• Aperitivos de massa folhada
• Porque é que vai adorar estes aperitivos de massa folhada
• Ferramentas necessárias para fazer este aperitivo grego fácil
• Ingredientes em Aperitivos de massa folhada
• Como fazer aperitivos de massa folhada grega
• FAQs sobre receitas
  • É possível utilizar folhas de massa folhada para esta receita?
  • Posso preparar os aperitivos de massa folhada com antecedência?
  • Como devo guardar as sobras de aperitivos de massa folhada?
• Quando servir estes aperitivos de massa folhada
• O que servir com estas taças de massa folhada
• Experimente esta receita de aperitivo de massa folhada em casa!
• Mais aperitivos fáceis para o feriado:
• Receba mais receitas fáceis por e-mail
• Aperitivos de massa folhada grega com azeitonas Kalamata
  • Ingredientes
    • Para o recheio de massa folhada
  • Instruções
    • Cozer as cascas de massa folhada
    • Preparação do recheio
    • Montagem dos aperitivos de massa folhada
  • Notas
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

As cascas de massa folhada são cozidas e recheadas com uma mistura de azeitonas kalamata, pimento vermelho, orégãos frescos, queijo feta e espinafres com um vinagrete de azeite de limão quente para deliciosos aperitivos de massa folhada que são perfeitos para qualquer festa de fim de ano.

Aperitivos de massa folhada

dezembro é um mês muito ocupado para nós em termos sociais. Temos dois eventos no próximo fim de semana para participar, um é um baile militar e o outro é uma festa de Natal no nosso antigo bairro. Também temos a festa de Natal da família da unidade do Kevin para participar em dezembro e vamos dar uma receção na nossa nova casa no final do mês.

Estou a aprender muitas coisas como nova esposa de um militar e tem sido ótimo conhecer outras pessoas com quem o Kevin trabalha em diferentes eventos como estes. Uma das coisas que aprendi, entre muitas, é que é tradicional o comandante organizar uma espécie de receção de feriado no dia de Ano Novo.

Ouço isso e, claro, entro imediatamente em modo de brainstorming, porque se houver uma receção e estivermos a receber pessoas, especialmente pessoas com quem o Kevin trabalha, quero que a comida seja fantástica.

Estou super entusiasmada por estarmos instalados na nossa linda casa nova e por termos muito espaço para receber convidados, especialmente com a nossa nova cozinha. Adoro a ideia de fazer uma festa de degustação de queijos com muitos outros acompanhamentos, mas o Kevin e eu ainda não nos comprometemos totalmente com uma ideia.

Pensar nos nossos próximos planos de entretenimento fez-me pensar em aperitivos, e lembrei-me deste aperitivo grego fácil que publiquei há vários anos - 1 de novembro de 2010, para ser exato!

É uma loucura pensar que o tempo voa tão depressa que tenho um blogue desde 2010. Na verdade, comecei em 2008, por isso já tinha dois anos quando esta receita apareceu.

Passaram seis anos, juntamente com uma mudança para o Colorado, aprender a ser mãe solteira, um casamento, mais dois filhos (Kayden e Kendall, filhos do Kevin), um cão chamado Bailey e quatro casas diferentes (contando com a nossa nova casa, a minha casa no Colorado, a casa do Kevin e o aluguer onde vivemos temporariamente enquanto esperávamos que a nossa nova casa acabasse de ser construída), e continuo a escrever no blogue.

Porque é que vai adorar estes aperitivos de massa folhada

Esta receita de aperitivo de mini massa folhada continua a ser muito popular aqui no Good Life Eats, especialmente nesta altura do ano com todas as festas de fim de ano, por isso actualizei-a dos arquivos e pensei em partilhá-la novamente.

Estes aperitivos de massa folhada grega são um aperitivo saboroso com muitas cores vivas que irão certamente aparecer na sua mesa de aperitivos de férias, se durarem tanto tempo.

Também seriam uma óptima adição à mesa para um jantar de temática grega, ou talvez apenas como um lanche enquanto se passa tempo com os amigos durante as férias.

Ferramentas necessárias para fazer este aperitivo grego fácil

Para preparar estes aperitivos fáceis, vai precisar de alguns utensílios de cozinha. Eis o que recomendo ter à mão antes de começar:

• Faca e tábua de cortar - para picar os ingredientes.
• Tigela média - para juntar os ingredientes para o recheio.
• Copos e colheres de medida - para medir os ingredientes do recheio.
• Colher ou espátula de madeira - para misturar o recheio de massa folhada.
• Folha de cozimento - coze-se os copos de massa folhada até ficarem dourados antes de os encher.
• Papel vegetal - Gosto de forrar o tabuleiro do forno com um pedaço de papel vegetal.

Ingredientes em Aperitivos de massa folhada

Para fazer esta receita fácil de aperitivo grego, vai precisar de alguns ingredientes simples:

• Azeitonas Kalamata
• Pimento vermelho
• Orégãos frescos
• Sal e pimenta
• Queijo Feta
• Azeite
• Sumo de limão
• Espinafres frescos
• Conchas de massa folhada congeladas

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

Como fazer aperitivos de massa folhada grega

Estas taças de massa folhada grega não podiam ser mais simples de fazer!

Basta cozinhar e combinar os ingredientes do recheio enquanto a massa folhada coze até ficar dourada. Depois, encha as forminhas de massa folhada com o recheio, coza mais alguns minutos e sirva!

O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.

FAQs sobre receitas

Tem dúvidas sobre como preparar esta saborosa receita de aperitivo? Eis as respostas a algumas das perguntas mais frequentes. Se tiver outras perguntas, deixe-as nos comentários deste post e eu responderei.

É possível utilizar folhas de massa folhada para esta receita?

Sim, pode utilizar folhas de massa folhada. Eis o que recomendo:

1. Corte as folhas de massa folhada em quadrados suficientemente grandes para caberem numa forma de muffins de tamanho normal, com uma pequena saliência nas bordas.
2. Pressione as folhas de massa folhada cortadas na forma de muffin (como faria com um forro de muffin).
3. Coza a massa folhada até obter uma crosta escamosa e dourada.
4. Retire da forma de muffin, coloque numa travessa e coloque o recheio dentro de cada uma das forminhas.

Posso preparar os aperitivos de massa folhada com antecedência?

Não é aconselhável cozer a massa folhada com muita antecedência, uma vez que é melhor acabada de sair do forno.

No entanto, pode certamente preparar e misturar o recheio do aperitivo grego na manhã da sua festa de Natal e encher os copos de massa folhada com ele mais tarde.

Como devo guardar as sobras de aperitivos de massa folhada?

As sobras não ficarão tão estaladiças como quando frescas devido ao facto de terem sido refrigeradas, mas pode guardar as sobras.

Deixe arrefecer até à temperatura ambiente, depois transfira para um recipiente hermético no frigorífico. Eu reaqueceria os bolos num forno quente, num tabuleiro forrado com papel vegetal, antes de os servir.

Quando servir estes aperitivos de massa folhada

Estes copos individuais de massa folhada são o aperitivo perfeito para a sua próxima festa. Aqui estão algumas ocasiões divertidas para os servir:

• Ocasiões especiais .
• São fáceis de comer como aperitivos para uma festa de cocktail.
• Um aperitivo elegante para as festas de fim de ano.
• Outra óptima forma de os servir é como aperitivo ou acompanhamento para um jantar com um tema de comida grega.

O que servir com estas taças de massa folhada

Gosto de as servir com frango assado com citrinos e alecrim, batatas (adoro estas batatas esmagadas com gremolata de parmesão) e salada.

Quando asso um frango, parece que demora sempre um pouco mais do que o tempo que planeei, principalmente porque provavelmente não o coloco no forno suficientemente cedo para a hora a que queremos comer.

Assim, estes aperitivos de massa folhada são uma boa opção para petiscar enquanto o resto da comida acaba de cozinhar.

Experimente esta receita de aperitivo de massa folhada em casa!

Da próxima vez que estiver à procura de aperitivos rápidos para a época festiva, experimente estes aperitivos de massa folhada!

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Mais aperitivos fáceis para o feriado:

É aquela altura do ano outra vez - pode estar a organizar uma festa de Natal ou pode estar a assistir a uma. De qualquer forma, há uma boa hipótese de precisar de uma receita de aperitivo, ou algumas, para preparar.

Crostini de pera e romã com especiarias São a solução perfeita para um entretenimento simples. Parecem muito mais especiais do que um prato de fruta e queijo, mas são realmente fáceis de preparar e não requerem quaisquer utensílios especiais para servir.

Palhinhas de queijo de massa folhada com alecrim e parmesão são um ótimo e fácil lanche para adicionar à sua mesa de aperitivos de férias.

Cogumelos Portobello recheados com camarão têm uma profundidade de sabor maravilhosa devido a todos os ingredientes deliciosos: cogumelos portobello, camarão, manjericão e alecrim frescos, azeite virgem extra, queijo parmesão.

Pizzas de massa folhada com espargos e presunto podem parecer extravagantes, mas são super simples de preparar e estão repletos de sabores de espargos frescos, presunto, tomates secos ao sol, ricota e parmesão.

Receita de Salsa de arando assado Nesta receita, os arandos frescos assados combinam na perfeição com os elementos tradicionais da salsa - jalapeño, coentros, cebola e lima.

Este Aperitivo de endívia, pera e nozes é perfeito para esta altura do ano, com os deliciosos sabores sazonais da pera e do arando. E pode montá-los literalmente minutos antes de os servir.

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Aperitivos de massa folhada grega com azeitonas Kalamata

As cascas de massa folhada são cozidas e recheadas com uma mistura de azeitonas kalamata, pimento vermelho, orégãos frescos, queijo feta e espinafres com um vinagrete de azeite de limão para um delicioso aperitivo de massa folhada perfeito para qualquer festa de fim de ano.

Ingredientes

• 2 embalagens de massa folhada congelada

Para o recheio de massa folhada

• 1/2 chávena de azeitonas gregas Kalamata picadas
• 1/2 chávena de pimento vermelho fresco picado
• 2 molhos de orégãos frescos, sem folhas e picados
• 1/4 colher de chá de pimenta preta
• Sal marinho a gosto, se desejado
• 2/3 chávena de queijo Feta, esmigalhado
• 2 colheres de chá de azeite virgem extra
• 1 colher de chá de sumo de limão fresco
• 5 onças de espinafres frescos

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Prepare um tabuleiro de ir ao forno, forrando-o com papel vegetal.

Cozer as cascas de massa folhada

1. Retirar as cascas de massa folhada da embalagem.
2. Coza e retire a "parte de cima" das cascas de acordo com as instruções da embalagem - coza a 400 graus F durante aproximadamente 15 a 20 minutos.
3. As cascas devem estar bem estufadas e douradas.

Preparação do recheio

1. Entretanto, numa tigela média, misture as azeitonas, o pimento, os orégãos, a pimenta, o sal (se desejar) e o queijo feta. Mexa para combinar e reserve.
2. Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite e o sumo de limão em lume médio-alto.
3. Adicione os espinafres e cozinhe, mexendo de vez em quando, até ficarem murchos. Retire do lume.
4. Pique os espinafres e adicione-os à mistura de azeitonas, mexendo bem e reserve.

Montagem dos aperitivos de massa folhada

1. Depois de as cascas estarem cozidas, retire a "parte de cima" da casca com uma faca de manteiga.
2. Recheie cada concha com duas colheres de sopa cheias da mistura de azeitonas.
3. Volte a colocar as cascas (agora recheadas) no forno e deixe cozer mais 5 minutos.
4. Retirar e servir imediatamente.

Notas

A mistura do recheio de azeitonas pode ser feita com antecedência.

Produtos recomendados

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• Azeite virgem extra
• Azeitonas Kalamata
• Espremedor de citrinos
• Copo de medição de vidro
• Conjunto de colheres de medição
• Folha de cozimento

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 85 Gorduras totais 6g Gorduras saturadas 2g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 4g Colesterol 7mg Sódio 133mg Hidratos de carbono 6g Fibra 1g Açúcar 1g Proteína 2g

O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.

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