Elsie Mitchell- ¿Qué es el jarabe simple?
- Herramientas necesarias para hacer sirope simple de zarzamora
- Ingredientes del sirope simple de mora
- Cómo hacer sirope simple de zarzamora
- Consejos para hacer sirope simple con fruta
- Variantes de sabor del sirope simple de mora que puede probar
- Preguntas frecuentes sobre el sirope simple de zarzamora
- Formas de utilizar este sirope de moras
- ¡Prueba esta receta de sirope simple aromatizado en casa!
- Más recetas por correo electrónico
- Sirope simple de mora
Hecho con sólo tres ingredientes y listo en minutos, casero Sirope simple de mora puede añadirse a sus cócteles favoritos, bebidas sin alcohol, ¡y mucho más!
¿Qué es el jarabe simple?
El jarabe simple es un nombre elegante para el agua azucarada. ¿Sorprendido?
El sirope simple se elabora con partes iguales de agua y azúcar. Suele prepararse con azúcar granulado, pero puedes preparar el sirope simple con casi cualquier variedad de azúcar o edulcorante que te guste.
Si alguna vez ha intentado endulzar limonada o té helado con azúcar granulado, sabrá lo que tarda el azúcar en disolverse, ¡pero no ocurre lo mismo con el sirope simple!
Como el sirope simple permanece líquido incluso después de enfriarse, es el edulcorante perfecto para tus cócteles y bebidas sin alcohol favoritos.
¿Se puede aromatizar el sirope simple?
Es absolutamente posible empezar a infusionar sirope simple casero con todo tipo de frutas y hierbas frescas.
Hoy comparto mi receta de sirope simple de mora, una maravilla de tres ingredientes fácil y rápida que ha revolucionado mi forma de preparar cócteles.
Sin embargo, puedes utilizar prácticamente cualquier fruta fresca para aromatizar el sirope simple y, para darle un toque especial, puedes añadir hierbas frescas a cualquier sirope simple de fruta para darle un sabor más intenso.
Herramientas necesarias para hacer sirope simple de zarzamora
El único equipo que realmente necesitas es una cacerola y un colador de malla fina. Todo lo demás es opcional, sin embargo te recomiendo comprar los siguientes utensilios de cocina para hacerte la vida más fácil.
- Cacerola pequeña - para cocer el sirope simple de mora.
- Vasos medidores - para medir los ingredientes del jarabe simple.
- Colador de malla fina - para colar el jarabe simple de mora.
- Embudo - para verter sin problemas el jarabe simple en el tarro.
- Tarro Mason - para guardar el jarabe simple.
Ingredientes del sirope simple de mora
Tanto si piensa utilizar este sirope de mora para bebidas, cócteles o para pincelar entre capas de tarta, la lista de ingredientes no cambia:
- Moras - fresco o congelado
- Azúcar - Yo utilicé azúcar granulado, pero casi cualquier tipo de azúcar sirve
- Agua - el agua del grifo está bien
Para ver la lista completa de ingredientes y las instrucciones detalladas, desplácese hasta la parte inferior de este post para obtener la tarjeta de receta imprimible GRATUITAMENTE.
¿Se puede hacer jarabe simple infusionado con fruta congelada?
Sí, puede utilizar moras congeladas para preparar el sirope simple, pero no es necesario descongelarlas antes de empezar la receta.
Cómo hacer sirope simple de zarzamora
El sirope simple casero con infusión de moras se prepara en unos minutos. He aquí un resumen de cómo se prepara el sirope simple:
- En un cazo pequeño, mezcle el azúcar, el agua y las moras.
- Poner la cazuela a fuego medio y llevar a ebullición.
- Una vez a fuego lento, reducir el fuego a medio-bajo y cocer a fuego lento durante 5 minutos.
- Apagar el fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Colar en un tarro utilizando un colador de malla fina y un embudo. Etiquetar, fechar y guardar en el frigorífico hasta el momento de usar.
Lo anterior es simplemente un resumen rápido de esta receta. Echa un vistazo a la receta completa en la tarjeta de receta imprimible gratuita en la parte inferior de este post para todas las instrucciones detalladas.
Consejos para hacer sirope simple con fruta
- Utilice fruta fresca o congelada - Si las moras están de temporada, recomiendo comprarlas frescas para hacer el sirope simple. Sin embargo, también se puede hacer la receta con fruta congelada si es necesario.
- No caigas en la tentación de subir la calefacción - El sirope sólo necesita 5 minutos de cocción a fuego lento tal cual, así que no intente acelerar aún más el proceso. Las bayas necesitan tiempo para descomponerse e infundir sabor al sirope.
- Dejar enfriar antes de manipular - El sirope simple estará CALIENTE una vez que haya terminado de hervir a fuego lento. No vierta el sirope caliente hirviendo en un tarro de cristal, ya que podría agrietarse. En su lugar, deje que el sirope se enfríe a temperatura ambiente, luego ciérrelo en un tarro y guárdelo.
- Quitar la espuma - Es normal que se forme un poco de espuma en el almíbar al cocer a fuego lento. Si lo desea, puede quitarla, pero no es necesario.
Variantes de sabor del sirope simple de mora que puede probar
Hay muchas variaciones sabrosas de este sirope de mora que puedes probar. Prueba a añadir hierbas frescas u otras frutas al cazo para infundir aún más sabor al sirope simple.
- Sirope simple de ruibarbo y zarzamora: Añada ½ taza de ruibarbo picado a la receta
- Sirope simple de albahaca y zarzamora: Añada a la receta 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca picadas
- Sirope simple de menta y zarzamora: Añade a la receta 2 cucharadas de hojas de menta fresca picadas
- Sirope simple de tomillo y zarzamora: Añada 2 cucharadas de hojas de tomillo fresco a la receta
- Sirope simple de salvia y zarzamora: Añadir 6 hojas de salvia fresca a la receta
- Sirope simple de romero y zarzamora: Añade de 2 a 4 ramitas de romero fresco a la receta
- Sirope simple de mora y limón: Añadir la ralladura de un limón a la receta
- Sirope simple de arándanos y moras: Añada ½ taza de arándanos a la receta
- Sirope simple de mora y jalapeño: Añade a la receta un jalapeño cortado en rodajas (quítale las semillas para rebajar el picante)
Estoy segura de que hay muchas más combinaciones de frutas y hierbas que funcionarían con esta receta. Si experimentas con el sabor, ¡déjame un comentario abajo!
Preguntas frecuentes sobre el sirope simple de zarzamora
¿Tienes alguna pregunta sobre cómo hacer sirope simple aromatizado? He aquí las respuestas a algunas preguntas frecuentes. No dudes en dejar cualquier otra pregunta en los comentarios de este post y te responderé con las respuestas.
¿Cuánto duran los jarabes simples en infusión?
Este sirope simple infusionado con moras durará hasta 1 semana en el frigorífico, y hasta 3 meses en el congelador. Para evitar que el sirope simple se enturbie, recomiendo guardarlo en un recipiente hermético.
¿Es necesario refrigerar el sirope simple?
Sí, es necesario refrigerar el sirope simple para evitar que se estropee. Deje que el sirope se enfríe a temperatura ambiente en el cazo antes de guardarlo en el frigorífico.
¿Se puede congelar el sirope simple?
Sí, me gusta congelar el sirope en cubiteras para poder descongelar porciones más pequeñas cuando preparo cócteles o bebidas por lotes.
¿Es necesario hervir el jarabe simple?
Normalmente no es necesario hervir el sirope simple para que el azúcar se disuelva en el agua. Sin embargo, al tratarse de una receta de sirope simple infusionado, es necesario hervir la mezcla para que las moras tengan tiempo de descomponerse y liberar su sabor.
¿Se estropean los jarabes simples caseros?
Sí, de hecho, los siropes aromatizados (como éste) se estropean más rápido que el sirope normal. El sirope que se ha estropeado estará turbio, olerá mal, tendrá un aspecto descolorido e incluso puede tener moho.
¿Por qué mi jarabe simple está turbio?
Si hizo el sirope simple con sabor a mora hace menos de una semana, es probable que la turbidez se deba a que el azúcar cristalizó ligeramente en el frigorífico. Si ha pasado más de una semana y el sirope está turbio, probablemente se haya echado a perder y deba tirarse.
Formas de utilizar este sirope de moras
Mi forma favorita de utilizar este sirope de moras es para bebidas, ya que añade dulzor y un delicioso sabor a moras a cualquier bebida.
Usos del sirope simple de mora para cócteles:
- Blackberry Whiskey Sour (sustituya el sirope de fresa y ruibarbo de esta receta)
- Jugo de menta y zarzamora
- Cosmopolitan de mora (sustituya el sirope de frambuesa de mi receta de Cosmo de frambuesa)
- Margarita de moras y albahaca (sustituye las fresas de mi receta de Margarita de fresas y albahaca)
- Gin Spritz de moras (sustituye las frambuesas de mi receta de Gin Spritz de frambuesas)
Usos del sirope simple de mora para bebidas sin alcohol:
- Limonada espumosa (sustituya el sirope de frambuesa y ruibarbo de la receta)
- Limonada de sandía y zarzamora (sustituye el sirope simple de menta en esta receta)
- Té helado de frambuesa y zarzamora (añada el sirope de zarzamora a esta receta)
- Limonada de Sandía y Zarzamora (sustituye el sirope simple por el de zarzamora)
- Té helado de mora (sustituya el sirope de frambuesa en esta receta)
- Limonada de moras (ajuste mi receta de limonada de fresas)
Consejo: También puedes utilizar el sirope simple de mora para tartas y cupcakes, como éste Receta de magdalenas de limón y moras Pincela la parte superior de los cupcakes con el sirope para mantenerlos húmedos antes de cubrirlos y servirlos.
¡Prueba esta receta de sirope simple aromatizado en casa!
La próxima vez que quieras añadir dulzor y sabor a una bebida, prueba esta receta de sirope simple de mora.
Si te ha parecido delicioso, deja un comentario a continuación y opina sobre esta receta de sirope simple infusionado para que los demás vean lo que te ha parecido.
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Sirope simple de mora
Rendimiento: 16 raciones Tiempo de preparación: 2 minutos Tiempo de cocción: 5 minutos Tiempo total: 2 minutosElaborado con sólo tres ingredientes y listo en cuestión de minutos, el sirope simple casero de zarzamora puede añadirse a sus cócteles favoritos, bebidas sin alcohol y mucho más.
Ingredientes
- ½ taza de azúcar granulado
- ½ taza Agua
- 3/4 de taza de moras
Instrucciones
- En un cazo pequeño, mezcla el azúcar, el agua y las moras. Pon el cazo a fuego medio y llévalo a ebullición.
- Una vez a fuego lento, reducir el fuego a medio-bajo y cocer a fuego lento durante 5 minutos.
- Apagar el fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. Colar en un tarro utilizando un colador de malla fina y un embudo.
- Conservar refrigerado hasta 1 semana.
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Cantidad 16 Raciones 1Cantidad por ración Calorías 28 Grasas totales 0g Grasas saturadas 0g Grasas trans 0g Grasas insaturadas 0g Colesterol 0mg Sodio 0mg Carbohidratos 7g Fibra 0g Azúcar 7g Proteínas 0g
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