- O que é o xarope simples?
- Ferramentas necessárias para fazer xarope simples de amora
- Ingredientes do xarope simples de amora
- Como fazer xarope simples de amora
- Dicas para fazer xarope simples com infusão de frutas
- Variações de sabor do xarope simples de amora para experimentar
- FAQs sobre o xarope simples de amora
- Formas de utilizar este xarope de amora
- Experimente esta receita de xarope simples com sabor em casa!
- Receber mais receitas por e-mail
- Xarope simples de amora
Feita com apenas três ingredientes e pronta em minutos, a receita caseira Xarope simples de amora pode ser adicionado aos seus cocktails favoritos, bebidas não alcoólicas e muito mais!
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O que é o xarope simples?
O xarope simples é um nome chique para a água açucarada. Surpreendido?
O xarope simples é feito com partes iguais de água e açúcar. Normalmente é preparado com açúcar granulado, mas pode preparar o xarope simples com praticamente qualquer variedade de açúcar ou adoçante que goste.
Se alguma vez tentou adoçar uma limonada ou um chá gelado com açúcar granulado, sabe o tempo que o açúcar demora a dissolver-se, mas o mesmo não acontece com o xarope simples!
Uma vez que o xarope simples permanece líquido mesmo depois de ser arrefecido, é o adoçante perfeito para os seus cocktails favoritos e bebidas não alcoólicas.
É possível aromatizar o xarope simples?
É absolutamente possível começar a infundir xarope simples caseiro com todos os tipos de frutas e ervas frescas.
Hoje partilho a minha receita de xarope simples de amora. É uma maravilha rápida e fácil de três ingredientes que revolucionou o meu jogo de cocktails!
No entanto, pode utilizar praticamente qualquer fruta fresca para dar sabor a um xarope simples e, para melhorar ainda mais as coisas, pode adicionar ervas frescas a qualquer xarope simples de fruta para obter um sabor elevado.
Ferramentas necessárias para fazer xarope simples de amora
O único equipamento realmente necessário é uma panela e uma peneira de malha fina. Tudo o resto é opcional, no entanto, recomendo a compra dos seguintes utensílios de cozinha para facilitar a sua vida.
- Caçarola pequena - para cozer o xarope simples de amora.
- Copos de medição - para medir os ingredientes do xarope simples.
- Filtro de malha fina - para coar o xarope simples de amora.
- Funil - para verter o xarope simples para o frasco sem confusão.
- Frasco de vidro - para guardar o xarope simples.
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Ingredientes do xarope simples de amora
Quer pretenda utilizar este xarope de amora para bebidas, cocktails ou para pincelar entre camadas de bolo, a lista de ingredientes mantém-se inalterada:
- Amoras - fresco ou congelado
- Açúcar - Utilizei açúcar granulado, mas quase qualquer tipo de açúcar serve
- Água - a água da torneira normal é óptima
Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.
O xarope simples com infusão pode ser feito com fruta congelada?
Sim, pode utilizar amoras silvestres congeladas para fazer o xarope simples. Não é necessário descongelar as amoras silvestres antes de iniciar a receita.
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Como fazer xarope simples de amora
O xarope simples caseiro com infusão de amoras demora apenas alguns minutos a preparar! Aqui está uma visão geral de como o xarope simples é preparado:
- Num tacho pequeno, misture o açúcar, a água e as amoras.
- Colocar o tacho em lume médio e deixar ferver em lume brando.
- Quando estiver a ferver, reduza o lume para médio-baixo e deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos.
- Desligue o lume e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
- Coe para um frasco utilizando um coador de malha fina e um funil. Rotule, date e guarde no frigorífico até estar pronto a utilizar.
O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.
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Dicas para fazer xarope simples com infusão de frutas
- Utilizar fruta fresca ou congelada - Se as amoras estiverem na época, recomendo que as compre frescas para fazer o xarope simples. No entanto, também pode fazer a receita com fruta congelada, se necessário.
- Não se sinta tentado a aumentar o aquecimento - O xarope requer apenas 5 minutos de fervura em lume brando, por isso não tente acelerar ainda mais o processo. As bagas precisam de tempo para se desfazerem e infundirem o xarope com sabor.
- Deixar arrefecer antes de manusear - O xarope simples estará QUENTE quando acabar de ferver. Não deite o xarope quente a ferver num frasco de vidro, pois isso pode fazer com que se parta. Em vez disso, deixe o xarope arrefecer até à temperatura ambiente, depois feche-o num frasco e guarde-o.
- Retirar a espuma - Se desejar, pode retirar a espuma, mas não é necessário.
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Variações de sabor do xarope simples de amora para experimentar
Há tantas variações saborosas deste xarope de bebida de amora para experimentar! Experimente adicionar ervas frescas ou outros frutos à panela para infundir o xarope simples com ainda mais sabor.
- Xarope simples de amora e ruibarbo: Adicionar ½ chávena de ruibarbo picado à receita
- Xarope simples de amora e manjericão: Adicione 2 colheres de sopa de folhas de manjericão fresco picadas à receita
- Xarope simples de menta e amora: Adicione 2 colheres de sopa de folhas de hortelã fresca picadas à receita
- Xarope simples de tomilho e amora: Adicionar 2 colheres de sopa de folhas de tomilho fresco à receita
- Xarope simples de salva de amora: Adicionar 6 folhas de salva fresca à receita
- Xarope simples de alecrim e amora: Adicionar 2 a 4 ramos de alecrim fresco à receita
- Xarope simples de amora e limão: Adicionar a raspa de um limão à receita
- Xarope simples de amora e mirtilo: Adicionar ½ chávena de mirtilos à receita
- Xarope simples de amora e jalapeño: Adicione um jalapeño fatiado à receita (retire as sementes para atenuar o picante)
Tenho a certeza de que há muitas outras combinações de frutas e ervas que poderiam funcionar com esta receita. Se experimentar o sabor, deixe-me um comentário abaixo!
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FAQs sobre o xarope simples de amora
Tem dúvidas sobre como fazer xarope simples aromatizado? Eis as respostas a algumas das perguntas mais frequentes. Se tiver outras perguntas, deixe-as nos comentários deste post e eu responderei.
Quanto tempo duram os xaropes simples em infusão?
Este xarope simples com infusão de amoras pode durar até 1 semana no frigorífico e até 3 meses no congelador. Para evitar que o xarope simples fique turvo, recomendo que o guarde num recipiente hermético.
O xarope simples tem de ser conservado no frigorífico?
Sim! É necessário refrigerar o xarope simples para evitar que se estrague. Deixe o xarope arrefecer até à temperatura ambiente na panela antes de o guardar no frigorífico.
É possível congelar um xarope simples?
Sim! Eu gosto de congelar o meu xarope em tabuleiros de cubos de gelo para poder descongelar porções mais pequenas quando faço cocktails ou bebidas em grupo.
É necessário ferver o xarope simples?
Normalmente não é necessário ferver o xarope simples para que o açúcar se dissolva na água. No entanto, como esta é uma receita de xarope simples com infusão, é necessário ferver a mistura para que as amoras tenham tempo de se desfazer e libertar o seu sabor.
Os xaropes simples caseiros estragam-se?
Sim! De facto, os xaropes simples com sabores (como este!) estragam-se mais rapidamente do que o xarope simples normal. O xarope simples que se estragou provavelmente estará turvo, cheira mal, tem um aspeto descolorido e pode até ter bolor.
Porque é que o meu xarope simples está turvo?
Se fez o xarope simples com sabor a amora há menos de uma semana, a turvação deve-se provavelmente ao facto de o açúcar ter cristalizado ligeiramente no frigorífico. Se já passou mais de uma semana e o xarope está turvo, provavelmente está estragado e deve ser deitado fora.
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Formas de utilizar este xarope de amora
O xarope de amora é a minha forma preferida de o utilizar em bebidas, pois acrescenta doçura e um agradável sabor a amora a qualquer bebida.
Utilizações de xarope simples de amora para cocktails:
- Blackberry Whiskey Sour (substitui o xarope de morango e ruibarbo nesta receita)
- Bolo de menta com amora
- Cosmopolitan de amora (substitui o xarope de framboesa na minha receita de Cosmo de framboesa)
- Margarita de manjericão com amora (substitui os morangos da minha receita de Margarita de manjericão com morango)
- Gin Spritz de Amora (substitui as framboesas na minha receita de Gin Spritz de Framboesa)
Utilizações do xarope simples de amora para bebidas não alcoólicas:
- Limonada com gás (substituir o xarope de framboesa e ruibarbo na receita)
- Limonada de melancia e amora (substitua o xarope simples de menta nesta receita)
- Chá gelado espumante de framboesa e amora (adicione o xarope de amora a esta receita)
- Limonada de melancia e amora (substituir o xarope simples pelo xarope de amora)
- Chá gelado de amora (substitui o xarope de framboesa nesta receita)
- Limonada de amora (ajustar a minha receita de limonada de morango)
Sugestão: Também pode utilizar o xarope simples de amora para bolos e cupcakes, como este Receita de Cupcake de limão e amora Pincele a parte de cima dos cupcakes com a calda para os manter húmidos antes de os cobrir e servir!
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Experimente esta receita de xarope simples com sabor em casa!
Da próxima vez que quiser adicionar doçura e sabor a uma bebida, experimente esta receita de xarope simples de amora!
Deixe um comentário abaixo e faça uma avaliação desta receita de infusão de xarope simples para que outros vejam o que achou.
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Xarope simples de amora
Rendimento: 16 porções Tempo de preparação: 2 minutos Tempo de cozedura: 5 minutos Tempo total: 2 minutosFeito com apenas três ingredientes e pronto em minutos, o Xarope Simples de Amora caseiro pode ser adicionado aos seus cocktails favoritos, bebidas não alcoólicas e muito mais!
Ingredientes
- ½ chávena de açúcar granulado
- ½ chávena de água
- 3/4 chávena de amoras
Instruções
- Numa panela pequena, misture o açúcar, a água e as amoras. Coloque a panela em lume médio e deixe ferver.
- Quando estiver a ferver, reduza o lume para médio-baixo e deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos.
- Desligue o lume e deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Coe para um frasco utilizando um coador de malha fina e um funil.
- Conservar no frigorífico até 1 semana.
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