• レモンカードとフレッシュフルーツのフィロタルト
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  • 使用方法
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フィロ生地のシェルに溶かしたDOVE® PROMISES® ミルクチョコレートを塗り、フルーツやレモンカード、プディングなどを詰め、さらにDOVE® PROMISES® ミルクチョコレートでチョコレートのアクセントを加えた、春のデザートにぴったりの小さなタルトです。

レシピにあるように、私はレモンカードでフィロタルトを包みましたが、フレッシュなラズベリーカードやオレンジカードに挑戦するのもとても楽しいと思います。

このフィロタルトは、詰め方や添えるフルーツによって、好みに合わせて簡単にアレンジできる素晴らしいレシピだ。

フィロは、他の生地やタルトなどの皮の代わりに使うととても楽しいのですが、使ったことがない人には少し難しいかもしれません。

テクニックさえわかってしまえば、それほど難しいことではない。

フィロ生地を扱う4つのコツ

1. 冷蔵庫で前もって解凍しておく。 カウンターの上で解凍するよりも効果的で、生地がグチャグチャになるのを防げる。

2. フィロを包む前に、残りのレシピの下準備をする。 フィロは驚くほど早く乾くので、他の材料をすべて準備しておけば、フィロが空気に触れてから素早く作業できる。

3. フィロを湿らせたタオルで覆う。 レシピの組み立てが始まったら、タオルを外す。

4. 使用と使用の間は、湿らせたタオルで生地を包む。 通常、一度に数枚のシートで作業するが、残りのシートの乾燥を防ぐため、使用しないときは湿らせたタオルで覆っておく。

春に作りたいデザートは？

レモンカードとフレッシュフルーツのフィロタルト

このフィロタルトは、詰め方や添えるフルーツによって、好みに合わせて簡単にアレンジできる素晴らしいレシピだ。

原材料

• DOVE® PROMISES® ミルクチョコレート 1袋
• フィロ生地16枚
• 溶かした無塩バター 1/4カップ（1/2スティック
• オレンジ（4個
• スライスしたイチゴ4カップ
• レモンカードまたはバニラプリン 1カップ
• 6カップ用マフィン型3個
• 湿らせたキッチンタオルまたはラップ

使用方法

1. フィロ生地は、湿らせた布かラップで覆っておき、少量ずつ作業する。 フィロ生地を4枚重ね、重ねる前に溶かしバターを塗る。 重ねた生地を8つの正方形にカットし、マフィンカップに2枚ずつ重なるように並べ、8つのカップに詰める。 残りの生地も同じ作業を繰り返す。
2. 375℃に予熱したオーブンで6～8分焼き、完全に冷ます。
3. DOVE® PROMISES® ミルクチョコレートを12粒用意し、残りのチョコレートを溶かしてフィロカップに塗り、オレンジセグメントとイチゴを詰める。
4. レモンカードまたはプディングをのせ、DOVE® PROMISES®ミルクチョコレートをかける。

備考

ヒント：ミニマフィンサイズのフィロカップの場合：フィロ生地を16個の正方形に切り、各マフィンカップに2個ずつ入れて焼く。 これで32個のカップができる！

おすすめ商品

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栄養情報

一食あたりの量 カロリー 182 総脂肪 5g 飽和脂肪 2g トランス脂肪 0g 不飽和脂肪 2g コレステロール 22mg ナトリウム 185mg 炭水化物 31g 食物繊維 2g 砂糖 13g タンパク質 4g

GoodLifeEats.comが提供するレシピの栄養情報は、あくまでも目安であり、オンライン計算機によるものです。 GoodLifeEats.comは正確な情報を提供するよう努力しておりますが、これらの数値はあくまでも目安です。

このレシピを作ったの？

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