• Como criar esta receita de bolo de chocolate
• Ingredientes para as taças de brownie
  • Posso fazer brownies caseiros?
• Como fazer trufas de brownie
• Esta receita pode ser preparada com antecedência?
• Substituições de receitas
• Conselhos para a confeção de trufas de mousse de brownie
• Mais sobremesas de brownie:
• Receber mais receitas por e-mail
• Bolo de Brownie sem Glúten
  • Ingredientes
    • Mousse:
    • Creme batido
    • Trifles
  • Instruções
  • Notas
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

Este fácil Bolo de Brownie Esta receita é composta por camadas de brownie, mousse de manteiga de amendoim caseira e natas batidas.

Como criar esta receita de bolo de chocolate

A minha cunhada tem alergia ao glúten, por isso, normalmente, quando comemos com ela, tem de comer uma refeição completamente diferente da dos outros. É difícil vê-la não poder desfrutar do que os outros estão a desfrutar, por isso, desta vez, quis oferecer-lhe uma sobremesa que ela pudesse comer.

Nunca ninguém saberia que estes bolinhos de brownie têm glúten livre Sou ligeiramente obcecada por frascos de vidro, por isso, sempre que tenho uma desculpa para os usar numa receita, aproveito a oportunidade.

As trifles são uma boa desculpa, pois permitem fazer porções individuais e não é preciso ter a preocupação de as servir em taças quando chega a altura de as distribuir.

Menos trabalho também para a anfitriã, que é o que importa, não é?

Para além dos brownies, estas belezas têm uma camada de mousse de manteiga de amendoim caseira absolutamente deliciosa, bem como molho de chocolate preto e chantilly caseiro.

Ingredientes para as taças de brownie

A lista de ingredientes é curta e doce para esta receita de trifle de mousse de brownie. Aqui está o que vai para a sobremesa:

• Requeijão
• Manteiga de amendoim
• Açúcar em pó
• Natas batidas
• Bolinhos de chocolate sem glúten (de caixa ou caseiros)
• Molho de chocolate (comprado em loja ou feito em casa)

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

Posso fazer brownies caseiros?

Os brownies tendem a ser o meu fim, e como não tenho muita experiência com farinha sem glúten, não queria estragar o bolo inteiro com um erro.

Se tiver confiança para fazer os brownies a partir do zero, sugiro vivamente que siga esse caminho. Mas estes brownies de mistura de caixa eram soberbos, e não senti que estivéssemos a perder por não os fazer a partir do zero.

Como fazer trufas de brownie

Esta sobremesa de brownie é tão simples como cozer os brownies, bater a mousse e colocar tudo em frascos. Fácil!

1. Brownies: Coza os brownies de acordo com as instruções da embalagem. É provável que tenha de adicionar um pouco de água, óleo e ovos à mistura.
2. Mousse de manteiga de amendoim: Misture o queijo creme amolecido, a manteiga de amendoim, o açúcar em pó e 1/2 chávena de natas.
3. Noutra tigela, bata as restantes natas até obter picos moles e envolva-as delicadamente na mistura da mousse.
4. Natas batidas: Bata as natas e o açúcar em pó até formar picos firmes.
5. Montar as iguarias: Em frascos de vidro, coloque as seguintes camadas: brownies, mousse de manteiga de amendoim, molho de chocolate quente, chantilly. Repita estas camadas até os frascos estarem cheios.

O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.

Esta receita pode ser preparada com antecedência?

Sim, pode montar os trifles de mousse de brownie até 24 horas antes de os servir. Guarde-os em recipientes herméticos até estar pronto a servir.

Substituições de receitas

• Brownies: Utilizei uma mistura de brownie em caixa sem glúten, mas pode utilizar uma mistura de brownie normal se não estiver a fazer uma dieta sem glúten.
• Natas batidas: Pode utilizar chantilly comprado em loja em vez do caseiro, mas eu gosto do sabor ligeiramente menos doce do caseiro para compensar a riqueza dos brownies e da mousse.
• Manteiga de amendoim: Se não puder comer manteiga de amendoim, não há problema em substituir a manteiga de amendoim pela manteiga de nozes ou sementes da sua preferência.

Normalmente, não recomendo fazer muitas substituições quando se prepara uma nova receita. Ao fazer substituições, não saberá se não gosta da receita ou se a receita não resultou devido a um erro de preparação, a um efeito nocivo do substituto ou a qualquer outra coisa.

No entanto, se optar por fazer substituições numa receita, recomendo que faça apenas uma substituição de cada vez para não ter um efeito de acumulação de várias más substituições.

Conselhos para a confeção de trufas de mousse de brownie

• Acabei por utilizar uma mistura de frascos de diferentes tamanhos, por isso só consegui quatro porções, mas alguns eram enormes (como pode ver nas fotografias), por isso, se utilizar frascos mais pequenos, acabará por ter muito mais.
• Estes também parecem adorável também em copos de vinho sem haste.
• É provável que fique com restos de brownies, de mousse e/ou de natas batidas. Os três componentes podem ser congelados em recipientes herméticos até três meses.

Mais sobremesas de brownie:

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Bolo de Brownie sem Glúten

Um bolo de brownie incrivelmente delicioso e super simples com brownies sem glúten de caixinha, mousse de manteiga de amendoim caseira e chantilly caseiro.

Ingredientes

Mousse:

• 1 (8 oz) pacote de queijo creme amolecido
• 2/3 chávena de manteiga de amendoim cremosa
• 2 chávenas de açúcar em pó
• 1 1/2 chávena de natas batidas, divididas

Creme batido

• 1 1/2 chávena de natas batidas
• 1/3 de chávena de açúcar em pó

Trifles

• receita de mousse de manteiga de amendoim
• receita de chantilly
• Bolinhos de chocolate sem glúten (em caixa ou caseiros)
• molho de chocolate - do tipo que se põe no gelado (certifique-se de que não contém glúten)

Instruções

1. Cozinhe os brownies de acordo com as instruções da caixa, ou prepare a sua receita favorita de brownie sem glúten e deixe arrefecer completamente. Fiz os meus com um dia de antecedência.
2. Para fazer a mousse, misture o queijo creme amolecido e a manteiga de amendoim na taça de uma batedeira com o acessório para pás e bata até ficar bem combinado. Adicione lentamente o açúcar em pó e misture até ficar combinado. Deite lentamente 1/2 chávena de natas batidas e misture até ficar bem combinado.
3. Numa tigela separada, utilizando um batedor elétrico, bata a restante 1 chávena de natas batidas até obter picos moles. Desligue ambas as batedeiras e envolva suavemente a 1 chávena de natas batidas na receita de mousse de manteiga de amendoim até ficarem bem combinadas.
4. Para fazer as natas batidas caseiras, deite as 1 1/2 chávenas de natas batidas na taça de uma batedeira com o acessório batedor e bata em velocidade alta até as natas ficarem firmes (cerca de cinco minutos). Quando estiverem firmes, adicione 1/3 de chávena de açúcar em pó e bata em velocidade média até ficarem bem combinadas.
5. Prepare os frascos de pedreiro, corte os brownies em pedaços pequenos e prepare-se para os montar.
6. Para montar, coloque uma camada de brownies no fundo do frasco. Coloque algumas colheres pequenas (cerca de 1-2 colheres de sopa - dependendo do tamanho do frasco) de mousse de manteiga de amendoim por cima dos brownies. Regue a mousse com uma boa quantidade de molho de chocolate. Por fim, coloque um pouco de chantilly (comprado em loja ou na versão caseira). Repita com outra camada de brownies e mousse de manteiga de amendoim,regue com molho de chocolate, chantilly e, por fim, decore com brownies extra.
7. Repetir a operação até esgotar todos os ingredientes, pois é provável que haja sobras.

Notas

Também é possível fazer estes pratos sem glúten.

No fim, vai acabar por ter mais de certos ingredientes. Utilize-os como quiser!

Se tiver alergia ao amendoim em casa, substitua a sua marca favorita de manteiga de amêndoa.

Produtos recomendados

Como associado da Amazon e membro de outros programas de afiliados, ganho com compras qualificadas.

• Frasco de geleia Weck Tulip, conjunto de 6
• Conjunto de espátulas
• Taças de mistura
• Batedeira
• Batedeira manual

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 688 Gorduras totais 52g Gorduras saturadas 27g Gorduras trans 1g Gorduras insaturadas 20g Colesterol 125mg Sódio 199mg Hidratos de carbono 51g Fibra 2g Açúcar 42g Proteína 9g

O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.

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