• Receita fácil de chili com bacon
• Costeleta de vaca e caranguejo; Ingredientes do chili com bacon
• Como fazer Chili de costela curta e bacon
• Como congelar chili
• Os nossos topos de chili com bacon
• Dicas para fazer Chili de costela curta e bacon
  • Posso fazer esta receita de chili numa panela de cozedura lenta?
• O que devo servir com Chili?
• Receita de Chili de Costela Curta Comentários
• Mais Receitas Fáceis de Chili:
• Chili de entrecosto braseado e bacon
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Notas
    • Ideias para a cobertura:
    • Compatível com o congelador
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

Este Chili de entrecosto refogado e bacon tem pedaços de entrecosto de vaca tenro, pimentos e feijão-frade numa base espessa de chili.

Receita fácil de chili com bacon

Tenho boas recordações de grandes tigelas quentes de chili nas noites de Halloween da minha infância. Nunca tão extravagante como este chili de entrecosto refogado e bacon, mas, como muitas mães, o chili era algo que a minha mãe fazia sempre.

Mesmo antes de ter os meus próprios filhos, adoptei essa tradição. Normalmente, por volta do Dia das Bruxas, é quando o tempo começa a parecer um tempo de chili e eu anseio por tigelas quentes e fartas de chili recheado. Para misturar as coisas este ano, trabalhei numa nova receita de chili.

Este chili de entrecosto refogado e bacon tem pedaços de entrecosto de vaca tenro, pimentos e feijão-frade numa base espessa de chili.

Fiquei agradavelmente surpreendido com o facto de a Madeline ter declarado que este chili com bacon era "tão bom" e "melhor do que frango!" Ficou um pouco mais picante do que eu normalmente quero, por isso não estava à espera que ela gostasse.

Costeleta de vaca e caranguejo; Ingredientes do chili com bacon

Este chili com bacon e entrecosto está repleto de ingredientes reconfortantes. Aqui está tudo o que foi preparado para este chili caseiro fácil:

• Azeite
• Costeletas desossadas
• Alho
• Cebola amarela
• Pimenta jalapeño
• Especiarias
• Tomates assados no fogo
• Pasta de tomate
• Caldo de carne
• Bacon
• Feijão frade do Bush
• Pimentos

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

Como fazer Chili de costela curta e bacon

O tempo é indiscutivelmente o elemento mais importante nesta receita de chili com bacon. Assim que todos os ingredientes forem deitados na panela, precisam de ferver durante horas para se tornarem num chili com bacon espesso e saboroso.

Eis como preparei esta receita de bacon e chili de entrecosto:

1. Num forno holandês untado com óleo, aloure as costeletas de todos os lados e transfira-as para um prato.
2. Adicione a cebola e refogue até amolecer.
3. Adicione o alho e o jalapeño e cozinhe até ficarem perfumados.
4. Adicione as costeletas de novo à panela, juntamente com todos os restantes ingredientes, exceto os pimentos.
5. Cobrir e cozinhar em lume brando durante 3 horas e meia.
6. Adicione os pimentos vermelhos e verdes e cozinhe durante mais 30 minutos a uma hora.

O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.

Como congelar chili

Esta receita de chili de entrecosto e bacon pode ser congelada em recipientes herméticos depois de arrefecer completamente. Gosto de congelar em porções individuais, que são perfeitas para almoços rápidos. Para descongelar o chili congelado, reaqueça-o depois de congelado ou coloque-o no frigorífico durante a noite para descongelar.

Para congelar uma quantidade maior de chili, basta usar um recipiente maior. Você também pode congelar o chili em um saco de congelamento de tamanho de galão. Assim que o chili esfriar, transfira para o saco, feche o saco e coloque-o na horizontal. Este método ocupa menos espaço no congelador.

Certifique-se sempre de que rotula o recipiente com a data e o conteúdo.

Os nossos topos de chili com bacon

Aqui estão algumas das nossas coberturas de chili favoritas que adoramos polvilhar por cima de uma tigela deste chili de costela curta e bacon:

• coentros picados
• natas ácidas
• queijo cheddar
• jalapeños cortados
• batatas fritas de tortilha esmagadas

Dicas para fazer Chili de costela curta e bacon

Para obter o melhor selamento da carne, seque a carne antes de a dourar e não encha demasiado a frigideira. É preferível trabalhar por lotes.

Se tiver crianças, talvez queira deixar de fora o jalapeño da receita. Eu gosto com jalapeño, desde que esteja sem sementes, mas cada pessoa tem preferências diferentes em termos de especiarias.

Posso fazer esta receita de chili numa panela de cozedura lenta?

Sim! Alguns leitores perguntaram se podem fazer este chili de entrecosto e bacon na CrockPot. É claro que pode, mas terá de continuar a alourar o entrecosto e a saltear a cebola, o alho e o jalapeño no fogão.

Aqui está como preparar esta receita numa panela de cozedura lenta. Esta é apenas uma visão geral rápida, por isso, verifique o cartão de receitas no final.

1. Siga as instruções da receita para alourar a carne e cozinhar a cebola, o alho e o jalapeño.
2. Coloque os restantes ingredientes juntamente com a carne de vaca, o alho e o jalapeño na sua panela de cozedura lenta e cozinhe em lume brando, tapado, durante 3 a 4 horas.
3. Adicione os pimentões, tempere a gosto com sal e pimenta e cozinhe por mais 30-60 minutos (ou até que a carne esteja macia).
4. Pode querer retirar a tampa da panela de cozedura lenta durante o último tempo de cozedura para deixar evaporar algum do excesso de líquido devido à condensação que ocorre no interior. Se, em qualquer altura, quiser que algum do líquido evapore para obter um chili mais espesso, basta retirar a tampa ou colocá-la entreaberta para que algum do líquido possa sair.

O que devo servir com Chili?

Se procura sugestões de acompanhamento para esta receita, recomendo um salada verde grande .

Não tem de ser nada extravagante. É frequente utilizarmos verduras mistas, alface, pepino, cenoura cortada em pedaços e tomate para uma salada básica. Veja estas 3 receitas simples de molhos para salada para acompanhar a sua salada.

Se não gosta de salada, experimente esta receita fácil de brócolos assados para um acompanhamento de vegetais.

Não se pode comer chili sem pão de milho, por isso servimos as nossas tigelas de Chili de Costela Assada e Bacon com um lado de Muffins de Pão de Milho de Mel. (Estes Scones de Pão de Milho com Queijo do Chile dão um pouco mais de trabalho, mas também são deliciosos para mergulhar no chili.) Ou, para o outono, adoro fazer Muffins de Pão de Milho de Abóbora.

Por vezes, gostamos de fazer batatas assadas ou batatas doces assadas e servir o nosso chili em cima da batata com queijo ralado e cebolinhas cortadas.

Brócolos assados é outro ótimo acompanhamento para servir com chili!

Receita de Chili de Costela Curta Comentários

" OMG!!! Fiz isto ontem à noite e foi O MELHOR CHILI QUE JÁ PROVEI!!!!! Mal posso esperar para o repetir hoje !!!" -Shelly

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Gosta de comer Chili no Dia das Bruxas? Qual é a sua receita preferida?

Chili de entrecosto braseado e bacon

Este Chili de entrecosto refogado e bacon tem pedaços de entrecosto de vaca tenro, feijão vermelho com pimentos, numa base espessa de chili.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• 2 lbs. de costelas curtas desossadas, cortadas em cubos
• 2 dentes de alho
• 1 cebola amarela, picada
• 1 pimento jalapeño, sem sementes e cortado em cubos (opcional)
• 2 - 3 colheres de chá de cominhos
• 2 - 3 colheres de chá de piri-piri
• Lata de 15 onças de tomates assados no fogo em cubos
• Lata de 4 onças de pasta de tomate
• 1 chávena de caldo de carne
• 8 fatias de bacon, cozinhadas e esmigalhadas
• 32 onças de latas de feijões Bush's Kidney, escorridos e enxaguados
• 1 pimento verde, picado
• 1 pimento vermelho, picado
• sal e pimenta, a gosto

Instruções

1. Aqueça o óleo num forno holandês em lume médio-alto.
2. Adicione a carne em lotes e cozinhe até ficar dourada de todos os lados.
3. Retire a carne do forno holandês e reserve numa tigela.
4. Adicione a cebola e salteie, acrescentando mais óleo se necessário, até ficar tenra e dourada, cerca de 3 a 5 minutos.
5. Adicione o alho e o jalapeño e salteie durante um minuto até ficarem perfumados.
6. Volte a colocar a carne na frigideira juntamente com os cominhos, o chili em pó, os tomates, a pasta de tomate, o caldo, o bacon e o feijão.
7. Tape e cozinhe em lume brando durante 3 horas e meia. (Em alternativa, o chili pode ser colocado numa panela de cozedura lenta e cozinhado em lume brando durante o mesmo período de tempo).
8. Ao fim de 3 horas e meia, adicione os pimentos vermelhos e verdes, sal e pimenta de acordo com a sua preferência pessoal e volte a colocar a tampa.
9. Cozinhe durante mais 30 a 60 minutos, ou até os pimentos e a carne de vaca atingirem a maciez desejada.
10. Se desejar, adicione mais tempero.
11. Sirva com scones de pão de milho com queijo do Chile ou muffins de pão de milho com mel.

Notas

Ideias para a cobertura:

Aqui estão algumas ideias divertidas de coberturas para experimentar na sua tigela de chili:

coentros picados

natas ácidas

queijo cheddar

jalapeños cortados

Compatível com o congelador

A receita pode ser congelada em recipientes herméticos depois de ter arrefecido completamente. Eu gosto de congelar em porções individuais que são perfeitas para almoços rápidos.

Produtos recomendados

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• Tábuas de cortar
• Conjunto de blocos de facas
• Conjunto de colheres de medição
• Copos de medição
• Fogão lento
• Concha de sopa

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 599 Gordura total 33g Colesterol 125mg Hidratos de carbono 33g Fibra 9g Açúcar 9g Proteína 44g

Fizeste esta receita?

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