Elsie Mitchell- アーモンド・クロワッサンを作る
- アーモンドクロワッサンのお召し上がり方
- このアーモンド・クロワッサンのレシピを作るのに必要な道具
- アーモンド・クロワッサンの原材料
- アーモンドクロワッサンの作り方
- このレシピを作るためのヒント
- その他のレシピに関するFAQ
- 保管方法
- アーモンドクロワッサンに合う料理
- 自家製アーモンドクロワッサンをどうぞ！
- もっと簡単な朝食パンのレシピ：
- メールでレシピを受け取る
- アーモンド・クロワッサン
これらのクイック アーモンド・クロワッサン 既製品のクロワッサンを使えば、このレシピはとても簡単だが、出来上がりは感動的で、あなたが今まで味わったどのアーモンドクロワッサンよりもおいしい。
アーモンド・クロワッサンを作る
スターバックスで私が好きなお菓子のひとつは、アーモンドクロワッサンだ。 甘いアーモンドのフィリングとクロワッサンの組み合わせは、コーヒーのお供にぴったりだ。
しかし、アーモンドクロワッサンの値段は、気をつけないとどんどん膨らんでいく！
最近、自宅でアーモンド入りのクロワッサンを作り始めた。 スターバックスのものよりずっと安くて、しかも美味しい！
以下に、アーモンドクロワッサンを作るコツとコツを紹介しよう。
クロワッサンはクレセントロールとは違うということだけは覚えておいてください！ですから、ベーカリーコーナーで出来合いのクロワッサンを買うのではなく、自分で焼くために市販の生地を買う場合は、ラベルをよく読んでください。
このアーモンド・クロワッサンのレシピは何が違うのか？
これはアーモンドクロワッサンの半手作りレシピ。 私は普段は一から作るタイプのパン職人だが、自家製クロワッサンを作ることには一線を画している！
ただし、フランジパーヌ・フィリングとアーモンド・トッピングは自家製だ。
アーモンドクロワッサンのお召し上がり方
このアーモンドたっぷりのクロワッサンのレシピは、"いつでも "焼ける素晴らしいお菓子です。 忙しい朝にも簡単に作れるのに、見た目も味もパン屋さんで売っているようです。
このアーモンドクロワッサンのレシピを作ろう：
- 週末のブランチ
- バレンタインデー
- 母の日
- ベッドで朝食
- デザート
このアーモンド・クロワッサンのレシピを作るのに必要な道具
これは手早く簡単に作れるレシピだが 次のようなキッチンツールを用意しておくと、スムーズに作業が進む：
- ギザギザナイフ - クロワッサンをきれいに半分に切りやすくなる。
- 計量カップと計量スプーン - お菓子作りの必需品！
- ミキシングボウル - 電子レンジでも使える中型のボウルを使うことをお勧めする。
- 小鍋 - グレーズの準備。
- ベーキングシート - クロワッサンは、アーモンドのトッピングをトーストし、ペストリーを温めるのに十分な時間だけ焼く。
- パーチメントペーパー - ベーキングシートにパーチメントペーパーを敷いておくと、後片付けが簡単だ。
- ペストリーブラシ - シロップを塗る。
- 砂糖ふるい - クロワッサンに粉砂糖をまぶす。
アーモンド・クロワッサンの原材料
このレシピには3つの要素がある：アーモンドクロワッサンのフィリング、バニラシロップ、アーモンドのトッピング。 もちろん、クロワッサンそのものも！
アーモンドクロワッサンを作るのに必要な材料は以下の通り：
- クロワッサン
- 水
- グラニュー糖
- バニラエッセンス
- 無塩バター
- アーモンドミール
- 卵
- アーモンド・エキス
- スライスアーモンド
- 粉砂糖
アーモンドクロワッサンの作り方
このレシピは市販のクロワッサンを使うので、下準備は最小限。 フランジパーヌ・フィリングとバニラ・シロップを泡立て器で混ぜ合わせたら、クロワッサンを組み立て始める。
アーモンド入りのクロワッサンがどのように作られるのか、おさらいしてみよう：
- クロワッサンの下準備をする： クロワッサンを縦にスライスする。
- シロップを作る： 水、砂糖、バニラエッセンスを鍋に入れ、かき混ぜながら沸騰させる。 2分間沸騰させたら火から下ろす。
- アーモンドクロワッサンのフィリングを作る： バターを溶かし、砂糖、アーモンドミール、卵、アーモンドエッセンスを加え、完全に混ざるまで泡立てる。
- クロワッサンを組み立てる： ペストリーブラシでクロワッサンの内側にシロップを塗り、フランジパンのフィリングを加え、クロワッサンの内側がコーティングされるまで塗る。
- クロワッサンを閉じ、シロップをクロワッサンの上から側面に塗る。
- さらにフランジパンのフィリングを少し加え、クロワッサンの上に広げる。 スライスアーモンドを大さじ1杯散らし、軽く押し付ける。
- クロワッサンを焼く： パーチメント紙を敷いた天板にクロワッサンを並べ、華氏350度できつね色になるまで焼く。
- クロワッサンの上に粉砂糖をふるい、温かいうちに食べる。
オプショナル・ガーニッシュ
それぞれのクロワッサンに、残しておいたフランジパンのフィリングの一部と、スライスアーモンドをトッピングすることをお勧めする（フランジパンの中にそっと押し込んで、滑り落ちないように！）。
私はまた、クロワッサンの上に少し粉砂糖をまぶして、甘さを加えるのが好きだ。 それに、砂糖の見た目もきれいだ！
このレシピを作るためのヒント
- アーモンドミールがなければ： また、生のアーモンドを使ってアーモンドミールを作ることもできる。 アーモンドミールはアーモンドをすりつぶしたものなので、一袋分でなくても少量なら自宅で簡単に作ることができる！
- 日持ちのするクロワッサンを使う： 少し古くなったクロワッサンは切りやすくなる。 焼き上がりのパサつきは気にしなくていい。 シュガーシロップは古くなったクロワッサンを復活させる効果があるのだ！
- クロワッサンに切れ目を入れてはいけない： こうすることで、フィリングがクロワッサンの側面から漏れるのを防ぐことができる。
- クロワッサンに詰めすぎないこと： クロワッサンにフランジパーヌを詰めすぎると、焼成中にフランジパーヌがしみ出すことがあるので注意。 クロワッサン1個につきフィリングは大さじ2杯でよい。
- アーモンドエッセンスは追加しない： アーモンドミール、スライスアーモンド、アーモンドエッセンスの間で、このクロワッサンはアーモンドの味がする。 アーモンドエッセンスはバニラエッセンスよりずっと強力なので、レシピに書いてある量より多く入れないと、フランジパンのフィリングに勝ってしまう。
- フランジパンのフィリングが余った？ 未使用のフランジパーヌは、密閉容器に入れて冷蔵庫で2週間保存できる。
その他のレシピに関するFAQ
焼きたてのクロワッサンは使えますか？
このレシピを作るときは、1日経ったクロワッサンを使うのがベスト。 切りやすくなる。
しかし、私たちは何度もアーモンドクロワッサンを作っており、レシピは焼きたてのクロワッサンでも使える。 扱いが少し難しくなるだけだ。
このレシピは前もって作ることができますか？
クロワッサンの中身を詰め、組み立てたら、すぐに焼いて食べるのがベストだが、残ったクロワッサンはカウンターで2日間保存できる。
アーモンドミールの代わりにアーモンド粉を使ってもいいですか？
フランジパンのフィリングは、アーモンド粉でも大丈夫です。 手持ちのものを使ってください。
保管方法
アーモンド入りのクロワッサンは、密閉容器に入れてカウンターの上で保存すること。 時間が経つと乾燥してしまうので注意。
アーモンドクロワッサンの温め方
残ったクロワッサンは、325ºFのオーブンで5～10分温め直すことができる。 常温でもおいしい！
アーモンドクロワッサンに合う料理
このクロワッサンは、朝のコーヒーや紅茶と一緒にシンプルに食べてもおいしいし、パンケーキやワッフルの代わりに、大きな朝食やブランチ・スプレッドの一部として出すのも簡単だ。
甘いクロワッサンは、以下の料理と一緒に盛り付ける：
- チョリソ・エッグ・スクランブル
- 完璧なスクランブルエッグ
- ココナッツ・チアプディング
- ほうれん草とハムのエッグマフィン
- チーズ風味のブロッコリーの皮なしキッシュ
- ハムとピーマンのエッグスクランブル
- フルーツサラダ
自家製アーモンドクロワッサンをどうぞ！
今度、手軽なブランチ・レシピをお探しなら、アーモンドたっぷりのクロワッサンを作ってみよう！
アーモンドフィリング入りクロワッサンを食べた感想を聞かせてください。
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もっと簡単な朝食パンのレシピ：
このシナモンロールは、あなたが今まで作った中で最高の手作りシナモンロールです！軽くてふわふわで、シナモンのフィリングがネバネバしていて、バーボンクリームチーズアイシングは、シナモンロールがまだ温かいうちにシナモンロールにまぶします。
シナモン風味のプルアパートブレッドは、自家製キャラメルをトッピングしたモンキーブレッド。 休日のブランチにぴったり！
ココナッツ・スコーンは、レモンとココナッツの香りが特徴のシンプルなスコーン・レシピ。 ココナッツ・グレーズとトーストしたココナッツとアーモンドがトッピングされている。
このパンプキン・スパイス・フレンチ・トースト・カップは、底にキャラメル・ソースを敷き、シュトロイゼルをトッピングしたもの。
このブルーベリーレモンスコーンのレシピは、伝統的な薄焼きスコーンにレモン汁と新鮮なブルーベリーを加えたシンプルなスコーンレシピです。
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コンテンツへ続く
アーモンド・クロワッサン
収量： 8 準備時間： 10分 調理時間 15分 合計時間： 25分この手軽なアーモンドクロワッサンは、スターバックスよりもおいしい！既製品のクロワッサンを使えば、このレシピはとても簡単だが、出来上がりは超感動的で、あなたが今まで味わったどのアーモンドクロワッサンよりもおいしい。
原材料
- クロワッサン 8個（できれば日持ちのするもの）
バニラシロップ
- 水1カップ
- グラニュー糖1/4カップ
- バニラエッセンス 小さじ1
フランジパンのフィリング
- 無塩バター 3/4カップ
- グラニュー糖3/4カップ
- 1 1/2 カップ アーモンドミール（またはアーモンド粉／挽いたアーモンド）
- 卵 大2個
- アーモンド・エキス 小さじ1と1/2
アーモンドトッピング用
- スライスアーモンド 大さじ8
- 粉砂糖 大さじ2 使い方
使用方法
- オーブンを350ºFに予熱し、ベーキングシートにパーチメントペーパーを敷く。
- クロワッサンを縦にスライスする。
バニラ・グレーズを作る
- 水、砂糖、バニラエッセンスを鍋に入れ、かき混ぜながら沸騰させ、そのまま2分間沸騰させ、冷ましておく。
フランジパンを作る
- 耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジで溶かす。
- 次に、砂糖、アーモンドミール、卵、アーモンドエッセンスを加え、完全に混ざるまで混ぜる。
クロワッサンの組み立て
- ペストリーブラシを使って、クロワッサンの内側にシロップを塗る。
- 次にフランジパンを大さじ山盛り2杯加え、クロワッサンの内側がコーティングされるまで塗る。
- クロワッサンを閉じ、シロップをクロワッサンの上から側面に塗る。
- フランジパーヌを大さじ1/2加え、クロワッサンの上に広げる。 スライスアーモンドを大さじ1杯散らし、軽く押さえる。
- 残りのクロワッサンも同様に焼く。
クロワッサンを焼く
- 用意した天板にクロワッサンを並べ、華氏350度で15分、またはクロワッサンとアーモンドがきつね色になるまで焼く。
- クロワッサンの上に粉砂糖をふるい、温かいうちにすぐに盛り付ける。
栄養情報
収量 8 サービングサイズ 1一食あたりの量 カロリー 711 総脂肪 46g 飽和脂肪 20g トランス脂肪 0g 不飽和脂肪 23g コレステロール 137mg ナトリウム 335mg 炭水化物 64g 食物繊維 5g 砂糖 36g タンパク質 13g
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