• Como fazer esta receita de bolo de gengibre de Natal
• Utensílios necessários para preparar esta receita de bolo de chocolate e gengibre
• Ingredientes do bolo de chocolate com gengibre
• Como fazer bolo de chocolate com pão de especiarias
  • Como fazer cobertura de queijo creme para bolo de gengibre
• Dicas para o melhor bolo de gengibre
• Esta receita pode ser duplicada?
• Como guardar as sobras de bolo de gengibre
  • Este bolo pode ser congelado?
• Como decorar um bolo de gengibre
• Como servir este Bolo de Chocolate com Pão de Mel
• Experimente esta deliciosa receita de bolo de gengibre!
• Mais receitas de pão de gengibre para experimentar:
• Receber mais receitas fáceis por e-mail
• Bolo de chocolate com gengibre
  • Ingredientes
    • Para o Bolo de Chocolate e Gengibre
    • Para a cobertura de queijo creme
  • Instruções
    • Preparação do bolo de chocolate e gengibre
    • Cozinhar o bolo de gengibre
    • Preparar a cobertura de queijo creme para o bolo de gengibre
    • Cobertura do bolo de gengibre
  • Notas
    • Como decorar o bolo de chocolate com gengibre
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

Bolo de chocolate com gengibre pega nos sabores clássicos das bolachas de gengibre e combina-os com cacau preto. Se nunca experimentou a combinação de gengibre e chocolate, vai adorar!

Esta receita de bolo de gengibre fácil é o bolo perfeito para quando está com vontade de comer um doce, mas quer algo que seja fácil e rápido de preparar - só demora cerca de 15 minutos a preparar e coze deliciosamente.

Como fazer esta receita de bolo de gengibre de Natal

Agora que já ultrapassámos o Dia de Ação de Graças, estou pronta para começar a fazer bolos de Natal... e os meus filhos também!

A árvore de Natal está montada e decorada, as meias estão penduradas e a música de Natal está a tocar 24 horas por dia, 7 dias por semana (juntamente com a minha festa de karaoke privada, para grande desgosto do Logan).

Este Bolo de Chocolate de Gengibre fácil - uma reviravolta num bolo de gengibre clássico graças ao chocolate - é super simples e a forma perfeita de começar a cozinhar nas férias se ainda se sentir um pouco cansado das festividades do Dia de Ação de Graças.

As crianças interessadas em fazer um pouco de pastelaria para as férias a solo vão adorar esta receita, porque é suficientemente simples para poderem fazê-la sozinhas.

Adoro uma fatia desta sobremesa com uma chávena de cidra de maçã com romã ou chocolate quente branco com especiarias e abóbora.

Ou, para o pequeno-almoço, combina deliciosamente com o batido de pequeno-almoço de aveia e abóbora, porque às vezes gosto de comer bolo ao pequeno-almoço!

Utensílios necessários para preparar esta receita de bolo de chocolate e gengibre

Recomendo que tenha à mão os seguintes utensílios de cozinha antes de começar a preparar esta receita de bolo de gengibre húmido.

• Copos e colheres de medida - para medir os ingredientes para este bolo de chocolate com pão de gengibre.
• Tigela grande - para combinar os ingredientes secos.
• Tigela média - para combinar os ingredientes húmidos e para fazer a cobertura opcional de queijo creme.
• Batedor - para bater os ingredientes.
• Misturador elétrico - para bater os ingredientes húmidos e depois combinar os ingredientes secos e húmidos.
• Espátula de silicone - para raspar os lados da tigela quando preparar o bolo de gengibre.
• Papel vegetal - para forrar a forma antes de cozer o bolo.
• Forma de 9 polegadas - para cozer o bolo.
• Palito de dentes ou provador de bolos - para verificar se o bolo de gengibre está quente.
• Estante de arame - para arrefecer o bolo depois de cozido.
• Peneira de malha fina - para polvilhar o topo do bolo fofo com especiarias para pão de gengibre.

Ingredientes do bolo de chocolate com gengibre

Este é essencialmente um bolo de melaço de gengibre que foi aromatizado com cacau em pó. Eu nem sempre o cubro, uma vez que o bolo em si é tão húmido e temperado, mas pode adicionar cobertura de queijo creme, se desejar. Para fazer o bolo de gengibre de Natal, vai precisar de

Ingredientes secos:

• Farinha para todos os fins
• Cacau em pó
• Gengibre moído
• Canela moída
• Fermento em pó
• Bicarbonato de sódio

Ingredientes húmidos:

• Manteiga
• Açúcar mascavado
• Melaço
• Extrato de baunilha
• Ovo
• Água a ferver

Cobertura de queijo creme (opcional)

• Manteiga com sal
• Queijo creme
• Açúcar em pó
• Raspa de laranja
• Extrato de baunilha
• Leite
• Especiarias para pão de gengibre ou canela moída, para polvilhar

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

Como fazer bolo de chocolate com pão de especiarias

Este bolo de melaço de gengibre é super simples de fazer, especialmente porque não requer qualquer cobertura ou glacê.

1. Pré-aqueça o forno a 350°F. Prepare uma forma quadrada de 9 polegadas, forrando-a com papel vegetal.
2. Misture os ingredientes secos numa tigela média e reserve.
3. Numa tigela grande, adicione todos os ingredientes húmidos, exceto o ovo e a água. Misture com uma batedeira eléctrica manual em velocidade média até os ingredientes estarem bem misturados.
4. Adicione o ovo à mistura e continue a misturar em velocidade média até obter uma mistura homogénea.
5. Adicione a mistura de farinha alternadamente com a água quente, mexendo com uma colher de pau apenas até misturar.
6. Deite a massa na forma preparada e leve ao forno até que um palito inserido no centro saia limpo.

Como fazer cobertura de queijo creme para bolo de gengibre

Sou um grande fã de bolos de gengibre com cobertura de queijo creme picante por cima, mas esta receita continua a ser deliciosa sem ela, se estiver com pouco tempo! Veja como fazer a cobertura opcional:

Bata a manteiga e o queijo creme juntos. Em seguida, adicione lentamente o açúcar em pó enquanto mistura. Adicione a baunilha e a raspa de laranja e bata até ficar bem combinado.

Em seguida, cobrir o bolo arrefecido com uma espátula.

O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.

Dicas para o melhor bolo de gengibre

• Não utilize melaço de centeio para fazer este bolo. É muito amargo e não funciona bem em produtos de pastelaria.
• Esta receita pede 1 colher de sopa de gengibre moído. Não é um erro de digitação! É preciso essa quantidade de gengibre para aromatizar toda a farinha e o cacau em pó.
• Certifique-se de que amolece a manteiga e o queijo creme, mas não os deixe ficar demasiado quentes. Veja estas dicas para amolecer a manteiga.

Esta receita pode ser duplicada?

Sim! Pode duplicar os ingredientes e cozer o bolo numa forma de 9×13 polegadas. Será um pouco mais espesso e o tempo de cozedura será mais longo, por isso, fique de olho nele enquanto coze.

Como guardar as sobras de bolo de gengibre

As sobras devem ser guardadas no frigorífico se incluir a cobertura, uma vez que esta contém queijo creme. Guarde-a num recipiente hermético ou na forma coberta com uma tampa ou película aderente.

Sem a cobertura, este bolo de chocolate com pão de gengibre pode ser conservado à temperatura ambiente, coberto ou num recipiente hermético.

Este bolo pode ser congelado?

Este bolo de chocolate com pão de gengibre é melhor congelado sem a cobertura. Deixe-o arrefecer até à temperatura ambiente e depois feche-o num saco de congelação até três meses. Quando estiver pronto a comer, descongele-o no balcão.

Como decorar um bolo de gengibre

Uma ideia bonita para decorar quadrados individuais deste bolo é adicionar alguns arandos açucarados ou uma fatia de laranja seca por cima da cobertura no centro de cada pedaço antes de servir.

Como servir este Bolo de Chocolate com Pão de Mel

Este bolo de gengibre é saboroso independentemente da forma como o servir. Aqui ficam algumas ideias diferentes:

• Simples, como está, mas ainda assim super bom, especialmente se o servir quente, e é super rápido de preparar!
• Simples mas polvilhado com açúcar em pó.
• Se quiser mais chocolate, adicione 1/3 - 1/2 chávena de pepitas de chocolate preto.
• É fácil de fazer, mas para obter melhores resultados, é necessário deixar o bolo arrefecer completamente antes de adicionar a cobertura.
• Sem a cobertura, mas adicione chantilly ou gelado de baunilha e talvez até um pouco de molho de caramelo de baunilha Bourbon.

Experimente esta deliciosa receita de bolo de gengibre!

Da próxima vez que estiver à procura de uma sobremesa fácil que seja digna de uma festa de Natal, experimente esta Receita Fácil de Bolo de Gengibre!

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Bolo de chocolate com gengibre

Esta receita fácil de bolo de gengibre é o bolo perfeito para quando está a desejar um doce, mas quer algo que seja fácil e rápido de preparar - demora apenas cerca de 15 minutos a preparar e coze deliciosamente.

Ingredientes

Para o Bolo de Chocolate e Gengibre

• 2 1/2 chávenas de farinha de trigo
• 1/3 chávena de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de sopa de gengibre moído
• 1 colher de chá de canela moída
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 chávena (1 stick) de manteiga com sal, amolecida
• 1/2 chávena de açúcar mascavado bem embalado
• 1 chávena de melaço
• 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
• 1 ovo grande
• 1 chávena de água a ferver

Para a cobertura de queijo creme

• 1/4 chávena de manteiga com sal, amolecida à temperatura ambiente
• 4 onças de queijo creme gordo, amolecido à temperatura ambiente
• 1 chávena de açúcar em pó
• 1/2 colher de chá de raspa de laranja
• 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• Especiarias para pão de gengibre ou canela moída, para polvilhar

Instruções

Preparação do bolo de chocolate e gengibre

1. Pré-aqueça o forno a 350°F. Prepare uma forma quadrada de 9 polegadas, forrando-a com papel vegetal (Sugestão: Como forrar formas com papel vegetal).
2. Numa tigela média, misture a farinha, o cacau em pó, o gengibre em pó, a canela em pó, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Mexa com um batedor de arame até ficar bem misturado. Reserve.
3. Numa tigela grande, adicione a manteiga, o açúcar, o melaço e o extrato de baunilha. Misture com uma batedeira eléctrica manual em velocidade média até os ingredientes estarem bem misturados. Adicione o ovo à mistura e continue a misturar em velocidade média até combinar.
4. Adicione a mistura de farinha alternadamente com a água quente, mexendo com uma colher de pau apenas até misturar.

Cozinhar o bolo de gengibre

1. Deite a massa na forma quadrada de 9 polegadas preparada.
2. Coza durante 30-40 minutos, ou até que o palito inserido no centro saia limpo, a 350 graus F na grelha central. Deixe arrefecer na forma numa grelha de arame durante 10 minutos. Inverta o bolo para uma grelha de arame para arrefecer completamente.

Preparar a cobertura de queijo creme para o bolo de gengibre

1. Misture a manteiga e o queijo creme numa tigela e bata com uma batedeira eléctrica em velocidade alta durante cerca de 1-2 minutos, ou até ficar cremoso.
2. Raspe os lados para baixo, se necessário, utilizando uma espátula flexível para que os ingredientes sejam incorporados uniformemente.
3. Depois disso, adicione o açúcar em pó, 1/4 de chávena de cada vez, enquanto mistura na velocidade baixa. Raspe os lados para baixo.
4. Em seguida, adicione o extrato de baunilha e a raspa de laranja e bata em velocidade média até ficar bem combinado. Adicione o leite, 1 colher de chá de cada vez, até obter a consistência desejada.

Cobertura do bolo de gengibre

1. Se utilizar a cobertura, coloque a forma de bolo numa grelha e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
2. Polvilhe ligeiramente o topo com um pouco de especiarias para pão de gengibre ou canela em pó, utilizando um coador de rede fina.
3. Cortar em quadrados e servir.

Notas

Como decorar o bolo de chocolate com gengibre

Uma ideia bonita para decorar quadrados individuais deste bolo é adicionar alguns arandos açucarados ou uma fatia de laranja seca por cima da cobertura no centro de cada pedaço antes de servir.

Produtos recomendados

Como associado da Amazon e membro de outros programas de afiliados, ganho com compras qualificadas.

• Cacau em pó
• Papel vegetal
• Assadeira quadrada
• Batedor
• Batedeira manual
• Taças de mistura

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 351 Gorduras totais 9g Gorduras saturadas 5g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 3g Colesterol 38mg Sódio 288mg Hidratos de carbono 63g Fibra 2g Açúcar 40g Proteína 5g

O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.

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