• バッファローチキンコブサラダ
• バッファローチキンコブサラダの材料
• チキン・コブ・サラダの作り方
• 胸肉の代わりに鶏もも肉は使えますか？
• チキン・コブ・サラダの下ごしらえはできますか？
• バッファローチキンコブサラダを作るコツ
• もっと簡単なサラダのレシピ：
• バッファローチキンコブサラダ
  • 原材料
    • サラダ
    • バッファローチキンマリネード
  • 使用方法
  • 備考
  • おすすめ商品
    • • • 栄養情報
  • このレシピを作ったの？

バッファローチキンのコブサラダは、クラシックなコブサラダを楽しくアレンジしたものだ。 このレシピでは、バッファローグリルしたチキン、セロリ、ブルーチーズ、ブルーチーズドレッシングを、レタス、卵、アボカドといったクラシックな食材と組み合わせている。

バッファローチキンコブサラダ

コブサラダは私の大好きなサラダのひとつだ。 大学1年生のときに初めて食べて以来ずっと。

先日、友人を招いてチーズナイトをしたのですが、ブルーチーズが少し余ってしまったので、残り物で何か作ろうと思ったのですが、バッファローウィングも食べたくなってしまいました。 ブルーチーズとバッファローチキンのコンボが大好きなので、バッファローウィングを作ろうと思ったのです。 バッファローチキンのコブサラダは、伝統的なコブサラダを楽しくアレンジしたものだ。

ゆで卵（簡単にゆで卵をむくコツはこちら）、ブルーチーズ、レタス、アボカドなど、伝統的なコブサラダの材料も入っている。 でも、伝統的なバッファロー・ウィング・フレーバーも使ってみたかったんだ。

チキンはレッド・ホットソース、ライムジュース、オリーブオイルでマリネしておいた。 チキンを焼くだけでなく、ホットソースの辛さと相まってスモーキーな手羽先の風味を少し出すために、焼く前に友人のトレーガー・グリルで胸肉を1時間ほどスモークした。

ヒント 鶏肉も燻製にしたいのなら、次のような方法がある。 簡単スモークチキンのレシピ .

スモーキーでスパイシーなバッファローグリルチキンとブルーチーズ、ネギ、セロリの組み合わせは、バッファローとブルーチーズのクラシックな風味をサラダに与えてくれた。 サラダの仕上げに、パプリカ、角切りにしたキュウリ、フィッシャーナッツのクルミハーフとピースを加えた。 ナッツは伝統的なコブサラダの材料ではないかもしれないが、私はフィッシャーナッツのクルミハーフを加えるのが好きだった。と小品 バッファローチキンコブサラダ .

柔らかく、それでいて歯ごたえのあるクルミは、ブルーチーズとよく合い、サラダ全体に面白いアクセントを加えていた。 バッファローチキンコブサラダ とても食べ応えがあり、夏のランチにぴったりでした！皆さんにも気に入っていただけたら嬉しいです。

バッファローチキンコブサラダの材料

コブサラダには何が入っているかわからない？ チキンのコブサラダに使ったものはこちら：

• ロメインレタス
• アボカド
• ゆで卵
• ピーマン
• セロリ
• クルミ
• イングリッシュ・キュウリ
• ネギ
• ブルーチーズ
• ブルーチーズサラダドレッシング

そしてバッファローチキンとマリネ液には、これを使った：

• フランク・レッド・ホットソース
• ライム・ジュース
• オリーブオイル
• 鶏胸肉

完全な材料リストと詳しい作り方は、この記事の一番下までスクロールして、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

バッファローチキンコブサラダのレシピを保存するにはここをクリック！

チキン・コブ・サラダの作り方

このバッファローチキン・コブサラダは少し下ごしらえが必要だが、すべてをスライスしてさいの目に切ってしまえば、すぐに出来上がる。

1. 鶏肉をバッファローソースに3時間から一晩漬け込む。
2. 鶏肉は焼き目がつくまで焼く（下のレシピカードに詳しい手順を記した）。
3. サラダ用の野菜の下ごしらえをする。
4. バッファローチキンのコブサラダを盛り付け、ドレッシングをかける。

胸肉の代わりに鶏もも肉は使えますか？

鶏もも肉の場合、完全に火を通すにはグリルで焼く時間が長かったり短かったりする。

チキン・コブ・サラダの下ごしらえはできますか？

そう、バッファローチキンは先に調理しておいて、後でスライスして盛り付けることができる。 また、サラダを盛り付ける準備ができるまで、すべての野菜を下ごしらえして個別の容器に入れて保存しておくこともできる。

バッファローチキンコブサラダを作るコツ

このレシピでは、伝統的なコブサラダの材料をほとんど使ったが、野菜はお好みで混ぜて使っても構わない。

同様に、ゆで卵やブルーチーズのクランブルも、どちらか一方を食べるのが嫌なら省いても構わない。

残るとわかっている場合は、ブルーチーズドレッシングはすぐに食べる分だけにかけること。 野菜やレタスがドレッシングに浸かっていると、冷蔵庫でしおれてしまう。

もっと簡単なサラダのレシピ：

もっとヘルシーなサラダをお探しなら、こちらをどうぞ：

このレイヤード・チキン・タコス・サラダは、このトレンドを試すのに最適な方法だ。 レイヤード・サラダは、その使いやすさとカスタマイズのしやすさから、私は大好きだ。

このケールサラダレシピでは、ケールをオリーブオイル、塩、胡椒で軽くマッサージし、ローストしたデリカータ・スクワッシュ、ローストした赤玉ねぎ、ハーブの効いたゴートチーズ、ペピタスと和える。

オリーブガーデンの有名なハウスサラダはお好きですか？ このオリーブガーデンサラダレシピで、ご家庭でも簡単に作れることを学びましょう！

コーン、トマト、キュウリなどがたっぷり入った簡単黒豆サラダは、ライムクミン風味のドレッシングで和えてある！

このズッキーニ・トマト・バジル・サラダ・レモン・バジル・ヴィネグレット添えは、さっぱりした夏のサラダで、夏の終わりにトマト、バジル、ズッキーニが庭で爆発的に実る時期にぴったりだ。

今お気に入りのサラダは？

Buffalo Chicken Cobb Saladのレシピが気に入ったら、Good Life EatsのEメール・アップデートに登録して、他のレシピを見逃さないようにしよう！

バッファローチキンコブサラダ

バッファローチキンのコブサラダは、クラシックなコブサラダを楽しくアレンジしたものだ。 このレシピでは、バッファローグリルしたチキン、セロリ、ブルーチーズ、ブルーチーズドレッシングを、レタス、卵、アボカドといったクラシックな食材と組み合わせている。

原材料

サラダ

• ロメインレタス1個（みじん切り
• アボカド 大1個（さいの目切り
• 固ゆで卵 2個（刻む
• オレンジ、赤、または黄ピーマン（さいの目切り） 1個
• セロリ（スライス） 2本
• クルミ 1/2カップ
• イングリッシュ・キュウリ（さいの目切り） 1/2本
• グリーンオニオン 2個（スライス
• ブルーチーズクランブル 2/3カップ
• ブルーチーズサラダドレッシング 大さじ6

バッファローチキンマリネード

• フランク・レッド・ホットソース 1/2カップ
• ライム（ジュース） 大1個
• オリーブオイル 大さじ2
• 塩・胡椒 適量
• 骨なし、皮なしの鶏胸肉1.5ポンド

使用方法

バッファローチキン

1. フランク・レッド・ホットソース、ライム果汁、オリーブオイル、ブラックペッパー、塩を混ぜ合わせる。
2. 大きめのジッパー付き袋に鶏肉とマリネ液を入れる。
3. オプション：冷蔵庫で3時間、または24時間まで冷やす。
4. 調理する： グリルをミディアムに予熱し、鶏肉をマリネ液から取り出す。
5. マリネ液は、必要であれば下味用に取っておく。
6. 鶏肉を清潔なグリルの鉄板にのせて焼く。
7. 鶏肉は蓋をせずに10～20分焼く（鶏胸肉の厚さによって異なる）。
8. 肉用温度計で鶏肉の一番厚い部分の焼き加減を調べる。
9. 内部温度が150度に達したら、お好みで鶏肉に下味をつけることができる。
10. 残りのマリネは捨てる。
11. 鶏肉は内部温度が160度Fに達したら焼き上がり。
12. グリルから取り出し、5分ほど休ませてから切り分ける。
13. 鶏肉は斜めに切り、サラダ用に取っておく。

サラダ

1. 大きな皿か浅い器にレタスを敷き詰める。
2. レタスの上に残りの材料を重ねる。
3. ブルーチーズドレッシングを添える。

備考

鶏肉をスモークして焼く：

焼き時間は、燻製後の焼き加減やスモーカーの温度によって異なります。

おすすめ商品

アマゾン・アソシエイトおよびその他のアフィリエイト・プログラムのメンバーとして、私は対象となる購入から収入を得ています。

• ペレットグリル
• まな板
• OXO グッドグリップス サラダスピナー
• ナイフブロックセット
• パスタボウル
• シトラス・ジューサー

栄養情報

一食あたりの量 カロリー 562 総脂肪 36g 飽和脂肪 9g トランス脂肪 0g 不飽和脂肪 24g コレステロール 187mg ナトリウム 955mg 炭水化物 15g 食物繊維 6g 砂糖 5g タンパク質 47g

このレシピを作ったの？

ぜひ感想を聞かせてください！写真を撮って、インスタグラムの@goodlifeeatsにハッシュタグ#goodlifeeatsrecipesをつけて投稿してください！