Elsie Mitchell- Sopa fácil de caril de frango com coco
- Ingredientes da sopa de caril de frango com coco
- Substitutos de ingredientes nesta receita
- Como fazer caril de frango com coco
- Dicas para preparar o caril de frango com coco
- Comentários dos leitores sobre este Caril de Frango com Coco
- Experimente esta Sopa Cremosa de Frango com Caril de Coco!
- Mais Receitas de sopas cremosas
- Receber mais receitas por e-mail
- Sopa de caril de frango com coco
Esta receita de Sopa de Caril de Frango com Coco é uma receita de sopa rápida e fácil que está cheia de sabor.
Sopa fácil de caril de frango com coco
A sopa de frango com caril e coco é uma óptima receita se tiver pouco tempo, mas quiser desfrutar de um jantar delicioso.
Ingredientes da sopa de caril de frango com coco
Esta receita de Sopa de Caril de Frango com Coco é uma óptima receita com ingredientes simples de encontrar, muitos dos quais pode já ter à mão no seu frigorífico, congelador ou despensa!
- Azeite
- Cebola
- Caldo de galinha
- Leite de coco sem açúcar
- Caril amarelo em pó
- Jalapeño
- Peito de frango
- Sumo de lima
- Pimentão vermelho
- Cebola verde
- Coentros
- Côco
- Arroz - Basmati ou Jasmim são os melhores!
Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.
Substitutos de ingredientes nesta receita
Normalmente, não recomendo fazer muitas substituições quando se prepara uma nova receita. Ao fazer substituições, não saberá se não gosta da receita ou se a receita não resultou devido a um erro de preparação, a um efeito nocivo do substituto ou a qualquer outra coisa.
No entanto, se optar por fazer substituições numa receita, recomendo que faça apenas uma substituição de cada vez para não ter um efeito de acumulação de várias más substituições.
Se quiser tornar esta receita de Sopa de Caril de Coco e Frango mais recheada, adicione alguns dos legumes sugeridos que estão listados na secção "como fazer uma receita de caril de coco sem carne" abaixo neste artigo.
Se adicionar muitos legumes, é provável que tenha de aumentar as quantidades de líquido e de tempero. Experimente por sua conta e risco! E, por favor, diga-me se fez alguma alteração e o que achou.
É possível utilizar creme de coco no caril de frango?
Não testei esta receita com creme de coco e não o recomendo. O creme de coco é muito mais doce do que o leite de coco enlatado normal.
Se não tiver leite de coco enlatado, um substituto melhor seria o leite de coco da secção de lacticínios. Procure uma opção com gordura total, se disponível.
O que posso substituir por frango nesta receita de caril de frango?
O camarão salteado seria um ótimo substituto para o frango nesta receita de caril. Não experimentei esta receita com carne de vaca ou de porco. Se fizer esta substituição, diga-me o que pensa.
Como fazer uma receita de caril de coco sem carne
Se preferir manter as coisas sem carne, primeiro trocaria o caldo de galinha pelo seu caldo de legumes preferido.
Em vez do frango, utilize quantidades iguais de legumes adicionais e/ou tofu em cubos. Penso que as boas opções de legumes são ervilhas, couve-flor, cogumelos, cenouras e espinafres.
Para os legumes mais duros, como a couve-flor e as cenouras, deve cozinhar em lume brando até ficarem tenros. Para as ervilhas e os cogumelos, salteá-los seria um bom método de cozedura.
Quanto aos espinafres ou ao tofu, podem ser adicionados diretamente à sopa no final e cozinhados apenas até estarem bem aquecidos (e os espinafres devem estar murchos).
Como fazer caril de frango com coco
Primeiro, tempere o frango com sal e pimenta e aloure-o em azeite.
Em seguida, salteie as cebolas, o pimentão e o alho. Misture o frango, as cebolas, o alho, o caldo, o leite de coco, o caril em pó e o jalapeño numa panela e leve a lume brando.
Junte a cebola verde, os coentros e o sumo de lima. Pode temperar a gosto depois de todos os ingredientes terem fervido durante um minuto. Sirva a sopa sobre o arroz numa tigela e decore com coentros e coco torrado.
O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.
Como tostar o coco para o caril de frango com coco
Se quiser adicionar coco extra como guarnição, o coco tostado é delicioso! Vá a este post para aprender como tostar flocos de coco de 3 maneiras diferentes (são todas super fáceis!), como armazenar coco tostado, quanto tempo dura o coco tostado e as muitas maneiras diferentes de usar este ingrediente divertido e saboroso!
Dicas para preparar o caril de frango com coco
Fazer esta receita de Caril de Frango com Coco pode ser ainda mais fácil com algumas dicas para poupar tempo!
Cozinhe o frango antes do tempo e guarde-o no congelador Quando quiser fazer esta sopa, basta pegar num recipiente com o frango e está pronta!
Cortar previamente os pimentos. Quando me sinto muito organizada depois de uma ida às compras, gosto de preparar alguns dos ingredientes que sei que vou utilizar ao longo da semana.
Depois, guardo os ingredientes em recipientes no frigorífico e estão prontos a usar quando preparo a receita.
Isto também faz com que seja muito menos provável que eu não cozinhe em casa e desperdice ingredientes que comprei.
Torrar o coco com antecedência. Pode fazer uma grande quantidade de coco torrado e guardá-lo na despensa para que esteja pronto a usar sempre que precisar dele para uma receita. Veja as minhas instruções de Como Torrar Coco para todos os detalhes sobre como preparar e guardar o coco torrado!
Comentários dos leitores sobre este Caril de Frango com Coco
"Estou a fazer isto pela segunda vez. É muito saboroso e é ótimo na panela de barro!"
" O meu filho de 16 anos e o meu marido adoraram e comeram duas taças cada um, acabaram por se esgotar imediatamente. Vou voltar a fazer esta semana e vou duplicar a receita. "
"OH... major YUM!!!!! Encontrei a receita esta manhã, comprei os ingredientes que faltavam esta tarde e cozinhei para o jantar desta noite. Estava absolutamente delicioso!!!!! Melhor do que a versão do meu restaurante tailandês favorito. Obrigado por isto, é um guardião e a minha família adorou - mesmo a filha que adora "não muito picante"."
Experimente esta Sopa Cremosa de Frango com Caril de Coco!
Da próxima vez que estiver à procura de uma receita nova e fácil para experimentar durante a época das sopas, experimente esta Sopa de Caril de Frango com Coco!
Se gostou da combinação do saboroso caril em pó e da rica base de leite de coco, deixe um comentário abaixo e faça uma avaliação para que outros vejam o que achou desta excelente sopa.
No Instagram? Partilhe a sua foto e marque-me com @goodlifeeats e #goodlifeeatsrecipes. Adoraria ver a sua foto desta receita fácil!
Mais Receitas de sopas cremosas
Vai adorar o quão reconfortante é uma tigela deste Sopa cremosa de fiambre e batata é durante o tempo frio.
Para utilizar os restos do peru de Ação de Graças, faça este Sopa de caril de peru Fica pronto em cerca de uma hora, é muito fácil de fazer e tem muito sabor.
Receber mais receitas por e-mail
Gostou desta receita de sopa de frango com caril de coco? Inscreva-se para receber Actualizações por e-mail do Good Life Eats e nunca mais perder uma receita!
Continuar para o conteúdo
Sopa de caril de frango com coco
Rendimento: 4 porções Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozedura: 20 minutos Tempo total: 30 minutosEsta receita de Sopa de Caril de Frango com Coco é uma receita de sopa rápida e fácil que está cheia de sabor.
Ingredientes
- Azeite
- 3 peitos de frango, cortados em pedaços pequenos
- 1/2 de uma cebola amarela média, cortada em rodelas finas
- 1 pimento vermelho, cortado em fatias finas
- 2 colheres de chá de alho picado.
- 2 1/2 chávenas de caldo de galinha
- 14 onças de leite de coco sem açúcar
- 1 1/2 colher de chá de caril em pó
- 1 jalapeño, sem sementes, picado
- 2 colheres de sopa de sumo de lima fresco
- 1/2 chávena de cebolinha verde picada
- 1/2 chávena de coentros frescos picados, mais um extra para guarnecer
- 1/2 chávena de coco torrado
- 2 chávenas de arroz de jasmim acabado de cozer
Instruções
- Aqueça o azeite numa panela de sopa de tamanho médio em lume médio-alto.
- Adicione o frango ao óleo, tempere ligeiramente com sal e pimenta e salteie até estar cozinhado e dourado. Retire o frango e reserve.
- Refogue a cebola e o pimentão, adicionando mais óleo se necessário, até ficarem macios. Adicione o alho e refogue mais um minuto.
- Volte a colocar o frango na panela com as cebolas. Adicione o caldo de galinha, o leite de coco, o caril em pó e o jalapeño. Leve a lume brando em lume médio.
- Adicione o pimento, a cebolinha e os coentros e deixe cozinhar em lume brando durante mais 3 minutos. Junte o sumo de lima e tempere a gosto com sal e pimenta.
- Coloque o arroz em 4 tigelas e cubra com uma ou duas conchas de sopa.
- Decore com coentros adicionais e uma pitada de coco torrado. Sirva.
Notas
Dicas para preparar o caril de frango com coco
Fazer esta receita de Caril de Frango com Coco pode ser ainda mais fácil com algumas dicas para poupar tempo!
Cozinhe o frango antes do tempo e guarde-o no congelador Quando quiser fazer esta sopa, basta pegar num recipiente com o frango e está pronta!
Cortar previamente os pimentos. Quando me sinto muito organizada depois de uma ida às compras, gosto de preparar alguns dos ingredientes que sei que vou utilizar ao longo da semana.
Torrar o coco com antecedência. Pode fazer uma grande quantidade de coco torrado e guardá-lo na despensa para que esteja pronto a usar sempre que precisar dele para uma receita. Veja as minhas instruções de Como Torrar Coco para todos os detalhes sobre como preparar e guardar o coco torrado!
Produtos recomendados
Como associado da Amazon e membro de outros programas de afiliados, ganho com compras qualificadas.
Coco ralado 
Azeite Filippo Berio, 25,3 onças 
Colher de madeira 
Concha de sopa 
Tigelas de sopa 
Forno francês redondo Le Creuset 7-1/4-Quart
Informação nutricional
Rendimento 4 Porções 1Quantidade por dose Calorias 243 Gorduras totais 9g Gorduras saturadas 5g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 4g Colesterol 9mg Sódio 623mg Hidratos de carbono 34g Fibra 3g Açúcar 7g Proteína 7g
O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.
Fizeste esta receita?
Tire uma fotografia e marque-me no Instagram em @goodlifeeats com o hashtag #goodlifeeatsrecipes para que eu possa ver o que está a cozinhar na SUA cozinha!