Cette boule de fromage à la crème Buffalo contient de la sauce piquante, du poulet râpé, du céleri, de l'oignon vert, du fromage bleu et des noix hachées.

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Recette facile de boulettes de fromage

Vous avez sans doute remarqué que mon fils Logan est un passionné de sport. Il consulte quotidiennement les scores et les palmarès. Il regarde autant de matchs qu'il peut mettre la main dessus.

C'est assez drôle d'observer cette transformation chez lui. Il est passé d'un enfant qui n'avait même pas la patience d'assister à un match entier à un enfant qui veut organiser des fêtes le jour du match. Il ne cesse d'énumérer des statistiques comme vous ne le croiriez pas. Je pense que cet enfant doit rêver de sport, parce qu'on dirait qu'il y pense 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.

Lorsque vous recevez un groupe d'amis, ou même une famille, pour regarder un match de sport, il faut que les collations soient simples pour que vous puissiez vous concentrer sur le match.

Il n'est pas nécessaire d'en faire trop, il suffit de quelques petites choses à déguster tout en profitant du match. Cette boule de fromage à la crème de buffle est parfaite pour les collations du jour du match. Elle est remplie de fromage à la crème, de fromage bleu, d'oignon vert, de céleri, de poivron rouge, de sauce piquante, de noix et de poulet effiloché. Les ingrédients sont tous roulés en boule, d'où le nom de boule de fromage à la crème de buffle, et roulés dans plus de noix.

Je préfère les noix Fisher Nuts dans cette recette parce qu'elles ne contiennent aucun agent de conservation, ce qui me permet d'obtenir la qualité que je recherche.

Servez cette boule de fromage bleu Buffalo avec vos craquelins ou bretzels préférés. Les bâtonnets de céleri sont également délicieux avec cette boule !

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Ingrédients des boules de fromage à la crème Buffalo

Pour préparer cette recette de boulettes de fromage bleu de buffle, vous aurez besoin de.. :

  • Fromage à la crème
  • Sauce piquante
  • Fromage bleu émietté
  • Poulet râpé
  • Céleri
  • Poivron rouge
  • Oignons verts
  • Noix

Comment préparer une boule de fromage

Voici comment j'aime préparer cette recette de boulettes de fromage à la crème de bison :

  1. Battre ensemble le fromage à la crème ramolli et la sauce piquante jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  2. Incorporer le fromage bleu, le poulet, le céleri, le poivron rouge, l'oignon vert et les noix hachées.
  3. Façonner le mélange en une grosse boule et la rouler délicatement dans les noix hachées pour l'enrober.
  4. Placer au réfrigérateur pendant 2 heures.
  5. Garnir d'oignons verts hachés et de miettes de fromage bleu supplémentaires juste avant de servir.

Peut-on préparer cette boule au fromage à la crème à l'avance ?

Oui, cette recette facile de boulettes de fromage peut être préparée jusqu'à un jour à l'avance. Réfrigérez les boulettes de fromage maison dans un contenant hermétique jusqu'au moment de les servir.

Peut-on congeler une boule de fromage ?

Oui, vous pouvez congeler cette boule de fromage à la crème de buffle. Après l'avoir façonnée en boule, enveloppez-la hermétiquement dans du film plastique et congelez-la. Lorsque vous êtes prêt à déguster la boule de fromage maison, placez-la au réfrigérateur pendant une nuit pour la décongeler, puis enrobez-la de noix hachées juste avant de la servir.

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Conseils pour préparer une boule de fromage à la crème Buffalo

Pour cette recette, vous devez utiliser du fromage à la crème de type brique et non le fromage fouetté en pot. Le fromage à la crème gras de type brique est celui qui conserve le mieux sa forme et peut supporter l'ajout de poulet râpé et de légumes coupés en morceaux.

Pour vous faciliter la vie, achetez un poulet rôti à l'épicerie et déchiquetez-en une partie pour l'utiliser dans cette recette de boulettes de fromage à la crème.

Et si vous êtes végétarien, vous pouvez omettre le poulet effiloché.

Plus d'amuse-gueules faciles :

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Vous ne pouvez pas vous tromper avec l'incroyable profil de saveur de ce produit. Trempette au fromage bleu et au bacon avec oignons caramélisés.

Noix de bar au romarin sucrées et épicées sont parfaits pour grignoter pendant le match.

Salsa aux fraises et à la mangue et chips faciles au sucre de cannelle est parfait pour quelque chose de frais et de sain (mais toujours savoureux !).

Hummus aux poivrons rouges grillés s'accompagne parfaitement d'un plateau de légumes.

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Ultimate Easy Nachos Vous aurez ainsi plus de temps pour socialiser, manger et profiter du match !

Quel est votre amuse-gueule préféré pour le jour du match ?

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Boule de fromage à la crème Buffalo

Rendement : 8 à 10 portions Temps de préparation : 10 minutes Le temps de la détente : 2 heures Durée totale : 2 heures 10 minutes

Cette boule de fromage à la crème Buffalo contient de la sauce piquante, du poulet râpé, du céleri, de l'oignon vert, du fromage bleu et des noix hachées.

Ingrédients

  • 16 onces de fromage à la crème, ramolli
  • 2 - 3 cuillères à soupe de sauce piquante, selon vos préférences en matière de chaleur
  • 2/3 tasse + 1 cuillère à soupe de fromage bleu émietté (divisé)
  • 1 tasse de poulet râpé ou finement haché
  • 1/3 de tasse de céleri, coupé en dés
  • 1/4 de tasse de poivron rouge, coupé en dés
  • 1/3 tasse + 1 cuillère à soupe d'oignons verts, tranchés (divisés)
  • 1 tasse de noix Fisher, finement hachées

Instructions

    1. Dans un bol de taille moyenne, ajouter le fromage à la crème et la sauce piquante et battre avec un batteur à main jusqu'à ce qu'ils soient combinés et lisses.
    2. À l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois, incorporer 2/3 de tasse de fromage bleu, le poulet, le céleri, le poivron rouge, 1/3 de tasse d'oignons verts et 1/4 de tasse de noix Fisher dans le mélange de fromage à la crème jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
    3. Former une grosse boule avec le mélange de fromage et la rouler dans les noix restantes pour en recouvrir l'extérieur. Placer sur une assiette et laisser refroidir pendant 2 heures, ou jusqu'au lendemain.
    4. Garnir avec la cuillère à soupe de fromage bleu restante et la cuillère à soupe d'oignons verts. Servir avec des bâtonnets de céleri et des bretzels ou des crackers.
Informations nutritionnelles
Rendement 10 portions 1

Quantité par portion Calories 262 Graisses totales 24g Graisses saturées 10g Graisses trans 0g Graisses insaturées 12g Cholestérol 59mg Sodium 280mg Glucides 5g Fibres 1g Sucre 2g Protéines 8g

GoodLifeEats.com fournit les informations nutritionnelles des recettes par courtoisie et à titre d'estimation uniquement. Ces informations proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, ces chiffres ne sont que des estimations.

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