Elsie Mitchell- O que é uma Mimosa?
- Ferramentas necessárias para fazer uma Mimosa de morango
- Ingredientes das Mimosas de Morango
- Como fazer esta receita de Mimosa de morango
- Guarnições para Mimosas
- Dicas para preparar este cocktail Mimosa de morango
- Outras perguntas frequentes sobre a receita de Mimosa de morango
- Experimente esta receita de Mimosa de Morango
- Mais receitas de cocktails de fruta:
- Receba mais receitas deliciosas por e-mail
- Mimosas de morango
Feito com apenas três ingredientes, este Mimosa de morango As mimosas de morango são perfeitas para brunches de ocasiões especiais, para o Dia dos Namorados ou para o pequeno-almoço na cama! Continue a ler para saber como fazer mimosas de morango e o que servir com uma mimosa de morango.
O que é uma Mimosa?
A Associação Internacional de Bartenders (IBA) define uma mimosa como um cocktail com partes iguais de sumo de laranja e champanhe. As mimosas podem ser opcionalmente decoradas com um toque de laranja ou servidas tal e qual num flute de champanhe.
A IBA classifica a mimosa como um cocktail "clássico contemporâneo", que se acredita ter recebido o seu nome da planta mimosa, que tem flores amarelas da mesma tonalidade que o cocktail.
Não se sabe ao certo quem inventou o cocktail mimosa.
Uma bebida semelhante com sumo e champanhe foi inventada no Buck's Club, em Londres, em 1921, que alegadamente serviu de inspiração para a invenção "oficial" da mimosa no The Ritz, em Paris, quatro anos mais tarde.
Outros acreditam que Alfred Hitchcock inventou a mimosa na década de 40. Alguns contestam esta afirmação, dizendo que Hitchcock apenas popularizou a bebida durante esse período.
Embora não se conheçam as origens exactas da mimosa, posso dizer-lhe com toda a certeza que é um cocktail rápido, fácil e refrescante para fazer em qualquer ocasião especial ou feriado!
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Qual é o sabor de uma Mimosa?
A mimosa é um cocktail mais doce, com um sabor distinto a laranja, devido ao sumo de laranja, e o champanhe acrescenta frescura e muita efervescência.
Uma vez que uma mimosa contém quantidades iguais de ambos os ingredientes, deve ter o sabor de uma mistura perfeita dos dois!
O que torna esta receita de Mimosa diferente?
A receita que partilho convosco hoje é de uma mimosa com morango. Usei morangos frescos para manter a bebida leve e refrescante.
Os morangos dão um toque frutado ao cocktail e combinam perfeitamente com o champanhe seco e o sumo de laranja doce.
Ferramentas necessárias para fazer uma Mimosa de morango
Fazer mimosas de morango é muito simples, mas é útil ter à mão os seguintes utensílios de cozinha:
- Flutes de champanhe - A escolha tradicional para servir mimosas.
- Espremedor de sumos - Só é necessário se pretender espremer as laranjas à mão; caso contrário, pode utilizar sumo engarrafado de alta qualidade.
- Faca de descascar - Para cortar os morangos.
- Tábua de cortar - Para cortar os morangos, certifique-se de que a tábua de cortar está limpa e que não esteve em contacto com cebola ou alho.
- Liquidificador - Para misturar o sumo e as bagas.
- Peneira de malha - É necessário coar a mistura de morangos para retirar as sementes.
Ingredientes das Mimosas de Morango
Os ingredientes necessários para a mimosa são poucos e fáceis de encontrar:
- Morangos frescos
- Sumo de laranja
- Champanhe
Qual é o melhor champanhe para mimosas?
Ao fazer mimosas (com morangos ou não), é preferível utilizar um champanhe seco para equilibrar o sumo de laranja doce.
Procure um champanhe que tenha o rótulo Brut ou Extra Brut.
O que pode substituir o champanhe nas mimosas?
O champanhe verdadeiro é ideal, mas também pode utilizar outro vinho espumante, como prosecco ou cava.
- Prosecco é um tipo de vinho espumante italiano que tende a ser mais doce do que o champanhe, por isso, certifique-se de que compra uma variedade seca.
- Cava é um tipo de vinho espumante espanhol, e é mais semelhante ao champanhe nos seus métodos de produção do que o prosecco. Como tal, é preferível ao prosecco como substituto do champanhe nas mimosas, mas use o que gostar ou tiver à mão!
Como fazer esta receita de Mimosa de morango
Fazer mimosas com morangos frescos é muito fácil! Eis como fazer mimosas em casa:
- Coloque os morangos picados e o sumo de laranja num liquidificador e misture até ficar homogéneo.
- Coe a mistura para um jarro através de um coador de rede.
- Encha cada flute de champanhe até meio com vinho espumante e depois encha cada flute com a mistura de puré de morango.
- Decore com um morango fresco na borda de cada copo.
- Sirva imediatamente e divirta-se!
Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.
As mimosas são batidas ou mexidas?
As mimosas podem ser mexidas suavemente para combinar o sumo de laranja e o champanhe, mas nunca se deve agitar uma mimosa devido à elevada carbonatação do champanhe.
As mimosas são servidas com gelo?
Não, as mimosas de morango podem ser servidas em copos gelados, mas nunca com gelo. O gelo derrete rapidamente e dilui o cocktail.
Que tipo de copos é melhor para servir mimosas?
A escolha tradicional para esta receita de mimosa de morango é um flute de champanhe (com ou sem haste, ambos funcionam).
Se não tiver flutes de champanhe, pode utilizar outro copo de cocktail.
Tenha apenas em atenção que as quantidades indicadas no cartão de receitas abaixo serão suficientes para 4 Mimosas de morango em copos de champanhe. O tamanho da dose varia consoante o tamanho dos seus copos.
Guarnições para Mimosas
Algumas ideias de guarnições para os seus cocktails de mimosa de morango incluem:
- Fatias de laranja
- Ramo de casca de laranja
- Morangos frescos
- Raminho de folhas de hortelã
- Raminho de folhas de manjericão
Dicas para preparar este cocktail Mimosa de morango
- Refrigerar todos os ingredientes. As mimosas não são servidas com gelo, pelo que é importante que o sumo, os frutos silvestres e o champanhe estejam todos refrigerados no frigorífico antes de preparar os cocktails.
- Utilize morangos frescos e da época. Proporcionarão o sabor mais doce e farão com que as suas mimosas de morango tenham um sabor incrível!
- É preferível o sumo de laranja espremido na hora. No entanto, se não quiser fazer sumo de laranja fresco, compre uma variedade comprada em loja que não seja feita a partir de concentrado.
- Se possível, coar a mistura de sumo de morango. Não tem ter No entanto, o facto de coar remove as sementes, o que significa que não ficarão presas nos dentes!
- Refrigerar os copos. Se tiver espaço no congelador, arrefeça os seus flutes de champanhe antes de preparar este cocktail. Uma vez que não contém gelo, é melhor servi-lo em copos arrefecidos para que se mantenha frio durante mais tempo.
- Adicione primeiro o champanhe ao copo. Se adicionar o puré de morango primeiro, o cocktail irá borbulhar quando o champanhe for adicionado.
Outras perguntas frequentes sobre a receita de Mimosa de morango
Tem dúvidas sobre como fazer esta receita de mimosa de morango? Eis as respostas a algumas das perguntas mais frequentes. Se tiver outras perguntas, deixe-as nos comentários deste post e eu responderei.
As mimosas de morango podem ser preparadas como um cocktail de jarro?
Com certeza! Aumente os ingredientes conforme necessário e junte o champanhe e o puré de morango e laranja num jarro grande ou numa jarra.
Os convidados podem servir as suas próprias mimosas de morango durante o brunch ou a festa.
Posso utilizar morangos congelados para fazer uma mimosa de morango?
Sim! Pode utilizar morangos congelados para fazer esta receita. Planeie com antecedência e descongele os morangos no frigorífico durante a noite antes de os transformar em puré.
Posso preparar mimosas com antecedência?
Não é recomendável fazer esta receita de mimosa de morango com antecedência, porque o champanhe acaba por perder a sua efervescência e fica sem gás.
No entanto, pode fazer o puré de morango e laranja com até 2 dias de antecedência e guardá-lo no frigorífico até estar pronto a utilizar.
Posso utilizar uma fruta diferente nas mimosas?
Eu fiz a minha mimosa com puré de morango, mas também pode fazer um puré de fruta e sumo utilizando framboesas frescas, amoras, pêssegos, nectarinas ou ananás.
Alguns frutos (como as amoras) contêm sementes maiores do que os morangos, por isso certifique-se de que coa o puré de fruta antes de o misturar com o champanhe.
O que é que combina bem com uma mimosa de morango?
Se estiver a preparar esta receita de mimosa de morango para o pequeno-almoço ou brunch Se for uma boa ideia, combine-a com panquecas, waffles, scones de limão com mirtilos, ovos mexidos ou quiche de queijo com brócolos.
Se fizer a receita de mimosa com sobremesa Para além disso, pode ser combinado com crepes, morangos cobertos de chocolate, nozes mergulhadas em chocolate ou bolos de lava.
Esta receita pode ser feita como um mocktail?
Ou então, faça um mocktail mimosa utilizando La croix ou sumo de uva com gás como substituto do champanhe.
Algumas trocas de champanhe para experimentar em mocktails incluem:
- Champanhe sem álcool
- St. Regis Sparkling Brut (sem álcool)
- Champanhe sem álcool Sutter Home Fre Brut
- Champanhe espumante sem álcool Crystal Canyon
- Prosecco sem álcool Gruvi
As bebidas espirituosas sem álcool são uma óptima alternativa se estiver sóbrio, curioso ou não consumir bebidas alcoólicas.
Conselhos de segurança: Dependendo da marca que utilizar, algumas bebidas espirituosas sem álcool podem ainda conter vestígios de álcool. Verifique antes de utilizar se estiver grávida, se servir os mocktails a crianças, etc.
Experimente esta receita de Mimosa de Morango
Da próxima vez que estiver à procura de um cocktail de morango fácil, experimente esta receita de mimosa fácil!
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Mimosas de morango
Rendimento: 4 Tempo de preparação: 5 minutos Tempo total: 5 minutosFeita com apenas três ingredientes, esta receita de Mimosa de Morango é perfeita para brunches de ocasiões especiais, Dia dos Namorados ou pequeno-almoço na cama!
Ingredientes
- 2 chávenas de morangos picados
- 1 chávena de sumo de laranja
- 1 garrafa de champanhe, fresca
- 4 morangos, para decorar Instruções
Instruções
- Coloque os morangos picados e o sumo de laranja num liquidificador e misture até ficar homogéneo.
- Coe a mistura para um jarro através de um coador.
- Encha cada taça de champanhe até meio com vinho espumante e depois encha cada taça com o puré de morango.
- Decore com um morango fresco na borda de cada copo e sirva de imediato.
Informação nutricional
Rendimento 4 Porções 1Quantidade por dose Calorias 215 Gorduras totais 0g Gorduras saturadas 0g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 0g Colesterol 0mg Sódio 11mg Hidratos de carbono 19g Fibra 2g Açúcar 12g Proteína 1g
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