• Muffins de chocolate e amêndoa com cereja
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

O Logan habituou-se tanto a que a mamã tire fotografias de tudo que agora, sempre que está na hora de comer, diz-me que tem de ir buscar a sua máquina fotográfica (a minha velha máquina).

Hoje ele estava a ajudar a tirar fotografias a uns queques que fizemos juntos. Infelizmente, nenhuma das suas fotografias ficou bem conseguida. Ele tem um problema de mão trémula e a maior parte das suas fotografias ficam completamente desfocadas. Ou então falha o objeto e apanha algo como o meu pé. Mas não deixa de ser divertido. Gosto do interesse que ele está a mostrar em ajudar na cozinha, especialmente porque ele é muito exigente a comer.Hoje ajudou imenso a cortar o chocolate e as cerejas e a comer o chocolate.

Muffins de chocolate e amêndoa com cereja

A cereja e o chocolate são uma combinação perfeita! O crocante das nozes torna-os realmente interessantes e sei que os seus filhos vão adorar comê-los ao pequeno-almoço!

Ingredientes

• 1/2 c de manteiga, à temperatura ambiente
• 1/2 c de açúcar
• 2 ovos grandes
• 3/4 c leitelho + 1 colher de sopa
• 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
• 2 c de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 c de cerejas picadas (frescas ou secas)
• 3 oz de chocolate, finamente picado
• amêndoas fatiadas, opcional

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Encha 1 dúzia de formas de muffin com forros ou unte-as bem.
2. Bata a manteiga e o açúcar até ficarem fofos. Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem.
3. Adicione o leitelho e o extrato de amêndoa.
4. Separadamente, misture a farinha, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Adicione a mistura de farinha, as cerejas e o chocolate aos líquidos, mexendo suavemente até ficarem bem combinados.
5. Encha 1 dúzia de forminhas de muffin. Polvilhe o topo dos muffins com amêndoas fatiadas. Coza 15-22 minutos. 18 minutos foi o número mágico para mim.

Produtos recomendados

Como associado da Amazon e membro de outros programas de afiliados, ganho com compras qualificadas.

• Copo de medição de vidro
• Copos de medição
• Conjunto de colheres de medição
• Taças de mistura
• Batedeira manual
• Forma para muffins

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 279 Gorduras totais 15g Gorduras saturadas 7g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 7g Colesterol 53mg Sódio 227mg Hidratos de carbono 32g Fibra 2g Açúcar 14g Proteína 6g

O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.

Fizeste esta receita?

Tire uma fotografia e marque-me no Instagram em @goodlifeeats com o hashtag #goodlifeeatsrecipes para que eu possa ver o que está a cozinhar na SUA cozinha!