Elsie Mitchell- Cómo hacer esta Bruschetta de fresas
- Utensilios necesarios para hacer esta Bruschetta de fresas
- Ingredientes de la Bruschetta de fresas y balsámico
- Cómo hacer Bruschetta de fresas
- Consejos para preparar la mejor bruschetta de fresas
- Preguntas frecuentes sobre la bruschetta de fresa
- Otras formas de utilizar estas fresas al balsámico
- ¡Prueba esta receta de deliciosa Bruschetta de fresas en casa!
- Más aperitivos de verano
- Más recetas fáciles por correo electrónico
- Bruschetta de fresas asadas
La bruschetta de fresas es una forma estupenda de disfrutar de las fresas durante la temporada de fresas. Para preparar esta receta de bruschetta con fresas, se asan fresas en rodajas con vinagre balsámico y se colocan sobre pan tostado untado con queso de cabra.
El sabor de las fresas combina de maravilla con el ácido queso de cabra, el vinagre balsámico y la albahaca fresca. Te encantará lo fácil que es preparar esta receta de bruschetta de fresas al balsámico.
Cómo hacer esta Bruschetta de fresas
En nuestra casa, las fiestas de verano suelen ser más de "dejarse llevar".
Como hace 2 noches, cuando enviamos un mensaje de texto a nuestros amigos (habíamos estado demasiado tiempo con nuestros hijos... muchos mensajes de texto con 3 adolescentes alrededor) y les preguntamos si querían venir a cenar a la ciudad. Fue en el último minuto.
Una cena tardía. Creo que comimos sobre las 9, pero ¿no es eso lo que tiene el verano?
¿Días perezosos, noches largas, salir al aire libre con los amigos, comer bien e intentar mantenerse fresco?
He pensado muy poco en el montaje de la mesa. Unas simples velas de té. Y siempre es bueno que los niños ayuden.
Cocinamos juntos en la cocina. Puse a mi amiga Steph a trabajar con los ingredientes del aperitivo.
¿Has probado la bruschetta de fresa? Si no, ¡tienes que probarla!
La Bruschetta de fresas se ha convertido en nuestro aperitivo rápido y fácil, especialmente desde que cultivamos nuestras propias fresas en un gran huerto al lado de casa.
Para mí, la hospitalidad es como hacer un regalo a los amigos: a ellos les encanta, te sientes bien repartiéndolo y te distraes de ti mismo.
La receta original de bruschetta con fresas al balsámico fue compartida por Sandy de Reluctant Entertainer. La receta se ha editado ligeramente y el post se ha actualizado para incluir información adicional.
Utensilios necesarios para hacer esta Bruschetta de fresas
Necesitarás algunos utensilios de cocina para preparar esta receta de bruschetta balsámica de fresas. Esto es lo que te recomiendo tener a mano antes de empezar:
- Colador o escurridor - lavar las fresas frescas y la albahaca.
- Tabla de cortar y cuchillo - cortar las fresas en rodajas y picar la albahaca.
- Hojas de hornear - tostar las fresas y asar las rebanadas de pan.
- Cuchara o cuchillo para mantequilla - para untar el queso de cabra en el pan tostado.
- Cuchara - añadir la mezcla de fresas sobre el queso de cabra.
Ingredientes de la Bruschetta de fresas y balsámico
Esta bruschetta con fresas al balsámico sólo necesita un puñado de ingredientes sencillos de preparar. Necesitará lo siguiente:
- Fresas frescas
- Jarabe de arce
- Vinagre balsámico
- Pan de chapata
- Aceite de oliva virgen extra
- Queso de cabra
- Albahaca fresca
- Sal
- Pimienta
Para ver los ingredientes completos y las instrucciones detalladas para hacer esta receta de bruschetta con vinagre balsámico de fresas, desplácese hasta el al final de este post para obtener la tarjeta de recetas imprimible GRATIS.
Cómo hacer Bruschetta de fresas
Esta sencilla receta de bruschetta apenas requiere tiempo de preparación, así es como se prepara:
- Precalienta el horno.
- Mezcle las fresas y el vinagre balsámico en un bol mediano.
- Pasar las fresas y el balsámico a una bandeja de horno y hornear durante 5 minutos.
- Después de hornear, enfriar a temperatura ambiente mientras se preparan las rebanadas de pan.
- Corte la chapata o la baguette, úntela con aceite de oliva, pásela a una bandeja de horno y ásela hasta que se dore.
- Unte el pan tostado con el sabroso queso de cabra y, a continuación, añada la mezcla de fresas. Sazone al gusto con sal y pimienta y espolvoree con albahaca fresca finamente picada.
Lo anterior es simplemente un resumen rápido de esta receta de bruschetta con fresas jugosas y queso de cabra cremoso. Echa un vistazo a la receta completa en la tarjeta de receta imprimible gratuita en la parte inferior de este post para todas las instrucciones detalladas.
Consejos para preparar la mejor bruschetta de fresas
Fresas frescas - Busque fresas de un color rojo brillante y bonito. Las mejores son las fresas rojas firmes y brillantes por fuera.
Queso de cabra - El queso de cabra no está curado; debe estar ligeramente firme pero también húmedo y cremoso. Me encanta usar queso de cabra con miel en esta receta. El sabor a miel sabe increíble con las fresas y el balsámico.
Vinagre balsámico - asegúrese de que su balsámico enumera el primer ingrediente como mosto de uva Otra característica de un vinagre de calidad es que ha envejecido durante al menos 12 años, lo que lo hace espeso y algo dulce.
Pan artesano - Compra un buen pan artesano que sea lo suficientemente crujiente por fuera como para aguantar el peso del queso de cabra, las fresas y el glaseado balsámico.
Chiffonade que la albahaca - El chiffonade no es más que una técnica de corte para cortar tiras largas y finas de albahaca. ¿No sabes cómo hacerlo? Echa un vistazo a Cómo chiffonar hierbas rápidamente.
Preguntas frecuentes sobre la bruschetta de fresa
¿Tienes dudas sobre cómo hacer esta receta de aperitivo de fresas? He aquí las respuestas a algunas preguntas frecuentes. No dudes en dejar cualquier otra pregunta en los comentarios de este post y te responderé con las respuestas.
¿Cómo puedo sustituir el queso de cabra en esta receta?
Cualquier otro queso blando que creas que sabe bien con el sabor de las fresas y el vinagre balsámico. Recomiendo queso ricotta o queso crema.
¿Existe un buen sustituto de la chapata?
Si no encuentra pan de chapata, puede utilizar cualquier otro pan artesano que pueda cortar en trozos de unos 5 cm de ancho y 7 cm de largo.
Algo como una baguette de pan francés debería servir.
¿Qué puedo sustituir por albahaca en esta Bruschetta de fresas?
Creo que la albahaca es la mejor elección de las hierbas frescas para combinar con la dulzura de las fresas y la acidez del vinagre balsámico.
Sin embargo, si no tiene albahaca a mano o si no hay en su supermercado, puede utilizar menta fresca.
Otras formas de utilizar estas fresas al balsámico
Las fresas y el vinagre balsámico son una combinación perfecta.
Una de las cosas que más me gustan de estas fresas al balsámico es que se pueden utilizar de muchas maneras, ¡además de para hacer bruschetta!
- Prueba a servir las fresas sobre un lecho de espinacas para preparar una sencilla ensalada de espinacas.
- Sirva la mezcla de fresas con tarta o bizcochos y nata montada.
- Para una idea de postre fácil, añade fresas dulces a un bol de helado de vainilla.
- Para un postre saludable, prueba a servir las fresas al balsámico sobre un tazón de yogur griego.
¡Prueba esta receta de deliciosa Bruschetta de fresas en casa!
La próxima vez que busque un aperitivo fácil de servir en una cena u otra ocasión especial, ¡pruebe esta Bruschetta de fresas y albahaca!
¿Te ha parecido el aperitivo perfecto para el verano? Deja una nota en la sección de comentarios y dale una opinión para que los demás vean lo que te ha parecido esta deliciosa receta.
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Bruschetta de fresas asadas
Rendimiento: 12 raciones Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 20 minutosPuede que la bruschetta de fresas sea nueva para ti, pero te garantizo que se convertirá rápidamente en tu aperitivo favorito para los invitados.
Ingredientes
Para las fresas asadas con balsámico
- 1 cucharada de sirope de arce o miel
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 1/2 tazas de fresas frescas en rodajas
Para las rebanadas de pan
- 1 pan de chapata o baguette artesana
- 1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Ingredientes restantes
- 1 taza de queso de cabra blando
- 1/2 taza de albahaca fresca picada
- Sal marina, al gusto
- Pimienta negra fresca molida, al gusto
Instrucciones
Preparación de las fresas asadas con balsámico
- Precaliente el horno a 375°F.
- En un bol mediano, mezclar el sirope de arce (o la miel) y el vinagre balsámico, remover y reservar.
- Cortar las fresas en rodajas y añadirlas al bol con el vinagre balsámico, mezclando suavemente hasta que queden cubiertas.
- Extienda las fresas en una bandeja de horno y áselas durante 20-30 minutos.
- Retirar y dejar reposar a temperatura ambiente mientras se prepara el pan.
Tostar el pan
- Corte la chapata en rodajas de 1/2 pulgada de grosor, unte ambos lados con aceite de oliva utilizando un pincel de silicona para repostería.
- Colocar las rebanadas de pan en una bandeja de horno limpia. Asar a fuego lento durante 1 - 3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y tostadas.
Montaje de la Bruschetta de fresas
- Untar las rebanadas de pan tostado con queso de cabra y, a continuación, untar cada rebanada con queso de cabra.
- Colocar las fresas asadas con balsámico sobre el queso de cabra.
- Sazonar al gusto con sal y pimienta, si se desea.
- Decorar con albahaca fresca
Notas
Receta cortesía de Animador reticente
Productos recomendados
Como asociado de Amazon y miembro de otros programas de afiliación, gano por las compras que cumplan los requisitos.
Sal marina Maldon 
Aceite de oliva virgen extra 
Vinagre balsámico 
Hoja para hornear 
Cuchara mezcladora 
Cuencos mezcladores
Información nutricional
Cantidad 12 Raciones 1Cantidad por ración Calorías 185 Grasas totales 8g Grasas saturadas 3g Grasas trans 0g Grasas insaturadas 4g Colesterol 9mg Sodio 322mg Carbohidratos 22g Fibra 2g Azúcar 4g Proteínas 7g
GoodLifeEats.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información procede de calculadoras en línea. Aunque GoodLifeEats.com hace todo lo posible por proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.
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