Elsie Mitchell- ネギとジャガイモのキャセロールのレシピを作る
- アーティチョーク、ジャガイモとネギのキャセロールの材料
- アーティチョーク、ジャガイモとネギのキャセロールの作り方
- ネギの洗い方
- 最高のネギとジャガイモのベイクを作るコツ
- ネギとジャガイモのベイクに合う料理
- クリーミーなネギとポテトのグラタンのレシピをお試しください！
- もっと簡単なネギのレシピ：
- メールでレシピを受け取る
- アーティチョーク、ジャガイモとネギのキャセロール
たった8つの材料で作られた ネギとジャガイモのベイク ジャガイモとネギを使ったこのクリーミーな料理は、休日の食事や家族団らんにぴったりだ！
ネギとジャガイモのキャセロールのレシピを作る
ケイティからゲスト投稿の依頼を受けたとき、とても光栄に思った。 私は彼女のサイトが大好きで、レシピも写真も気に入っている。
このレシピは、2011年10月の『エブリデイフード』誌に掲載された「アーティチョークとネギとジャガイモのキャセロール」である。 最初にこのレシピを見たとき、私はジャガイモが主役だと思っていたが、実際はアーティチョークとネギが主役だった。
このチーズは、キャセロールにいい風味を加え、低脂肪であることをまったく感じさせない。
ヌフシャテルチーズとレモン汁の酸味がたまらない。 少し酸味を抑えたい場合は、レモン汁を少なめにしてください。
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アーティチョーク、ジャガイモとネギのキャセロールの材料
このレシピの名前から、3つの主な材料がわかるだろう。 このホタテポテト・キャセロールを作るのに必要な他の材料は以下の通りだ：
- オリーブオイル
- ネギ
- セロリ
- アーティチョーク缶詰
- 減塩チキン・ブロス
- ヌフシャテル・チーズ
- レモン汁
- ラセット・ポテト
- 塩
- ブラックペッパー
完全な材料リストと詳しい作り方は、この記事の一番下までスクロールして、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。
このネギとジャガイモのベイクレシピをベジタリアンにできますか？
ネギ鍋をベジタリアンにしたい場合は、チキン・スープではなく野菜スープを使って作る。
ネギとジャガイモのベイクのノイフォシャテル・チーズの代用品は？
そう、ピンチの時には、基本的なレンガ状のクリームチーズや、軽いクリームチーズを使うこともできる。
アーティチョーク、ジャガイモとネギのキャセロールの作り方
アーティチョークとネギを使ったこの簡単ポテトキャセロールは、下ごしらえに少し時間がかかるが、各工程はとてもシンプル。
- 鋳鉄製のスキレットなど大きめのスキレットに油を入れ、中火にかける。
- きれいに洗った長ネギ（下記参照）とセロリを加え、しんなりして少し焦げ目がつくまで炒める。
- 茹でたネギにアーティチョーク、チキンスープ、チーズを加え、混ぜ合わせる。 スキレットを火から下ろし、レモン汁を加える。
- 1～1.5リットルのグラタン皿または耐熱皿にペーパータオルで油を塗る。
- 薄切りにしたジャガイモを一列に並べ、塩、コショウで味付けし、アーティチョークとネギを混ぜたものをジャガイモの上にのせる。
- 残りのジャガイモの薄切りを同じように上に並べる。
- 上のジャガイモの層に塩コショウをし、残りの小さじ2杯のオイルを塗る。
- ソースが泡立ち、ジャガイモが柔らかくきつね色になるまで焼く。
上記は、このレシピの簡単な要約です。 詳しい作り方は、この記事の一番下にある、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。
ネギの洗い方
私はネギが大好きで、特にジャガイモのネギスープが大好きだ。 ネギはタマネギの仲間で、繊細な風味があり、見た目は巨大なネギのようだが、かなり汚れる。
ネギを洗うには、外側をできるだけよく洗い、ネギと同じようにしおれた外側の皮をむくのが一番だ。
ボウルに冷水を入れ、長ネギを指示通りにスライスする。 長ネギをスライスしながらボウルに加え（必要に応じて長ネギの汚れをこすり落とす）、数分間置く。
ネギをボウルに浮かせておくと、汚れがボウルの底に沈殿する。 慎重にネギを取り出し、余分な水分を振り落とす。
最高のネギとジャガイモのベイクを作るコツ
を与える。 ジャガイモをよく洗う ジャガイモは外側が汚れていることが多い。
ジャガイモを薄くスライスする 鋭利なナイフを使ってもいいが、私はマンドリーンスライサーを使うのが好きだ。
のみを使用する。 ネギの白と淡い緑の部分 ネギとジャガイモのグラタンのレシピでは、濃い緑色の部分は捨てる。
チーズ風味の長ネギとジャガイモを焼く。 グラタン皿などの浅い耐熱皿 深さのある耐熱皿を使うと、ポテトを焼くのに時間がかかります。
ネギとジャガイモのベイクに合う料理
ステーキやグリルチキンのサイドディッシュとして、またミートレス・マンデーのメインディッシュとして、グリーンサラダやスープと一緒にどうぞ。 このジャガイモとネギのキャセロールに添えるメインディッシュのアイデアには、以下のようなものがある：
- ベイクド・ハニーマスタード・チキン
- スロークッカー・ハム
- アップル・サイダー・ポークチョップ
- スモーク・ターキー
今年の感謝祭のメニューにこのキャセロールを加えるわ。 他のおかずと一緒に、他の家族にも食べてもらうのが待ちきれないわ！ 感謝祭にポテト料理は多いに越したことはない。
クリーミーなネギとポテトのグラタンのレシピをお試しください！
寒くなると、コンフォートフードやキャセロールが食べたくなるもの。 今度、ボリュームのあるサイドディッシュをお探しなら、この「ネギとジャガイモのベイク」を試してみて！ 感謝祭やクリスマスのディナーのお供にぴったりだと思いましたか？
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もっと簡単なネギのレシピ：
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サンクスギビングでお好きなポテト料理は何ですか？
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コンテンツへ続く
アーティチョーク、ジャガイモとネギのキャセロール
収量： サーブ6 準備時間： 25分 調理時間 40分 合計時間： 1時間5分材料8つだけで、あっという間にできるアーティチョーク、ポテト、ネギのキャセロール。 ホリデーや家族団らんにぴったり！
原材料
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1＋小さじ2（ベーキングディッシュのために多めに入れる
- ネギ（白ネギ、薄緑の部分のみ） 2本（薄い半月切りにし、よく水洗いする
- セロリ 3本（薄切り
- アーティチョーク缶（14オンス）（水気を切り、粗く刻む
- 減塩鶏ガラスープ1/2カップ
- ノイフォシャテル・チーズ（室温） 8オンス
- フレッシュレモンジュース 大さじ2
- 塩・コショウ
- 中2個（または大1個）のラセットポテト（薄切り
使用方法
- 大きめのフライパンかスキレットに油を入れ、中火にかける。
- 長ねぎとセロリを加え、しんなりするまで8分ほど煮る。 アーティチョーク、チキンスープ、チーズを加え、混ぜ合わせる。 スキレットを火から下ろし、レモン汁を加える。
- 1～1.5リットルのグラタン皿または耐熱皿の内側にペーパータオルで油を塗る。
- 薄切りにしたジャガイモの半分を、少し重なるようにして一列に並べる。 塩とコショウで味付けし、アーティチョークとネギを混ぜたものをすべてジャガイモの上にのせる。 残りのジャガイモの薄切りを、下の層と同じように上に並べる。
- 上のジャガイモの層に塩コショウをし、残りの小さじ2杯のオイルを塗る。
- ソースが泡立ち、ジャガイモが柔らかくきつね色になるまで40～45分焼く。
- 食べる前に10分間休ませる。
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鋳鉄製スキレット
栄養情報
収量 6 サービングサイズ 1一食あたりの量 カロリー 141 総脂肪 4g 飽和脂肪 1g トランス脂肪 0g 不飽和脂肪 2g コレステロール 5mg ナトリウム 152mg 炭水化物 25g 食物繊維 6g 砂糖 3g タンパク質 5g
GoodLifeEats.comが提供するレシピの栄養情報は、あくまでも目安であり、オンライン計算機によるものです。 GoodLifeEats.comは正確な情報を提供するよう努力しておりますが、これらの数値はあくまでも目安です。
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