• Molho de espinafres e alcachofras no forno
• Ingredientes do molho de espinafres e alcachofras assado
• Como fazer molho de espinafres e alcachofras assado
• Posso utilizar espinafres congelados?
• Posso preparar este molho de parmesão de alcachofra com antecedência?
• Dicas para fazer molho de espinafres e alcachofras no forno
• Mais aperitivos fáceis para o feriado:
• Molho de feijão branco, alcachofra e espinafres com alecrim
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

O molho de feijão branco com alecrim e alcachofra assada é um remake da receita clássica que tantos conhecem e adoram. Nesta receita, o feijão branco cremoso e o alecrim combinam na perfeição com alcachofras, espinafres frescos e queijo.

Molho de espinafres e alcachofras no forno

Por vezes, durante a época festiva, dou por mim a precisar, à última hora, de uma receita de aperitivo para o Dia de Ação de Graças. Normalmente, é mais ou menos assim: passo o tempo todo a planear e a ficar obcecado com a ementa da refeição (se for o anfitrião) ou a preocupar-me com o que devo vestir (se for apenas um convidado).

Este molho de feijão branco com alecrim e alcachofra e parmesão é tão simples e perfeito para aqueles que, como eu, podem estar mais concentrados nos acompanhamentos e no peru para o evento principal do Dia de Ação de Graças do que pensar realmente nos aperitivos antes das refeições.

Os feijões cannellini enlatados e os corações de alcachofra são óptimos produtos de despensa. Provavelmente, também tem algum queijo creme por aí. Assim, não há muito trabalho extra ou planeamento envolvido na preparação deste mergulho rápido. Pode prepará-lo do início ao fim em 30 minutos no máximo - e a maior parte desse tempo é para cozer.

Adoro combinar este molho de alcachofra de espinafres assado com as minhas batatas fritas de tortilha multigrãos favoritas da Food Should Taste Good. Há anos que compro estas batatas fritas e adoro-as.

Acho que são óptimos para reuniões de empresas mistas que envolvem comida, porque são certificados sem glúten, vegan e kosher - geralmente isso abrange a maioria das pessoas. Além disso, o chip é bom e robusto e um bom tamanho para colher mordidas deste delicioso molho de espinafre com queijo creme .

Gosto do seu distinto sabor a nozes, graças às sementes de linho, girassol e sésamo que se encontram nas batatas fritas. Não terá batatas fritas salgadas que "sabem a cartão" com o Food Should Taste Good.

Em vez disso, obtém-se o que se espera de uma marca que se intitula "Food Should Taste Good" - uma batata frita feita com ingredientes de alta qualidade que sabe realmente bem.

Adoro a mentalidade do seu fundador, Pete Lescoe.

" Adoro comida, trabalhei toda a minha vida em restaurantes e mercearias e, se aprendi alguma coisa, é que a comida sabe melhor quando é feita com ingredientes verdadeiros".

Sim, eu também.

Da próxima vez que se sentir tentado a comprar um recipiente de molho de alcachofra com conservantes e MSG na mercearia, lembre-se do que Pete diz sobre a comida saber melhor quando é feita com ingredientes reais e experimente este molho fácil de espinafres e alcachofra.

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Ingredientes do molho de espinafres e alcachofras assado

Embora este molho fresco de espinafres e alcachofras necessite de alguns ingredientes especiais, muitos deles são básicos na despensa que provavelmente tem à mão.

• Azeite
• Chalota
• Alho
• Espinafres frescos
• Requeijão
• Feijões Cannellini
• Corações de alcachofra em conserva
• Queijo mozzarella
• Parmesão ralado na hora
• Alecrim fresco

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, vá até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO!

Como fazer molho de espinafres e alcachofras assado

Este molho de alcachofras e espinafres com queijo creme tem alguns passos extra, mas é uma receita incrivelmente simples para fazer à última da hora. Eis como fiz este molho de alcachofras e parmesão no forno:

1. Salteie a chalota, o alho e os espinafres até os espinafres murcharem e a chalota ficar macia.
2. Num processador de alimentos, misture o queijo creme e os feijões.
3. Adicione os quartos de coração de alcachofra, a mozzarella e o parmesão. Pulsar para combinar e picar grosseiramente as alcachofras.
4. Transfira para um prato que possa ir ao forno e, em seguida, junte a mistura de espinafres, o alecrim, o sal e a pimenta.
5. Coza o molho de espinafres com queijo creme até fazer bolhas e estar bem quente.

Posso utilizar espinafres congelados?

Sim, provavelmente pode utilizar espinafres congelados, embora eu só tenha feito este molho de alcachofras assadas com espinafres frescos. Imagino que seja necessário descongelar e escorrer os espinafres congelados antes de os adicionar ao molho, embora não possa dizer com certeza.

Posso preparar este molho de parmesão de alcachofra com antecedência?

Provavelmente, sim! Pode misturar tudo num recipiente próprio para ir ao forno, tapar e deixar arrefecer até estar pronto a cozer.

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Dicas para fazer molho de espinafres e alcachofras no forno

O alecrim fresco é a chave para este molho de alcachofras e espinafres frescos. O alecrim seco tem um sabor demasiado forte e é também a textura errada para este molho.

Certifique-se de que escorre e enxagua bem os feijões cannellini antes de os misturar com o queijo creme, caso contrário o seu molho de alcachofras e espinafres assados pode acabar por ficar um pouco aguado.

Para obter o molho mais espesso e cremoso, deve utilizar queijo creme gordo, tipo tijolo. Se utilizar queijo creme magro ou batido, não tenho a certeza se este molho de espinafres com queijo creme ficará bom.

Mais aperitivos fáceis para o feriado:

É aquela altura do ano outra vez - pode estar a organizar uma festa de Natal ou pode estar a assistir a uma. De qualquer forma, há uma boa hipótese de precisar de uma receita, ou algumas, para preparar. Estes pequenos petiscos e molhos são perfeitos para qualquer aperitivo de férias!

Nesta receita de Aperitivos de massa folhada grega com azeitonas Kalamata As cascas de massa folhada são cozidas e recheadas com uma mistura de azeitonas kalamata, pimento vermelho, orégãos frescos, queijo feta e espinafres com um vinagrete de azeite de limão quente para um delicioso aperitivo de massa folhada perfeito para qualquer festa de fim de ano.

Este simples Bruschetta de feijão branco é um aperitivo rápido para ajudar a simplificar as festas de fim de ano e os convívios.

Crostini de pera e romã com especiarias São a solução perfeita para um entretenimento simples. Parecem muito mais especiais do que um prato de fruta e queijo, mas são realmente fáceis de preparar e não requerem quaisquer utensílios especiais para servir.

Pizzas de massa folhada com espargos e presunto podem parecer extravagantes, mas são super simples de preparar e estão repletos de sabores de espargos frescos, presunto, tomates secos ao sol, ricota e parmesão.

Cogumelos Portobello recheados com camarão têm uma profundidade de sabor maravilhosa devido a todos os ingredientes deliciosos: cogumelos portobello, camarão, manjericão e alecrim frescos, azeite virgem extra, queijo parmesão.

Receita de Salsa de arando assado Nesta receita, os arandos frescos assados combinam na perfeição com os elementos tradicionais da salsa - jalapeño, coentros, cebola e lima.

Este Aperitivo de endívia, pera e nozes é perfeito para esta altura do ano, com os deliciosos sabores sazonais da pera e do arando.

Adoro esta receita de Molho de espinafres e alcachofras assado. Subscreva as actualizações por e-mail do Good Life Eats e nunca mais perca uma receita!

Qual é o seu aperitivo preferido nas férias?

Molho de feijão branco, alcachofra e espinafres com alecrim

O molho de feijão branco com alcachofra e espinafres com alecrim é um remake da receita clássica que tantos conhecem e adoram. Nesta receita, o feijão branco cannellini cremoso e o alecrim combinam na perfeição com alcachofras, espinafres frescos e queijo.

Ingredientes

• 3 colheres de chá de azeite, divididas
• 1 chalota, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 5 onças de espinafres frescos picados
• 1 bloco de queijo creme
• 1 lata de feijão cannellini de 14 onças, escorrido e enxaguado
• 1 - lata de 14 onças de coração de alcachofra em quartos
• 4 onças de queijo mozzarella, ralado
• 3 onças de parmesão fresco, ralado
• 1/2 colher de chá de alecrim fresco finamente picado sal e pimenta, a gosto
• 1 saco de batatas fritas de tortilha multigrãos "Food Should Taste Good

Instruções

1. Aqueça 2 colheres de chá de azeite (reserve a colher de chá restante para utilizar mais tarde) em lume médio numa frigideira de tamanho médio.
2. Adicione a chalota, o alho e os espinafres e salteie até a chalota e o alho ficarem perfumados e os espinafres murcharem, cerca de 3 minutos.
3. Retire do lume e reserve.
4. Num processador de alimentos, misture o queijo creme e os feijões.
5. Adicione os quartos de coração de alcachofra, a mozzarella e o parmesão. Pulsar para combinar e picar grosseiramente as alcachofras.
6. Transferir para uma tigela própria para ir ao forno.
7. Junte a mistura de espinafres, o alecrim, o sal e a pimenta.
8. Leve ao forno descoberto a 350 graus F durante 20 minutos ou até estar completamente quente e a borbulhar.
9. Retire do forno, regue o topo com a restante colher de chá de azeite e sirva quente com as Tortilla Chips Multigrãos Food Should Taste Good.

Produtos recomendados

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• Copos de medição
• Mini processador de alimentos
• Conjunto de colheres de medição
• Taças de mistura
• Mini frigideira de ferro fundido
• Azeite virgem extra

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 206 Gorduras totais 9g Gorduras saturadas 5g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 4g Colesterol 24mg Sódio 622mg Hidratos de carbono 20g Fibra 6g Açúcar 1g Proteína 12g

Fizeste esta receita?

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