• Entrées à base de pâte feuilletée
• Pourquoi vous aimerez ces amuse-gueules en pâte feuilletée ?
• Outils nécessaires à la préparation de ce hors-d'œuvre grec facile à préparer
• Ingrédients dans les amuse-gueule en pâte feuilletée
• Comment préparer des hors-d'œuvre en pâte feuilletée à la grecque
• FAQ sur les recettes
  • Peut-on utiliser des feuilles de pâte feuilletée pour cette recette ?
  • Puis-je préparer à l'avance des hors-d'œuvre en pâte feuilletée ?
  • Comment conserver les restes d'amuse-gueule à base de pâte feuilletée ?
• Quand servir ces hors-d'œuvre en pâte feuilletée ?
• Que servir avec ces coupes de pâte feuilletée ?
• Essayez cette recette d'amuse-gueule en pâte feuilletée à la maison !
• Plus d'amuse-gueules faciles pour les fêtes :
• Recevez plus de recettes faciles par e-mail
• Amuse-gueule à base de pâte feuilletée grecque et d'olives Kalamata
  • Ingrédients
    • Pour la garniture de pâte feuilletée
  • Instructions
    • Cuisson des abaisses de pâte feuilletée
    • Préparation de la garniture
    • Assemblage des amuse-gueule en pâte feuilletée
  • Notes
  • Produits recommandés
    • • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

Des coquilles de pâte feuilletée sont cuites et remplies d'un mélange d'olives kalamata, de poivrons rouges, d'origan frais, de feta et d'épinards avec une vinaigrette chaude à l'huile d'olive citronnée pour de succulents amuse-gueule feuilletés qui sont parfaits pour toutes les fêtes.

Entrées à base de pâte feuilletée

Le mois de décembre est très chargé pour nous sur le plan social. Nous devons assister à deux événements le week-end prochain, l'un étant un bal militaire et l'autre une fête de Noël dans notre ancien quartier. Nous devons également assister à la fête de Noël de la famille de l'unité de Kevin en décembre et nous organiserons une réception dans notre nouvelle maison plus tard dans le mois.

J'apprends beaucoup de choses en tant que toute nouvelle épouse de militaire et j'ai été ravie de faire la connaissance d'autres personnes avec lesquelles Kevin travaille lors de différents événements comme ceux-ci. L'une des choses que j'ai apprises, parmi beaucoup d'autres, est qu'il est de tradition pour le commandant d'organiser une sorte de réception de vacances le jour du Nouvel An.

J'entends cela et, bien sûr, je me mets immédiatement en mode réflexion, car s'il y a une réception et que nous recevons des gens, en particulier des personnes avec lesquelles Kevin travaille, je veux que la nourriture soit fantastique.

Je suis ravie que nous soyons installés dans notre belle maison et que nous ayons beaucoup d'espace pour recevoir, surtout avec notre nouvelle cuisine. J'adore l'idée d'organiser une dégustation de fromages avec beaucoup d'autres accompagnements, mais Kevin et moi ne nous sommes pas encore totalement engagés sur une idée.

En pensant à nos prochaines réceptions, j'ai pensé aux hors-d'œuvre, et je me suis souvenu de ce hors-d'œuvre grec facile à préparer que j'ai publié il y a plusieurs années - le 1er novembre 2010 pour être exact !

C'est fou comme le temps passe vite quand on pense que je blogue depuis 2010. En fait, j'ai commencé en 2008, donc j'avais déjà deux ans à mon actif au moment où cette recette est apparue.

Six ans se sont écoulés, avec un déménagement au Colorado, l'apprentissage de la vie de mère célibataire, un mariage, deux autres enfants (Kayden et Kendall, les enfants de Kevin), un chien nommé Bailey, et quatre maisons différentes (en comptant notre nouvelle maison, ma maison au Colorado, celle de Kevin, puis la location dans laquelle nous avons temporairement vécu en attendant la fin de la construction de notre nouvelle maison), et je suis toujours en train de bloguer.

Pourquoi vous aimerez ces amuse-gueules en pâte feuilletée ?

Cette recette de mini-pâte feuilletée pour l'apéritif est toujours très populaire sur Good Life Eats, surtout en cette période de l'année où l'on reçoit pour les fêtes, alors je l'ai mise à jour à partir des archives et j'ai pensé la partager à nouveau.

Ces amuse-gueule grecs à base de pâte feuilletée sont des amuse-gueule savoureux aux couleurs vives qui ne manqueront pas de faire sensation sur votre table d'amuse-gueule des fêtes, si tant est qu'ils durent aussi longtemps.

Ils seraient également parfaits sur la table d'un dîner sur le thème de la Grèce, ou tout simplement comme en-cas lors d'une soirée entre amis pendant les vacances.

Outils nécessaires à la préparation de ce hors-d'œuvre grec facile à préparer

Pour préparer ces amuse-gueule faciles, vous aurez besoin de quelques ustensiles de cuisine. Voici ce que je vous recommande d'avoir sous la main avant de commencer :

• Couteau et planche à découper - pour hacher les ingrédients.
• Bol moyen - pour y mélanger les ingrédients de la garniture.
• Tasses et cuillères à mesurer - pour mesurer les ingrédients de la garniture.
• Cuillère ou spatule en bois - pour mélanger la garniture de pâte feuilletée.
• Feuille de cuisson - vous ferez cuire les moules en pâte feuilletée jusqu'à ce qu'ils soient dorés avant de les remplir.
• Papier sulfurisé - J'aime tapisser la plaque de cuisson d'un morceau de papier sulfurisé.

Ingrédients dans les amuse-gueule en pâte feuilletée

Pour réaliser cette recette d'apéritif grec facile, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples :

• Olives Kalamata
• Poivron rouge
• Origan frais
• Sel et poivre
• Fromage feta
• Huile d'olive
• Jus de citron
• Epinards frais
• Pâte feuilletée surgelée

Pour obtenir la liste complète des ingrédients et les instructions détaillées, faites défiler jusqu'au bas de cet article pour obtenir la carte de recette imprimable GRATUITE.

Comment préparer des hors-d'œuvre en pâte feuilletée à la grecque

Ces coupelles de pâte feuilletée grecque sont on ne peut plus simples à réaliser !

Il suffit de faire cuire et de combiner les ingrédients de la garniture pendant que la pâte feuilletée cuit jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ensuite, remplissez les moules à pâte feuilletée avec la garniture, faites cuire quelques minutes de plus et servez !

La recette complète se trouve dans la carte de recette imprimable gratuite au bas de ce billet pour toutes les instructions détaillées.

FAQ sur les recettes

Vous avez des questions sur la préparation de cette savoureuse recette d'apéritif ? Voici les réponses à quelques questions fréquemment posées. N'hésitez pas à poser d'autres questions dans les commentaires de cet article et j'y répondrai.

Peut-on utiliser des feuilles de pâte feuilletée pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser des feuilles de pâte feuilletée à la place, voici ce que je recommande :

1. Découper les feuilles de pâte feuilletée en carrés suffisamment grands pour entrer dans un moule à muffins de taille standard, en laissant dépasser un peu les bords.
2. Presser les feuilles de pâte feuilletée coupées dans les moules à muffins (comme vous le feriez avec un moule à muffins).
3. Faites cuire la pâte feuilletée jusqu'à ce que vous obteniez une croûte feuilletée et dorée.
4. Retirer du moule à muffins, placer sur un plateau et verser la garniture à l'intérieur de chacun des moules.

Puis-je préparer à l'avance des hors-d'œuvre en pâte feuilletée ?

Il est préférable de ne pas faire cuire la pâte feuilletée trop longtemps à l'avance, car elle est meilleure à la sortie du four.

Cependant, vous pouvez tout à fait préparer et mélanger la garniture de l'apéritif grec le matin de votre fête et en remplir les moules à pâte feuilletée plus tard.

Comment conserver les restes d'amuse-gueule à base de pâte feuilletée ?

Ils ne seront pas aussi croustillants qu'à l'état frais en raison de leur conservation au réfrigérateur, mais vous pouvez conserver les restes.

Je les réchaufferais dans un four chaud sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé avant de les servir.

Quand servir ces hors-d'œuvre en pâte feuilletée ?

Ces coupes individuelles de pâte feuilletée sont l'amuse-gueule idéal pour votre prochaine fête. Voici quelques occasions amusantes de les servir :

• Occasions spéciales .
• Ils constituent des amuse-gueule faciles à préparer comme hors-d'œuvre lors d'un cocktail.
• Une entrée élégante pour les fêtes de fin d'année.
• Ils peuvent également être servis en entrée ou en accompagnement d'un dîner sur le thème de la cuisine grecque.

Que servir avec ces coupes de pâte feuilletée ?

J'aime les servir avec du poulet rôti aux agrumes et au romarin, des pommes de terre (j'adore ces pommes de terre écrasées à la gremolata de parmesan) et une salade.

Lorsque je fais rôtir un poulet, cela semble toujours prendre un peu plus de temps que prévu, principalement parce que je ne fais probablement pas rôtir le poulet assez tôt pour l'heure à laquelle nous voulons manger.

Ces amuse-gueule à base de pâte feuilletée constituent donc un bon petit quelque chose à grignoter pendant que le reste du repas finit de cuire.

Essayez cette recette d'amuse-gueule en pâte feuilletée à la maison !

La prochaine fois que vous chercherez des amuse-gueule rapides pour les fêtes de fin d'année, essayez ces amuse-gueule en pâte feuilletée !

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Plus d'amuse-gueules faciles pour les fêtes :

C'est à nouveau le moment de l'année : vous organisez peut-être une fête de fin d'année ou vous y assistez. Dans tous les cas, il y a de fortes chances que vous ayez besoin d'une ou de plusieurs recettes d'amuse-gueule.

Crostini aux poires épicées et à la grenade Elles ont l'air beaucoup plus spéciales qu'une assiette de fruits et de fromage, mais elles sont vraiment faciles à préparer et ne nécessitent pas d'ustensiles de service particuliers.

Pailles de fromage en pâte feuilletée au romarin et au parmesan sont une excellente collation facile à ajouter à votre table d'apéritifs pour les fêtes de fin d'année.

Champignons portobello farcis aux crevettes ont une merveilleuse profondeur de goût grâce à tous les délicieux ingrédients : champignons portobello, crevettes, basilic et romarin frais, huile d'olive extra vierge, parmesan.

Pizzas feuilletées aux asperges et au prosciutto Cela peut paraître sophistiqué, mais ils sont super simples à préparer et regorgent de saveurs d'asperges fraîches, de prosciutto, de tomates séchées au soleil, de ricotta et de parmesan.

Recette de la salsa aux canneberges grillées Dans cette recette, les canneberges fraîches grillées se marient parfaitement avec les éléments traditionnels de la salsa - jalapeño, coriandre, oignon et citron vert.

Le présent Entrée d'endives, de poires et de noix Cette recette est parfaite pour cette période de l'année, avec les délicieuses saveurs saisonnières de la poire et de la canneberge, et vous pouvez les assembler quelques minutes avant de les servir.

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Amuse-gueule à base de pâte feuilletée grecque et d'olives Kalamata

Des coquilles de pâte feuilletée sont cuites et remplies d'un mélange d'olives kalamata, de poivrons rouges, d'origan frais, de feta et d'épinards avec une vinaigrette citronnée à l'huile d'olive pour une délicieuse entrée feuilletée parfaite pour toutes les fêtes.

Ingrédients

• 2 paquets de pâtes feuilletées surgelées

Pour la garniture de pâte feuilletée

• 1/2 tasse d'olives grecques Kalamata hachées
• 1/2 tasse de poivron rouge frais haché
• 2 branches d'origan frais, effeuillées et émincées
• 1/4 de cuillère à café de poivre noir
• Sel de mer au goût, si désiré
• 2/3 de tasse de fromage feta, émietté
• 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
• 1 cuillère à café de jus de citron frais
• 5 onces d'épinards frais

Instructions

1. Préchauffer le four à 400 degrés F. Préparer une plaque à pâtisserie en la tapissant de papier sulfurisé.

Cuisson des abaisses de pâte feuilletée

1. Retirer les pâtes feuilletées de leur emballage.
2. Cuire et retirer le "dessus" des coquilles selon les instructions de l'emballage - cuire à 400 degrés F pendant environ 15 à 20 minutes.
3. Les coquilles doivent être bien gonflées et dorées.

Préparation de la garniture

1. Entre-temps, dans un bol moyen, mélanger les olives, le poivron, l'origan, le poivre, le sel (si désiré) et la feta. Mettre de côté.
2. Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile d'olive et le jus de citron à feu moyen-vif.
3. Ajouter les épinards et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement flétris.
4. Hacher les épinards et les ajouter au mélange d'olives. Mélanger. Réserver.

Assemblage des amuse-gueule en pâte feuilletée

1. Après la cuisson des coquilles, retirer le "dessus" de la coquille à l'aide d'un couteau à beurre.
2. Remplir chaque coquille avec deux cuillères à soupe bombées du mélange d'olives.
3. Remettre les coquilles (maintenant farcies) au four et cuire 5 minutes supplémentaires.
4. Retirer et servir immédiatement.

Notes

Le mélange de farce aux olives peut être préparé à l'avance.

Produits recommandés

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• Huile d'olive extra vierge
• Olives Kalamata
• Presse-agrumes
• Tasse à mesurer en verre
• Set de cuillères à mesurer
• Feuille de cuisson

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 85 Graisses totales 6g Graisses saturées 2g Graisses trans 0g Graisses insaturées 4g Cholestérol 7mg Sodium 133mg Glucides 6g Fibres 1g Sucre 1g Protéines 2g

GoodLifeEats.com fournit les informations nutritionnelles des recettes par courtoisie et à titre d'estimation uniquement. Ces informations proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, ces chiffres ne sont que des estimations.

Avez-vous fait cette recette ?

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