• Criar esta receita de gelado de lima
• O que eu adoro neste gelado de tarte de lima
• Utensílios necessários para esta receita
• Ingredientes para o gelado de tarte de lima
• Como fazer gelado de tarte de lima
• Dicas para fazer o melhor gelado de lima
• Perguntas frequentes sobre o gelado de tarte de lima
  • Esta receita pode ser feita sem uma máquina de gelados?
  • Como fazer gelado de lima sem uma máquina de gelados
  • O que posso substituir por Key Limes?
• Quanto tempo dura o gelado de lima caseiro?
• 5 estrelas para Key Lime Pie Ice Cream
• Experimente esta receita de gelado de tarte de lima!
• Mais receitas de gelados caseiros:
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• Gelado de tarte de lima
  • Ingredientes
    • Para o gelado de lima
    • Guarnições para gelados
  • Instruções
  • Notas
    • Como guardar o gelado caseiro para que dure:
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

Este Gelado de tarte de lima está repleto de todos os sabores familiares da sua tarte favorita - até mesmo a crosta estaladiça de biscoitos!

Este post foi escrito por Jamie do My Baking Addiction.

Criar esta receita de gelado de lima

Um dos meus sabores de verão preferidos é a lima. Desde receitas como o No Bake Mango Lime Cheesecake e Cherry Limeade Slushies até margaritas doces e azedas, nada grita verão como um sabor cítrico brilhante.

Na verdade, já pensei em comprar uma árvore de fruto de interior, mas, tendo em conta que não tenho jeito nenhum para as plantas, acho que sobreviveria cerca de uma semana, no máximo.

Para além dos problemas de jardinagem, este gelado está repleto de todos os sabores familiares da sua receita favorita de tarte de lima, até mesmo a crosta estaladiça de bolacha Graham - e é incrivelmente simples de fazer.

Sem bases para aquecer e arrefecer, basta bater os ingredientes e congelar de acordo com as instruções da sua máquina. Após um curto período de tempo, terá um gelado de sonho, aveludado e cheio de sabor a lima.

Que melhor maneira de se refrescar do que com este simples gelado de tarte de lima?

O que eu adoro neste gelado de tarte de lima

3 razões pelas quais eu acho que esta é a melhor receita de gelado de lima:

1. Esta receita de gelado parece um pouco uma batota porque é tão fácil para fazer!
2. Tem todos os sabores da tradicional tarte de lima, incluindo as migalhas de biscoito, mas não requer ligar o forno - o melhor no verão!
3. Por vezes, o gelado caseiro pode ser um pouco gelado e firme, mas esta receita não!

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Utensílios necessários para esta receita

Para preparar esta receita de gelado de lima, vai precisar de alguns utensílios de cozinha. Eis o que recomendo ter à mão antes de começar:

• Máquina de gelados A máquina de gelados da Cuisinart é muito fácil de utilizar e faz grandes quantidades.
• Colher de gelado: Coloque a colher de gelado debaixo de água morna corrente para facilitar a recolha do gelado de lima.
• Recipientes para congelação de gelados: Faça com que o seu gelado caseiro pareça profissional!

Ingredientes para o gelado de tarte de lima

Esta receita de gelado de lima pede apenas seis ingredientes básicos!

• Leite gordo
• Sumo de lima
• Creme de leite fresco
• Sal
• Leite condensado
• Bolachas Graham Crackers
• Guarnição: Rodelas de lima ou raspas de lima

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

Como fazer gelado de tarte de lima

Esta é uma receita de gelado de lima muito fácil, mas requer uma máquina de gelados. Eis como a receita é feita:

1. Numa tigela grande, misture o leite, o sumo de lima, as natas, o sal e o leite condensado; bata para misturar.
2. Opcional, mas recomendado: arrefecer a base de gelado durante 4 horas, ou até de um dia para o outro, antes de bater.
3. Deite a mistura na máquina de gelados e congele-a de acordo com as instruções do fabricante.
4. Misture 1/3 de chávena de bolachas Graham esmagadas no gelado. Coloque o gelado num recipiente que possa ir ao congelador, cubra e congele durante 1 hora ou até ficar firme.
5. Polvilhe cada dose com 1 colher de chá de bolachas Graham.

O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.

Dicas para fazer o melhor gelado de lima

• Esta receita de gelado de lima utiliza natas e leite gordo para obter uma textura extra cremosa. Não tente substituir qualquer um dos ingredientes por algo com menos gordura.
• Certifique-se de que tem colocar o acessório da máquina de gelados no congelador pelo menos 12 horas antes para bater o gelado, ou mais tempo se o manual do utilizador do fabricante assim o instruir. É necessário certificar-se de que está bem congelado para que a base do gelado congele à medida que bate.
• Conseguirá obter o gelado mais suave e cremoso batendo uma base já fria, pelo que recomendo que arrefecer a mistura de gelado durante pelo menos algumas horas antes de o bater.

Perguntas frequentes sobre o gelado de tarte de lima

Tem dúvidas sobre como fazer esta receita de gelado de lima? Eis as respostas a algumas das perguntas mais frequentes. Se tiver outras perguntas, deixe-as nos comentários deste post e eu responderei.

Esta receita pode ser feita sem uma máquina de gelados?

Não tem máquina de fazer gelados? Não se preocupe. Pode preparar esta deliciosa receita de gelado de tarte de lima sem ter de recorrer a nenhum utensílio sofisticado:

Como fazer gelado de lima sem uma máquina de gelados

Acontece que eu tenho uma máquina de gelados, por isso utilizo-a para fazer este gelado de lima, mas também pode utilizar o método de gelado sem batedeira.

Se NÃO utilizar uma máquina de fazer gelados, coloque a base de gelado num recipiente seguro para o congelador com bastante espaço para mexer. Em seguida, transfira o recipiente com a base de gelado para o congelador e congele durante cerca de 2 horas.

Passadas 2 horas, retire a forma do congelador e mexa para desfazer os pedaços congelados, raspando também os bordos da forma.

Volte a colocar no congelador e congele durante 30-40 minutos. Repita a operação de mexer e congelar até que a mistura de gelado de lima esteja espessa e congelada.

O que posso substituir por Key Limes?

Se não conseguir encontrar limas frescas na sua mercearia, pode utilizar sumo de lima engarrafado.

O verdadeiro sumo de lima é apenas o sumo da lima e nada mais.

Também pode utilizar sumo de lima normal se não encontrar limas.

Quanto tempo dura o gelado de lima caseiro?

Se for guardado num recipiente hermético, dura cerca de 1 a 2 meses.

Uma vez que esta receita não tem conservantes, o gelado caseiro é mais suscetível de desenvolver queimaduras do congelador se for armazenado durante muito tempo.

Pressionar um pedaço de película aderente sobre a superfície do gelado antes de colocar a tampa no recipiente ajudará a preservar a frescura e a evitar a formação de cristais de gelo na superfície do gelado.

5 estrelas para Key Lime Pie Ice Cream

"Acabei de fazer isto! É tão bom! É como comer uma fatia perfeita de tarte de lima congelada... -Melissa

"Estou sempre a fazer isto, toda a gente que o come adora-o imediatamente. Muito obrigado!" -Heather

"É delicioso e muito fácil de fazer. Vou fazê-lo regularmente. Adoro!" -Laurel

"Estava delicioso! Não adicionei as migalhas de biscoito à mistura, apenas as polvilhei por cima quando comi." -Rhonda

Experimente esta receita de gelado de tarte de lima!

Da próxima vez que estiver à procura de uma receita simples para fazer o seu próprio gelado, experimente este gelado de lima!

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Gelado de tarte de lima

Este gelado de tarte de lima está repleto de todos os sabores familiares da sua tarte favorita - até mesmo a crosta estaladiça de bolacha Graham!

Ingredientes

Para o gelado de lima

• 1 1/2 chávena de leite gordo
• 1/2 chávena de sumo de lima
• Raspa de 1 lima
• 1/2 chávena de natas
• Uma pitada de sal
• 1 lata (14 onças) de Leite Condensado Adoçado
• 6 bolachas Graham Crackers (1 1/2 folhas de biscoitos), esmagadas grosseiramente, divididas

Guarnições para gelados

• Pedaços de bolacha Graham Cracker
• Pedaços de lima ou raspas de lima

Instruções

1. Numa tigela grande, misture o leite, o sumo de lima, as natas, o sal e o leite condensado; bata para misturar.
2. Cubra a taça com a base de gelado com uma tampa ou película aderente. Em seguida, transfira a taça para o frigorífico durante 4 horas, ou até de um dia para o outro. Não é necessário, mas recomenda-se.
3. Depois de arrefecer, deite a mistura de gelado de lima na sua máquina de gelados e bata o gelado de acordo com as instruções do fabricante.
4. Depois de bater, misture 1/3 de chávena de bolachas Graham no gelado. Em seguida, coloque o gelado num recipiente que possa ir ao congelador, cubra e congele durante 1 hora ou até ficar firme.
5. Polvilhe cada dose com 1 colher de chá de bolachas Graham.
6. Decorar com gomos de lima.

Notas

Como guardar o gelado caseiro para que dure:

Se for guardado num recipiente hermético, durará cerca de 1 a 2 meses. Como esta receita não tem conservantes, o gelado caseiro é mais propenso a desenvolver queimaduras do congelador se for guardado durante muito tempo.

Pressionar um pedaço de película aderente sobre a superfície do gelado antes de colocar a tampa no recipiente ajudará a preservar a frescura e a evitar a formação de cristais de gelo na superfície do gelado.

adaptado de Cooking Light

Produtos recomendados

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• Máquina de gelados Cuisinart
• Colher de gelado
• Recipientes para congelação de gelados
• Taças de mistura
• Taças de sobremesa
• Batedor

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 210 Gorduras totais 12g Gorduras saturadas 7g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 4g Colesterol 31mg Sódio 143mg Hidratos de carbono 23g Fibra 1g Açúcar 12g Proteína 4g

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