Sauvignon Blanc como primeira escolha, mas também pode utilizar um Chardonnay, Pinot Grigio ou Pinot Gris sem madeira.

O que posso substituir por vinho no camarão Scampi?

Pode omitir o vinho branco no molho deste camarão scampi e substituí-lo por caldo de galinha, mas tenha em atenção que se omitir o vinho, o molho deste prato de marisco ficará menos rico.

Se o consumo de álcool for uma preocupação, existem atualmente no mercado vários vinhos sem álcool, pelo que recomendo que procure um desses vinhos em vez de omitir o vinho.

Qual é a melhor massa para camarão Scampi?

Nós preferimos utilizar massa fina, como linguine ou massa cabelo de anjo, mas pode utilizar a massa que mais gostar!

Posso fazer esta receita sem glúten?

Sim, é possível preparar uma versão sem glúten desta receita fácil de camarão scampi!

Experimente utilizar a sua massa sem glúten preferida ou massa de curgete em vez da massa normal. Depois, coloque o molho de manteiga de alho sobre a massa sem glúten da sua preferência.

Como servir esta receita de camarão Scampi

Há imensas opções de acompanhamentos para servir com esta receita clássica. Aqui estão algumas das minhas opções favoritas:

italiano Salada mista de verduras é uma mistura de rúcula, radicchio e couve bebé, misturada com um simples vinagrete de limão Dijon e coberta com prosciutto estaladiço e parmesão fresco raspado.

Se gosta da famosa salada da casa do Olive Garden, saiba como é simples fazê-la em casa com esta receita de Receita de Salada Olive Garden para que possa desfrutar dos seus sabores favoritos em casa!

Os nossos acompanhamentos vegetarianos fáceis de utilizar são brócolos assados Basicamente, segue-se o mesmo método em todas as opções - temperar com azeite, sal, pimenta e assar.

Recomendo também que sirva esta receita de massa de camarão com um uma fatia grossa de pão estaladiço para absorver o molho Talvez goste de uma destas receitas de pão: Pão de alho rústico com alecrim, Baguete de trigo integral leve, Pão integral ou Pão branco rústico seriam todos deliciosos!

Sirva o seu camarão Scampi, a salada e o pão com um copo de vinho. Utilize apenas o que sobrou da confeção desta receita. É por isso que é importante cozinhar com um vinho que esteja disposto a beber!

Dicas para o jantar do Dia dos Namorados em casa

Não precisa de uma refeição de 5 pratos para oferecer uma noite especial à sua cara-metade. Planear uma noite no Dia dos Namorados não só garante uma noite romântica a dois, como também lhe permite poupar algum dinheiro.

Preparar algo que seja um pouco mais especial do que o típico jantar Ou, se souber de um prato favorito da sua cara-metade, considere prepará-lo para o jantar. Também é divertido tentar recriar pratos favoritos de restaurantes. Este prato de scampi é uma óptima opção de receita!

Escolha uma receita que não seja muito complicada mas que tenha sabor complexo porque os seus ingredientes dão-lhe um toque agradável Procure receitas com ingredientes que normalmente não consome no dia a dia... Acho que esta receita de massa com alcachofras se enquadra nisso!

Se você e a sua cara-metade adoram passar tempo na cozinha, considerar a possibilidade de preparar uma refeição especial em conjunto Agora que os miúdos são mais velhos e temos muitas vezes tempo a sós à noite, o meu marido e eu adoramos passar tempo a cozinhar juntos.

Um pouco de silêncio, música romântica é sempre um toque agradável. Apagar algumas luzes e iluminar a sala com velas Se for possível e se a noite não estiver demasiado quente, iluminar a sua lareira para aconchegar o quarto.

O que fazer com as sobras de camarão Scampi?

O marisco não dura tanto tempo como as sobras e normalmente não aquece muito bem. Se acha que não vai comer o prato todo numa noite, considere cortar a receita ao meio.

Caso contrário, se tiver restos de comida que queira guardar, siga estas dicas:

• Transfira as sobras de camarão com manteiga de alho para o frigorífico o mais rapidamente possível. Não deixe este prato à temperatura ambiente depois de acabar de comer.
• Guarde a massa de camarão e alcachofra num recipiente hermético.
• Deitar fora os restos após 2 dias no frigorífico.

A melhor receita de camarão Scampi: Comentário de leitor de 5 estrelas

" As alcachofras e os tomates secos ao sol fizeram o prato - eu podia comer tomates secos ao sol todos os dias! Aumentei o tamanho para fazer uma fornada de 1 1/2, mas segui exatamente as instruções. " -Andrea

Experimente esta receita fácil de camarão Scampi?

Se experimentou esta suculenta receita de camarão e massa, gostaria de saber a sua opinião!

Espero que concorde que esta é uma das melhores receitas de camarão scampi e que tem definitivamente qualidade de restaurante! Deixe um comentário abaixo e faça uma avaliação para que outros possam ver.

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Mais receitas de massa para um jantar especial

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Um simples, apenas picante o suficiente Molho Arrabbiata Sirva com qualquer coisa - frango, salsichas, massas, até mesmo com os seus ovos matinais!

Massa cremosa com gorgonzola é servido com uma salada ou legumes assados para uma refeição completa. Esta receita pode ser preparada sem glúten.

Lasanha de espinafres e cogumelos é uma receita de jantar vegetariano fácil, mas impressionante, que é perfeita tanto para as festas de fim de ano como para jantares durante a semana. Sirva com uma simples salada verde para uma refeição completa!

Se não encontrar o que procura aqui, pode sempre consultar o índice de receitas para procurar mais receitas.

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Acha que esta receita de camarão Scampi serve para o Dia dos Namorados?

Camarão Scampi com Tomates Secos ao Sol e Alcachofras

Esta receita de Camarão Scampi com Tomates e Alcachofras é o jantar de massa fácil e romântico perfeito para o Dia dos Namorados. Eleva a receita clássica de camarão scampi a um nível superior com a adição de alcachofras e tomates secos ao sol à receita. Na minha opinião, é a melhor receita de camarão scampi. Você também vai adorar mergulhar pão crocante no molho deste camarão scampi!

Ingredientes

• 1/2 libra de Linguini, cozinhado de acordo com as instruções da embalagem
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite virgem extra, mais um pouco para regar
• 2 chalotas, cortadas em cubos finos
• 3 dentes de alho, picados
• 1/2 libra de camarão pré-cozinhado congelado, descascado e sem dentes
• 5 colheres de sopa de vinho branco seco
• 6 onças de corações de alcachofra congelados, descongelados (ou enlatados)
• 1/3 de chávena de tomates secos ao sol cortados em fatias finas
• /4 colher de chá de pimenta preta fresca
• 1/4 colher de chá de sal marinho e mais a gosto, se desejado
• Um limão grande
• 1/4 chávena de salsa de folha plana finamente picada
• 1/4 chávena de parmesão fresco ralado

Instruções

1. Coloque o camarão numa tigela para descongelar enquanto prepara todos os ingredientes. Para acelerar o descongelamento, pode passar por água morna.
2. Esprema metade do limão, reservando a outra metade para decorar o prato.
3. Prepare a massa de acordo com as instruções da embalagem para que esteja pronta quando precisar dela.
4. Meça a manteiga e o azeite numa frigideira grande ou numa panela de ferro fundido em lume médio.
5. Quando a manteiga estiver derretida, misture-a com o óleo.
6. Adicione as chalotas à frigideira e salteie em lume médio durante 3 minutos.
7. Em seguida, adicione o alho e salteie durante mais 1-2 minutos ou até o alho ficar perfumado e as chalotas ficarem tenras e translúcidas.
8. Em seguida, adicione o camarão, o sal e a pimenta.
9. Mexa para combinar e cozinhe durante 3-5 minutos em lume médio-alto. Adicione o vinho e cozinhe durante mais 2-3 minutos.
10. Junte os corações de alcachofra e os tomates secos ao sol à mistura de camarão.
11. Cozinhe até ficar bem quente e junte o sumo de limão e metade da salsa.
12. Adicione a massa quente à frigideira e mexa até ficar bem distribuída.
13. Prove os temperos e ajuste o sal e a pimenta, se desejar. Polvilhe com a restante salsa.
14. Sirva com queijo parmesão ralado na hora e uma rodela de limão.

Produtos recomendados

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• Utensílios de cozinha em aço inoxidável
• Filtro
• Azeite virgem extra
• Sal rosa dos Himalaias
• Pimenta em grão
• Tigelas de massa

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 345 Gordura total 13g Gordura saturada 6g Gordura trans 0g Gordura insaturada 6g Hidratos de carbono 35g Fibra 6g Açúcar 5g Proteína 21g

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