• • Façons d'utiliser la salade Caprese aux tomates rôties
• Salade Caprese aux tomates rôties
  • Ingrédients
  • Instructions
  • Produits recommandés
    • • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

Utilisez l'abondance de tomates mûres et de basilic dans cette savoureuse recette de salade Caprese aux tomates rôties.

La semaine dernière, j'ai acheté à l'épicerie un lot de tomates raisins rouges et de tomates cerises jaunes. Elles étaient si belles que je n'ai pas pu m'en empêcher.

Je savais que c'était plus que ce dont nous avions réellement besoin, c'est pourquoi nous avons dégusté de nombreuses salades de tomates et d'autres plats en les utilisant au cours de la semaine dernière.

Et cela ne m'a certainement pas dérangé. J'aime les petites tomates que je peux mettre dans ma bouche pour un en-cas rapide. et j'adore la façon dont la table est dressée avec les rouges et les jaunes vifs.

Heureusement que nous avons planté 4 plants de basilic dans les pots de notre jardin cet été. Ils ont à peine eu le temps de pousser que je les cueille tous les jours !

L'un des plats que nous avons préparés était un lot de tomates grillées Je les ai mélangés avec du vinaigre balsamique, du basilic frais et de la mozzarella fraîche. C'était une salade caprese chaude et tellement savoureuse !

Cette salade Caprese aux tomates rôties est très polyvalente et, en plus d'être servie comme plat d'accompagnement, elle peut être appréciée de bien d'autres façons.

Façons d'utiliser la salade Caprese aux tomates rôties

Essayez ces utilisations simples de la salade Caprese aux tomates rôties - des collations aux salades en passant par les plats principaux !

• Ajoutez-y des pâtes pour un repas d'été rapide et végétarien.
• Servir sur un lit de quinoa ou de couscous.
• Utiliser comme garniture pour le poulet ou le steak grillé.
• À consommer comme une salsa avec des craquelins aux grains entiers.
• Étaler sur un grand pain plat chaud et manger comme une pizza.
• Mettre à l'intérieur d'un pain, d'un wrap ou d'une pochette pita avec d'autres garnitures de sandwich.
• Mélanger avec des feuilles d'épinards pour obtenir une salade fraîche.

Je dois dire qu'à part le fait d'avaler des tomates fraîches et juteuses directement dans ma bouche, c'est l'une de mes façons préférées d'utiliser cette délicieuse friandise estivale.

Comment aimez-vous déguster les tomates d'été ?

Salade Caprese aux tomates rôties

Utilisez l'abondance de tomates mûres et de basilic dans cette savoureuse recette de salade Caprese aux tomates rôties.

Ingrédients

• 1/2 pinte de tomates rouges à grappes
• 1/2 pinte de tomates cerises jaunes
• 1 cuillère à soupe d'oignon rouge en dés
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc
• 1/4 de tasse de basilic tranché, tassé
• sel et poivre, selon le goût
• 1/2 tasse de mozzarella fraîche en cubes ou en lanières

Instructions

1. Préchauffer le four à 425 degrés F. Couper les tomates raisin et les tomates cerise en deux. Les mélanger avec l'huile d'olive et l'oignon rouge et les placer sur une plaque à pâtisserie. Faire griller pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient ridées et éclatantes.
2. Conseil : pour le basilic, essayez cette astuce de cuisine rapide - Comment chiffonner rapidement des herbes fraîches.
3. Mélanger les tomates avec le vinaigre balsamique, le basilic, le sel et le poivre. Mélanger avec la mozzarella fraîche et servir immédiatement.

Produits recommandés

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• Planches à découper
• Bloc de couteaux
• Cuillère à mélange
• Bols à mélanger
• Huile d'olive Filippo Berio, 25.3 Once
• Feuille de cuisson

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 192 Graisses totales 16g Graisses saturées 3g Graisses trans 0g Graisses insaturées 12g Cholestérol 9mg Sodium 230mg Glucides 8g Fibres 2g Sucre 6g Protéines 4g

GoodLifeEats.com fournit les informations nutritionnelles des recettes par courtoisie et à titre d'estimation uniquement. Ces informations proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, ces chiffres ne sont que des estimations.

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