Elsie Mitchell- 簡単なチョコレート・パンプキン・カップケーキの作り方
- チョコレート・パンプキン・カップケーキを作るのに必要な道具
- チョコレート・パンプキン・カップケーキの材料
- チョコレート・パンプキン・カップケーキの作り方
- チョコレート・パンプキン・カップケーキを作るコツ
- チョコレート・パンプキン・カップケーキのよくある質問
- 読者の声
- チョコレート・パンプキン・カップケーキのレシピをお試しください！
- もっと簡単なカボチャのデザート
- メールでレシピを受け取る
- チョコレート・パンプキン・カップケーキ
これら チョコレート・パンプキン・カップケーキ ハロウィンや感謝祭にぴったり！
簡単なチョコレート・パンプキン・カップケーキの作り方
子供たちはいつも少し オーバー -カップケーキ作りに熱中している。 彼女たちの何が目まいを起こさせるのかわからない。
私個人としては、レイヤーケーキよりもカップケーキの方が好きだ。なぜなら、ケーキのくずが散らばったり、レイヤーのひとつが壊れたり、全体がいびつになったりしないように、すべてのレイヤーにフロスティングをする忍耐力がないからだ。
カップケーキは私にとっては簡単なんだ。 特に今は、きちんとフロストする方法を知っているからね。 本当にチップにすべてが詰まっているんだ。
このチョコレート・パンプキン・カップケーキは、ダークチョコレートのケーキとオレンジのフロスティングでハロウィーンにぴったりだが、感謝祭の代替デザートにもぴったりだ。
子供たちは、感謝祭のデザートにパイよりカップケーキを食べると思う。 ローガンもきっとそうするだろう。 全体として、感謝祭にもハロウィンにもぴったりのパンプキンカップケーキだ。
かぼちゃの味は強くないが、背景には体を温めるスパイスがあり、かぼちゃがケーキにしっとり感を与えている。
チョコレート・パンプキン・カップケーキを作るのに必要な道具
このチョコレート・パンプキン・カップケーキのレシピを作るには、いくつかのキッチン道具が必要だ。 始める前に用意しておくことをお勧めするのはこちら：
- 計量カップと計量スプーン - チョコレート・パンプキン・スパイスの生地とフロスティングの材料を計る。
- ミキシングボウル - 乾燥材料を合わせる。
- スタンドミキサーまたはハンドミキサー（ミキシングボウル付き - その後、ボウルを洗うか、フロスティングのレシピを作るために別のボウルを用意する。
- マフィンライナー - を使うと、焼き上がったカップケーキをカップケーキ型から取り出しやすくなる。
- マフィン型 - カップケーキを焼くには、普通サイズのマフィンパンが必要だ。
- 冷却ラック - 私は焼きあがったカップケーキをクーリングラックにのせて冷まし、フロスティングをするのが好きだ。
- ペストリーバッグとパイピングチップ - パイピングバッグがない場合は、パイピングチップ付きの大きめのジッパー付きビニール袋を使ってもよい。
チョコレート・パンプキン・カップケーキの材料
このチョコレート・パンプキン・スパイス・カップケーキのレシピは、カップケーキ・ベースとパンプキン・クリームチーズ・フロスティングの2つの部分で構成されている。
チョコレート・パンプキン・カップケーキを作るために必要なもの：
- 万能粉
- 無糖ココアパウダー
- ベーキングパウダーと重曹
- スパイス
- バターミルク
- 純粋なカボチャピューレ
- バニラエッセンス
- 無塩バター
- 黒砂糖
- グラニュー糖
- 卵
パンプキン・クリームチーズ・フロスティングを作るために必要なもの：
- クリームチーズ
- 無塩バター
- カボチャピューレ
- オレンジの皮
- バニラエッセンス
- 製菓用砂糖
- オレンジ色の食用色素（お好みで）
このハロウィーン・パンプキン・カップケーキの全材料リストと詳しい作り方は、この記事の一番下までスクロールして、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。
チョコレート・パンプキン・カップケーキの作り方
ハロウィンのカボチャのカップケーキは、作り方も簡単で、準備も最小限で済む！
- 小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、重曹、スパイスを大きめのボウルに入れてふるいにかけておく。
- バターミルク、残りのかぼちゃ、バニラを中くらいのボウルに入れて混ぜる。
- バターと砂糖を大きなボウルに入れ、中速に設定した電動ミキサーでふわふわになるまで泡立てる。
- 卵を1個ずつ加え、加えるたびによく泡立て、なめらかで軽くなるまで混ぜる。
- 小麦粉とバターミルクを交互に加え、加えるたびによく混ぜる。
- カップケーキライナー36枚に生地を分け（1枚につき約1/4カップの生地）、真ん中に刺した木串がきれいに抜けるまで焼く。
- カップケーキが完全に冷めたら、パンプキンフロスティングをのせる。
上記は、パンプキン・ハロウィーン・カップケーキのレシピを簡単にまとめたものです。 詳しい作り方は、この記事の一番下にある、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。
チョコレート・パンプキン・カップケーキを作るコツ
- バターを柔らかくし、卵は前もって室温に戻しておく。
- パンプキン・パイ・フィリングではなく、缶詰のパンプキンピューレを使おう。 新鮮なカボチャが手に入ったら、自家製パンプキンピューレを作ってみよう。
- カップケーキを均等に焼くために、カップケーキライナーにパンプキンカップケーキの生地を均等に詰める。 マフィン型に詰めるコツはこちらをチェック。
- カップケーキが完全に冷めてからフロスティングしないと、フロスティングが溶けてしまう。
- 本当にクリエイティブになりたかったら、てっぺんをカボチャのようにデコレーションすることもできる。 私はそこまで忍耐強くない。
チョコレート・パンプキン・カップケーキのよくある質問
チョコレート・パンプキン・カップケーキの作り方について質問がありますか？ よくある質問にお答えします。 他に質問があれば、この記事のコメント欄にどうぞ。
レシピのスパイスを切らしてしまった場合、何を使えばいいのでしょうか？
ひとつ以上のスパイスを切らしている場合は、パンプキン・パイ・スパイスを小さじ3/4で代用してください。
バターミルクを切らしてしまった場合、何を使えばいいですか？
バターミルクが手元にない場合は、バターミルクの代用品を自分で作ることをお勧めする。 作るのに5分しかかからない！
このカップケーキはどのように保存すればいいですか？
チョコレート・パンプキン・カップケーキは、一度フロストしたら、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すること。 時間が経つと乾燥してしまうので注意。
チョコレート・パンプキン・カップケーキは冷凍できますか？
カップケーキの土台とパンプキンフロスティングを別々に冷凍しておき、食べるときに冷蔵庫で一晩かけてフロスティングを解凍し、カップケーキの土台はカウンターで解凍する。
カップケーキの土台だけを冷凍する場合は、フリーザーバッグに密封して3ヶ月まで。 マフィンを冷凍する方法」のチュートリアルをご覧ください！
霜をつけた後に保存する場合は、密閉できる冷凍保存可能な容器に入れて密閉する（蓋が霜でつぶれないように注意！）。
読者の声
" この2年間、何度も作っているけど、家族全員が大好きだよ！ 「ミシェル
" 素晴らしいレシピだ......何度か作って、友人にもレシピを教えたよ。 みんな絶賛していたよ。 間違いなく保存版だね！ カリ
" このレシピが大好き！教えてくれてありがとう。 甥っ子たちもこのレシピを気に入ってくれたよ。 数日前にこのレシピを作ったんだけど、姪っ子たちも甥っ子たちも喜んで食べてくれたよ。 どうもありがとう！ 「ローズ・メッキ
" 昨日、このカップケーキを焼いたんだ。 驚くほどおいしくて、見るのも、匂いを嗅ぐのも、食べるのも忘れちゃったよ。 「セリア
チョコレート・パンプキン・カップケーキのレシピをお試しください！
次回は、ハロウィーン・パーティーにぴったりのお菓子をお探しなら、このおいしいチョコレート・パンプキン・カップケーキをお試しあれ！
パンプキンピューレとパンプキンスパイスの風味を加えたしっとりしたチョコレートカップケーキを気に入っていただけましたか？ この素晴らしいレシピをどう思ったか、他の人に見てもらうために下にコメントを残してレビューしてください。
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もっと簡単なカボチャのデザート
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コンテンツへ続く
チョコレート・パンプキン・カップケーキ
収量： 36カップケーキ 準備時間： 20分 調理時間 18分 合計時間： 38分チョコレート・パンプキン・カップケーキは、パンプキンピューレと秋のスパイスで作られ、パンプキン・クリームチーズ・フロスティングがトッピングされている。 ハロウィンにぴったりのカップケーキだ！
原材料
チョコレート・パンプキン・カップケーキ
- セミスイート・チョコレート 1/2カップ
- 1カップ（120グラム）の万能粉
- ケーキ粉 1カップ半（180グラム
- 1 1/2カップ（125グラム）の無糖ココアパウダー
- 重曹 小さじ2
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 挽いたシナモン 小さじ2/4
- すりおろしナツメグ 小さじ3/4
- オールスパイス 小さじ1/2
- カルダモン 小さじ1/8
- 挽いたクローブ 小さじ1/8
- 塩 小さじ3/4
- 卵 大3個
- 砂糖 1と1/2カップ
- バター3/4カップ（柔らかくする
- 1 1/2カップのカボチャピューレ
- 1 1/4カップのバターミルク
- バニラビーンズペースト 小さじ1
パンプキン・クリームチーズ・フロスティング
- 有塩バター 1本（大さじ8
- 1 - 8オンス・パッケージのクリームチーズ
- 粉砂糖 1ポンド（お好みの濃さに応じて、必要であればさらに加える）
- バニラビーンペーストまたはバニラエクストラクト 小さじ1と1/2
- かぼちゃピューレ 大さじ3（ケーキのレシピから取っておく）
- すりおろしたオレンジの皮 小さじ1
- ピュアバニラエクストラクト 小さじ1/2
- オレンジ色の食用色素 小さじ1/8～1/4（お好みで
使用方法
チョコレート・パンプキン・カップケーキ：
- オーブンを350Fに予熱する。
- マフィン型にカップケーキカップを並べるか、焦げ付き防止用のクッキングスプレーで油を塗る。
- チョコレートを電子レンジで15秒ずつ溶かす。
- 少し冷ましておく。
- 小麦粉、ココアパウダー、重曹、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグ、オールスパイス、カルダモン、クローブ、塩をふるいにかけておく。
- 大きなボウルに卵と砂糖を入れ、淡くとろみがつくまで5分間泡立てる。
- バターを加え、混ぜ合わせる。
- 溶かしたチョコレートを加え、かぼちゃピューレとバニラを加え、よく混ざるまで泡立てる。
- 小麦粉とバターミルクを交互に加え、なめらかになるまで混ぜる。
- カップケーキ型に生地を分ける。 この生地で、私は約30個のカップケーキを作った。
- 18～25分、またはつまようじがきれいに出るまで焼く。
- オーブンから取り出し、冷ます。
フロスティング：
- バターとクリームチーズを電動ミキサーで1～2分、ふわふわになるまでクリーム状にする。
- 砂糖1カップをゆっくり加え、なめらかになるまで泡立てる。
- かぼちゃピューレ、オレンジの皮、バニラビーンズペーストをフロスティングミックスに加え、混ぜ合わせる。 ヘラで側面をこする。
- 残りの粉砂糖を1/2カップずつ加え、よく混ざるまで泡立てる。
- その後、もう1度側面をこすり落とし、軽くふんわりするまで中高速で混ぜる（2～3分）。
- 必要であれば、好みの固さになるように砂糖を加える。
- フロスティングをカップケーキ用のパイピングバッグに移す。
- カップケーキにフロスティングする前に冷蔵庫で30分冷やすと、形が崩れにくくなる。
- カップケーキが冷めたら、お好みでフロストする。
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ガラス計量カップ 
計量スプーンセット 
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栄養情報
収穫量 36 サービングサイズ 1一食あたりの量 カロリー 154 総脂肪 2g 飽和脂肪 1g トランス脂肪 0g 不飽和脂肪 1g コレステロール 29mg ナトリウム 126mg 炭水化物 31g 食物繊維 1g 糖質 21g タンパク質 3g
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