• Recette du poulet à la marmelade d'orange
• Création de cette recette de poulet à la marmelade d'orange
• Outils nécessaires pour préparer le poulet à la marmelade d'orange
• Ingrédients du poulet à la marmelade d'orange
• Comment préparer le poulet à la marmelade d'orange
• Conseils pour préparer le poulet à la marmelade d'orange
• Que servir avec le poulet à la marmelade d'orange
• Puis-je utiliser des blancs de poulet à la place des cuisses ?
• Essayez ce poulet à la marmelade d'orange à la maison !
• Plus de dîners faciles à base de poulet :
• Recevez d'autres recettes de dîners faciles par courriel
• Poulet au four facile à la marmelade de chili
  • Ingrédients
  • Instructions
    • Préparer la sauce marmelade de chili
    • Cuisson du poulet à la marmelade d'orange
  • Notes
  • Produits recommandés
    • • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

Ce poulet à la marmelade d'orange est une recette de poulet simple, sucrée et épicée, d'inspiration asiatique, à servir avec du riz ou du quinoa et un accompagnement de vos légumes préférés.

Recette du poulet à la marmelade d'orange

Je crois que j'ai enfin trouvé ce que je cherchais depuis longtemps avec cette poulet à la marmelade d'orange au four. Tout d'abord, un peu d'histoire.

L'une de mes recettes préférées pour le dîner est le poulet au four facile à la moutarde au miel. Il ne faut que quelques minutes pour le préparer et le mettre au four.

Et le fait est qu'il est bon, comme vraiment C'est vraiment l'une des recettes les plus parfaites pour un repas en famille.

Je pense que toutes les mamans, moi y compris, aimeraient avoir plus de recettes de ce type : des recettes sans chichis, pour lesquelles je sais que j'aurai probablement la plupart, voire tous les ingrédients, quel que soit le jour, des recettes qui ont l'air spéciales même si elles ne le sont pas en réalité.

Oh, et les enfants doivent vraiment manger.

Création de cette recette de poulet à la marmelade d'orange

Je me suis donné pour mission de trouver une variante du poulet au four facile à la moutarde et au miel : Poulet à la marmelade d'orange cuit au four .

Cette idée a germé pendant un certain temps, mais j'avais un léger dilemme quant à ce que je devais faire avec la 1/2 tasse de moutarde contenue dans l'autre recette.

J'ai remplacé 1/4 de tasse de moutarde par une combinaison de sauce chili à l'ail, de marmelade et de jus d'orange.

Je savais que je voulais un peu d'épices, mais pas trop. J'ai décidé d'ajouter 1/4 de tasse de marmelade au mélange. Cela m'a donné une sauce sucrée et légèrement épicée qui mesurait essentiellement la même chose que la recette précédente.

Le jus d'orange et la sauce soja lui ont donné un peu plus de saveur. Un peu de gingembre, de sel et de poivre et le tour était joué.

Outils nécessaires pour préparer le poulet à la marmelade d'orange

Pour préparer cette recette facile, vous aurez besoin de quelques ustensiles de cuisine. Voici ce que je vous recommande d'avoir sous la main avant de commencer :

• Tasses et cuillères à mesurer - pour mesurer les ingrédients de la sauce.
• Petit bol - pour mélanger les ingrédients de la sauce à l'orange.
• Fouet - pour mélanger la sauce.
• Grande poêle ou plaque de cuisson allant au four - pour y faire cuire le poulet à la marmelade.

Ingrédients du poulet à la marmelade d'orange

Cette recette de poulet glacé à l'orange est vraiment la plus incroyable et la plus facile à réaliser. Elle ne nécessite que 9 ingrédients simples et peut être préparée en un clin d'œil, ce qui est parfait pour un dîner rapide.

Voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette de poulet à l'orange avec de la marmelade d'orange :

• Cuisses de poulet
• Sauce soja
• Pâte d'ail et de chili
• Vinaigre de riz
• Jus d'orange
• Huile d'olive
• Marmelade d'orange
• Pâte de gingembre
• Fécule de maïs
• Sel et poivre

Pour obtenir la liste complète des ingrédients et les instructions détaillées, faites défiler jusqu'au bas de cet article pour obtenir la carte de recette imprimable GRATUITE.

Comment préparer le poulet à la marmelade d'orange

Voici les étapes de base pour préparer ce poulet à l'orange sain :

1. Mélanger au fouet la sauce poulet à l'orange.
2. Disposer les morceaux de poulet dans un plat allant au four, saler et poivrer le dessus du poulet.
3. Verser le mélange de marmelade sur le poulet.
4. Couvrir d'une feuille d'aluminium et cuire au four pendant 20 minutes.
5. Au bout de 20 minutes, retirer le papier d'aluminium et arroser le poulet avec le jus de cuisson. Remettre au four, à découvert, et cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

La recette complète se trouve dans la carte de recette imprimable gratuite au bas de ce billet pour toutes les instructions détaillées.

Conseils pour préparer le poulet à la marmelade d'orange

Nous aimons utiliser des cuisses de poulet désossées et sans peau, mais vous pouvez également utiliser des cuisses avec os et avec peau. Pour de meilleurs résultats, je recommande de faire d'abord dorer les cuisses si vous utilisez la peau.

Je n'ai jamais fait cette recette de poulet glacé à l'orange qu'avec de la marmelade d'orange pleine de sucre. Je ne sais pas si la saveur ou la texture seraient affectées si vous utilisiez de la marmelade à faible teneur en sucre ou sans sucre.

Pour une touche d'orange supplémentaire, je recommande d'ajouter un peu de zeste d'orange à la sauce. Un peu de zeste fait beaucoup !

Si vous avez des restes de poulet à la marmelade d'orange, vous pouvez les réchauffer au four ou dans une poêle avec un peu de sauce pour éviter qu'ils ne se dessèchent.

Que servir avec le poulet à la marmelade d'orange

Garnissez ce poulet glacé à l'orange de graines de sésame et d'oignons verts ou de feuilles de basilic thaï.

Nous aimons l'accompagner de ce quinoa facile à la noix de coco, car mes enfants sont bizarres et préfèrent le quinoa au riz blanc. Vous pouvez également le servir avec du riz brun ou des nouilles de riz à l'asiatique.

En guise de légumes d'accompagnement, les brocolis cuits à la vapeur ou les brocolis rôtis sont parfaits pour accompagner le poulet et le quinoa.

Puis-je utiliser des blancs de poulet à la place des cuisses ?

Oui, mais les blancs de poulet peuvent nécessiter un temps de cuisson plus long. Pour les grands blancs de poulet, je les couperais en deux pour qu'ils aient une taille plus proche de celle des cuisses de poulet.

Les blancs de poulet étant beaucoup plus épais, je recommande de les faire dorer des deux côtés avant de les mettre au four.

Essayez ce poulet à la marmelade d'orange à la maison !

La prochaine fois que vous chercherez une recette de poulet facile, essayez cette recette saine de poulet à l'orange !

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Plus de dîners faciles à base de poulet :

Si vous n'avez pas encore appris à déchiqueter du poulet, je vous recommande de lire cet article. Vous pouvez préparer du poulet déchiqueté en grandes quantités et l'utiliser tout au long de la semaine dans des soupes, des salades, des sandwichs et bien plus encore.

Ces roulés de laitue au poulet haché sont l'un des dîners les plus faciles à préparer les soirs de semaine chargés. Vous pouvez les servir comme roulés de laitue ou sur un lit de riz au jasmin.

J'adore préparer le Poulet et riz crémeux à l'orange et aux amandes pendant les mois d'automne et d'hiver. C'est un plat tellement réconfortant et facile à préparer.

Cette poêle italienne au poulet, aux champignons et aux courgettes est une autre recette que j'utilise les soirs d'école. Rapide, saine et savoureuse !

J'aime aussi préparer une grande quantité de Chili Enchilada au poulet au fromage et déguster les restes tout au long de la semaine.

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Poulet au four facile à la marmelade de chili

Le poulet cuit au four à la marmelade de chili est une recette de poulet simple, sucrée et épicée, d'inspiration asiatique, à servir avec du riz ou du quinoa et un accompagnement de vos légumes préférés.

Ingrédients

• 1,5 kg de cuisses ou de filets de poulet
• 1 1/2 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de pâte d'ail et de piment
• 1 cuillère à café de vinaigre de riz
• 2 cuillères à soupe de jus d'orange
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 3/4 de tasse de marmelade d'orange
• 1/4 de cuillère à café de pâte de gingembre
• 1 1/4 cuillère à café de fécule de maïs
• sel et poivre, selon le goût

Instructions

Préparer la sauce marmelade de chili

1. Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, la pâte d'ail pimentée, le vinaigre de riz, le jus d'orange, l'huile d'olive, la marmelade, la pâte de gingembre et la fécule de maïs.
2. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien combiné et qu'il ne reste plus de grumeaux de fécule de maïs.

Cuisson du poulet à la marmelade d'orange

1. Disposer les morceaux de poulet dans un plat allant au four. Pour cette recette, j'aime utiliser ma cocotte ronde en fonte émaillée Le Creuset de 3-1/2 pintes.
2. Saler et poivrer le dessus du poulet selon vos préférences. Verser le mélange de marmelade sur le poulet.
3. Faire cuire le poulet couvert à 400°F pendant 20 minutes.
4. Retirez ensuite le couvercle, arrosez le poulet avec la sauce et poursuivez la cuisson pendant 20 à 30 minutes supplémentaires à découvert, ou jusqu'à ce que le poulet soit doré sur le dessus et bien cuit.

Notes

En option :

Pour une touche d'orange supplémentaire, ajoutez un zeste d'orange à la sauce.

Produits recommandés

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• Vinaigre de riz
• Presse-agrumes
• Huile d'olive Filippo Berio, 25.3 Once
• Fouet
• Set de bols de préparation en verre
• Le Creuset 7-1/4-Quart Round French Oven

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 381 Graisses totales 19g Graisses saturées 6g Graisses trans 0g Graisses insaturées 13g Cholestérol 134mg Sodium 502mg Glucides 28g Fibres 0g Sucre 24g Protéines 26g

GoodLifeEats.com fournit les informations nutritionnelles des recettes par courtoisie et à titre d'estimation uniquement. Ces informations proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, ces chiffres ne sont que des estimations.

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