• Receta de brócoli asado al horno
• Brócoli asado Ingredientes
• Cómo asar brócoli
  • ¿Cuál es la mejor temperatura para asar brócoli?
  • ¿Cuánto tiempo hay que asar el brócoli?
• Consejos para preparar el mejor brócoli asado
• Cómo hacer brócoli asado de lujo
• ¿Se puede asar el brócoli congelado?
• Con qué acompañar el brécol asado
• ¡Pruebe este fácil brócoli asado en casa!
• Más guarniciones fáciles:
• Más recetas por correo electrónico
• Brócoli asado
  • Ingredientes
  • Instrucciones
    • Brócoli asado en el horno
    • Asar brócoli en el horno tostador
  • Notas
    • Pruebe estas combinaciones de sabores para brócoli asado
  • Productos recomendados
    • • • Información nutricional
  • ¿Has hecho esta receta?

Brócoli asado ¡es una guarnición muy fácil de servir con la cena! En este post se explica cómo asar brócoli en el horno o en el horno tostador. Además, ¡se dan consejos sobre cómo dar sabor al brócoli asado! Asar el brócoli, en lugar de hervirlo o cocerlo al vapor, le añade un delicioso sabor a nuez que, combinado con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, resulta perfecto en su sencillez.

Receta de brócoli asado al horno

Una de nuestras verduras favoritas para acompañar la cena es brócoli asado Por suerte, es una verdura en la que todos estamos de acuerdo.

Llevo tiempo asando brócoli, pero últimamente he estado pensando en intentar ser más ecológica en la cocina. Empecé a pensar en la cantidad de energía que se necesita para calentar el horno de forma habitual para asar brócoli.

No es un gran problema si estoy cocinando otras cosas, como nuestro pollo al horno con mostaza y miel favorito, pero si estamos cocinando algo en la estufa o un plato principal sobrante, me parece un poco derrochador.

Decidí empezar a experimentar con nuestro horno tostador para asar brócoli. Es un espacio mucho más pequeño, así que la lógica me dice que se necesita menos energía para precalentar y mantener la temperatura de cocción. Pensé que posiblemente también se cocinaría más rápido en un espacio más cerrado.

Nuestro horno tostador tiene varios ajustes: tostar, hornear, asar y descongelar, por nombrar algunos. En el ajuste de asado, incluso puedo seleccionar la temperatura que me gustaría usar ¡Perfecto!

Sigue estos consejos rápidos para asar brócoli, con mis notas sobre cómo hacerlo en un horno tostador. También he probado a asar patatas, coliflor, espárragos y cebollas en el horno tostador, ¡y todo funciona muy bien también!

Brócoli asado Ingredientes

Para aprender a asar brócoli, sólo se necesitan tres ingredientes clave:

• Ramilletes de brécol
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal marina
• Pimienta negra

Para ver la lista completa de ingredientes y las instrucciones detalladas, desplácese hasta la parte inferior de este post para obtener la tarjeta de receta imprimible GRATUITAMENTE.

Cómo asar brócoli

¿No sabes cómo cocinar brócoli al horno? Aquí tienes los pasos básicos para preparar brócoli asado al horno:

1. En un bol, mezcle los ramilletes de brécol y el aceite.
2. Extender el brócoli sobre una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
3. Espolvorear con sal y pimienta.
4. Asar el brócoli hasta que esté cocido y dorado.

Consejo: También tengo un post que explica ¡Cómo asar coliflor!

Lo anterior es simplemente un resumen rápido de esta receta. Echa un vistazo a la receta completa en la tarjeta de receta imprimible gratuita en la parte inferior de este post para todas las instrucciones detalladas.

¿Cuál es la mejor temperatura para asar brócoli?

Asar cualquier verdura requiere un horno caliente, por lo que tendrá que utilizar una temperatura más alta que la de la mayoría de los alimentos. Mi forma favorita de asar el brócoli es en un horno a 425 grados F.

¿Cuánto tiempo hay que asar el brócoli?

Para esta receta de brócoli asado crujiente, 1 libra de floretes de brócoli necesitará asarse durante aproximadamente 15 a 20 minutos .

Consejos para preparar el mejor brócoli asado

Aquí tienes algunos de mis mejores consejos para preparar esta receta fácil de brócoli asado:

Dale al brócoli un enjuague bien, pero asegúrese de secar el brócoli antes de asarlo El brócoli seco es mucho más crujiente que el brócoli húmedo. Una centrifugadora de ensaladas funciona muy bien para eliminar la mayor parte del agua. Después, me gusta dejarlo secar al aire en una bandeja para hornear forrada con papel de cocina.

Cortar el brócoli en piezas uniformes Si los ramilletes son todos más o menos del mismo tamaño, los trozos de brócoli se cocinarán de manera uniforme y no terminará con algunos que tienen bordes crujientes y otros que todavía están duros.

Normalmente desecho los tallos del brócoli pero también puedes cortar los tallos y asarlos No nos gustan tanto como los ramilletes.

Asegúrese de que el el brócoli está en una sola capa Es posible que tenga que utilizar una sartén más grande o dos sartenes en lugar de una. Obtendrá un brócoli más crujiente si los trozos no se superponen.

Cómo hacer brócoli asado de lujo

Yo siempre empiezo salteando ligeramente el brócoli en aceite de oliva virgen extra y sazonándolo con sal y pimienta, pero puedes hacer las cosas un poco más emocionantes con unos simples cambios o adiciones - ¡sólo usa tu preferencia personal!

Aquí tienes algunas de mis formas favoritas de aderezar esta sencilla receta de brócoli asado:

• Brócoli asado con parmesano y ajo para el brócoli al ajo parmesano, condiméntelo con ajo en polvo además de sal y pimienta, o utilice dientes de ajo frescos, y espolvoréelo con queso parmesano cuando salga del horno.
• Brócoli asado al limón para el brócoli al limón, exprima un trozo de zumo de limón fresco sobre el brócoli asado crujiente justo antes de servirlo. Como alternativa, utilice condimento de limón y pimienta en lugar de la sal y la pimienta.
• Brócoli asado al balsámico para el brócoli balsámico, rocíe un poco de vinagre balsámico sobre esta receta de brócoli asado después de cocinarlo.
• Brócoli asiático asado Para darle un toque asiático al brócoli asado, sustituye 1 cucharadita de aceite de oliva por aceite de sésamo, espolvorea con semillas de sésamo y rocía con salsa de soja después de la cocción.
• Brócoli asado picante para un sabor más picante, espolvoree el brócoli con copos de pimiento rojo además de la venta y la pimienta.

¿Se puede asar el brócoli congelado?

Creo que se puede, pero recomiendo encarecidamente utilizar ramilletes de brócoli fresco si es posible. Si se asa correctamente, el brócoli fresco conserva parte de su textura crujiente. No estoy segura de si el brócoli congelado se convertiría en puré en el horno o no.

Con qué acompañar el brécol asado

Esta receta de brócoli asado es una guarnición de verduras fácil de servir con el plato principal. Aquí tienes algunos de nuestros platos principales favoritos para servir cuando cenamos brócoli asado:

El brócoli asado con un poco de ensalada de patatas va muy bien con esta receta de Pollo Ahumado Fácil.

Las chuletas de cerdo a la sidra de manzana con manzanas caramelizadas son el plato perfecto para el otoño. Prueba a servir las chuletas de cerdo con una guarnición de brócoli asado y puré de patatas.

Este pollo al horno con mostaza y miel es probablemente una de las primeras cenas con las que empecé a servir brócoli asado. Es una cena abundante y fácil que siempre recibe muy buenas críticas.

¡Pruebe este fácil brócoli asado en casa!

La próxima vez que busques una guarnición saludable, prueba este brócoli asado. ¿Le encantó a tu familia? Deja un comentario abajo y dale una opinión para que otros vean lo que pensaste de esta sencilla guarnición.

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Más guarniciones fáciles:

¿A quién no le gustan las patatas fritas al horno? Sírvalas con hamburguesas, sándwiches y mucho más.

Esta ensalada de col rizada con cilantro y lima requiere un poco más de preparación que el brócoli asado, pero es fácil de preparar y está repleta de sabor.

En este post, comparto mis mejores consejos para hornear patatas rápidamente, ¡perfectas para cocinar entre semana!

Durante los meses más fríos, me encanta hacer tanda tras tanda de calabaza asada a la sidra de manzana. Es muy fácil de preparar y combina con casi cualquier plato principal.

Todavía no he conocido a nadie a quien no le gusten estas judías verdes salteadas con ajo y bacon. ¡Es la guarnición perfecta durante todo el año!

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Brócoli asado

Aprende a asar brócoli en el horno o en la tostadora y obtén consejos sobre cómo darle sabor al brócoli asado. Asar el brócoli, en lugar de hervirlo o cocerlo al vapor, le añade un delicioso sabor a nuez que, combinado con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, resulta perfecto en su sencillez.

Ingredientes

• 1 libra de ramilletes de brécol
• 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• sal y pimienta, al gusto

Instrucciones

Brócoli asado en el horno

1. Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino y reservar.
2. Precaliente el horno o el horno tostador a 425 grados F. En un tazón mediano, combine el brócoli y el aceite de oliva. Revuelva para cubrir.
3. En la bandeja para hornear preparada, extienda el brócoli en una sola capa. Espolvoree, según sus preferencias, con sal y pimienta.
4. Meter la bandeja en el horno y asar durante 15 - 20 minutos, o hasta que el brócoli esté cocido y dorado.
5. Si lo desea, añada cualquier ingrediente adicional (como parmesano fresco), remueva para cubrir y sirva inmediatamente.

Asar brócoli en el horno tostador

1. Si utilizas un horno tostador, es probable que tengas que cocinar una cantidad menor de brócoli. Yo tengo una pequeña bandeja para hornear que venía con el horno tostador que tiene el tamaño perfecto para asar en ella.
2. También cocino el brócoli durante unos 10 ó 15 minutos, en lugar de 15 ó 20 minutos.

Notas

Pruebe estas combinaciones de sabores para brócoli asado

• Brócoli asado con parmesano y ajo para el brócoli al ajo parmesano, condiméntelo también con ajo en polvo y espolvoréelo con queso parmesano cuando salga del horno.
• Brócoli asado al limón para el brócoli al limón, exprima un trozo de zumo de limón fresco sobre el brócoli asado crujiente justo antes de servirlo. Como alternativa, utilice condimento de limón y pimienta en lugar de la sal y la pimienta.
• Brócoli asado al balsámico para el brócoli balsámico, rocíe un poco de vinagre balsámico sobre esta receta de brócoli asado después de cocinarlo.
• Brócoli asiático asado Para darle un toque asiático al brócoli asado, sustituye 1 cucharadita de aceite de oliva por aceite de sésamo, espolvorea con semillas de sésamo y rocía con salsa de soja después de la cocción.
• Brócoli asado picante para un sabor más picante, espolvoree el brócoli con copos de pimiento rojo además de la venta y la pimienta.

Productos recomendados

Como asociado de Amazon y miembro de otros programas de afiliación, gano por las compras que cumplan los requisitos.

• Horno tostador BREVILLE
• Cuencos mezcladores
• Papel de pergamino
• Hoja para hornear
• Tablas de cortar
• Juego de cuchillos

Información nutricional

Cantidad por ración Calorías 100 Grasas totales 7g Grasas saturadas 1g Grasas trans 0g Grasas insaturadas 6g Colesterol 0mg Sodio 121mg Carbohidratos 8g Fibra 4g Azúcar 2g Proteínas 3g

GoodLifeEats.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información procede de calculadoras en línea. Aunque GoodLifeEats.com hace todo lo posible por proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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