ハニー・ピーカン・バーベキュー・チキン・スライダーは、スライダーのバンズに細切りのBBQチキン、コールスロー、刻んだピーカンが山盛り。

このレシピはフィッシャー・ナッツ社との共同開発によるものです。

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ハニーBBQチキンスライダーのレシピ

今日は私たちにとって引っ越しの日! 昨夜は遅くまで最後の食器類の荷造りをしていた。 このブログのおかげで、私はたくさんの物を持っている。 全部使っているので、何も捨てられる気がしないし、何か壊れるのも嫌だ。 キッチンは荷造りに関しては私の個人的な宿敵だ。

今朝は子供たちを学校に送り出し、最後のガレージの片付けと掃除に取り掛かった。 これでケヴィンの家を完全に引き払い、これを書いている今、彼は家のクロージングに来ている。

明日、私たちは仮住まいの賃貸住宅に引っ越し、私たちが建設中の家が完成するまでの2、3ヶ月間、少し落ち着いて普通の生活に戻ることができる。

この先、私が最も楽しみにしていることのひとつは、料理の調子を取り戻し、新しいレシピに挑戦し、キッチンで実験することだ。

家を建て終えたら、新しいキッチンで料理をするのが待ち遠しい。 キッチンを片付けるのは嫌だけど、引っ越しはそんな気持ちにはならない。 食器や物を全部戻して、新しいキッチンを自分の好きなように整理するのが本当に楽しみだ。

ここ数週間は、他のことに取り組むのに忙しかったし、冷蔵庫や冷凍庫にたくさんの食料を詰め込みたくなかったので、かなりシンプルな食事だった。

このハニー・ピーカン・バーベキュー・チキン・スライダーは、私が最後に作った本当に美味しい料理で、とても美味しかった!引っ越しが続いているので、今年はバーベキューを主催するのではなく、今週末の労働者の日のバーベキューに参加する予定だが、もしあなたが料理を持ち寄ったり、バーベキュー・チキンを主催するなら、このバーベキュー・チキンのスライダーは大好評だろう!

このおいしいピーカンハニーBBQソースを紹介しよう。 今まで作ったBBQソースのレシピとは違い、このレシピではコーンスターチや小麦粉を使わず、フィッシャーナッツのピーカンでとろみをつけている。 これにより、ハニーBBQソースの味はそのままに、ほのかなナッツの風味が楽しめる。

私はナッツを意外なところに加えるのが大好きで、特にフィッシャー社の保存料不使用のナッツは最高だ。 伝統的なレシピにユニークなひねりを加えるのに最適な方法だ。

もしあなたがチキンドラムスティックのファンなら、今度ドラムスティックを焼くときに、このハニーピーカンBBQソースのレシピをぜひ試してみてほしい。 作り方は、マンゴーハバネロドラムスティックのレシピを参考に、BBQソースをこのレシピのものに置き換えるだけだ。

バーベキュー・プルド・チキンやポークを作るには、骨なし皮なしの鶏胸肉にこのソースを加え、スロークッカーで6~8時間、または柔らかくなるまで煮込む。

あるいは、このソースをバーベキューの付け合わせとして出すのもいいだろう。 労働者の日の週末をハッピーに!

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バーベキュー・チキン・スライダーの材料

このバーベキュー・チキン・スライダーには、チキンのハニー・バーベキュー・ソース、細切りのチキン、そしてチキン・スライダーの具材という、いくつかの主な要素がある。

自家製ハニー・バーベキューソースの中身はこうだ:

  • カノーラ油
  • ポブラーノ・ペッパー
  • ニンニク
  • ケチャップ
  • ハニー
  • 糖蜜
  • 刻んだフィッシャーナッツ ピーカン
  • リンゴ酢
  • ウスターソース
  • スパイス

そして、私が使ったバーベキュー・チキンのスライダーのレシピの残りはこうだ:

  • 鶏胸肉
  • コールスロー
  • スライダー・パン
  • ネギ

完全な材料リストと詳しい作り方は、この記事の一番下までスクロールして、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

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BBQチキン・スライダーの作り方

このハニー・バーベキュー・チキン・スライダーのレシピは複雑そうに見えるかもしれないが、実はとても簡単!私がこのバーベキュー・チキン・スライダーを作る方法を紹介しよう:

  1. まず、自家製はちみつバーベキューソースを用意する。 野菜を炒めてから、材料をミキサーでピューレ状にし、コンロでソースを煮てとろみをつける。
  2. 定期的に自家製ハニーバーベキューソースをかけながら、鶏肉に火が通るまで焼く。
  3. 火が通ったら、鶏肉を切る。
  4. バーベキューチキンのスライダーを組み立て、盛り付ける!

このハニー・バーベキュー・チキン・スライダーをメインディッシュとして、あるいは試合の日の前菜として召し上がれ。

市販のバーベキューソースは使えますか?

もちろん、自家製ハニー・バーベキュー・ソースがこのチキン・スライダーを際立たせているのだが。

BBQソースは本当にスパイシー?

いや、ポブラノ・ペッパーはハニー・バーベキュー・ソースにわずかなスモーキーさを加えるだけで、スパイスの量は多くない。

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BBQチキン・スライダーを作るコツ

チキンにかける自家製ハニー・バーベキュー・ソースは、数日前に作っておいて、他の料理の下ごしらえをするときに温め直すことができる。

また、グリルチキンの代わりに、刻んだロティサリーチキンや細切りのスロークッカーチキンでも美味しくできる。

このバーベキュー・チキン・スライダーは、お好みのトッピングでどうぞ。 我が家はスロー、ピーカン、ネギのコンボがお気に入りだが、好きなトッピングを追加してくれ!

もっと簡単なスーパーボウルの前菜:

ブルーチーズ入りキャラメリゼ・オニオン・ベーコン・ディップは、定番のオニオン・ディップを自家製にアレンジしたもの。 ブルーチーズとたっぷりのクランブル・ベーコンのおかげで、風味豊かなディップに仕上がっている。

この "Game Day Crock-Pot Queso con Carne "は、トロトロのチーズとスパイシーな肉、トマト、そしてたっぷりのトルティーヤ・チップスが組み合わさっている。 ホームパーティーにもぴったりだ。

ワンタン包みにチキン、クリームチーズ、サルサ・ヴェルデを詰めて焼いたチキン・タキートス。

ローストコーン、ケール、トマトのケソ・ブランコ・ディップをトルティーヤ・チップスと一緒に食べれば、スーパーボウルを観戦しながら、あるいは試合当日に好きなスポーツを楽しみながら、完璧な前菜を味わうことができる。

ホットソース、細切りチキン、セロリ、ネギ、ブルーチーズ、刻んだクルミが入ったバッファロークリームチーズボール。 伝統的なチーズボールのレシピをアレンジ。

このスーパーボウルの前菜は、準備も盛り付けも簡単なので、交流したり、食べたり、試合を楽しんだりする時間が増える!

読者お気に入りのスーパーボウル・レシピ・トップ20をチェックしよう。 フットボール・ファンや料理好きが試した、試合当日お墨付きのレシピばかりなので、ヒット間違いなしだ!

コンテンツへ続く

ハニーピーカンBBQソース・チキン・スライダー

収量: スライダー6本、ソース追加 準備時間: 20分 調理時間 30分 合計時間: 50分

ハニー・ピーカン・バーベキュー・ソース・チキン・スライダーは、スライダーのバンズに刻んだBBQチキン、コールスロー、刻んだピーカンを山盛りにしたもの。

原材料

ハニーピーカンBBQソース

  • キャノーラ油 小さじ2
  • 刻んだポブラノ・ペッパー(種を除く)1/4カップ
  • ニンニクのみじん切り 小さじ1/4
  • 1 1/4 カップ ケチャップ
  • 蜂蜜 3/4カップ
  • 糖蜜 1/2カップ
  • 刻んだフィッシャーナッツ1/2カップ ピーカン
  • アップルサイダービネガー1/4カップ
  • 水 1/4カップ
  • ウスターソース 大さじ1と1/2
  • 粒マスタード 小さじ2と1/2
  • スモークパプリカ 小さじ1と1/2

チキン

  • 骨なし、皮なしの鶏胸肉 1 1/2 ポンド
  • 塩・胡椒 適量
  • ハニーピーカンBBQソース(たれ用

スライダー

  • チキン
  • コールスロー(市販のブロッコリースローキット、クリーミーハラペーニョBBQコールスロー、またはお好みのレシピ) 2カップ
  • スライダー・パン6個(半分に切る
  • 刻んだフィッシャーナッツ1/3カップ ピーカン
  • 3 スライスしたグリーン・オニオン
  • ハニーピーカンBBQソース(お好みで

使用方法

ハニーピーカンBBQソース

  1. ソテーパンに油を入れ中火で熱し、ポブラノ唐辛子を加えて3分炒め、ニンニクを加えてさらに3分炒める。
  2. ニンニクとポブラーノ唐辛子をミキサーに入れ、残りのソースの材料(ケチャップからスモークパプリカまで)と一緒にミキサーにかける。 ミキサーの蓋をし、滑らかになるまで高速で混ぜる。
  3. ピューレ状にしたソースを中くらいの鍋に入れ、泡立てながら中火でゆっくり沸騰させ、弱火にして数分おきに泡立てながら20分煮る。 火からおろし、室温まで冷ます。

チキン

  1. グリルは中火に予熱し、鶏肉はペーパータオルで両面の水気を拭き取り、塩・胡椒で味を調える。
  2. 予熱したグリルに鶏肉を並べ、蓋を閉めて3~5分焼く。 鶏肉を裏返し、焼けた面にBBQソースを塗る。 さらに3~5分焼く。 鶏肉を裏返し、反対側にもソースを塗る。 さらに3~5分、または鶏肉が焼き上がり、内部温度が160度になるまで焼く。
  3. グリルから鶏肉を取り出し、まな板の上にのせてホイルで3分ほど休ませ、一口大に切る。

スライダー

  1. 刻んだチキン、BBQソース、コールスロー、グリーンオニオン、刻んだピーカンをバンズの間に挟む。

備考

グリルチキンの代わりに、刻んだロティサリーチキンや細切りのスロークッカーチキンでも美味しくできる!

おすすめ商品

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  • ペストリーブラシ
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栄養情報
収量 6 サービングサイズ 1

一食あたりの量 カロリー 987 総脂肪 37g 飽和脂肪 6g トランス脂肪 0g 不飽和脂肪 28g コレステロール 130mg ナトリウム 1369mg 炭水化物 118g 食物繊維 7g 砂糖 93g タンパク質 53g

GoodLifeEats.comが提供するレシピの栄養情報は、あくまでも目安であり、オンライン計算機によるものです。 GoodLifeEats.comは正確な情報を提供するよう努力しておりますが、これらの数値はあくまでも目安です。

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Elsie Mitchell

によって Elsie Mitchell