• Création de cette recette de brownie à l'orange
• Ingrédients des brownies au chocolat et à l'orange
• Comment préparer des brownies au chocolat et à l'orange
• Comment conserver les brownies à l'orange
• Que puis-je substituer à l'extrait d'orange ?
• Conseils pour la préparation des brownies au chocolat et à l'orange
• Plus de recettes faciles de brownies :
• Recevoir plus de recettes par e-mail
• Brownies aux morceaux de chocolat à l'orange
  • Ingrédients
    • Brownies
    • Glaçage au fromage à la crème à l'orange
  • Instructions
  • Notes
  • Produits recommandés
    • • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

Ces biscuits sont remplis de saveur d'orange et recouverts d'un glaçage au fromage à la crème à l'orange, ce qui leur donne une saveur unique. Brownies au chocolat et à l'orange sont une version unique du dessert classique, parfait pour les fêtes et les repas-partage !

Création de cette recette de brownie à l'orange

Le week-end, Logan et moi passons souvent du temps dans la cuisine ensemble. Il aime particulièrement m'aider à faire de la pâtisserie.

Instinctivement, il sait que la pâtisserie implique presque toujours du sucre et souvent du chocolat. Quel garçon intelligent !

Même si j'aime partager ce temps ensemble, avec un presque Avec un enfant de 4 ans, c'est parfois stressant : gros dégâts, ingrédients manqués par distraction, non-respect des consignes, crise de nerfs redoutée, etc.

J'ai appris qu'un peu d'organisation peut vraiment contribuer à ce que l'expérience se passe bien.

Prédoser les ingrédients dans des bols est un excellent moyen de limiter le chaos qui se produit parfois lorsqu'un enfant d'âge préscolaire se trouve dans la cuisine.

Comme les ingrédients sont pré-dosés, je peux facilement lui indiquer quels ingrédients ajouter et il peut s'en charger, en versant la quantité pré-dosée dans le bol à mélanger. Je n'ai pas à m'inquiéter de savoir si nous avons mis tous les ingrédients ou si nous avons ajouté trop ou pas assez d'un élément.

Logan a décidé qu'il adorait le chocolat et mon amour pour la combinaison orange et chocolat n'est pas un secret.

J'adore trouver des recettes - anciennes ou nouvelles - qui réunissent certaines de mes saveurs préférées. J'ai déjà fait ces brownies à l'orange à maintes reprises, mais pour une raison ou une autre, jusqu'à la semaine dernière, il ne m'était jamais venu à l'esprit d'y ajouter du chocolat.

Les brownies sont délicieux sans le chocolat et constituent une excellente option pour ceux qui n'aiment pas les desserts au chocolat. Apparemment, ces personnes existent. Avec le chocolat, j'ai trouvé les brownies à l'orange incroyables.

Ingrédients des brownies au chocolat et à l'orange

Vous pouvez manger les brownies au chocolat et à l'orange tels quels ou les agrémenter d'un glaçage au fromage frais comme je l'ai fait.

Voici ce dont vous aurez besoin pour les brownies :

• Farine tout usage
• Sucre cristallisé
• Sel
• Beurre
• Œufs
• Extrait pur d'orange
• Zeste d'orange
• Chocolat noir ou mi-sucré

Et pour le glaçage au fromage frais (facultatif), vous aurez besoin de.. :

• Fromage à la crème
• Beurre
• Sucre glace
• Jus et zeste d'orange

Pour obtenir la liste complète des ingrédients et les instructions détaillées, faites défiler jusqu'au bas de cet article pour obtenir la carte de recette imprimable GRATUITE.

Comment préparer des brownies au chocolat et à l'orange

Cette recette unique de brownie se prépare rapidement et facilement. Voici comment la préparer :

1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser un moule de 9×9 pouces de papier d'aluminium et le graisser avec un spray de cuisson.
2. Mélanger la farine, le sucre cristallisé et le sel dans un bol.
3. Ajouter le beurre, les œufs, l'extrait d'orange et le zeste d'orange, puis incorporer les morceaux de chocolat.
4. Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et prise.
5. Retirer le moule du four, le laisser refroidir complètement et le percer sur toute sa surface à l'aide d'une fourchette.
6. Une fois refroidis, démouler les brownies et les glacer à volonté.

La recette complète se trouve dans la carte de recette imprimable gratuite au bas de ce billet pour toutes les instructions détaillées.

Comment conserver les brownies à l'orange

Une fois givrés, les brownies doivent être conservés au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Le glaçage contient des produits laitiers, il doit donc être réfrigéré.

Si vous décidez d'omettre le glaçage, les brownies se conservent jusqu'à 5 jours à température ambiante.

Que puis-je substituer à l'extrait d'orange ?

Malheureusement, vous ne pouvez pas remplacer l'extrait d'orange pur dans cette recette, car il est incroyablement puissant et donne un goût très prononcé à l'orange.

N'essayez PAS de le remplacer par du jus d'orange, car le jus d'orange est acide et altère la texture des brownies.

Conseils pour la préparation des brownies au chocolat et à l'orange

• Pour un goût d'orange encore plus prononcé, utilisez du chocolat aromatisé à l'orange plutôt que du chocolat noir.
• Le glaçage au fromage frais est techniquement facultatif, mais fortement recommandé.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez doubler la recette et la faire cuire dans un plat de cuisson de 9×13 pouces.

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Brownies aux morceaux de chocolat à l'orange

Gorgés de saveur d'orange et recouverts d'un glaçage au fromage frais à l'orange, ces brownies au chocolat et à l'orange sont une version unique d'un dessert classique, parfait pour les fêtes et les repas-partage !

Ingrédients

Brownies

• 1 1/8 tasse de farine tout usage
• 1 1/2 tasse de sucre cristallisé
• 3/4 de cuillère à café de sel
• 11 cuillères à soupe de beurre, ramolli
• 3 œufs
• 1 1/4 cuillère à café d'extrait d'orange pur
• 3/4 de cuillère à café de zeste d'orange râpé
• 2 oz de chocolat grossièrement haché (de préférence du chocolat noir ou mi-sucré)

Glaçage au fromage à la crème à l'orange

• 4 oz. de fromage à la crème, ramolli
• 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
• 1/2 livre de sucre glace
• 1 cuillère à soupe de zeste d'orange
• 1 cuillère à soupe de jus d'orange

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser un moule de 9×9 pouces de papier d'aluminium et le graisser avec un spray de cuisson.
2. Mélanger la farine, le sucre cristallisé et le sel dans un bol. Ajouter le beurre, les œufs, l'extrait d'orange et le zeste d'orange. À l'aide d'un batteur électrique manuel, battre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporer les morceaux de chocolat.
3. Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four pendant 35 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré et pris. Retirer du four, laisser refroidir complètement et percer tout le gâteau à l'aide d'une fourchette.
4. Une fois refroidis, sortir les brownies du moule et retirer le papier d'aluminium.
5. Dans un grand saladier, fouetter le beurre et le fromage frais à l'aide d'un batteur électrique manuel. Incorporer progressivement le sucre glace jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et lisse. Incorporer le zeste et le jus d'orange en battant.
6. Étaler le glaçage au fromage blanc à l'orange sur les brownies refroidis. Couper en carrés et décorer de copeaux de chocolat.

Notes

adapté de Paula Deen

Produits recommandés

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• Presse-agrumes
• Zester Microplane
• Set de spatules
• Bols à mélanger
• Mélangeur à main
• Plat à four carré

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 401 Graisses totales 18g Graisses saturées 11g Graisses trans 1g Graisses insaturées 6g Cholestérol 90mg Sodium 296mg Glucides 57g Fibres 1g Sucre 47g Protéines 4g

GoodLifeEats.com fournit les informations nutritionnelles des recettes par courtoisie et à titre d'estimation uniquement. Ces informations proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, ces chiffres ne sont que des estimations.

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