Estes Torradas de abóbora com especiarias são feitos com uma poça de molho de caramelo no fundo e são cobertos com streusel. Perfeitos para pequenos-almoços e brunches de outono!

Como criar esta receita de Torradas de pão francês

As rabanadas sempre foram um pequeno-almoço que apreciei, mas muitas vezes são esquecidas em nossa casa. Injustamente posto de lado em favor de panquecas, waffles ou muffins.

Decidi fazer uma coisa diferente: metade tosta francesa, metade queque.

Apresento-lhe os Muffins de Tosta de Abóbora com Especiarias e Pecan de Caramelo.

Estes muffins de tosta francesa são o O complemento perfeito para qualquer pequeno-almoço ou brunch de férias. Escolhi os macios e doces KING'S HAWAIIAN® Dinner Rolls como a base perfeita para esta receita.

Deixei uma surpresa de nozes caramelizadas no fundo e polvilhei com streusel por cima antes de cozer. Este é realmente um pequeno-almoço delicioso!

Ingredientes para as tostas de abóbora com especiarias

Para fazer a rabanada em forminhas de muffin, vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • Açúcar mascavado
  • Manteiga
  • Melaço
  • Nozes pecan picadas
  • Rolos de jantar havaianos King's
  • Ovos
  • Xarope de ácer
  • Leite
  • Puré de abóbora
  • Extrato de baunilha
  • Especiarias para tarte de abóbora
  • Farinha para todos os fins
  • Sal

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

Como fazer muffins de abóbora com especiarias para torradas

Acredite ou não, fazer rabanadas é realmente mais fácil do que fazer rabanadas normais! Não precisa de tomar conta de nada, basta misturar tudo e cozer!

  1. Derreta o açúcar mascavado, a manteiga e o melaço para a camada de caramelo e reserve.
  2. Para fazer o streusel, misture o açúcar mascavado, a farinha, a especiaria da tarte de abóbora e o sal. Corte a manteiga na mistura de açúcar e reserve.
  3. Coloque os pães cortados em cubos numa tigela grande.
  4. Numa tigela média, misture os ovos, o xarope de ácer, o leite, a abóbora, a baunilha e a especiaria da tarte de abóbora.
  5. Deite a mistura de ovos sobre os rolos em cubos e mexa suavemente para os cobrir.
  6. Forre 8 a 10 forminhas de muffin jumbo com forros de muffin. Coloque cerca de 1 - 1/2 colher de sopa de caramelo e 1 colher de sopa de nozes no fundo de cada uma.
  7. Em seguida, divida a mistura de pão uniformemente entre as chávenas.
  8. Polvilhe os topos com streusel.
  9. Coza a 350 graus Fahrenheit até estar cozinhado e sirva de imediato.

O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.

Esta receita pode ser preparada com antecedência?

Acho que os muffins de rabanada com especiarias de abóbora são melhores se forem comidos acabados de sair do forno, mas pode poupar tempo numa manhã de feriado atarefada preparando a mistura de ovos, cortando os pãezinhos em cubos e fazendo o streusel na noite anterior.

Basta guardar cada parte individualmente num recipiente adequado no frigorífico.

Dicas para fazer tostas francesas

  • Estes bolinhos de abóbora para tostas francesas são perfeitos para utilizar as suas sobras de pão.
  • Se não quiser os passos adicionais de preparar o fundo de caramelo de nozes ou o topo de streusel, pode omitir um dos dois e continuar a ter um delicioso Muffin de Tosta Francesa de Abóbora, mas eu não omitiria ambos.
  • Recomendo que forre as suas formas de muffin com forros de muffin, caso contrário as formas de rabanada irão colar-se à forma.

O que servir com muffins de tosta francesa

Para obter os melhores resultados no seu pequeno-almoço ou brunch, combine estas taças de muffin de tosta francesa com algo saboroso Aqui estão algumas ideias de receitas salgadas para se inspirar.

  • Ovos cozidos com couve e salsicha
  • Fritada de alho francês e alcachofra
  • Taças de ovos cozidos com rúcula e cebolinho
  • Frittata de batata assada e espinafres

Se não encontrar o que procura aqui, pode sempre consultar o índice de receitas para procurar mais receitas.

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Muffins de abóbora com noz-pecã e caramelo

Rendimento: 8-10 forminhas de muffin jumbo Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozedura: 20 minutos Tempo total: 30 minutos

Estas tostas de abóbora com especiarias são feitas com uma piscina de molho de caramelo no fundo e são cobertas com streusel.

Ingredientes

Para a camada de noz-pecã com caramelo

  • 1/2 chávena de açúcar mascavado, embalado
  • 1/4 de chávena de manteiga
  • 2 colheres de sopa de melaço
  • 2/3 chávena de nozes pecan picadas grosseiramente

Para as tostas francesas

  • 18 onças de King's Hawaiian Dinner Rolls, cortadas em cubos pequenos
  • 5 ovos
  • 2 colheres de sopa de xarope de ácer
  • 1/2 chávena de leite
  • 3/4 de chávena de puré de abóbora
  • 2 colheres de chá de baunilha
  • 2 colheres de chá de especiarias para tarte de abóbora

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
  2. Derreta o açúcar mascavado, a manteiga e o melaço para a camada de caramelo e reserve.
  3. Para fazer o streusel, misture o açúcar mascavado, a farinha, a especiaria da tarte de abóbora e o sal. Corte a manteiga na mistura de açúcar utilizando 2 facas, um liquidificador de pastelaria ou pulsando algumas vezes num processador de alimentos. Reserve.
  4. Coloque os rolos em cubos numa tigela grande. Numa tigela média, misture os ovos, o xarope de ácer, o leite, a abóbora, a baunilha e a especiaria da tarte de abóbora. Verta a mistura de ovos sobre os rolos em cubos e mexa suavemente para revestir.
  5. Forre 8 a 10 forminhas de muffin jumbo com forminhas de muffin. Coloque cerca de 1 - 1/2 colher de sopa de caramelo e 1 colher de sopa de nozes no fundo de cada uma. Em seguida, divida a mistura de pão uniformemente entre as forminhas. Usei cerca de 2 colheres grandes de biscoito cheias para cada forminha de muffin. Em seguida, polvilhe os topos com streusel.
  6. Coza a 350 graus F durante 20 - 30 minutos, ou até estar cozinhado. Sirva imediatamente.

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  • Extrato de baunilha
  • Colher média para bolachas
  • Processador de alimentos
  • Misturador para pastelaria
  • Batedor
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Informação nutricional
Rendimento 10 Porções 1

Quantidade por dose Calorias 340 Gorduras totais 16g Gorduras saturadas 5g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 10g Colesterol 106mg Sódio 352mg Hidratos de carbono 42g Fibra 3g Açúcar 16g Proteína 9g

O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.

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