• Ingredientes para o gelado de limonada de morango
• Como fazer gelados
• Como guardar os gelados
• Mais Receitas de gelados caseiros
• Gelados de limonada de morango cremosos
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Notas
    • COMO CONSERVAR OS GELADOS
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

Os gelados são uma óptima forma de combater o calor neste verão. É um snack divertido e fácil de preparar para as crianças, que não aquece a cozinha nem faz muita confusão. Experimente estes gelados cremosos de limonada e morango para uma versão divertida de alguns dos sabores favoritos do verão.

Com as temperaturas mais quentes, tenho tido vontade de fazer gelados caseiros para o lanche da tarde.

Desde o verão passado que ando a dizer aos miúdos que o faria, mas por alguma razão nunca o consegui fazer no ano passado e estava decidida a manter-me fiel à minha palavra este ano.

Quando estava a tentar decidir que receita fazer, lembrei-me destes Gelados cremosos de limonada e morango.

Também espero fazer mais algumas experiências com gelados antes do início das aulas para podermos testar algumas receitas novas. Mas, por agora, um favorito experimentado e verdadeiro parece ser um bom sítio para começar.

Os gelados cremosos de limonada de morango eram uma das nossas receitas favoritas há alguns anos.

Adoro o facto de serem frutados, mas são um gelado macio e cremoso, em vez de gelado, o que faz com que pareçam um pouco mais uma sobremesa do que apenas um snack!

A nossa cidade organiza um espetáculo de fogo de artifício no dia 3 de julho (alguns de vós devem lembrar-se que eu e o Kevin ficámos noivos durante o espetáculo de fogo de artifício há dois anos!)

Esta noite, vamos receber amigos para um churrasco e, como sobremesa, vou servir gelados de morango cremosos para os miúdos.

Também no menu: Costeletas fumadas, salada de batata, limonada de melancia e couves-de-bruxelas grelhadas.

Depois do jantar e da sobremesa, dirigimo-nos ao campo de golfe para assistir ao espetáculo de fogo de artifício com os nossos amigos.

Ingredientes para o gelado de limonada de morango

Nunca adivinhará o que torna estes gelados de morango tão cremosos!

Esta receita fácil de gelado requer:

• Morangos (frescos ou congelados)
• Limão
• Açúcar granulado
• Requeijão
• Iogurte grego
• Extrato de baunilha
• Açúcar em pó, se necessário

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

Como fazer gelados

Os gelados caseiros são muito fáceis de fazer.

Primeiro, cozinhe os morangos, o sumo e a raspa de limão e o açúcar num tacho pequeno até as bagas amolecerem.

Bata a mistura num liquidificador, depois adicione os restantes ingredientes e misture até ficar homogéneo.

Deite a mistura para gelados de morango nas formas de gelado e congele até ficar sólida.

Dependendo da forma e do tamanho dos moldes, os seus gelados podem demorar mais tempo a congelar do que o indicado na receita.

O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.

Como guardar os gelados

Gostamos de ter algumas opções de sabores guardadas no congelador para escolher.

Ao remover os picolés do molde de picolé, liberta o molde de picolé reutilizável para que possamos fazer outro sabor antes que os que acabámos de fazer acabem.

Como é que se guardam os gelados caseiros? É mais fácil do que se pensa!

1. Prepare os seus gelados de acordo com as instruções da receita.

2. Retire os picolés do molde, se estiver a usar um.

É útil passar água morna na parte externa do molde para desalojar os picolés mais difíceis do recipiente.

Não utilize água demasiado quente nem faça isto durante muito tempo, pois não quer correr o risco de derreter demasiado os gelados.

3. Os gelados podem ficar ligeiramente amolecidos após a remoção, especialmente se tiver passado água quente na parte exterior do molde.

Para remediar esta situação, coloque-as numa folha de biscoitos forrada com pergaminho ou noutra superfície plana que possa ir ao congelador.

Voltar a congelar os gelados durante 5-15 minutos, até ficarem completamente duros.

Caso contrário, pode acabar com um monte de gelados colados dentro do seu saco.

4. Retire os picolés da folha de congelação e coloque-os num saco de congelação com fecho de correr, etiquetado com o sabor e a data.

Guardar até um mês, se durarem tanto tempo!

Quem é que eu quero enganar?

Provavelmente, duram cerca de um dia em minha casa, com os quatro miúdos à volta durante o verão.

Experimente esta dica rápida da Jessica para retirar o ar dos sacos de armazenamento e evitar queimaduras no congelador.

Nota: Para os picolés feitos em copos de gelatina, basta guardar os picolés no copo de gelatina num saco de congelação com fecho de correr identificado.

Depois, retire o copo antes de comer.

Mais Receitas de gelados caseiros

Os gelados são uma óptima forma de combater o calor neste verão!

Procura receitas de gelados mais divertidas para além destes gelados cremosos de limonada de morango para fazer este verão?

Veja algumas destas deliciosas receitas ou navegue nos arquivos do índice de receitas:

Os Popsicles de Ponche de Fruta com Água de Coco são leves e refrescantes. Adoro o toque extra (sem trocadilhos) de nutrição graças à água de coco.

São óptimos para a hidratação de verão!

Os Pops de Smoothie de Mirtilo são uma forma divertida e diferente de saborear um smoothie.

Estes são perfeitos se estiver à procura de um snack que se enquadre na categoria mais saudável.

Para uma guloseima incrivelmente deliciosa, experimente estes Popsicles de Cheesecake de Chocolate com Menta se for fã de sabores de menta, chocolate e cheesecake.

Estes fazem-me lembrar bolachas de menta em forma de gelado.

Os picolés de romã, framboesa e nectarina são outra opção quando se deseja algo como, frutado e fresco.

Gosto de todos os frutos deste gelado porque dão um sabor sumarento aos gelados.

Para um picolé com cobertura de chocolate, experimente estes picolés de laranja sanguínea com cobertura de chocolate.

Está apenas a preparar uma casca mágica rápida e caseira para cobrir os gelados já preparados (ou comprados em lojas).

A casquinha mágica caseira é tão fácil e saborosa, além de dar um toque especial a um simples picolé.

Estes Pops cremosos de banana e frutos silvestres sem lacticínios são óptimos para incorporar frutos no lanche e dão-lhe a opção de ficar longe dos lacticínios se for sensível a eles.

Qual é a sua sobremesa de verão preferida?

Gelados de limonada de morango cremosos

Os gelados são uma óptima forma de combater o calor neste verão. São um snack divertido e fácil de preparar para as crianças, que não aquece a cozinha nem faz muita confusão. Experimente estes gelados cremosos de limonada e morango para uma versão divertida de alguns dos sabores favoritos do verão.

Ingredientes

• 12 onças de morangos congelados
• raspa de 1 limão
• sumo de 1 limão
• 1/3 de chávena de açúcar granulado
• 6 oz de queijo creme
• 6 onças de iogurte grego simples
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Açúcar em pó, se necessário, para ajustar a doçura à sua preferência

Instruções

1. Numa panela, misture os morangos, o sumo de limão, a raspa de limão e o açúcar de cana biológico.
2. Cozinhe em lume médio, mexendo periodicamente, durante cerca de 5 a 10 minutos, ou até ficarem macios e os sucos borbulharem.
3. Deite a mistura de morangos numa liquidificadora potente, como uma Blendtec Blender, e bata até ficar muito suave. Eu usei a função pré-programada "sumo integral" na minha liquidificadora.
4. Adicione os restantes ingredientes: queijo creme, iogurte grego e extrato de baunilha e bata até ficar homogéneo.
5. Prove e adicione açúcar em pó, se necessário, para ajustar a doçura. Se a doçura for do seu agrado, omita qualquer extra.
6. Deite a mistura nas formas de gelado, coloque palitos de gelado no centro e congele durante 4 a 6 horas ou até a mistura estar bem congelada. Algumas formas de gelado podem demorar mais tempo do que outras, dependendo da forma, do tamanho e da espessura dos gelados.

Notas

COMO CONSERVAR OS GELADOS

Gostamos de ter algumas opções de sabores guardadas no congelador para escolher.

Ao remover os picolés do molde de picolé, liberta o molde de picolé reutilizável para que possamos fazer outro sabor antes que os que acabámos de fazer acabem.

1. Prepare os seus gelados de acordo com as instruções da receita.
2. Retire os picolés do molde, se estiver usando um. É útil passar água morna na parte externa do molde para desalojar qualquer picolé teimoso do recipiente. Só não use água muito quente nem faça isso por muito tempo, pois você não quer correr o risco de derreter muito os picolés.
3. Os picolés podem estar ligeiramente amolecidos depois de serem retirados, especialmente se tiver passado água quente na parte exterior do molde. Para remediar esta situação, coloque-os numa folha de biscoitos forrada com papel vegetal ou noutra superfície plana que possa ir ao congelador. Volte a congelar os picolés durante 5 a 15 minutos, até ficarem completamente duros novamente. Caso contrário, pode acabar com um monte de picolés todos colados dentro do seu saco.
4. Retire os picolés da folha de congelação e coloque-os num saco de congelação com fecho de correr, etiquetado com o sabor e a data.

Produtos recomendados

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• Utensílios de cozinha em aço inoxidável
• Colher de madeira
• Liquidificador
• Conjunto de espátulas
• Molde para picolés
• Palitos de madeira natural

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 93 Gordura total 5g Gordura trans 0g Hidratos de carbono 10g Fibra 1g Açúcar 8g Proteína 3g

Fizeste esta receita?

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