Elsie MitchellOs gelados de laranja sanguínea são mergulhados numa concha mágica caseira para uma deliciosa cobertura de chocolate. Laranja e chocolate são a combinação perfeita nesta sobremesa!
É engraçado que eu esteja a publicar hoje um post sobre barras de fruta congeladas quando, na última semana, mal estiveram mais de 15 graus aqui. Hoje estiveram quase 20 e sentiram-se tão quentes (em comparação com alguns dos mínimos ridículos que tivemos, como -12...). Que raio de visão confusa do tempo é essa?
Apesar do tempo frio e da sobremesa fria, foi divertido e super fácil mergulhar e cobrir estas Barras de Fruta de Laranja Sanguínea sazonais da Outshine numa cobertura mágica de chocolate caseira. Devorámo-las como sobremesa depois de decorarmos a nossa árvore de Natal para uma divertida atividade nocturna em família.
A Outshine tem outro sabor delicioso de barra de fruta sazonal para o inverno - Toranja. Não consigo decidir de qual gosto mais porque sempre adorei sobremesas de fruta, mas os miúdos adoraram a Gelados de laranja sanguínea com cobertura de chocolate.
6 dicas para fazer picolés com cobertura de chocolate
Foi muito fácil levar estas Barras de Fruta de Laranja Sanguínea a um nível superior, mergulhando-as em chocolate.
1) Colocar uma folha de papel vegetal ou de cera tabuleiro forrado ou folha de biscoitos no congelador para colocar cada picolé mergulhado para endurecer no congelador.
2) Utilizar c óleo de coco para diluir o chocolate O óleo de côco também endurece rapidamente, o que permite que esta cobertura de chocolate se solidifique rapidamente como a Chocolate Magic Shell.
3) Não cozinhe a mistura de chocolate a uma temperatura demasiado elevada, mas sim a uma temperatura suficiente para que o óleo e o chocolate se fundam numa consistência fina. Demasiado quente e derreterá os gelados.
4) Utilizar um copo alto com um diâmetro ligeiramente mais largo do que o que está a mergulhar Isto permite-lhe submergir completamente o picolé sem fazer grandes quantidades de cobertura de chocolate.
5) Mantenha os gelados no congelador, retirando apenas um de cada vez para evitar que amoleça demasiado .
6) Depois de mergulhar, segure o picolé de cabeça para baixo para deixar escorrer o excesso de chocolate Segure por um momento ou dois até que o chocolate comece a endurecer Depois, coloque o picolé no tabuleiro no congelador.
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Gelados de laranja sanguínea com cobertura de chocolate
Rendimento: 4 Tempo de preparação: 5 minutos Tempo de arrefecimento: 15 minutos Tempo total: 20 minutosOs gelados de laranja sanguínea são mergulhados numa concha mágica caseira para uma deliciosa cobertura de chocolate. Laranja e chocolate são a combinação perfeita nesta sobremesa!
Ingredientes
- 4 Gelados de laranja sanguínea
Para a cobertura de chocolate
- 5 onças de chocolate preto (por exemplo, Ghirardelli 60% Cacao Bittersweet Chocolate), picado
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
Instruções
Para fazer a cobertura de chocolate
- Misture o óleo e o chocolate num tacho pequeno.
- Aqueça em lume brando, mexendo periodicamente, apenas até a mistura estar derretida e ficar homogénea.
- Transfira para um copo alto ou chávena - um que seja suficientemente fundo para acomodar os picolés, mas de preferência magro para que o chocolate encha o copo.
- Deixe arrefecer até ficar à temperatura ambiente ao toque, mas ainda líquido, cerca de 15 minutos.
Para mergulhar os gelados
- Prepare um tabuleiro de ir ao forno, forrando-o com papel vegetal.
- Mergulhe cada picolé no copo, certificando-se de que cobre todos os lados.
- Segure o picolé sobre o copo para que o excesso de chocolate escorra e o chocolate endureça ao toque.
- Repetir com os restantes gelados.
- Transferir os gelados para o congelador.
Informação nutricional
Rendimento 6 Porções 1Quantidade por dose Calorias 250 Gorduras totais 15g Gorduras saturadas 10g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 3g Colesterol 2mg Sódio 6mg Hidratos de carbono 17g Fibra 2g Açúcar 12g Proteína 1g
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