- リンゴのデザートピザを作る
- アップル・クリスプ・ピザの材料
- アップル・クリスプ・ピザの作り方
- アップル・クリスプ・ピザの保存方法
- レシピの代用
- もっと簡単なリンゴのデザート:
- メールでレシピを受け取る
- アップル・クリスプ・ピザ
秋の間中、この簡単なデザートピザを楽しもう! アップル・クリスプ・ピザ は、スパイスの効いたリンゴのフィリングとサクサクのオート麦のトッピングでできており、キャラメルソースがかかっている。
リンゴのデザートピザを作る
秋がすぐそこまで来ている今、私はリンゴを使ったお菓子作りが大好きだ。 確かにリンゴは最もエキサイティングな果物ではないが、シナモンと混ぜて焼けば、これほど暖かく居心地の良い、季節の移り変わりを感じることができるものはない。
このデザートピザは、シュガークッキーのような甘い生地が特徴だ。 私は伝統的な生地があまり好きではないので、いつもはフィリングを優先して生地を脇に追いやってしまうのだが、この生地はとても美味しいので、誰も見ていないときにパイ皿からこっそり生地を取り出してしまうことがよくある。
私がこのクランブルピザをとても気に入っている点は、日持ちがすることだ。 クランブルやクリスピーは、最初の1日が過ぎるとぐにゃぐにゃして美味しくないことが多いが、これは2、3日経っても焼きたてとほとんど変わらない味だ!
トッピングのクリスプピザはほんの少し柔らかくなるが、違いはそれだけだ。 それを避けたい場合は、クリスプピザを冷蔵庫で冷やすだけでいい。
アップル・クリスプ・ピザの材料
このキャラメル・アップル・ピザを作るには、以下の材料が必要だ:
- バター
- グラニュー糖
- バニラエッセンス
- シナモンとナツメグ
- 塩
- 全粒粉
- りんご
- ブラウンシュガー
- 昔ながらのオーツ麦
- キャラメルソース
完全な材料リストと詳しい作り方は、この記事の一番下までスクロールして、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。
アップル・クリスプ・ピザの作り方
他のリンゴのクランブルピザのレシピでは、リンゴを先にソテーしなければならないのを見たことがあるが、私は手早くシンプルなものが欲しかったし、これを焼いた後では、ソテーする意味が本当に分からなくなった。 リンゴはきれいに焼けたが、カリカリ過ぎず、全くドロドロしていなかった。
では、リンゴピザの作り方を説明しよう:
- オーブンを華氏350度に予熱する。
- 中くらいのボウルにバターと砂糖を入れ、軽くふわふわになるまでクリーム状にする。
- バニラ、シナモン、塩、小麦粉1/2カップを加える。
- よく混ざるまで泡立て、残りの小麦粉を加える。
- 12インチのピザパンの底と側面(約1/2インチ)に生地を押し付ける。
- りんごフィリングの材料をすべて混ぜ合わせ、焼いていない皮の上にスプーンで均等にのせる。
- クランブルトッピングの材料をすべてよく混ぜ合わせ、リンゴに振りかける。
- リンゴが柔らかくなり、クランブルトッピングがきつね色になるまで焼く。
上記は、このレシピの簡単な要約です。 詳しい作り方は、この記事の一番下にある、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。
アップル・クリスプ・ピザの保存方法
蓋をして室温で3日間、または冷蔵庫で6日間保存する。
レシピの代用
一般的に、私は新しいレシピを作るときに何度も代用品を作ることをお勧めしない。 代用品を作ると、そのレシピが気に入らないのか、それとも調理ミスや代用品による悪影響、あるいは他の何かによってレシピがうまくいかなかったのかがわからなくなるからだ。
しかし、レシピで代用する場合は、一度に1つだけ代用することをお勧めする。
- クラスト: 伝統的なパイ生地がお好きな方は、クッキー生地の代わりにそちらをお使いください。 ご心配なく、このアップルクランブルピザでも十分甘く仕上がります!
- 小麦粉: 私は全粒粉を生地とフィリングに使いましたが、お好みで全粒粉を使ってもかまいません。 全粒粉であることを感じさせないので、全粒粉パン作りを始めるには最適です!
- リンゴだ: ハニークリスプ、ピンクレディー、ガラなど、お菓子作りに最適なリンゴは何でも使えます。
- リンゴが嫌いなら、ベリー類、サクランボ、桃、プラムでも美味しくできるだろう。 リンゴを使わないなら、ナツメグは省く。 使うフルーツによっては、パウダージンジャーを加えるといいだろう。
- キャラメル: 私はピザのトッピングにキャラメルを使ったが、バニラアイスクリームならもっと合うと思う。 本物のご馳走を食べるなら、アイスクリームにキャラメルをかけるのもいい!
もっと簡単なリンゴのデザート:
この "Browned Butter Bourbon Apple Crisp "は、大勢が喜ぶこと請け合いだし、感謝祭の準備を簡単にするための作り置きのヒントもたくさんある。
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コンテンツへ続くアップル・クリスプ・ピザ
収量: 12人前 準備時間: 15分 調理時間 30分 合計時間: 45分秋の間中、この簡単デザート・ピザを楽しもう!アップル・クリスプ・ピザは、スパイスの効いたリンゴのフィリングとサクサクのオート麦のトッピングで作られ、キャラメル・ソースがかかっている。
原材料
クラスト用:
- バター1/2カップ(柔らかくする
- 精製していない砂糖またはグラニュー糖 1/2カップ
- バニラ 小さじ1
- シナモン 小さじ1
- 塩 小さじ1/8
- 1カップ+全粒粉大さじ2
リンゴを作る:
- 精製していない砂糖またはグラニュー糖 1/4カップ
- ペストリー用全粒粉、全粒粉、または万能粉 大さじ3
- シナモン 小さじ2
- ナツメグ 小さじ1/8
- 3.5カップのリンゴ(1/4インチに切る
クランブルをトッピングする:
- 全粒粉または万能粉 1/2カップ
- ブラウンシュガー1/3カップ
- オールドファッション・ロールド・オーツ麦 1/2カップ
- 挽いたシナモン 小さじ1と1/2
- バター1/4カップ(柔らかくする
使用方法
- オーブンを華氏350度に予熱する。
- 中くらいのボウルにバターと砂糖を入れ、軽くふわふわになるまでクリーム状にする。
- バニラ、シナモン、塩、小麦粉1/2カップを加え、よく混ざるまで泡立てた後、残りの小麦粉を加えて混ぜ合わせる。
- 12インチのピザパンの底と側面(約1/2インチ)に生地を押し付ける。
- りんごフィリングの材料をすべて混ぜ合わせ、焼いていない皮の上にスプーンで均等にのせる。
- クランブルトッピングの材料をすべてよく混ぜ合わせ、リンゴに振りかける。
- 30~35分、またはリンゴが柔らかくなり、クランブルトッピングがきつね色になるまで焼く。
- ピザを10分ほど冷ましてから、キャラメルソースをかけるか、アイスクリームをのせてすぐにいただく。
- 蓋をして室温で3日間、または冷蔵庫で6日間保存する。
おすすめ商品
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- 砂糖
- ミキシングスプーン
- アイスクリーム・スクープ
- ピザカッター
- ミキシングボウル
- ハンドミキサー
栄養情報
収量 12 サービングサイズ 1一食あたりの量 カロリー 481 総脂肪 15g 飽和脂肪 9g トランス脂肪 0g 不飽和脂肪 5g コレステロール 38mg ナトリウム 164mg 炭水化物 79g 食物繊維 6g 砂糖 23g タンパク質 9g
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