• Criar esta sobremesa fácil de brownie
• Ingredientes para a Tarte de Brownie
  • O que é o açúcar de cana integral?
• Como fazer uma torta de brownie
• Posso substituir a farinha de trigo integral?
• Esta receita pode ser feita sem glúten?
• O que os leitores estão a dizer
• Mais receitas de sobremesas de brownie:
• Receber mais receitas por e-mail
• Tarte de brownie
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Notas
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

Este Tarte de brownie é um cruzamento entre um brownie de chocolate e uma tarte. Esta é uma sobremesa de brownie que vai querer comer duas vezes!

Criar esta sobremesa fácil de brownie

Brownies, tartes, tartes, bolos, adoramo-los a todos. Porque não combinar um brownie de chocolate com uma tarte e uma tarte e chamar-lhe tarte de brownie?

O resultado é uma sobremesa de chocolate cremosa, rica e decadente, que pode ser consumida fria ou quente.

Uma poça de natas batidas ou de gelado por cima leva-o a um outro nível. Garanto que você e a sua família vão adorar esta tarte de brownie fácil!

Ingredientes para a Tarte de Brownie

Se não está habituado a cozinhar com ingredientes não processados, alguns dos itens listados na receita podem parecer-lhe novos. O açúcar de cana integral orgânico e a farinha de trigo integral são mudanças fáceis de fazer na sua cozinha.

Eis o que precisa para fazer esta receita de sobremesa de brownie:

• Manteiga sem sal
• Chocolate meio amargo
• Ovos
• Açúcar de cana integral
• Xarope de ácer
• Expresso instantâneo
• Extrato de baunilha
• Farinha de trigo integral para pastelaria
• Fermento em pó
• Sal marinho
• Creme de leite
• Óleo de coco

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

O que é o açúcar de cana integral?

Um dos meus açúcares não processados favoritos para cozinhar e assar é o açúcar de cana integral orgânico (não confundir com o sumo de cana evaporado, que é basicamente açúcar branco com um pouco de melaço adicionado para dar cor).

Os produtores retiram o sumo da cana-de-açúcar cultivada organicamente e simplesmente desidratam-no. Os cristais resultantes permanecem ricos em minerais, oligoelementos e vitaminas, pelo que posso usar o sabor profundo e rico sem culpa - com moderação, claro!

O açúcar de cana integral orgânico é um substituto perfeito para o açúcar granulado. Utilizo o açúcar de cana integral orgânico para assar, cozinhar, polvilhar e adoçar o meu chá.

Como fazer uma torta de brownie

Embora esta tarte de brownie pareça impressionante, é tão fácil de fazer como a sua receita de brownie favorita!

1. Unte uma forma de tarte de 11 polegadas com lados amovíveis.
2. Coloque a manteiga e 12 onças de chocolate numa tigela média à prova de calor.
3. Coloque a tigela sobre uma panela com 1 polegada de água a ferver e bata frequentemente até ficar homogéneo, retire do lume e deixe arrefecer completamente.
4. Na tigela de uma batedeira eléctrica equipada com o acessório para pás, bata os ovos, o açúcar de cana integral, o xarope de ácer, o expresso e a baunilha em velocidade média-alta até obter um creme claro e fofo.
5. Junte a mistura de chocolate arrefecida.
6. Numa tigela grande, bata a farinha, o fermento em pó, o sal marinho e 6 onças de chocolate.
7. Junte a mistura de farinha à massa até obter uma mistura homogénea.
8. Deite a mistura na forma de tarte e leve ao forno até o centro ficar inchado.
9. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e retire os lados da forma.
10. Bata as natas até formarem picos moles. Derreta as restantes 2 onças de chocolate com 1 colher de chá de óleo de coco.
11. Espalhe as natas batidas sobre a tarte e regue com o chocolate derretido.

O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.

Posso substituir a farinha de trigo integral?

A farinha de trigo integral é a melhor para muffins, bolos, tartes e biscoitos porque tem um teor de proteínas mais baixo do que a farinha de trigo integral, tem um sabor amanteigado e produz um miolo tenro .

No entanto, se não tiver à mão farinha de trigo integral para pastelaria, não há problema em substituí-la por farinha de pastelaria normal ou mesmo por farinha de trigo.

Tenha apenas em atenção que a textura da tarte de brownie pode ser diferente da que eu fiz.

Esta receita pode ser feita sem glúten?

Sim! Se preferir fazer esta sobremesa sem glúten, substitua a 1/2 chávena de farinha de trigo integral por 1/4 de chávena de farinha de sorgo e 1/4 de chávena de araruta.

O que os leitores estão a dizer

" A apresentação é óptima, a forma alongada da tarte e o toque extra de chocolate tornam esta sobremesa especial. " - Sylvie

" Esta receita é espetacular, adoro a cobertura de chantilly. " - Nancy

" Carrie, adorei a adaptação da tarte da Ina. Vou fazê-la da próxima vez que precisar de algo para uma multidão! " - Susan

Mais receitas de sobremesas de brownie:

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Tarte de brownie

Brownies, tartes, tartes, bolos, adoramos todos eles. Porque não combinar um brownie de chocolate com uma tarte e uma tarte e chamar-lhe tarte de brownie? O resultado é uma sobremesa de chocolate cremosa, rica e decadente.

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 20 onças de chocolate meio amargo, finamente picado, dividido
• 3 ovos grandes
• 3/4 chávena de açúcar de cana integral orgânico ou sucanat
• 1/4 de chávena de xarope de ácer
• 1 colher de sopa de café expresso instantâneo
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 chávena de farinha de trigo integral para pastelaria
• 1/4 de colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal marinho
• 1 chávena de natas
• 1 colher de chá de óleo de coco

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350ºF e ajuste a grelha para a posição intermédia. Unte uma forma de tarte de 11 polegadas com lados amovíveis.
2. Coloque a manteiga e 12 onças de chocolate numa tigela média à prova de calor. Coloque a tigela sobre uma panela cheia com 1 polegada de água a ferver. Bata frequentemente até ficar homogéneo e retire do lume. Deixe arrefecer completamente.
3. Na tigela de uma batedeira eléctrica equipada com o acessório de pá, bata os ovos, o açúcar de cana integral, o xarope de ácer, o café expresso e a baunilha em velocidade média-alta durante cerca de 3 minutos, até obter uma mistura leve e fofa. Junte a mistura de chocolate arrefecida. Bata a farinha, o fermento em pó, o sal marinho e 6 onças de chocolate numa tigela grande. Junte a mistura de farinha à massa até ficar bem combinada. Verta a misturana forma de tarte e leve ao forno durante 35 minutos, até o centro estar inchado (a parte de cima pode rachar). Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e, em seguida, retire os lados da forma.
4. Bata as natas até formarem picos moles. Derreta as restantes 2 onças de chocolate com 1 colher de chá de óleo de coco. Espalhe as natas batidas sobre a tarte e regue com o chocolate derretido.

Notas

Adaptado de Barefoot in Paris

Se preferir fazer esta sobremesa sem glúten, substitua a 1/2 chávena de farinha de trigo integral por 1/4 de chávena de farinha de sorgo e 1/4 de chávena de araruta.

Produtos recomendados

Como associado da Amazon e membro de outros programas de afiliados, ganho com compras qualificadas.

• Açúcar
• Extrato de baunilha
• Café expresso em pó
• Espátula de servir pequena
• Espátula de deslocamento
• Batedeira manual

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 783 Gorduras totais 45g Gorduras saturadas 27g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 16g Colesterol 132mg Sódio 163mg Hidratos de carbono 96g Fibra 6g Açúcar 66g Proteína 10g

O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.

Fizeste esta receita?

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