• Création de cette recette de biscuits au citron sans gluten
• Biscuits maison au fromage blanc et au citron
• Outils nécessaires à la préparation des biscuits au citron sans gluten
• Ingrédients pour les biscuits au citron sans gluten
• Comment préparer des biscuits au citron sans gluten ?
• Conseils pour préparer les meilleurs biscuits au citron sans gluten
• FAQ sur les biscuits au citron sans gluten
  • Puis-je utiliser le pudding à cuire et à servir xix ?
  • Puis-je utiliser un autre parfum de pudding ?
  • Quelle est la meilleure façon de conserver les biscuits au citron sans gluten ?
  • Puis-je congeler la pâte à biscuits ?
  • Comment congeler les biscuits au citron ?
• Ce que disent les lecteurs
• Conseils pour préparer des biscuits au fromage à la crème au citron
• Essayez ces biscuits au citron sans gluten à la maison !
• Plus de desserts faciles sans gluten :
• Recevez plus d'idées de recettes simples par courriel
• Biscuits au citron sans gluten
  • Ingrédients
  • Instructions
  • Notes
  • Produits recommandés
    • • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

Les amateurs de citron vont en raffoler Biscuits au citron sans gluten Ces friandises sucrées sont douces, moelleuses et tellement bonnes !

Cette recette facile de biscuits au citron a été écrite à l'origine par Brielle de Breezy Bakes. Elle a été mise à jour à partir des archives pour inclure des informations supplémentaires.

Création de cette recette de biscuits au citron sans gluten

Oui, je sais que nous ne sommes qu'à la deuxième semaine de la nouvelle année, mais j'ai l'impression que cette année a déjà duré une éternité.

C'est déjà l'été ?

Vous ne pouvez donc pas m'en vouloir si je pense déjà que c'est l'été, n'est-ce pas ? Je veux dire, allez, ce n'est pas comme si le temps ici à Phoenix trompait tout le monde en pensant que c'est l'hiver de toute façon.

Je vous le dis, c'est le moment idéal pour jouer dehors, ici, dans le bon vieux Sunshine State. Sauf que nous ne sommes pas vraiment le Sunshine State ; la Californie nous a volé ce surnom, j'en suis sûr.

Pourtant, le soleil brille, les oiseaux chantent, les enfants jouent... Ah, quel rêve !

Vous savez quelle est mon activité préférée en cette période de l'année où le temps est magnifique ?

Pique-niques ! I AMOUR Les pique-niques : il y a quelque chose de nostalgique dans le fait de s'allonger sur l'herbe sur une vieille couverture à carreaux en mangeant son pique-nique "préparé avec amour".

Ajoutez un football et un frisbee et vous avez un mémoire parfaite fait sur place.

Biscuits maison au fromage blanc et au citron

Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous, mais aucun pique-nique n'est complet sans un délicieux dessert. Qu'il s'agisse d'un biscuit aux pépites de chocolat, d'un biscuit aux raisins d'avoine ou d'un snickerdoodle... le biscuit est le dessert idéal pour un pique-nique.

Alors, pour me préparer à ces journées de pique-nique, j'ai essayé de nouvelles recettes de biscuits et j'ai fait mouche avec ces biscuits. Biscuits au fromage et au citron .

Ces biscuits citronnés sont des biscuits sans gluten, doux et moelleux, aromatisés à l'huile d'olive. mélange pour pudding au citron .

J'ai ajouté un peu de fromage frais ramolli à la pâte pour lui donner un léger goût de cheesecake. Et pour ce qui est des mélanges, les pépites de chocolat blanc n'ont pas posé de problème !

J'ai testé ces biscuits avec ma famille pendant les fêtes et ils ont disparu en un clin d'œil. Tout le monde a trouvé que c'étaient les meilleurs biscuits et n'arrêtait pas de me demander s'ils étaient vraiment sans gluten.

Que le soleil brille et que les oiseaux chantent dans votre coin de pays, il ne fait aucun doute que vous tomberez amoureux de ces biscuits sans gluten super simples et sensationnellement succulents.

Il n'y a rien de tel qu'un biscuit cuit avec amour... et du sucre... et du beurre... et... bien, vous voyez ce que je veux dire.

Cette recette de biscuits au citron sans gluten peut contenir des liens d'affiliation. En tant qu'associé d'Amazon et membre d'autres programmes d'affiliation, je perçois une petite commission sur les achats qualifiés.

Outils nécessaires à la préparation des biscuits au citron sans gluten

Pour préparer ces biscuits moelleux au citron sans gluten, vous aurez besoin de quelques ustensiles de cuisine. Voici ce que je vous recommande d'avoir sous la main avant de commencer :

• Cuillères et tasses à mesurer - pour mesurer les ingrédients des biscuits au citron et au fromage.
• Grand bol (ou le bol d'un batteur sur socle) - pour y mélanger les ingrédients humides.
• Bol moyen - pour combiner les ingrédients secs.
• Mélangeur électrique - un batteur à main ou un batteur sur socle sont nécessaires pour préparer la pâte à biscuits au pudding au citron.
• Spatule en caoutchouc - pour racler les parois du grand bol à mélanger pendant la préparation de la pâte à biscuits.
• Feuille de cuisson - pour y cuire les biscuits au citron.
• Papier sulfurisé - pour tapisser la plaque à biscuits avant de cuire ces biscuits sans gluten.
• Scoop à biscuits - pour former des boules de pâte à biscuits de taille régulière.
• Grille de refroidissement - pour faire refroidir les biscuits cuits.

Ingrédients pour les biscuits au citron sans gluten

Parce que ces biscuits au fromage blanc et au citron sont sans gluten, ils nécessitent quelques ingrédients spéciaux que vous n'avez peut-être pas sous la main. Mais je vous promets que vous les utiliserez pour d'autres produits de boulangerie sans gluten, alors ils valent la peine d'être achetés !

Voici ce qui entre dans la composition de ces biscuits au citron faciles à préparer :

• Beurre non salé
• Fromage à la crème
• Raccourcissement
• Œufs
• Sucre cristallisé
• Mélange instantané pour pudding au citron
• Extrait d'amande
• Bicarbonate de soude et poudre à lever
• Sel
• Farine polyvalente sans gluten
• Gomme xanthane
• Pépites de chocolat blanc

Pour obtenir la liste complète des ingrédients et les instructions détaillées pour préparer ces biscuits au citron et au fromage, faites défiler jusqu'au bas de cet article pour obtenir la carte de recette imprimable GRATUITE.

Comment préparer des biscuits au citron sans gluten ?

Il suffit de 15 minutes de préparation pour obtenir une fournée de biscuits au fromage et au citron fraîchement sortis du four !

1. Mélanger en crème le fromage frais ramolli, les œufs, le shortening et le sucre.
2. Ajouter le beurre fondu et le mélange de pouding instantané dans le bol et mélanger.
3. Dans un petit saladier séparé, tamiser le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel, la farine sans gluten et la gomme xanthane (uniquement si votre mélange de farine tout usage ne contient pas de gomme xanthane). pas l'inclure).
4. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides.
5. Incorporer les pépites de chocolat blanc.
6. Découpez la pâte à biscuits en boules de 1 pouce, puis faites cuire jusqu'à ce que le dessus des biscuits soit doré.

Ce qui précède n'est qu'un bref résumé de cette recette de biscuits au citron faciles à préparer. Pour connaître toutes les instructions détaillées, consultez la recette complète dans la fiche de recette imprimable gratuite qui se trouve au bas de cet article.

Conseils pour préparer les meilleurs biscuits au citron sans gluten

Consultez ces conseils pour réussir avant de vous lancer dans la préparation d'une fournée de biscuits au fromage à la crème et au citron sans gluten :

• Veillez à préchauffer votre four lorsque vous commencez à préparer cette recette facile de biscuits au citron, afin qu'il soit prêt à fonctionner lorsque la pâte est préparée.
• Je préfère utiliser le mélange de farine sans gluten de la marque King Arthur (PAS le mélange à pâtisserie tout usage).
• Si votre farine polyvalente sans gluten contient déjà de la gomme xanthane, vous pouvez omettre la quantité supplémentaire indiquée dans la fiche de recette ci-dessous.
• Il est utile de savoir comment amener rapidement les œufs à température ambiante lorsque l'on prépare des biscuits.
• Commencez par utiliser du beurre à température ambiante ! Vous avez oublié de sortir votre beurre ? Consultez ces conseils pour ramollir le beurre rapidement. Veillez également à ramollir le fromage frais.
• Saviez-vous que vous pouvez fabriquer votre propre levure chimique si vous n'en avez pas ?
• Si vous avez besoin d'aide pour tapisser votre moule de papier parchemin, consultez ce tutoriel.

FAQ sur les biscuits au citron sans gluten

Vous avez des questions sur la préparation de cette recette de biscuits au fromage frais au citron sans gluten ? Voici les réponses à quelques questions fréquemment posées. N'hésitez pas à poser d'autres questions dans les commentaires de cet article et j'y répondrai.

Puis-je utiliser le pudding à cuire et à servir xix ?

Non, vous devez utiliser un mélange instantané de pudding au citron pour préparer ces biscuits au citron faits maison. Vous l'ajoutez à la pâte à biscuits comme un ingrédient sec.

Puis-je utiliser un autre parfum de pudding ?

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un autre parfum de mélange de pouding instantané pour préparer ces biscuits et changer les combinaisons de saveurs.

Quelle est la meilleure façon de conserver les biscuits au citron sans gluten ?

Conservez les biscuits au citron faits maison dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu'à cinq jours.

Vous pouvez également congeler la pâte à biscuits ou les biscuits au fromage blanc et au citron.

Puis-je congeler la pâte à biscuits ?

Oui, consultez ce tutoriel pour tout savoir sur la congélation de la pâte à biscuits.

Lorsque vous souhaitez préparer les biscuits : pour de meilleurs résultats, décongelez d'abord la pâte à biscuits surgelée, puis faites cuire les biscuits comme indiqué dans la recette.

Comment congeler les biscuits au citron ?

Laissez les biscuits au citron refroidir complètement sur une grille, puis fermez-les dans un sac de congélation, étiquetez-les et conservez-les jusqu'à 3 mois.

Au moment de la dégustation, décongeler sur le comptoir pendant quelques heures ou réchauffer doucement au micro-ondes.

Ce que disent les lecteurs

" Ils ont été préparés ce week-end. Délicieux ! Le MEILLEUR biscuit sans gluten !!!!! Pas friable comme la plupart des biscuits sans gluten, très moelleux et savoureux. Je suis si contente d'avoir trouvé cette recette !!!! MERCI DE LA PARTAGER. !" - Juliette

"Les produits de cette catégorie ont été préparés hier soir et tous mes collègues de travail n'ont pas pu y résister ! Moi-même, mon enfant de 2 ans et mon enfant de 4 ans en avons probablement mangé une douzaine à nous seuls ! Je les referai sans aucun doute !" - Bretagne

" Ils ont l'air délicieux ! si moelleux et épais ! " - June

Conseils pour préparer des biscuits au fromage à la crème au citron

Essayez ces biscuits au citron sans gluten à la maison !

La prochaine fois que vous chercherez une recette facile de biscuits sans gluten, essayez ces biscuits au citron sans gluten !

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Avez-vous déjà préparé des biscuits sans gluten ?

Biscuits au citron sans gluten

Ces biscuits au citron sans gluten sont des biscuits au citron doux et moelleux, préparés avec un mélange de pudding et mélangés à des morceaux de chocolat blanc.

Ingrédients

• 6 cuillères à soupe de beurre salé, fondu
• 3 oz. de fromage à la crème, ramolli
• 1/4 de tasse de shortening
• 2 œufs
• 1 tasse de sucre cristallisé
• 1 paquet de 3,4 oz de mélange instantané pour pudding au citron
• 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
• 3/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 3/4 tasse de farine polyvalente sans gluten (je préfère la marque King Arthur, PAS le mélange à pâtisserie tout usage)
• 1/2 cuillère à café de gomme xanthane*.
• 1 tasse de pépites de chocolat blanc

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés et tapisser les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Mettre de côté. Faire fondre le beurre couvert à 50 % de puissance au micro-ondes pendant 30 à 45 secondes et mettre de côté.
2. Ajouter le fromage à la crème ramolli, le shortening, les œufs et le sucre dans un batteur sur socle ou un grand bol à mélanger. Battre en crème pendant une minute. Ajouter le beurre fondu et le mélange pour pudding et battre en crème pendant une minute supplémentaire. Ajouter l'extrait d'amande et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
3. Dans un petit saladier séparé, tamiser le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel, la farine sans gluten et la gomme xanthane (uniquement si le mélange de farine tout usage n'est pas suffisant). pas Ajouter le mélange sec aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné. Ajouter 1 tasse de pépites de chocolat blanc et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties.
4. Déposer des morceaux de pâte de la taille d'une noix (environ 1 pouce de diamètre) à 2 pouces d'intervalle sur les plaques à pâtisserie. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le dessus et les bords soient dorés et que les biscuits soient légèrement pris. Laisser refroidir sur la plaque pendant 3 à 5 minutes avant de les transférer sur des grilles de refroidissement. Laisser refroidir complètement avant de servir.

Notes

*N'ajouter que si elle n'est pas incluse dans la farine tout usage.

Produits recommandés

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• Supports de refroidissement
• Feuille de cuisson
• Papier sulfurisé
• Batteur sur socle
• Filtre à mailles fines

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 128 Graisses totales 7g Graisses saturées 4g Graisses trans 0g Graisses insaturées 3g Cholestérol 24mg Sodium 125mg Glucides 14g Fibres 0g Sucre 10g Protéines 2g

GoodLifeEats.com fournit les informations nutritionnelles des recettes par courtoisie et à titre d'estimation uniquement. Ces informations proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, ces chiffres ne sont que des estimations.

Avez-vous fait cette recette ?

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