Elsie Mitchell- Ingredientes para o crocante de maçã com bourbon
- Como fazer crocante de maçã com bourbon
- O Bourbon Apple Crisp pode ser preparado com antecedência?
- Em que tamanho de frigideira devo assar o Bourbon Apple Crisp?
- Como conservar a crocante de maçã Bourbon
- O Apple Crisp precisa de ser refrigerado?
- O Apple Crisp pode ser congelado?
- Experimente esta deliciosa receita de galette de pera!
- Mais sobremesas de maçã para o Dia de Ação de Graças:
- Receber mais receitas por e-mail
- Crocante de maçã com manteiga dourada e bourbon
Crocante de maçã com bourbon Esta sobremesa de maçã é a sobremesa perfeita para utilizar as maçãs do outono!
Fiz uma parceria com a EVITE® para lhe trazer algumas das minhas dicas favoritas para celebrar o Dia de Ação de Graças sem complicações e uma receita deliciosa de Crocante de maçã com manteiga e bourbon.
Ingredientes para o crocante de maçã com bourbon
Para dar um toque adicional de sabor a outono, preparei este estaladiço de maçã com bourbon e uma cobertura de aveia instantânea e bolachas gingersnap.
Eis o que vai precisar para a cobertura de aveia e o recheio de maçã:
Para o crumble crocante de aveia com nozes
- Migalhas de bolacha Gingersnap
- Açúcar mascavado
- Farinha para todos os fins
- Canela
- Noz-moscada
- Manteiga sem sal
- Aveia
- Pecãs
Para a mistura de maçãs
- Manteiga sem sal
- Açúcar mascavado
- Bourbon
- Extrato de baunilha
- Maçãs fatiadas
- Canela
- Noz-moscada
- Sal
- Amido de milho
Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.
Quais são as melhores maçãs para usar nesta receita de crocante de maçã com bourbon
Quando faço esta receita, prefiro usar uma mistura de vários tipos diferentes de maçãs: maçãs Honeycrisp e maçãs jonagold, pink lady ou gala. Qualquer mistura de maçãs para assar serve.
Como fazer crocante de maçã com bourbon
Esta receita é tão fácil como fazer a cobertura e o recheio, montar a batata frita numa frigideira e levá-la ao forno!
- Fazer a cobertura: Bata os ingredientes secos, depois use um garfo para cortar a manteiga. Reserve a mistura de crumble até estar pronto para cozer.
- Fazer o recheio: Coloque uma frigideira grande de fundo grosso em lume médio. Adicione a manteiga à frigideira quente e cozinhe até que se formem pontos castanhos claros no fundo da frigideira. A manteiga estará dourada quando tiver um cheiro a nozes. Se nunca fez manteiga dourada antes, veja este tutorial sobre como dourar manteiga.
- Adicione o açúcar mascavado, o bourbon, a baunilha, as maçãs, a canela, a noz-moscada e o sal à manteiga.
- Cozinhe, mexendo para combinar todos os ingredientes, até que as maçãs libertem os seus sucos e comecem a amolecer.
- Bata o amido de milho e cozinhe apenas até o molho engrossar. Retire do lume.
- Monte o estaladiço de maçã na assadeira preparada, colocando a cobertura do estaladiço de maçã por cima das maçãs.
- Depois, leve ao forno até a cobertura crocante ficar dourada e o recheio borbulhar.
O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.
O Bourbon Apple Crisp pode ser preparado com antecedência?
Sim! Os componentes individuais (o recheio e o crumble) podem ser feitos com antecedência e mantidos separados, no dia anterior ou no início do dia.
O resto do estaladiço pode ser montado imediatamente antes de ir ao forno.
Em que tamanho de frigideira devo assar o Bourbon Apple Crisp?
Pode fazer estaladiços de maçã individuais (esta receita rende seis) ou fazer um estaladiço de maçã grande numa frigideira de tamanho normal. Em alternativa, pode utilizar uma caçarola de 1 1/2 litro.
Como servir a crocante de maçã com bourbon
Esta sobremesa de maçã do Dia de Ação de Graças é deliciosa por si só, mas sabe ainda melhor servida com uma bola de gelado de baunilha, um pouco de natas batidas e/ou um fio de molho de caramelo de bourbon.
Como conservar a crocante de maçã Bourbon
Uma vez que o recheio de maçã está cozinhado, é seguro deixar a batata frita à temperatura ambiente até dois dias, cobrindo-a com uma toalha ou papel de alumínio.
O Apple Crisp precisa de ser refrigerado?
Não, se a consumir nos dois dias seguintes à sua confeção; caso contrário, terá de a conservar no frigorífico.
O Apple Crisp pode ser congelado?
Sim! Deixe-o atingir a temperatura ambiente antes de o congelar até três meses.
Se congelar a maçã inteira num recipiente que possa ir ao forno e ao congelador, pode reaquecê-la depois de congelada.
Experimente esta deliciosa receita de galette de pera!
Da próxima vez que estiver à procura de sobremesas de maçã para o Dia de Ação de Graças, experimente esta receita de Bourbon Apple Crisp!
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Dicas para um Dia de Ação de Graças sem complicações
Demasiadas vezes, a época das férias de inverno torna-se um período stressante. Eis as minhas principais dicas para passar o Dia de Ação de Graças sem stress.
Dica 1: Planear com antecedência
Sei que o início do mês pode parecer um pouco cedo para pensar no Dia de Ação de Graças, mas se tem tendência a stressar com a organização do grande evento, o melhor que pode fazer é planear com antecedência.
Se quiser experimentar um novo prato para o seu banquete de Ação de Graças, recomendo que teste essas receitas com antecedência.
Nada é mais dececionante do que descobrir que gastou tempo e dinheiro num prato que ninguém gosta realmente.
Tenho uma série de dicas para assar perus para o ajudar se for assar um peru pela primeira vez.
Ao fazer um pouco de cada semana que antecede o grande dia, pode ter um Dia de Ação de Graças sem sobressaltos, sem loucuras de última hora e com muito tempo de diversão em família.
No meu Guia de receitas para o Dia de Ação de Graças, tenho receitas para todo o dia, desde o pequeno-almoço até aos snacks e aperitivos da tarde, passando por quase todos os pratos da grande refeição.
Dica 2: Simplifique onde puder
A simplificação é uma grande poupança de tempo e de stress quando se trata de refeições festivas! As sobremesas podem ser muito demoradas a preparar.
Pode parecer complicado, mas na verdade é mais simples do que uma tarte quando se elimina a necessidade de preparar uma crosta de tarte, cortar uma cobertura de rede e limpar a confusão de enrolar a crosta.
É uma sensação especial de férias, mantendo o equilíbrio entre a programação e o planeamento do dia.
Não se trata de uma sobremesa super rápida que se prepara à última hora numa noite de semana, mas sim de algo que se pode fazer facilmente para acompanhar qualquer refeição especial à noite.
Dica 3: Utilize os convites e as ferramentas do EVITE
A missão da EVITE é reunir as pessoas cara a cara, fornecendo toneladas de recursos úteis para o ajudar a fazer isso sem o stress que muitas vezes vem com o entretenimento.
Certifique-se de que vê todos os seus fantásticos convites de Ação de Graças - têm convites gratuitos e convites premium pagos.
Os convites do Evite ajudam-no a organizar e a acompanhar a sua lista de convidados para que possa ter uma contagem exacta do número de pessoas a planear.
Os convidados podem comentar o que estão a trazer (como esta receita de Browned Butter Bourbon Apple Crisp). Desta forma, se estiver a organizar o Dia de Ação de Graças ao estilo potluck, ninguém acaba por trazer demasiado da mesma coisa.
Ou podem informá-lo se tiverem outras obrigações e só puderem assistir a uma parte do seu evento, por exemplo, a sobremesa.
A EVITE também oferece ideias para festas para todas as ocasiões, dicas de planeamento, cartões de agradecimento (perfeitos para enviar aos seus convidados depois do Dia de Ação de Graças!) e muito mais.
Se ainda não tem a certeza de como quer planear o seu evento de Ação de Graças, o EVITE tem muitas ideias de festas de Ação de Graças excelentes para o ajudar a pensar.
Dica 4: Deixe que os outros ajudem
Por vezes, a coisa mais difícil de fazer é permitir que outras pessoas nos ajudem, mesmo quando estamos stressados e ocupados. Se receber ofertas de ajuda nesta época festiva, aceite-as.
Os amigos e a família querem ajudar e querem ajudar porque se preocupam.
Deixe que alguém ponha a mesa. Diga "sim" quando um convidado se oferece para trazer uma crocante de maçã com manteiga e bourbon para partilhar. Não recuse nenhuma oferta para ajudar na limpeza depois da refeição.
A melhor parte das festas é festejar com os amigos e a família. Reunirmo-nos cara a cara e trabalharmos lado a lado é uma óptima forma de partilhar e expressar o nosso amor uns pelos outros.
Mais sobremesas de maçã para o Dia de Ação de Graças:
A pizza de maçã crocante é feita com um recheio de maçã temperada e uma cobertura de aveia crocante, tudo regado com molho de caramelo.
Esta torta de maçã com cobertura de crumble de aveia é uma versão elevada da sobremesa clássica. Sirva como está ou desfrute com uma bola de gelado!
Esta tarte de maçã e arando é o tipo de tarte que se convence a si próprio que pode comer ao pequeno-almoço depois do Dia de Ação de Graças.
Feita com uma crosta caseira e recheada com arandos e maçãs frescas, esta Galette de arandos e maçãs seria perfeita para o Dia de Ação de Graças!
Este pão de maçã com canela e nozes é perfeito para o outono e apresenta alguns dos melhores sabores do outono, como a canela, as maçãs e as nozes.
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Crocante de maçã com manteiga dourada e bourbon
Rendimento: serve 6 Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozedura: 20 minutos Tempo adicional: 10 minutos Tempo total: 45 minutosO Browned Butter Bourbon Apple Crisp é uma receita de sobremesa deliciosa e fácil para o Dia de Ação de Graças.
Ingredientes
Para a cobertura
- 1/3 chávena de migalhas de bolacha com pepitas de gengibre
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavado
- 1/4 chávena de farinha
- 1/4 de colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 5 colheres de sopa de manteiga fria, cortada em cubos
- 1/3 de chávena de aveia de cozedura rápida
- 1/4 chávena de nozes pecan picadas
Para o recheio
- 4 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavado
- 1/4 chávena de Bourbon
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha puro
- 2 libras de maçãs descascadas, sem núcleo e cortadas em fatias finas - prefiro uma mistura de Jonagold ou Honeycrisp e Gala
- 1 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- pitada de sal
- 2 colheres de chá de amido de milho
Instruções
Para a cobertura:
- Numa tigela média, misture as migalhas das bolachas gingersnap, o açúcar mascavado, a farinha, a canela e a noz-moscada.
- Adicione a manteiga à tigela e corte a mistura de farinha, utilizando um misturador de massa ou duas facas, até que a mistura de farinha seja uma farinha grossa.
- Junte a aveia e as nozes, usando as mãos para espremer a mistura da cobertura em pedaços maiores.
- Guarde no frigorífico até estar pronto para montar e cozer as batatas fritas.
Para o recheio:
- Para dourar a manteiga: Coloque uma frigideira grande de fundo grosso em lume médio.
- Adicione a manteiga à frigideira quente e derreta-a, mexendo frequentemente.
- À medida que a manteiga vai cozinhando, vai espumando um pouco.
- Continue a cozinhar e formar-se-ão pontos ligeiramente acastanhados no fundo da frigideira.
- A manteiga está pronta a "dourar" quando tiver um cheiro a nozes.
- Adicione o açúcar mascavado, o bourbon, a baunilha, as maçãs, a canela, a noz-moscada e o sal à manteiga.
- Cozinhe, mexendo para combinar todos os ingredientes, até que as maçãs libertem os seus sucos e comecem a amolecer, cerca de 10 minutos.
- Bata o amido de milho e cozinhe apenas até o molho engrossar, cerca de um minuto mais.
- Retirar do lume.
Para montar e cozer:
- Pré-aqueça o forno a 375 graus.
- Unte uma caçarola de 1 1/2 litro com manteiga.
- Deite o recheio de maçã na forma preparada.
- Retire a cobertura estaladiça do frigorífico e desfaça-a sobre as maçãs.
- Coloque a caçarola num tabuleiro com rebordo.
- Leve ao forno a 375 graus F até ficar borbulhante e dourado, aproximadamente 30 a 45 minutos.
- Cubra com papel de alumínio se a cobertura começar a dourar demasiado.
- Deixar arrefecer durante 10 minutos antes de servir.
Notas
Para preparar as migalhas de bolacha gingersnap, coloque as bolachas gingersnap compradas em lojas (da variedade crocante) num processador de alimentos e pulse até obterem uma migalha fina.
Produtos recomendados
Como associado da Amazon e membro de outros programas de afiliados, ganho com compras qualificadas.
Tábuas de cortar 
Colher de madeira 
Conjunto de blocos de facas 
Utensílios de cozinha em aço inoxidável 
Batedor 
Mini processador de alimentos 
Conjunto de colheres de medição 
Taças de mistura 
Misturador para pastelaria 
Canela 
Favas de baunilha 
Mini frigideira de ferro fundido
Informação nutricional
Rendimento 8 Porções 1Quantidade por dose Calorias 315 Gorduras totais 17g Gorduras saturadas 9g Gorduras trans 1g Gorduras insaturadas 7g Colesterol 34mg Sódio 170mg Hidratos de carbono 37g Fibra 3g Açúcar 22g Proteína 2g
O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.
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