Estes Bolachas de laranja e pistácio Estas deliciosas bolachas contêm pistácios verdadeiros com muito sabor a pistácios.

Criando esta receita de biscoito de pistache

Espero que todos tenham tido um Dia de Ação de Graças agradável, delicioso e cheio de diversão. Agora que já ultrapassámos esse marco da época festiva, podemos começar a falar de bolachas de Natal!

Uma das partes preferidas da nossa família em dezembro é fazer e decorar bolachas de Natal (e ouvir música de Natal).

Porque gosto de pegar em receitas clássicas e alterá-las com novos sabores, pensei em fazer o mesmo este ano. Utilizei uma receita de bolachas suecas de Crescente que já tinha feito anteriormente e acrescentei raspa de laranja e pistácios para variar um pouco.

Os pistácios sempre foram um dos meus frutos secos preferidos e acho que sabem muito bem com laranja.

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Utensílios necessários para preparar esta receita de bolacha de pistácio

Recomendo que tenha à mão os seguintes utensílios de cozinha para utilizar quando fizer esta receita de bolachas de pistácio:

  • Copos e colheres de medida - para medir os ingredientes.
  • Processador de alimentos - para picar finamente os pistácios
  • Tigela de mistura grande - para combinar os ingredientes secos.
  • Microplane - para raspar as laranjas.
  • Batedeira com taça - para bater a manteiga, o açúcar e os ovos antes de adicionar os ingredientes secos. Em alternativa, utilize uma batedeira eléctrica manual com uma tigela grande.
  • Papel vegetal - para forrar o tabuleiro dos biscoitos.
  • Folha para bolachas - para cozer os biscoitos.
  • Estante de arame - para arrefecer os biscoitos cozidos e quentes.
  • Peneira de malha fina - para polvilhar o açúcar em pó na parte de cima das bolachas.

Ingredientes para as bolachas de Natal de pistáchio

Para fazer as bolachas de Natal em forma de meia-lua, só precisa de sete ingredientes simples:

  • Manteiga sem sal
  • Açúcar de confeiteiro
  • Extrato de baunilha
  • Gema de ovo
  • Farinha para todos os fins
  • Pistácios picados
  • Raspa de laranja

Para obter a lista completa de ingredientes e as instruções completas para fazer estas bolachas com nozes, vá até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

Como fazer estas bolachas de Natal de pistáchio

Adoro como estas bolachas de pistácio com laranja são fáceis de fazer! Requerem alguma paciência, uma vez que a massa tem de arrefecer durante 2 horas e cada bolacha tem de ser moldada em forma de crescente.

  1. Pré-aqueça o forno e forre uma forma com papel vegetal.
  2. Numa tigela, bata a manteiga e o açúcar
  3. Junte lentamente a farinha, as nozes e as raspas.
  4. Forme uma bola com a massa e achate-a em forma de disco. Cubra e leve ao frio durante 2 horas.
  5. Quando estiver pronto para cozer, pré-aqueça o forno a 375 graus F. Forre os tabuleiros com papel vegetal.
  6. Retire uma colher de sopa cheia de massa de cada vez, moldando-a em forma de meia-lua.
  7. Coza as bolachas de pistáchio no tabuleiro preparado até as bolachas ficarem ligeiramente douradas nas extremidades.
  8. Transferir para uma grelha de arrefecimento sobre uma folha de papel vegetal.
  9. Enquanto ainda estão quentes, polvilhe as bolachas com açúcar de confeiteiro.

O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.

Dicas para fazer bolachas de Natal de pistácio

  • Utilize pistácios sem sal para obter melhores resultados.
  • Para medir os pistácios, corte-os em pedaços e depois Mede-os. Precisará de 1 1/3 de chávena picado pistácios.
  • A raspa de limão pode ser utilizada em vez da raspa de laranja, se preferir ou se não tiver laranjas.
  • As bolachas crescentes de Natal são facilmente adaptáveis com os frutos secos que tiver à mão ou que mais gostar.
  • Se não arrefecer a massa, as bolachas não manterão a sua forma de meia-lua e ficarão achatadas no forno.
  • Pode enrolar estas bolachas de pistáchio em bolas de massa de bolacha ou em forma de meia-lua, como preferir!
  • Coza as bolachas de pistáchio num tabuleiro forrado com papel vegetal para que não se colem.

Como armazenar e congelar bolachas de pistácio

As bolachas de Natal em forma de crescente duram até cinco dias num recipiente hermético à temperatura ambiente, podendo também ser congeladas até três meses.

Se possível, recomendo que congele as bolachas sem o açúcar em pó por cima, mas se as congelar com o açúcar não as estragará!

Quando estiver pronto para comer as bolachas congeladas, coloque-as à temperatura ambiente para descongelar.

Experimente estas bolachas de pistáchio fáceis!

Da próxima vez que estiver à procura do biscoito perfeito para alguém que seja um grande fã de pistácios, experimente esta Receita de biscoitos de pistácio! Achou que são um dos melhores biscoitos de Natal? Deixe um comentário abaixo e dê uma opinião para que outros vejam o que achou deste clássico de Natal.

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Bolachas de laranja e pistácio

Rendimento: 36 Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozedura: 20 minutos Hora de relaxar: 2 horas Tempo total: 2 horas e 30 minutos

Estas bolachas de laranja com pistácios são uma versão única das tradicionais bolachas em forma de meia-lua. São necessários apenas 7 ingredientes básicos para esta receita de bolacha fácil! Estas deliciosas bolachas contêm pistácios verdadeiros com muito sabor a pistácios.

Ingredientes

  • 1 chávena de manteiga sem sal, amolecida
  • 1/2 chávena de açúcar de confeiteiro, mais um pouco para a cobertura
  • 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 gema de ovo
  • 2 1/2 chávenas de farinha de trigo
  • 1 1/3 chávenas de pistácios muito finamente picados
  • raspa de uma laranja

Instruções

  1. Numa tigela, bata a manteiga e 1/2 chávena de açúcar até obter um creme claro e fofo.
  2. Adicione o extrato de baunilha, a gema e bata até obter uma mistura homogénea.
  3. Junte lentamente a farinha, as nozes e as raspas.
  4. Forme uma bola com a massa e achate-a em forma de disco. Cubra e leve ao frio durante 2 horas.
  5. Quando estiver pronto para cozer, pré-aqueça o forno a 375 graus F. Forre os tabuleiros com papel vegetal.
  6. Retire uma colher de sopa cheia de massa de cada vez, moldando-a em forma de meia-lua e disponha-a com cerca de 2,5 cm de distância em tabuleiros preparados.
  7. Leve ao forno até as bolachas estarem ligeiramente douradas nas bordas, cerca de 15-20 minutos.
  8. Enquanto ainda estão quentes, polvilhe as bolachas com açúcar de confeiteiro e transfira-as para uma grelha para arrefecer.

Produtos recomendados

Como associado da Amazon e membro de outros programas de afiliados, ganho com compras qualificadas.

  • Racks de arrefecimento
  • Colher de madeira
  • Papel vegetal
  • Folha de cozimento
  • Batedeira manual
  • Filtro de malha fina
Informação nutricional
Rendimento 18 Porção 2 bolachas

Quantidade por dose Calorias 228 Gorduras totais 15g Gorduras saturadas 7g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 7g Colesterol 37mg Sódio 44mg Hidratos de carbono 20g Fibra 2g Açúcar 4g Proteína 4g

O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.

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