グルテンフリーのストロベリーミニマフィン

グルテンフリーのストロベリーミニマフィン

これら グルテンフリーのストロベリーミニマフィン 作り方も簡単で、冷凍保存もできるので、忙しい日のおやつにぴったり。

文：ブリージー・ベイクスのブリエル

謝らなければならないことがある。 批判的 , 寛容 , 懐疑的 そして 心が狭い だから、こうだ...

ミスター...ミス...なんであれ...ストロベリー、あなたを嫌いだと思っていたことを本当に申し訳なく思っている。ただ、私はあなたの酸っぱい兄弟姉妹をたくさん食べてきたから、それがあなたのすべてだと思っていただけなのだ。どうやらあなたには、唇を引きつらせる親戚たち以上の魅力があるようだ。あなたがこんなにおいしいなんて、誰が想像できただろう？

ほら、やったよ。 そう、私はあちこちのイチゴに謝った。

私はあの可愛らしい形をしたフルーツジェムがどうしても好きになれない。いつも好きでありたいと思うのだが、どうしても好きになれないのだ。多くの場合、酸っぱすぎるか、化学的な奇妙な味がする。

でも、とにかくいつもおいしそうに見えるので、つい買ってしまうのだが、容器から一口食べただけで、買ったことを後悔してしまう。

まあ、それはもうない！

ここ数週間、本当においしいイチゴを買っている。 甘くてジューシーで、私はイチゴが好きなんだ。

数週間前にお得なイチゴを数カートン購入した後、私はレシピにイチゴを使ったものを焼くことができるくらいまで、イチゴを長持ちさせようと決心していた。家族からイチゴを数握り隠さなければならなかったかもしれないが、このイチゴを焼いたときに、その卑劣さはすべて報われた。 グルテンフリーのストロベリーミニマフィン をオーブンに入れる。

このマフィンは、きっとあなたのお気に入りの朝食、外出先でのおやつ、ヘルシーなデザートになることだろう。真面目な話、これはとてもおいしいので、イチゴのフロスティングを塗ってカップケーキと呼ぶかどうか悩んだほどだ。

生地にメープルシロップを使っているから、他のマフィンより低糖質なんだ。それに、新鮮なイチゴがそのまま焼かれているし、ミニサイズだしね。ミニサイズが嫌いな人はいないでしょ？

マフィンは完璧な食感で、中はふんわり軽く、表面はほのかな砂糖の歯ごたえがあり、オーブンから出してすぐに食べても絶対においしい。実際、オーブンタイマーが鳴った直後には、マフィンの犠牲者が続出すること請け合いだ。

イチゴのポケットは温かくてネバネバしていて、おばあちゃんの手作りジャムのような味わい。ケーキの部分はメープルのほのかな甘みがたっぷり。家中がおいしそうな香りでいっぱいになる。

さあ、この勝者マフィンを作って、怠けたい日のために冷凍庫にいくつか保存しておこう。君にはその資格がある。

イチゴに対する思いは？

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