ハニーマスタードチキンのグリル は、甘くて香ばしいハニーマスタードソースとローズマリー、レモン汁に漬け込んだ鶏ささみを、熱々のグリルでさっと焼く、夏にぴったりの簡単グリルチキンのレシピだ。 とてもおいしい!

ハニーマスタードグリルチキンのレシピを作る

子供たちが夕食に絶対好きな簡単レシピのひとつが、私の「ハニーマスタードチキンの簡単ベイクド」だ。 約5分で出来上がり、レシピの時間の大部分は完全に手抜きなのが気に入っている。

以前からグリルでハニーマスタードチキンを作りたいと思っていたのだが、ようやくレシピを試すことができた! 期待を裏切らないし、準備も同じくらい早い。

このバージョンは、オーブンをつけることにまったく興味がない夏にぴったりだし、このレシピの後片付けの手軽さも気に入っている。

ハニーマスタード・グリルチキンのレシピが好きな理由

  • ハニーマスタードチキンのグリル」のレシピはこちら 準備は超簡単 朝か前の晩に簡単マリネを作り、蓋つきの浅い皿(または再封可能な袋)に鶏肉と一緒に入れて、夕食の時間まで冷蔵庫にしまっておく。
  • 鶏のささみは火の通りが早いので、このレシピは次のような利点がある。 調理時間がかからない - 忙しい夜にぴったりだ!
  • 冷凍庫でも使える 私は、ハニーマスタードマリネを大量に作り、鶏のささ身を何パックか買うのが好きだ。 ガロンサイズのフリーザーバッグにレシピと作り方のラベルを貼り、鶏肉を入れ、マリネ液を加え、平らにしてジッパーを閉め、冷凍庫に移す。 そうすれば、何を作ったらいいかわからない日や、豪華なものを作る時間がない日でも、夕食がほとんど完成する。
  • このハニーマスタードチキンのグリルは キッズ承認 - これ以上言う必要があるだろうか?
  • それは 夏のキッチンの暑さを防ぐ 夏にグリルをするのが好きなのは、ストーブやオーブンがエアコンと競合しないからだ!
  • ハニーマスタードチキンのレシピを準備する 汚れた食器をたくさん作ることはない! グリルで調理するもう一つの利点は、手で洗う厄介な鍋やフライパンがないことだ。

ハニーマスタードチキンのグリルの作り方

このレシピは私のお気に入りのひとつで、とても簡単な鶏肉レシピだからだ。

ハニーマスタード・マリネードの材料

まず、ハニーマスタードチキンマリネを作る。 超簡単で早い!2カップサイズのガラスの計量カップにいくつかの材料を入れるだけだ。

  • 粗びきマスタード(この石臼挽きマスタードがおすすめ)
  • ディジョンマスタード
  • ハニー
  • オリーブオイル
  • レモン・ジュース
  • 調味料:ニンニクみじん切り、ローズマリーみじん切り、塩、胡椒

完全な材料リストと詳しい作り方は、この記事の一番下までスクロールして、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

ハニーマスタードマリネを作る

鶏肉は少なくとも1時間漬け込むのがベストだが、私は一晩漬け込むのが好きだ。

  1. チキンマリネを混ぜる。
  2. オプション:ハニーマスタードマリネ液は、下味用に少し残しておく。
  3. 鶏肉とマリネ液を袋に入れる。
  4. 冷蔵庫で1時間以上マリネする。
  5. グリル
  6. オプション:取っておいたマリネ液を鶏肉にかける。
  7. 5分間休憩

レシピのヒント マリネ用のレモンから十分な果汁を搾り出すのに苦労していますか? レモンの果汁を最大限に搾り出す方法をご覧ください。

チキンマリネードは冷凍できる?

そう、鶏肉はマリネ液に漬けて冷凍保存できる!これは時間の節約になる。 娘のマデリンと私は1カ月前に数時間かけて、グリルで焼くためにいろいろな肉に混ぜるマリネ液を大量に作った。

マリネした鶏肉を冷凍保存する方法を知りたい方は、この基本的な手順に従ってください:

  1. ラベル ガロンサイズの袋に、日付、内容物、必要な注意事項(調理方法など)を記入する。
  2. このレシピを準備する 鶏肉を袋に入れる。 完全に密閉されていることを確認する。
  3. 天板を冷蔵庫に移す代わりに、 冷凍庫に移す。
  4. 肉が完全に凍ったら、オーブンシートを冷凍庫から取り出してもよい。 冷凍の時点で、袋を平らに保ち、中身を分散させておくだけで、冷凍庫の保管場所を取らず、後で素早く解凍することができる。
  5. 調理の準備ができたら、冷凍庫から鶏肉を取り出しておく。 冷蔵庫で解凍する。 (私は通常、前の晩に冷凍庫から出しておく)。
  6. 解凍したら 焼き方を説明する。

チキン・テンダーロインのグリル時間は?

グリルでハニーマスタードチキンを焼くときは、いい焦げ目がつくように、グリルを400度くらいに予熱しておくのが好きだ。

テンダーロインは胸肉よりずっと薄いので、通常片面3~5分程度で調理できる。 だから、本番を始める前に、本番の他のすべての要素を準備しておくか、ほとんど準備しておくのがベストだ。

を手に入れる最良の方法である。 グリルした鶏肉に良い焼き目をつけるには、忍耐強く、鶏肉を頻繁に、あるいはすぐにひっくり返さないことである。 鶏肉をひっくり返すばかりでは、肉に焼き目をつけるのに十分な時間が与えられない。

グリルド・チキン・テンダーロインの調理時間は、購入した肉の厚さによって異なる。 理想的な鶏肉の内部温度は165度Fである。

私は、鶏肉が毎回完璧に調理されていることを確認するために、肉用温度計を使って検査するのが好きだ。 即座に読み取れる温度計か、このワイヤレス遠隔温度計のどちらかをお勧めする。

ハニーマスタード・グリルチキンに合う料理

我が家では、ハニーマスタードチキンのグリルのサイドメニューとして、野菜1~2品と炭水化物を添えることが多い。 ここでは、我が家のお気に入りのレシピをいくつか紹介するので、参考にしてほしい!

グリルチキンに合う野菜のサイドメニュー

私たちが絶対に好きで、最もリクエストの多い野菜のおかずのひとつが、このレシピ「ベーコンとバルサミコ風味の芽キャベツのロースト」だ。

オーブンを使いたくないときは、このハニーマスタードチキンを焼いている間に、冷たいサラダやグリルで焼ける野菜を作るのが好きだ。

クリーミー・ハラペーニョ・バーベキュー・コールスローは、グリルしたチキンの付け合わせとして夏にぴったり。 軽めのメニューとしては、ズッキーニ・トマト・バジル・サラダ・レモン・ヴィネグレットがお気に入り。

グリル・チキンにおすすめのポテト・サイドディッシュ

子供たちは基本的にどんな形でもポテトのファンなので、食事に炭水化物を摂りたい人のために、サイドディッシュとしてポテトを選ぶことが多い。

このハニーマスタードチキンのグリルに合う夏の人気メニューは、スモーキーグリルしたサツマイモのウェッジと、ローズマリーとガーリックのローストポテトだ。

夏には、このマカロニ・サラダやベスト・クラシック・ポテト・サラダ(ケビンの祖母クッキーのレシピで、夏に家族が集まるときには欠かせない)のようなピクニックの定番料理も欠かせない。

グリルチキンの残りはどれくらいもつ?

ハニーマスタードグリルチキンは、適切に保存すれば、調理後冷蔵庫で3~5日もちます。 残ったチキンを適切に保存するために、以下のヒントを参考にしてください:

  • 鶏肉は必ず内部温度が165度になるまで加熱する。
  • グリルしたハニーマスタードチキンの残りは密閉容器に移し、冷蔵庫で保存する。
  • 食べ残しは1時間以内に冷蔵庫に入れる。

グリルしたハニーマスタードチキンの残りをどうするか

ハニーマスタードチキンのグリルの残りは、刻んでサラダにのせて翌日のランチに! レシピ索引のサラダレシピをチェックして、インスピレーションを得よう。

このグリルチキンは、バンズに挟んでグリルチキンのサンドイッチにしてもおいしい。 私はバンズをトーストし、マヨ、レタス、トマトを加えてサンドイッチにするのが好きだ。

その他の簡単チキンレシピ

他にもおいしいチキンレシピをお探しですか? お気に入りのレシピをいくつかご紹介します。

メキシカン・チキン」は、次のメキシカン・レシピに最適な細切りチキンのレシピです。 クックポットで何時間も煮込むことで、旨みが凝縮され、とても柔らかく仕上がります!

私はこのハニーマスタードチキンのレシピのコンセプトを取り入れ、そのシンプルさにいくつかの異なる味を加えて、このチリマーマレード焼きチキンを作った。

ポットラック料理が必要なら、マンゴー・ハバネロ・ドラムスティックを作ろう!

簡単スモークチキンは、夏にぴったりの料理だ。 鶏肉は驚くほど風味豊かで、柔らかくジューシーに仕上がる。 バーベキューや、鶏肉を丸ごと焼きたいけれど、従来のローストとはちょっと違う調理法をしたいときに最適だ。

イタリアンチキンとマッシュルームとズッキーニのスキレットは、忙しい学校の夜にもぴったりの超簡単ディナーレシピ。 フライパンで焼いた鶏ささみ、ズッキーニ、スライスしたマッシュルームを、ガーリック風味のハーブトマトソースでいただきます。

夏におすすめのグリルチキンのレシピは?

コンテンツへ続く

ハニーマスタードチキンのグリル

収量: 6~8人前 準備時間: 5分 マリネ時間: 1時間 調理時間 10分 合計時間: 1時間15分

ハニーマスタードグリルチキンは、夏にぴったりの簡単グリルチキンのレシピ。 鶏のささ身を、新鮮なローズマリーとレモン汁を加えた甘くて香ばしいハニーマスタードソースに漬け込み、熱々のグリルでさっと焼く。 とてもおいしく、とても簡単!

原材料

  • 粒マスタード 1/3カップ
  • ディジョンマスタード 1/3カップ
  • 蜂蜜 2/3カップ
  • エキストラ・バージン・オリーブオイル 大さじ2
  • レモン2個(ジュース
  • ニンニク 3片(みじん切り
  • ローズマリー 2本
  • コーシャーソルト 小さじ1
  • 挽きたてブラックペッパー 小さじ1/2
  • 鶏胸肉2ポンド半

使用方法

ハニーマスタードマリネを作る

  1. 粒状の粗びきマスタード、なめらかなディジョンマスタード、はちみつ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン汁、みじん切りのにんにくを2カップの計量カップに入れる。
  2. ローズマリーの葉を茎からはずし、みじん切りにする。
  3. 刻んだローズマリー、塩、胡椒を計量カップに加え、よく混ぜ合わせる。
  4. マリネ液の1/4カップは下味用に取っておく。

鶏肉のマリネ

  1. ガロンサイズのジッパー付きビニール袋に、鶏肉と一緒にマリネ液を入れる。
  2. 袋を密封し、中身を平らにならし、マリネ液が鶏肉全体にまんべんなく行き渡るようにする。
  3. 袋を平らにして天板に並べ、冷蔵庫に移し、少なくとも1時間から一晩マリネする。

チキンのグリル

  1. 鉄板の汚れを完全に落とす。
  2. 蓋を閉めたまま、グリルの温度計が華氏400度を示すまでグリルを予熱する(ガスグリルの場合、または温度計が内蔵されているグリルを使用する場合)。
  3. グリルを予熱している間に、袋から鶏肉を取り出して皿に並べる。 鶏肉を洗う必要はない。 お好みで塩・胡椒をする。
  4. 予熱したグリルに鶏ささみを並べ、蓋を閉める。 片面約3~5分焼くだけでよい。
  5. 鶏肉を裏返して蓋を閉め、さらに3~5分焼く。
  6. 鶏肉に火が通ったら(内部温度165度F)、グリルから取り出し、清潔な天板に移す。
  7. お好みで、残しておいた1/4カップのマリネ液(生の鶏肉と一緒に袋に入っていたものではありません。)
  8. 3~5分休ませ、大皿に移し、お好みでレモンスライスとローズマリーの小枝を添える。
  9. サーブする。

備考

ハニーマスタードグリルチキンの冷凍保存方法

  1. ガロンサイズの袋に、日付、内容物、必要な注意事項(調理方法など)を記入したラベルを貼る。
  2. このレシピは「鶏肉の漬け込み方」のステップ4まで準備する。
  3. 天板を冷蔵庫に移す代わりに、冷凍庫に移す。
  4. 肉が完全に凍ったら、オーブンシートを冷凍庫から取り出してもよい。 冷凍の時点で、袋を平らに保ち、中身を分散させておくだけで、冷凍庫の保管場所を取らず、後で素早く解凍することができる。
  5. 調理の準備ができたら、冷凍庫から鶏肉を取り出し、冷蔵庫で解凍する(私は通常、前日の夜に冷凍庫から取り出す)。
  6. 解凍後、焼き方を説明する。

ベイクド・ハニーマスタード・チキン」を参考にした。

おすすめ商品

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  • 石臼挽きマスタード
  • ハニー
  • ワイヤレス肉用温度計
  • 瞬間読み取り温度計
  • BBQトング
  • サービングプラッター
栄養情報
収量 8 サービングサイズ 1

一食あたりの量 カロリー 246 総脂肪 6g 飽和脂肪 2g トランス脂肪 0g 不飽和脂肪 4g 炭水化物 1g 食物繊維 0g 砂糖 0g タンパク質 44g

GoodLifeEats.comが提供するレシピの栄養情報は、あくまでも目安であり、オンライン計算機によるものです。 GoodLifeEats.comは正確な情報を提供するよう努力しておりますが、これらの数値はあくまでも目安です。

このレシピを作ったの?

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Elsie Mitchell

によって Elsie Mitchell