ハーティ・トマト・フロレンティン・スープ

トマトとほうれん草のスープを作る
トマトフロレンティンスープの材料
トマトのフロランタン・スープの作り方
トマト・フロレンティン・スープのよくある質問
トマトのフロランタン・スープに合う料理
読者の声
トマトのフロランタン・スープをご家庭でお試しください！
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ハーティ・トマト・フロレンティン・スープ

ハーティ トマトのフロランタン・スープ は、パスタ、角切りのトマト、ほうれん草がたっぷり入った、シンプルだが食べ応えのあるレシピだ！

トマトとほうれん草のスープを作る

このトマトのフロランタン・スープのレシピとはあまり関係のない小話をしよう。ただし、最終的にはこの2つがどのように関係しているかがわかるだろう。

私が母親業を通して学んだ（多くの）ことのひとつは、私の計画がいつも計画通りに進むとは限らないということだ。 多くの場合、何かが計画を狂わせ、軌道修正する。

それは夕食の予定という単純なものから、昨年計画していた引っ越しがうまくいかなかったという大きなものまである。

根っからのプランナーにとって、こういう状況はいつもちょっと残念なものだ。 どんなに小さなことでも大きなことでも、何かを心に決めていたのに、思いがけず別の方向に進んでしまうのは難しいことだ。

その変化が結果的に良い方向に向かうこともあるが、それは後になってみないとわからない。

エリックと私は、2011年の秋に引っ越しをしようと去年から計画していた。あることがきっかけでプランAはうまくいかず、流れに身を任せてプランBに移った。

その後、プランAは再び実行に移されたが、私たちはすでにプランBにコミットしていた。

だから、ここにいる。

少なくともあと1年はニューメキシコにいる。 近いうちに、自分の計画に頼りすぎてはいけないと気づくだろうから、予備がもう少しあると嬉しい。

スープが大好きな叔母に、クリスマスに『スープ、シチュー、チリ』をプレゼントしたんだ。

このトマトのフロランタン・スープのレシピは、前回の会話で彼女が口にしたとき、ぜひ試してみたいと思った。

いずれ作っていたとは思うが、これ以上ないタイミングでの推薦だった。

角切りトマトは常備してあるので、このスープはパントリー料理として最適だ。予定が狂ってしまった日のために、この簡単トマトのフロランタン・スープのようなパントリー料理をいくつか用意しておきたい。

一日の他の面でクレイジーなことがあったとしても、夕食時に健康的で楽しい食事を食卓に並べることができるというのは、慰めになるものだ。

充実した食料庫に万歳三唱！

トマトフロレンティンスープの材料

このほうれん草のトマトパスタスープを作るには、以下の基本的な材料が必要だ：

オリーブオイル
バター
イエロー・オニオン
トマトペースト
ブラウンシュガー
角切りトマト
ニンニク
万能小麦粉
ベイリーブス
野菜ブロス
ミニ・ペンネ・パスタ
新鮮なほうれん草
塩
ブラックペッパー
バルサミコ酢

このチャンキートマトスープの全材料リストと詳しい作り方は、この記事の一番下までスクロールして、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

トマトのフロランタン・スープの作り方

このトマトほうれん草スープは驚くほど簡単で、全レシピが1時間ほどで完成する。

大きめのダッチオーブンにバターとオリーブオイルを入れて中火にかける。
玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
黒砂糖、トマトペースト、水切りした角切りトマトを加え、トマトの水分がなくなるまで煮る。
ダッチオーブンにニンニクを加えてかき混ぜ、1分ほど煮る。
小麦粉を加え、さらに1分加熱する。
残しておいたトマトジュースとローリエを混ぜる。
一度に1カップのスープを加え、加えるたびに泡立て、好みの固さになるまで泡立てる。
スープを沸騰させ、煮詰めて10～15分煮込む。
茹でたパスタ、ほうれん草、バルサミコ酢を混ぜる。

以上、このボリュームのあるスープのレシピを簡単にまとめてみた。詳しい作り方は、この記事の一番下にある無料の印刷用レシピカードでチェックしてほしい。

トマト・フロレンティン・スープのよくある質問

このトマトほうれん草スープの作り方について質問がある？ よくある質問にお答えします。 他に質問があれば、この記事のコメント欄にどうぞ。

別の形のパスタを使ってもいいですか？

もちろん！小さなパスタシェル、ミニ・ファルファッレ、ディタッリーニ・パスタはどれも、このトマト・フロレンティン・スープのレシピによく合う。

このレシピに使うほうれん草の種類は？

私は生のほうれん草を使うのが好きだが、冷凍ほうれん草やフリーズドライのほうれん草を使うこともできる。冷凍ほうれん草の場合は、まず解凍して余分な水分を絞り、みじん切りにする。

食べ残しは冷凍できますか？

そう、このスープは冷凍保存できる密閉容器に入れて冷凍保存できるんだ。寒い日に多めに作って冷凍庫にストックしておくと、将来の食事に便利だよ。

パスタはスープに入れて冷凍しておくとドロドロになってしまうので、後でパスタを加える。

詳しくは、スープの冷凍方法をご覧ください。

トマトのフロランタン・スープに合う料理

シンプルなグリーン・サイド・サラダやカリカリのパンがスープにぴったりだ！

他のサイドメニューも試してみよう：

全粒粉バゲット
素朴なローズマリー・パン
イタリアン・ミックス・サラダ
サツマイモのディナーロール
パルメザンチーズ＆タマネギのビア・ブレッド・マフィン
グリルド・チーズ・サンドイッチ

お探しのレシピが見つからない場合は、レシピ索引をご覧ください。

読者の声

" 作ったよ、すごく美味しかった。 「アレックス・C.

" ここ数日、雨が降って肌寒い日が続いていたので、このスープを試すには絶好のタイミングだと思った。とてもおいしかったし、材料の90％はすでに持っていたという事実も気に入った。こんな素晴らしいレシピはない！「アニー

" 夕飯にこれを作ったんだ...すごくすごくいい！！ガーリック風味のパンとサラダを添えて。 「デビー

" 昨夜作って、みんな気に入ったよ！ありがとう。 「ティナ

「ズッキーニをほうれん草の代わりに使った。タイム、バジル、ウスターソース、ホットソースも加えた。グリルチーズにとても合う！ 「アンバー

トマトのフロランタン・スープをご家庭でお試しください！

今度、肌寒い日にボリュームのあるトマトスープをお探しの方は、このトマトほうれん草スープをお試しあれ！

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