Elsie Mitchell- ¿Qué es una piña colada?
- Por qué es única esta receta de piña colada batida
- Utensilios necesarios para preparar una piña colada con hielo
- Ingredientes para una Piña Colada batida
- Cómo preparar una piña colada con hielo
- Consejos para preparar la mejor piña colada
- Receta de Piña Colada Preguntas frecuentes
- Cómo hacer Piña Colada de jarra
- Cómo preparar un cóctel de piña colada agitada
- Con qué acompañar una piña colada
- ¡Prueba esta receta fácil de Piña Colada!
- Más bebidas con piña:
- Más recetas por correo electrónico
- Piña Colada con hielo
Deshazte de la batidora y prepara Piña Colada con hielo Es el clásico cóctel de piña, coco y ron, ¡sólo que servido con hielo! Te encantará lo fácil que es preparar estas piñas coladas agitadas!
¿Qué es una piña colada?
La International Bartenders Association (IBS) define la piña colada como un cóctel "clásico contemporáneo" que contiene ron, crema de coco, zumo fresco de piña y, opcionalmente, zumo de lima.
Se cree que la Piña Colada fue inventada a mediados de la década de 1950 por un camarero del Caribe Hilton del Viejo San Juan (Puerto Rico) llamado Ramón "Monchito" Marrero.
El término "Piña Colada" significa "piña colada", en referencia a la piña fresca mezclada en la bebida.
En los años 70, las piñas coladas empezaron a elaborarse con mezclas ya preparadas en lugar de ingredientes frescos, por lo que es posible que en algún restaurante te hayan servido una piña colada demasiado dulce por este mismo motivo.
Si nunca ha bebido una piña colada, está de suerte. Adelante, juega a Rupert Holmes. Canción de la Piña Colada y ¡a temblar!
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Por qué es única esta receta de piña colada batida
Esta receta de piña colada agitada se desvía un poco del cóctel clásico. Como ya se ha dicho, este cóctel se sirve con hielo (en las rocas) en lugar de licuado.
También he añadido algunos ingredientes extra a esta receta de piña colada. Además de ron, crema de coco, zumo de piña y zumo de lima, incluí leche de coco y Angostura Bitters.
El cóctel de ron resultante es increíblemente refrescante, con un marcado sabor a piña y coco.
Utensilios necesarios para preparar una piña colada con hielo
Si tu carrito de bar aún no está bien surtido, te recomiendo que compres lo siguiente para preparar piña colada casera con hielo:
- Agitador - Me gusta medir los ingredientes directamente en la coctelera.
- Colador para agitador - La mayoría de los juegos de coctelera incluyen un colador, pero compruebe que lo tiene.
- Jigger - Para medir los ingredientes de la bebida.
Ingredientes para una Piña Colada batida
Mi versión de la piña colada batida es un poco más ligera que el cóctel tradicional, porque he utilizado una mezcla de crema de coco y leche de coco normal. Pero este cóctel sigue teniendo muchos sabores dulces y afrutados.
Para preparar una piña colada casera con hielo, necesitarás lo siguiente:
- Hielo picado
- Ron blanco
- Coco López Crema de Coco
- Leche de coco
- Zumo fresco de piña
- Zumo de lima
- Amargo de Angostura
Para ver la lista completa de ingredientes y las instrucciones detalladas, desplácese hasta la parte inferior de este post para obtener la tarjeta de receta imprimible GRATUITAMENTE.
¿Cuál es el mejor ron para las piñas coladas?
Elegir un ron específico para tu carrito de bar es increíblemente subjetivo, pero como regla general querrás buscar un ron que no esté especiado si planeas hacer piña colada.
El ron ligero es la opción más común para las piñas coladas. Esta variedad de ron tiene un sabor más sutil y dulce que los rones dorados u oscuros.
En este cóctel se notará el ron, pero no dominará los sabores de la piña y el coco.
Crema de coco vs Crema de coco
Es muy importante tener en cuenta que las piñas coladas caseras se hacen con crema de coco, NO con nata de coco.
Crema de coco es una leche de coco sin azúcar que contiene una mayor cantidad de sólidos de coco. En la parte superior de la lata se forma una gruesa capa de nata que puede espumarse para utilizarla en bebidas, curry, etc.
Crema de coco Recomiendo comprar crema de coco de Coco López o Coco Real.
Tenga en cuenta que estos dos productos de coco NO son intercambiables.
Cómo preparar una piña colada con hielo
Si quieres mejorar tu nivel de coctelería con ron, ¡prepara una piña colada agitada! Tiene un aspecto y un sabor impresionantes, pero se prepara en un momento.
Aquí te explicamos cómo hacer piña colada sin batidora:
- Llene una coctelera con hielo picado.
- Añadir el ron, la crema de coco, la leche de coco, el zumo de piña y el zumo de lima.
- Tapar la coctelera y agitar enérgicamente durante al menos 30 segundos.
- Llene cada vaso con hielo picado. Reparta la mezcla de piña colada entre los vasos.
- Añada amargo de angostura a cada vaso, una pizca de canela y las guarniciones que desee.
Lo anterior es simplemente un resumen rápido de esta receta. Echa un vistazo a la receta completa en la tarjeta de receta imprimible gratuita en la parte inferior de este post para todas las instrucciones detalladas.
Consejos para preparar la mejor piña colada
- Utilice zumo de piña 100% puro: Lo mejor es zumo recién exprimido, si puedes encontrarlo, o exprimirlo tú mismo con un exprimidor. No utilices zumos a base de concentrado o con sabor a piña, o tu piña colada tendrá un sabor demasiado dulce.
- Compre alcohol de calidad: Será un Disfrutar de los cócteles en casa es mucho más barato que comprarlos fuera. Piensa en la cantidad de alcohol que puedes preparar en casa en comparación con gastarte más de 10 dólares en una bebida fuera.
- Utilice zumo de lima recién exprimido: El zumo de lima fresco es muy superior al embotellado. No dejes de leer mis consejos para obtener el máximo zumo de tus limas.
- No confunda la crema de coco con la nata de coco: Para este cóctel necesitarás crema de coco, que es un producto azucarado y en almíbar. La crema de coco no está azucarada y no te dará el mismo sabor.
- Utilice crema de coco de calidad: Algunas marcas de crema de coco tienen un sabor demasiado artificial o dulce. Cómprela de una buena marca, como Coco López o Coco Real.
Receta de Piña Colada Preguntas frecuentes
¿La piña colada se agita o se revuelve?
Esta receta se agita, pero las piñas coladas suelen mezclarse.
¿Puedo hacer esta receta mezclada?
Para ello, añade todos los ingredientes a una batidora y bátelos hasta obtener una mezcla homogénea.
¿En qué tipo de vaso se sirve una piña colada?
Las piñas coladas suelen servirse en vasos huracán, sobre todo cuando se mezclan. Si no tienes vasos huracán, puedes utilizar vasos highball o lowball.
También puedes ahuecar una piña fresca para crear un vaso de piña.
Consejo: Vasos de cóctel isotérmicos son ideales para las fiestas en el patio o para descansar junto a la piscina, ya que evitan que la bebida se caliente o que el hielo se derrita demasiado rápido.
¿Con qué se adornan las piñas coladas?
Las guarniciones clásicas de la piña colada son un gajo de piña y una cereza al marrasquino.
Otras guarniciones que se pueden probar son: rodajas o gajos de lima, piña y/o una sombrilla de cóctel.
¿Se sirve con hielo?
Una piña colada agitada debe servirse con hielo. Nosotros preferimos utilizar hielo picado o en pepitas.
Tenemos este fabricador de hielo en pepitas de encimera y ¡nos encanta!
¿En qué puedo sustituir el ron de la piña colada?
La piña colada es un cóctel clásico a base de ron, pero puede sustituir el ron por otra bebida espirituosa para transformarla en otra bebida.
- Si sustituye el ron por vodka el cóctel se llama Chi Chi.
- Si sustituye el ron por tequila la bebida se llama tequila colada.
Cómo hacer Piña Colada de jarra
Puedes preparar una jarra de piña colada agitada hasta con 48 horas de antelación. Guarde la mezcla del cóctel en el frigorífico hasta el momento de servir, pero NO añada hielo a la jarra.
Añade hielo en los vasos individuales y vierte la mezcla de piña colada sobre el hielo.
Para preparar una jarra de piña colada agitada, mida los ingredientes a continuación utilizando proporciones en lugar de onzas o cucharadas.
Cómo preparar un cóctel de piña colada agitada
Los licores sin alcohol son una magnífica alternativa si tienes curiosidad por la sobriedad o no consumes alcohol.
Nunca he hecho esta piña colada con hielo con licores sin alcohol, así que no puedo hablar del sabor exacto, pero aquí tienes algunos licores sin alcohol muy apreciados que puedes probar:
- Ron sin alcohol: Lira y ritual
También puedes sustituir el ron por agua mezclada con un chorrito de extracto de ron u omitir todo el ron para obtener un cóctel de piña colada.
Consejo de seguridad: Dependiendo de la marca que utilices, algunos licores sin alcohol pueden seguir conteniendo trazas de alcohol. Compruébalo antes de usarlos si estás embarazada, si sirves los cócteles a niños, etc.
Con qué acompañar una piña colada
Tu piña colada con hielo está pidiendo a gritos que la sirvas con tus platos mexicanos favoritos, como nachos, burritos, patatas fritas y guacamole, ¡y mucho más!
Conviértalo en un festín mexicano completo sirviendo uno o más de los siguientes platos:
- Enchiladas de pollo, frijoles negros y espinacas
- Enchiladas de pollo con salsa de chile
- Fajitas de arrachera
- Fajitas de champiñones Portobello
- Tacos de pollo
- Guacamole básico
- Chips de canela y salsa de frutas
- Ensalada de judías negras
- Nachos más fáciles
- Carnitas de cerdo a fuego lento
- Tacos de pollo a la parrilla
¡Prueba esta receta fácil de Piña Colada!
La próxima vez que busques un cóctel de piña divertido, ¡prueba esta piña colada agitada!
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Piña Colada con hielo
Rendimiento: 2 Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total: 5 minutosOlvídate de la batidora y prepara Piña Colada on the Rocks, el clásico cóctel de piña, coco y ron, ¡sólo que servido con hielo!
Ingredientes
- Hielo picado
- 5 onzas de ron blanco
- 1 ½ onzas de Crema de Coco López
- 1 ½ onzas de leche de coco
- 5 onzas de zumo de piña fresco
- ½ lima, exprimida
- 2 chorritos de Amargo de Angostura por copa
Guarniciones
- Una pizca de canela molida
- Cuñas de piña
- Hojas de piña
- Cuñas o ruedas de lima
Instrucciones
- Llene una coctelera con hielo picado. A continuación, añada el ron, la crema de coco, la leche de coco, el zumo de piña y el zumo de lima.
- Tapar la coctelera y agitar enérgicamente durante al menos 30 segundos.
- Llena cada vaso con hielo picado (¡nos encanta el hielo en pepitas!). Reparte la piña colada entre los vasos.
- A continuación, añada amargo de angostura a cada vaso, una pizca de canela y las guarniciones que desee.
Información nutricional
Rendimiento 2 Raciones 1Cantidad por ración Calorías 692 Grasas totales 24g Grasas saturadas 19g Grasas trans 0g Grasas insaturadas 3g Colesterol 17mg Sodio 204mg Carbohidratos 77g Fibra 12g Azúcar 46g Proteínas 8g
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