• Préparation de cette soupe au poulet et aux tortellinis
• Outils utilisés pour préparer cette soupe facile au poulet et aux tortellinis
• Ingrédients de cette recette de soupe aux tortellinis au poulet
• Soupe au poulet et aux tortellinis FAQ
  • Quel type de soupe aux tortellinis dois-je utiliser pour préparer la soupe aux tortellinis au poulet ?
  • Puis-je omettre le poulet dans cette recette ?
  • Que puis-je substituer au chou frisé dans cette recette de soupe aux tortellinis au poulet ?
  • Quelle est la meilleure façon de conserver les restes de soupe tortellini au poulet ?
  • Peut-on congeler cette soupe ?
• Essayez cette soupe au poulet et aux tortellinis !
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• Soupe aux tortellinis de poulet au chou frisé et au brocoli
  • Ingrédients
  • Instructions
  • Produits recommandés
    • • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

Été ou pas, la soupe - la soupe poulet et nouilles pour être exact - est toujours la solution idéale pour lutter contre le mauvais rhume. Soupe aux tortellinis de poulet au chou frisé et au brocoli est la version parfaite de la soupe classique, et vous vous sentirez mieux en un rien de temps, quelle que soit la période de l'année !

Recette de l'ancienne collaboratrice Carla .

Préparation de cette soupe au poulet et aux tortellinis

Je sais que cela peut paraître un peu fou de publier une recette de soupe alors que la température extérieure oscille entre 85 et 105°C. Croyez-moi, je sais que cela semble fou.

Mais quand on a un rhume, on a un rhume, même s'il fait entre 85 et 105 degrés.

Les rhumes ne font pas de distinction selon la période de l'année.

Et nous mentirions tous si nous disions que nous n'avons pas envie de soupe lorsque nous ne nous sentons pas bien, n'est-ce pas ?

J'adore la soupe poulet-nouilles, mais j'avais besoin de changement cette fois-ci, et cette soupe poulet-tortellini m'a interpellée ; et comme toujours, j'ai dû apporter ma touche personnelle.

Je pense que ce que je préfère dans cette soupe, ce sont les tortellinis. Il s'agit de tortellinis aux trois fromages préemballés et le bonus supplémentaire de la saveur du fromage rend cette soupe encore plus savoureuse ! Je ne me lasse pas non plus du chou frisé ces derniers temps, et il semble que j'en mette dans tout ce que je fais.

Pour le poulet, j'ai opté pour la paresse et utilisé du poulet rôti provenant du rayon charcuterie du magasin, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de poulet. J'ai juste voulu aller aussi facilement que possible, surtout que je ne me sentais pas bien. Vous savez ce que c'est.

En fait, tout ce qui se trouvait dans cette soupe était déjà emballé, râpé, coupé, etc. pour que je puisse le mettre dans la casserole et en finir. Je ne voulais pas avoir à m'en occuper plus qu'il ne le fallait.

Avec chou frisé, brocoli, carottes, poulet, tortellini et le merveilleux ajout du Parmigiano Reggiano. Vous vous sentirez mieux et vous en profiterez en même temps !

Outils utilisés pour préparer cette soupe facile au poulet et aux tortellinis

Pour préparer cette soupe de tortellini au poulet, vous aurez besoin de quelques outils différents. Voici ce que je vous recommande d'avoir sous la main avant de vous lancer dans la cuisine :

• Planche à découper et couteau tranchant - pour couper les légumes.
• Tasses et cuillères à mesurer - pour mesurer les ingrédients de la soupe.
• Grande marmite ou grand four hollandais - pour faire cuire la soupe.
• Cuillère en bois - pour remuer.

Ingrédients de cette recette de soupe aux tortellinis au poulet

• Poulet
• Oignon
• Carottes
• Brocoli
• Choux frisés
• Tortellini au fromage
• Bouillon de poulet
• Basilic et origan séchés
• Poivre noir
• Sel

Soupe au poulet et aux tortellinis FAQ

Vous avez des questions sur la préparation de cette soupe aux épinards et aux tortellinis ? Voici les réponses à quelques questions fréquemment posées. N'hésitez pas à poser d'autres questions dans les commentaires de cet article et j'y répondrai.

Quel type de soupe aux tortellinis dois-je utiliser pour préparer la soupe aux tortellinis au poulet ?

Vous pouvez utiliser des tortellini surgelés, mais nous les préférons frais.

En ce qui concerne les saveurs, je recommande les tortellinis au fromage, les tortellinis au poulet ou les tortellinis aux épinards.

Puis-je omettre le poulet dans cette recette ?

Bien sûr ! Je recommande d'ajouter quelque chose pour compenser la perte du poulet. Une boîte de haricots blancs et une augmentation du nombre de légumes conviendraient parfaitement.

Que puis-je substituer au chou frisé dans cette recette de soupe aux tortellinis au poulet ?

Les jeunes épinards frais, les épinards surgelés, les haricots verts ou la bette à carde peuvent remplacer le chou frisé.

Quelle est la meilleure façon de conserver les restes de soupe tortellini au poulet ?

Transférer les restes dans un récipient hermétique muni d'un couvercle et les conserver au réfrigérateur. Les restes de soupe de tortellini au poulet se conserveront pendant 3 à 4 jours.

Peut-on congeler cette soupe ?

Je n'aime pas congeler les soupes contenant des pâtes, car elles deviennent généralement pâteuses lorsqu'elles sont décongelées et réchauffées.

Pour que cette soupe de tortellinis au poulet se prête mieux à la congélation, il suffit de congeler la soupe sans les tortellinis, dans un sac ou un récipient de congélation.

Ensuite, lorsque vous décongelez les restes de soupe et que vous les réchauffez, vous pouvez faire cuire les tortellini dans la soupe. Consultez ce tutoriel pour plus de conseils sur la façon de congeler la soupe.

Essayez cette soupe au poulet et aux tortellinis !

La prochaine fois que vous chercherez une soupe savoureuse avec des ingrédients simples à préparer les soirs de semaine occupés, essayez cette recette de soupe facile au poulet et aux tortellinis !

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Avez-vous déjà préparé une soupe de poulet avec des tortellini ?

Soupe aux tortellinis de poulet au chou frisé et au brocoli

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Ingrédients

• 4 tasses de poulet cuit râpé (j'ai utilisé du poulet rôti précuit)
• 1 gros oignon, finement haché
• 1 sachet de carottes en bâtonnets (10 oz)
• 1 sachet de 10 oz de fleurons de brocoli coupés en morceaux
• 2 tasses de feuilles de chou frisé coupées, sans les tiges
• 1 paquet de 3 nouilles tortellini au fromage (16 oz)
• 9 1/2 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium (plus si nécessaire, ou de l'eau s'il n'y a plus de bouillon)
• basilic et origan séchés, selon le goût
• poivre noir fraîchement moulu, selon le goût
• Fromage Parmigiano Reggiano fraîchement râpé pour décorer
• Crackers pour servir

Instructions

1. Couper les légumes qui doivent l'être et déchiqueter le poulet précuit.
2. Ajouter l'oignon, le brocoli, le chou frisé, les carottes, le bouillon de poulet et les épices dans une grande casserole et porter à ébullition à feu vif.
3. Réduire pour faire mijoter, ajouter le poulet et les tortellinis et laisser cuire pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les saveurs soient bien combinées et que le brocoli et les autres légumes aient commencé à ramollir. Ajouter de l'eau ou du bouillon si nécessaire et laisser mijoter jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger.
4. Servir chaud, garni de fromage Parmigiano Reggiano et éventuellement de crackers.
5. Se conserve au réfrigérateur pendant une semaine environ dans une boîte hermétique.

Produits recommandés

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Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 338 Graisses totales 13g Graisses saturées 4g Graisses trans 0g Graisses insaturées 8g Cholestérol 77mg Sodium 285mg Glucides 27g Fibres 2g Sucre 2g Protéines 28g

GoodLifeEats.com fournit les informations nutritionnelles des recettes par courtoisie et à titre d'estimation uniquement. Ces informations proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, ces chiffres ne sont que des estimations.

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