Elsie Mitchell- Preparar estes waffles de noz-pecã para o outono
- Ferramentas necessárias para fazer estes Waffles de noz-pecã
- O que contém esta receita de Waffles de noz-pecã
- Como fazer estes Waffles de noz-pecã
- Dicas para preparar esta receita de waffles de noz-pecã
- Como guardar as sobras de waffles
- Experimente esta receita de waffles de noz-pecã para o outono!
- Mais Receitas de nozes-pecã
- Receber mais receitas por e-mail
- Waffles de noz-pecã
Para um pequeno-almoço quente no domingo de manhã, faça estes waffles de noz-pecã! Vai adorar esta deliciosa receita de waffles, servindo-a com uma cobertura de noz-pecã e um xarope especial. Estes waffles de noz-pecã podem ser congelados, por isso, vá em frente e ponha o ferro de waffles quente a trabalhar!
Preparar estes waffles de noz-pecã para o outono
Já referi anteriormente que o meu marido faz uns waffles fantásticos. Adoro quando acordo e encontro uma fornada deles no congelador - basta colocá-los no forno e saboreá-los numa manhã de um dia de semana.
No domingo passado, tomámos o pequeno-almoço ao jantar. Eu tinha planeado fazer isto, mas decidi que não estava com vontade de descaroçar as cerejas e lembrei-me que tinha querido fazer o xarope de cidra de maçã que comemos no nosso pequeno-almoço de waffles do Clube das Mães.
Pensei que esta receita de xarope combinaria muito bem com um lote de Waffles de Pecan. Esta receita faz-me sonhar com o outono!
Ferramentas necessárias para fazer estes Waffles de noz-pecã
Existem alguns utensílios que facilitarão a preparação desta receita clássica de waffles. Eis as minhas recomendações:
- Copos de medição - para medir o açúcar e a farinha.
- Colheres de medição - para medir o fermento em pó e o sal.
- Copo de medição de vidro - para medir o leite.
- Tigela de mistura grande - para combinar os ingredientes secos.
- Tigela média - para derreter a manteiga (se utilizar o micro-ondas).
- Espremedor de citrinos - para espremer o limão.
- Batedeira - uma batedeira torna a preparação de uma grande quantidade de waffles caseiros muito fácil!
- Espátula - para raspar os lados da tigela de mistura.
- Máquina de fazer waffles belgas - para cozer a massa de waffles para esta receita de waffles caseiros.
O que contém esta receita de Waffles de noz-pecã
Massa para waffles
- Manteiga derretida
- Açúcar granulado
- Farinha para todos os fins
- Fermento em pó
- Leite
- Ovos
- Sal marinho
- Sumo de limão
Cobertura de nozes para waffles
- Pecãs
- Canela
- Açúcar em bruto
- Manteiga
Xarope de sidra de maçã
Obtenha a receita de Xarope de cidra de maçã para obter todos os detalhes e instruções da receita.
- Açúcar granulado
- Açúcar mascavado
- Amido de milho
- Canela
- Noz-moscada
- Cidra de maçã fresca prensada
- Sumo de limão
- Extrato de baunilha
- Manteiga
Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.
Como fazer estes Waffles de noz-pecã
Esta receita de waffles de outono tem 3 componentes: os waffles, a cobertura de waffles com nozes e o xarope de cidra de maçã:
Primeiro, faça os Waffles
Peneire os ingredientes secos numa tigela. Em seguida, adicione as gemas de ovo e o leite aos ingredientes secos e bata bem.
Numa tigela separada, bata as claras em castelo. Em seguida, junte 1/2 das claras em castelo à massa, envolva as restantes claras em castelo e mexa até ficarem bem misturadas. Depois, adicione a manteiga e o toque de limão e misture até ficar homogéneo.
Deite 1/3 c de massa no molde de waffles aquecido e cozinhe de acordo com as instruções do fabricante. Faz cerca de 10-16 waffles.
Em seguida, fazer a cobertura para os waffles de noz-pecã
Para as nozes pecan, polvilhei com um pouco de açúcar em bruto e canela e salpiquei com cerca de uma colher de sopa de manteiga, depois cozi a 350 graus durante cerca de 8 minutos. Depois, pique grosseiramente as nozes pecan depois de cozidas.
Depois, faça o xarope para os waffles de noz-pecã
Misture bem o açúcar, o amido de milho, a canela e a noz-moscada. Depois, junte a cidra de maçã e o limão. Deixe ferver rapidamente durante 1 minuto, mexendo sempre. Retire do lume e junte a manteiga. Guarde no frigorífico num recipiente com tampa - eu usei um frasco de conserva. Utilize no prazo de 1 semana.
O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.
Dicas para preparar esta receita de waffles de noz-pecã
É muito importante que separar corretamente as claras das gemas Se ficarem vestígios de gemas nas claras, estas não ficarão bem batidas. Se ainda não sabe como separar os ovos, clique aqui para aprender a fazê-lo.
Utilizar uma batedeira eléctrica (Tecnicamente, pode bater as claras em castelo à mão, mas isso demora muito tempo.
Para obter a waffle mais húmida Recomendo a utilização de leite gordo ou a 2%.
Servir com xarope de cidra de maçã caseiro Claro que o xarope de ácer tradicional também é ótimo, se não quiser fazer o xarope de cidra!
Como guardar as sobras de waffles
As sobras de waffles podem ser guardadas no frigorífico ou no congelador. A escolha depende de si e da rapidez com que pretende utilizar as sobras.
Guardar as sobras de waffles no frigorífico
As sobras de waffles devem ser guardadas num recipiente hermético ou em sacos de congelação do tamanho de um galão no frigorífico, se pretender utilizá-las dentro de alguns dias.
Certifique-se de que arrefece completamente antes de as transferir para o seu método de armazenamento preferido, para que não fiquem encharcadas devido à condensação.
As sobras de waffles refrigeradas devem ser utilizadas no prazo de 3 dias, mas podem ser reaquecidas no forno em apenas alguns minutos.
Como congelar waffles
Como fazer waffles pode ser um pouco trabalhoso, é melhor planear fazer pelo menos uma fornada dupla e congelar os extras para mais tarde. Honestamente, costumamos fazer uma fornada tripla, porque é ótimo ter uma grande quantidade de waffles à mão no congelador para utilizar nas semanas seguintes.
Congelar waffles é muito fácil, basta ver este tutorial rápido sobre Como congelar waffles.
Experimente esta receita de waffles de noz-pecã para o outono!
Da próxima vez que estiver à procura de uma ideia de waffles para o outono, experimente esta receita de waffles de nozes com xarope de cidra de maçã! Achou que é a receita de waffles perfeita para o outono? Deixe um comentário abaixo e faça uma avaliação para que outros vejam o que achou deles.
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Waffles de noz-pecã
Tempo de preparação: 5 minutos Tempo de cozedura: 10 minutos Tempo total: 15 minutosFazer estes Waffles de noz-pecã Vai adorar esta deliciosa receita de waffles, servida com uma cobertura de nozes pecan e um xarope especial. Estes waffles de leite coalhado com nozes pecan podem ser congelados, por isso vá em frente e ponha o ferro de waffles quente a trabalhar!
Ingredientes
Massa para waffles
- 1/2 c Manteiga derretida
- 3/4 c Açúcar granulado
- 2 1/4 c de farinha para todos os fins
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 c Leite
- 3 Ovos
- 1/4 colher de chá de sal marinho
- 1 colher de chá de sumo de limão
Pecans para Waffles
- 1 1/2 chávena de nozes
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de sopa de açúcar em bruto
- 1 colher de sopa de manteiga
Cobertura de xarope
- Xarope de ácer ou xarope de sidra de maçã
Instruções
Para fazer os Waffles de noz-pecã
- Peneire os ingredientes secos numa tigela. Adicione as gemas de ovo e o leite aos ingredientes secos e bata tudo muito bem.
- Numa tigela separada, bata as claras em castelo.
- Misture 1/2 das claras de ovo na massa e, em seguida, envolva as restantes claras de ovo e mexa até ficarem bem misturadas.
- Adicione a manteiga e o toque de limão e misture até ficar homogéneo.
- Deite 1/3 c de massa no molde de waffles aquecido. Faz cerca de 10-16 waffles.
Para fazer a cobertura de waffles de noz-pecã
- Para as nozes pecan, polvilhei com um pouco de açúcar em bruto e canela e salpiquei com cerca de uma colher de sopa de manteiga, depois cozi a 350 graus durante cerca de 8 minutos.
- Picar grosseiramente as nozes pecan depois de cozidas.
Montagem dos waffles de noz-pecã
- Coloque 2 waffles num prato.
- Adicione uma cobertura de nozes e regue com a calda. Sirva
- Eu gosto de usar xarope de cidra de maçã (obter a receita aqui), mas o xarope de ácer puro também sabe muito bem!
Notas
Informações sobre o serviço : Dados nutricionais baseados numa porção de 2 waffles com 1/8 da cobertura e cerca de 2 colheres de sopa de xarope.
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Colher de mistura 
Açúcar mascavado 
Açúcar 
Copos de medição 
Conjunto de colheres de medição 
Copo de medição de vidro
Informação nutricional
Rendimento 8 Porção 2 wafflesQuantidade por dose Calorias 560 Gorduras totais 32g Gorduras saturadas 2g Gorduras trans 1g Gorduras insaturadas 18g Colesterol 112mg Sódio 288mg Hidratos de carbono 63g Fibra 3g Açúcar 33g Proteína 9g
O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.
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