• Création de cette recette de parfait au pouding aux biscuits et aux pépites de chocolat
• Parfaits au pudding aux pépites de chocolat
• Contenu de la recette du parfait au pudding
• Comment préparer un parfait de pouding aux biscuits aux pépites de chocolat
• Conseils pour la préparation de ces parfaits au pudding
• Plus d'idées de couches pour des parfaits au pudding faciles à préparer
• Autres recettes de desserts amusants au pouding au chocolat
  • 4 façons amusantes d'utiliser le pouding au chocolat
• Recevoir plus de recettes par e-mail
• Parfaits de pudding aux biscuits aux pépites de chocolat
  • Ingrédients
    • Pour le pudding au chocolat
    • Pour la crème fouettée
    • Pour les couches du Parfait
    • Garnitures facultatives
  • Instructions
    • Pour le pudding au chocolat
    • Préparation de la crème fouettée
    • Pour assembler les parfaits au pudding
  • Notes
  • Produits recommandés
    • • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

Le pudding au chocolat maison alterne avec la crème fouettée et une couche de biscuits dans ce plat facile à préparer. Parfait de pudding aux biscuits aux pépites de chocolat Cette gâterie sucrée donne d'adorables portions individuelles pour un mini parfait au pouding, mais vous pouvez aussi faire un grand parfait au pouding dans un plat à bagatelle.

Création de cette recette de parfait au pouding aux biscuits et aux pépites de chocolat

Depuis quelques jours, les enfants demandent ce qu'il y a pour le dessert après le dîner. Je n'ai rien eu de très excitant à offrir ces derniers temps après avoir été malade pendant quelques jours.

Biscuits aux pépites de chocolat (appréciés, mais prévisibles), cuirs aux fruits (est-ce vraiment un dessert ?), pépites de chocolat (ne compte absolument pas), ou rien du tout (positivement, l'idée d'un dessert). le pire de tous).

Le pouding au chocolat, même lorsqu'il est fait maison, n'est pas exactement l'option la plus excitante sur la carte des desserts. Mais il est facile. Les ingrédients sont presque toujours à portée de main. Les enfants l'adorent. Et, cela devrait aller sans dire, le pouding au chocolat est, bien, chocolat Tout cela fait que cette maman l'adore.

Parfaits au pudding aux pépites de chocolat

Mais vous pouvez faire quelques choses pour rendre le pudding au chocolat un peu plus excitant que le simple pudding au chocolat.

Prenez ces Pudding aux biscuits aux pépites de chocolat Parfaits Nous avions déjà des restes de biscuits aux pépites de chocolat et de la crème fouettée dans le réfrigérateur. Quelques minutes de préparation supplémentaires et ce dessert passe de délicieux à délicieux. YUM !

Logan et Madeline étaient un peu excités quand je leur ai dit dans la voiture sur le chemin de l'école ce matin que je préparais du pudding au chocolat pour le dessert de ce soir.

J'imagine qu'ils ont imaginé des bols de pudding au chocolat, mais... Ils auront une surprise amusante lorsqu'ils me verront sortir du réfrigérateur ces délicieux Parfaits de pudding aux biscuits et aux pépites de chocolat.

Contenu de la recette du parfait au pudding

Pour le pudding au chocolat :

• Lait chocolaté
• Chocolat noir
• Poudre de cacao
• Jaune d'œuf
• Sucre
• Fécule de maïs
• Extrait de vanille

Pour la crème fouettée

• Crème épaisse ou crème à fouetter
• Extrait de vanille
• Sucre en poudre

Pour les couches de Pudding Parfait

• Pudding au chocolat
• Biscuits émiettés aux pépites de chocolat
• Crème fouettée

Pour obtenir la liste complète des ingrédients et les instructions détaillées, faites défiler jusqu'au bas de cet article pour obtenir la carte de recette imprimable GRATUITE.

Comment préparer un parfait de pouding aux biscuits aux pépites de chocolat

Préparez d'abord le pudding au chocolat.

Mélanger le lait chocolaté et le chocolat noir dans une casserole moyenne et faire cuire en fouettant jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre, puis ajouter la fécule de maïs, le cacao en poudre et la vanille en fouettant.

Tout en fouettant, verser lentement le mélange chaud de lait chocolaté dans les œufs fouettés. Remettre le mélange dans la casserole et faire cuire tout en fouettant jusqu'à ce que le pudding soit épais. Refroidir jusqu'à ce qu'il soit froid.

Préparer ensuite la crème fouettée.

Dans un bol réfrigéré, mélanger la crème à fouetter froide et la vanille. Battre jusqu'à l'obtention de pics mous. Saupoudrer ensuite le sucre et continuer à battre jusqu'à l'obtention de pics mous.

Assembler le parfait au pudding.

Dans un pot ou un autre plat à dessert en verre transparent, superposer les miettes de biscuits aux pépites de chocolat, le pudding au chocolat et la crème fouettée, en terminant par la crème fouettée. Garnir la crème fouettée de paillettes de chocolat, de boucles de chocolat ou de mini pépites de chocolat.

La recette complète se trouve dans la carte de recette imprimable gratuite au bas de ce billet pour toutes les instructions détaillées.

Conseils pour la préparation de ces parfaits au pudding

Besoin d'aide pour séparer les blancs des jaunes d'œufs Consultez ces conseils pour savoir comment séparer les œufs.

Pour éviter la formation de peau sur le pudding Pendant que le pudding refroidit à température ambiante, le fouetter régulièrement permet d'éviter la formation d'une peau sur le dessus. Lorsque vous le transférez au réfrigérateur, presser le film plastique sur la surface du pudding permet d'éviter la formation d'une peau pendant que le pudding refroidit.

Options pour les plats de service Pour le pudding, les petits pots Mason, les verres à jus ou les verres à parfait sont parfaits pour les portions individuelles. Tout ce qui est de la taille d'un dessert individuel et qui est transparent, pour que l'on puisse voir les couches, convient pour servir ces parfaits au pudding.

Besoin de les préparer à la hâte Les biscuits aux pépites de chocolat : N'hésitez pas à utiliser vos biscuits aux pépites de chocolat préférés achetés dans le commerce si vous n'avez pas le temps de préparer des biscuits frais et faits maison pour cette recette de dessert facile à réaliser.

Plus d'idées de couches pour des parfaits au pudding faciles à préparer

Si vous voulez faire preuve de créativité dans vos recettes de parfaits au pudding, voici d'autres idées amusantes à essayer !

• Baies fraîches, comme framboises Ils sont parfaits avec de la crème fouettée et cette recette facile de pudding au chocolat fait maison.
• Couper les bananes mûres en tranches et superposer les tranches de banane avec du pudding au chocolat, de la crème fouettée et des miettes de biscuits aux pépites de chocolat. Vous pouvez également utiliser d'autres biscuits, comme des gaufrettes à la vanille.
• Remplacez les biscuits aux pépites de chocolat par cubes de quatre-quarts ou de pain aux bananes .
• Utilisation biscuits au chocolat et à la menthe (menthes fines ou biscuits "sauterelles") au lieu de biscuits aux pépites de chocolat à superposer au pudding onctueux

Autres recettes de desserts amusants au pouding au chocolat

Si vous cherchez d'autres recettes de dessert au pudding, en voici d'autres que nous aimons bien !

• Parfaits de pudding aux framboises et au triple chocolat
• Parfaits au pudding au chocolat plus sains
• Pudding au chocolat noir et à l'orange
• Pudding au chocolat blanc
• Pudding à la citrouille

4 façons amusantes d'utiliser le pouding au chocolat

Tarte au pudding au chocolat - Préparez rapidement une croûte de biscuits Graham, versez-y le pudding, recouvrez d'une généreuse quantité de crème fouettée et décorez avec du chocolat râpé.

Parfaits individuels - Superposez du pudding au chocolat avec de la crème fouettée, d'autres parfums de pudding, du granola, des fruits frais, du beurre de noix, de la noix de coco râpée, des biscuits écrasés, des noix ou tout ce qui vous fait envie.

Bagatelle - Superposer le pudding avec des cubes de quatre-quarts, des morceaux de brownie ou des restes de gâteau.

Crêpes - Préparez votre recette préférée de crêpes dessert et remplissez-les de pudding au chocolat et de fruits frais.

Si vous ne trouvez pas ce que vous cherchez, vous pouvez toujours consulter l'index des recettes pour en trouver d'autres.

Recevoir plus de recettes par e-mail

Si vous avez aimé cette recette, inscrivez-vous pour recevoir les informations suivantes Mises à jour par courriel de Good Life Eats et ne ratez plus jamais une recette !

Parfaits de pudding aux biscuits aux pépites de chocolat

Des biscuits aux pépites de chocolat, du pudding au chocolat et de la crème fouettée sont superposés dans ces savoureux Parfaits au pudding et aux biscuits aux pépites de chocolat.

Ingrédients

Pour le pudding au chocolat

• 2 1/2 tasses de lait chocolaté
• 5 onces de chocolat noir
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 4 gros jaunes d'œuf
• 1/4 - 1/2 tasse de sucre*
• 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Pour la crème fouettée

• 1 tasse de crème fraîche
• 1 cuillère à café de pâte de gousse de vanille ou d'extrait de vanille pure
• 1 cuillère à café de sucre en poudre

Pour les couches du Parfait

• 1 1/2 tasse de Coookies aux pépites de chocolat émiettés
• 1 tasse de crème fouettée

Garnitures facultatives

• Paillettes de chocolat
• Boucles de chocolat
• Mini pépites de chocolat

Instructions

Pour le pudding au chocolat

1. Mélanger le lait chocolaté et les pépites de chocolat dans une casserole moyenne. Chauffer à feu moyen, en fouettant de temps en temps, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
2. Dans un grand bol, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre à l'aide d'un fouet métallique jusqu'à obtention d'une couleur jaune pâle. Incorporer la fécule de maïs, le cacao en poudre et la vanille en fouettant.
3. Tout en fouettant, verser lentement le mélange de lait chocolaté chaud dans les œufs fouettés.
4. Reverser ensuite le mélange dans la casserole et faire cuire à feu moyen jusqu'à épaississement, en fouettant périodiquement pour que le pudding ne brûle pas au fond de la casserole.
5. Éteindre le feu et laisser le pudding refroidir à température ambiante, en fouettant régulièrement pour éviter la formation d'une peau sur le dessus.
6. Vous pouvez également verser le pudding dans un bol, le recouvrir d'un film plastique - en pressant le film plastique sur la surface du pudding - et le mettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il refroidisse.

Préparation de la crème fouettée

1. Mélanger la crème épaisse froide et la vanille ou la pâte de vanille dans un bol non réactif réfrigéré.
2. Fouetter à la main ou à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que la crème forme un pic lâche.
3. Une crête molle conserve une courbe paresseuse lorsque le batteur ou le fouet est tenu à l'envers.
4. Saupoudrer ensuite le sucre sur la crème fouettée et continuer à battre jusqu'à ce que des pics mous se forment.

Pour assembler les parfaits au pudding

1. Dans un pot ou un autre plat à dessert en verre transparent, superposer les miettes de biscuits aux pépites de chocolat émiettées, le pudding au chocolat et la crème fouettée.
2. Faites autant de couches que vous le souhaitez, mais terminez par de la crème fouettée sur le dessus.
3. Garnir la crème fouettée de copeaux de chocolat, de boucles de chocolat ou de mini pépites de chocolat.

Notes

*Cela dépend du lait chocolaté que vous utilisez, de son degré de sucrosité et du degré de sucrosité que vous souhaitez pour votre pudding. J'ai utilisé 1/2 tasse de sucre.

Produits recommandés

En tant qu'associé d'Amazon et membre d'autres programmes d'affiliation, je gagne de l'argent sur les achats qualifiés.

• Fécule de maïs
• Poudre de cacao
• Pot à confiture Weck Tulip, SET of 6
• Bols à mélanger
• Poêle Le Creuset en fonte émaillée 2-1/4 pintes
• Fouet

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 617 Graisses totales 31g Graisses saturées 14g Graisses trans 0g Graisses insaturées 15g Cholestérol 177mg Sodium 294mg Glucides 73g Fibres 4g Sucre 45g Protéines 13g

GoodLifeEats.com fournit les informations nutritionnelles des recettes par courtoisie et à titre d'estimation uniquement. Ces informations proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, ces chiffres ne sont que des estimations.

Avez-vous fait cette recette ?

Prenez une photo et marquez-la sur Instagram à @goodlifeeats avec le hashtag #goodlifeeatsrecipes pour que je puisse voir ce que vous préparez dans VOTRE cuisine !