• オルゾー入りイタリアン・ソーセージ・スープを作る
• オルゾとイタリアンソーセージのスープの魅力
• イタリアン・ソーセージ・スープの材料
• イタリアン・ソーセージ・スープの作り方
• イタリアン・ソーセージ・スープを作るコツ
• このスープに合う料理
• イタリアン・ソーセージ・スープのレシピ よくある質問
  • 他の種類のソーセージは使えますか？
  • 他の形のパスタを使ってもいいですか？
  • フレッシュハーブの代用品は？
  • このレシピをグルテンフリーにできますか？
  • イタリアン・ソーセージ・スープは冷凍できますか？
• イタリアン・ソーセージのスープをお試しあれ！
• もっと簡単なスープのレシピ：
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• イタリアン・ソーセージ・スープ
  • 原材料
  • 使用方法
  • おすすめ商品
    • • • 栄養情報
  • このレシピを作ったの？

オルゾ入りイタリアン・ソーセージ・スープは、冷蔵庫の大掃除にぴったりのレシピ！ 野菜、イタリアン・ソーセージ、オルゾなどがたっぷり入っている！

オルゾー入りイタリアン・ソーセージ・スープを作る

ここコロラドでは、涼しい日や紅葉、カボチャ畑を訪れる日が多かったが、暖かく夏の終わりのような日も多かった。

しかし今週は、天候と食事計画に変化を感じる。 このおいしいイタリアン・ソーセージのスープ、オルゾ添えなどのスープや、その他のボリュームのある料理が毎週のメニューに加わっている。

夜は涼しく、暗く、秋らしくなった。 朝の通学路は肌寒い。

朝、誰も暖かいベッドから出たがらないのに、私はズボンを履き、モコモコの靴下を履き、ブーツを履いている。 そう、間違いなく秋なのだ。 やったね！

オルゾとイタリアンソーセージのスープの魅力

このイタリアン・ソーセージのスープは、基本的な野菜がたっぷり入っているのに飽きがこないのがいい。

私は主に、食べごろを過ぎようとしている残り物から冷蔵庫を掃除するために使った。

イタリアン・ソーセージのスープは、ローズマリー、タイム、イタリアン・ソーセージの風味がたっぷり。 重く感じず、ボリューム満点。 ローガンも食べた！

ニンジン、ジャガイモ、カボチャに飽きるだろう。

このイタリアン・ソーセージと豆のスープのようなスープは、秋冬の食材を引き延ばすのに最適だ。

夕食の時間が繰り返しになりがちなとき、季節の野菜をさまざまな方法で、より面白く見せるのに最適。 そして私たちは、明るく晴れた春と夏の食材を欲していることに気づく。

同じような食材を使い、同じような調理法で、いろいろな鍋料理ができる。 そう考えると、スープは素晴らしい料理だ！

イタリアン・ソーセージ・スープの材料

野菜と風味豊かなイタリアン・ソーセージがたっぷり入った、簡単な自家製スープ。 このイタリアン・ソーセージとオルゾのスープに使ったものはすべてこちら：

• オリーブオイル
• オニオン
• ニンニク
• ニンジン
• セロリ
• 赤ピーマン
• イタリアンソーセージ
• ファイヤー・ロースト・トマト
• チキン・ブロス
• 水
• フレッシュ・ローズマリーとフレッシュ・タイム
• カネリーニ・ビーンズ、または他の白インゲン豆
• 新鮮なほうれん草
• インゲン豆
• オルゾー・パスタ
• シーソルト＆ブラックペッパー

完全な材料リストと詳しい作り方は、この記事の一番下までスクロールして、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

イタリアン・ソーセージ・スープの作り方

このイタリアン・ソーセージのスープは、忙しい平日の夜にも簡単に作れる：

1. タマネギ、ニンニク、ニンジン、セロリ、赤パプリカを大きなスープ鍋かダッチオーブンで野菜が柔らかくなるまで炒める。
2. ソーセージ、トマト、スープ、水、フレッシュハーブを加え、沸騰したら火を弱め、45分間煮込む。
3. 残りの材料を加え、オルツォが柔らかくなるまで煮る。

イタリアン・ソーセージ・スープを作るコツ

私はこのスープにイタリアン・ソーセージを使うのが好きで、まずソーセージに焼き色をつけ、半インチ幅に切ってからスープに入れる。

この簡単な自家製スープのレシピはかなりフレキシブルなので、野菜を簡単に変えることができる。 例えば、私は新鮮なほうれん草を使ったが、手元にあれば新鮮なケールを加えることもできる。

イタリアン・ソーセージのスープにオルゾーを加えたら、必ずオルゾーが柔らかくなるまで煮ること。 オルゾーを長く茹ですぎると、ドロドロになってしまう。

このスープに合う料理

このスープの上にパルメザンチーズを振りかけると、さらに風味が増す。

このレシピに合うサイドメニューをお探しなら、私は以下をお勧めする。 ビッグ・グリーン・サラダ そして素朴なパン ローズマリー・フォカッチャ .

ミックス・グリーン、レタス、キュウリ、ニンジンの千切り、トマトを使ったベーシックなサイド・サラダをよく作ります。 サラダと一緒に、シンプルなサラダ・ドレッシングのレシピを3つご紹介します。

また、もう少しベーシックなものをお探しなら、私のオリーブガーデンサラダの模倣レシピか、ミックスグリーンと生ハムのサラダをこのスープの横に添えることをお勧めする。

イタリアン・ソーセージ・スープのレシピ よくある質問

甘いイタリアン・ソーセージを使ったイタリアン・スープの作り方について質問がありますか？ よくある質問にお答えします。 他に質問があれば、この記事のコメント欄にどうぞ。

他の種類のソーセージは使えますか？

そう、このイタリアン・ソーセージ・スープには、お好みで他の種類のソーセージを使ってもかまわない。

ただ、以下のレシピはイタリアンソーセージの味を念頭に置いて作られているので、他の材料と組み合わせてもおいしく食べられるソーセージを選ぶようにしてほしい。

私のお勧めはこうだ：

• マイルドかスウィートなイタリアン・ソーセージは、私が普段このボリュームのあるスープのレシピに使っているものだ。
• スパイシーなイタリアン・ソーセージ - スパイシーなイタリアン・ソーセージのオルゾ・スープのレシピがお好みなら！
• 七面鳥のソーセージは、ニュートラルな味付けか、イタリアンな味付けであれば、よりリーンな選択肢として最適だ。

他の形のパスタを使ってもいいですか？

もちろん！オルゾがなければ、他の小さなパスタで代用すればいい。 ディタリーニ・パスタ、ステッリーネ（星形）、フィデオ（スパゲッティのように小さく割ったもの）、パール・クスクス、フレゴラ、ミニ・ペーネ、ミニ・ファルファッレ、アキーニ・デ・ペペなどがおすすめだ。

フレッシュハーブの代用品は？

新鮮なハーブが手元にない場合は、乾燥ハーブでも代用できる。

この代用の基本的な経験則は、新鮮なものを使う場合の1/3の量を使うことである。

フレッシュバジルやフレッシュパセリを使うのもいい。 デリケートなハーブなので、食べる数分前に最後に加える。

このレシピをグルテンフリーにできますか？

お好みのグルテンフリーのパスタで代用してもよいし、米やキヌアでも代用できるが、風味が若干異なる。

イタリアン・ソーセージ・スープは冷凍できますか？

とても簡単！冷ましたオルゾスープをフリーザーバッグか、冷凍保存できる密閉容器にお玉ですくって入れ、食べるまで冷凍するだけ。

イタリアン・ソーセージのスープは、凍ったまま温め直してもいいし、冷蔵庫で一晩かけて解凍してもいい。

イタリアン・ソーセージのスープをお試しあれ！

今度、寒い夜に簡単に作れるスープのレシピをお探しの方は、この「ハーティ・イタリアン・ソーセージ・スープ」のレシピを試してみてください！

この簡単なレシピをどう思ったか、他の人に見てもらうために、下にコメントを残してレビューしてください。

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もっと簡単なスープのレシピ：

寒い日にぴったりのスープのレシピをご紹介します。 お探しのレシピが見つからない場合は、いつでもレシピ索引をご覧ください。

このレモンチキンオルゾスープは、伝統的なチキンヌードルスープを楽しくアレンジしたもの。 一年中、のどの痛みを和らげるのにぴったりのスープだ！

かぼちゃと七面鳥の黒豆チリは、風味豊かな秋のチリレシピ。 しかも、作り方は超簡単！

クリーミーでコクのある、風味豊かなスープをお探しなら、このイタリアン・ソーセージ・ケール・スープをお試しあれ。 オリーブ・ガーデン・クラシックで人気のズッパ・トスカーナのあっさりバージョンだ。

ポテトとケール入りスロークッカー・ハム・スープは、スロークッカーとハムの骨から出る豊かな風味のおかげで、簡単に作れて味わい深い。

このビーフ・キドニービーンズ・チリは定番のチリ・レシピで、調理も超簡単。ベイクド・ポテトやチリ・ドッグにぴったりのチリ・レシピだ。

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イタリアン・ソーセージ・スープ

このイタリアン・ソーセージのオルゾー・スープは、基本的な野菜がたっぷり入っていて、それでいて飽きさせないところが気に入っている。 私はこのスープのほとんどを、食べごろを過ぎようとしている残り物から冷蔵庫を掃除するために使った。

原材料

• オリーブオイル 大さじ1
• 玉ねぎ 大1個（さいの目切り
• ニンニクのみじん切り 大さじ2
• 皮をむいて半月切りにしたニンジン4本（約1/4インチの厚さ
• セロリ 2本（約1/4インチの厚さに切る
• 赤パプリカ（みじん切り） 大1個
• 1 - 19オンス・パッケージのイタリアン・ソーセージ（こんがりと焼き、中まで火を通し、1/2インチにスライスする
• ファイヤー・ロースト・トマト 1缶（14オンス
• チキンスープ 5カップ
• 水 3カップ
• 新鮮なローズマリー 1枝
• タイム 1枝
• カネリーニ・ビーンズ（水切りし、水洗いしたもの） 14オンス缶 1本
• 新鮮なほうれん草のみじん切り2オンス
• インゲン・スライス1カップ（長さ約1/2インチ
• 茹でていないオルゾーパスタ2/3カップ

使用方法

1. 大きめのスープポストかフレンチオーブンにオリーブオイルを入れ、中火にかける。
2. イタリアンソーセージをフライパンに加え、両面に焼き色がつき、火が通るまで焼く。 取り出して皿に盛る。
3. ソーセージを茹でたのと同じ鍋に玉ねぎを入れ、3～5分炒める。
4. ニンニク、ニンジン、セロリ、赤ピーマンを加え、香りが出て野菜が柔らかくなるまでさらに3～5分炒める。
5. イタリアン・ソーセージを1/2インチにスライスし、ファイヤー・ロースト・トマトのスープ、水、ローズマリー、タイム、イタリアン・ソーセージを野菜ミックスに混ぜる。
6. スープを中火で沸騰させ、弱火にして30～45分間、定期的にかき混ぜながら煮込む。
7. 豆、ほうれん草、インゲン豆、オルゾーを加え、弱火で20～30分、またはオルゾーが柔らかくなるまで煮る。
8. ローズマリーとタイムの茎を取り除き、お好みでパルメザンチーズをかけていただく。

おすすめ商品

アマゾン・アソシエイトおよびその他のアフィリエイト・プログラムのメンバーとして、私は対象となる購入から収入を得ています。

• スープレードル
• スープボウル
• まな板
• ナイフブロックセット
• 木製スプーン
• ル・クルーゼ 7-1/4クオート・ラウンド・フレンチオーブン

栄養情報

一食あたりの量 カロリー 563 総脂肪 28g 飽和脂肪 10g トランス脂肪 0g 不飽和脂肪 21g コレステロール 55mg ナトリウム 1783mg 炭水化物 49g 食物繊維 8g 砂糖 9g タンパク質 29g

GoodLifeEats.comが提供するレシピの栄養情報は、あくまでも目安であり、オンライン計算機によるものです。 GoodLifeEats.comは正確な情報を提供するよう努力しておりますが、これらの数値はあくまでも目安です。

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