ブラッド・オレンジのアイスキャンディーを自家製マジック・シェルに浸し、チョコレートでコーティング。 オレンジとチョコレートの相性は抜群!

ここ1週間は15度を超える日がほとんどなかったのに、今日は凍ったフルーツバーについて投稿しているなんて、ちょっと面白いね。 今日は20度近くあって、とても暖かく感じたよ(-12度とか、とんでもない最低気温に比べたら...)。 なんてめちゃくちゃな天気観なんだろう?

寒い天候と冷たいデザートにもかかわらず、アウトシャインのこの季節限定ブラッドオレンジ・フルーツバーに、自家製チョコレート・マジックシェルのようなコーティングをするのは楽しくて超簡単だった。 家族で楽しくクリスマスツリーを飾った後、デザートとして食べ尽くした。

アウトシャインから、冬にぴったりの季節のフルーツバー、グレープフルーツが登場した。 私はもともとフルーティーなデザートが大好きなので、どれが一番好きか決められないが、子供たちはグレープフルーツに夢中だった。 チョコレートがけブラッドオレンジアイスキャンディー。

チョコレートがけアイスキャンディーを作る6つのコツ

このブラッドオレンジ・フルーツバーにチョコレートをつけてワンランク上の味にするのはとても簡単だった。 罪悪感をまったく感じないちょっとした贅沢だ。

1.パーチメントペーパーまたはワックスペーパーを敷く 裏ごししたトレイまたはクッキングシートを冷凍庫に入れる。 をつけ、冷凍庫で固める。

2.cを使用する オコナッツオイル(チョコレートを薄める ココナッツオイルは固まるのも早いので、チョコレートマジックシェルのように素早く固まります。

3.チョコレートの混合物をあまり高温で調理しない。 油とチョコレートが薄く溶ける程度の温度でよい。 熱すぎるとアイスキャンディーが溶けてしまう。

4. ディップするものよりも直径が少し広い高さのあるグラス こうすることで、大量のチョコレート・コーティングをすることなく、アイスキャンディーを完全に浸すことができる。

5.アイスキャンディーは、冷凍庫で保存し、取り出すだけにしておく。 やわらかくなり過ぎないように、1回に1つずつ。 .

6.ディップした後、アイスキャンディーを逆さまにして持つ。 余分なチョコレートを落とす チョコレートが固まり始めるまで、しばらくそのままにし、冷凍庫のトレイに並べる。

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チョコレートがけブラッドオレンジアイスキャンディー

収量: 4 準備時間: 5分 冷却時間: 15分 合計時間: 20分

ブラッド・オレンジのアイスキャンディーを自家製マジック・シェルに浸し、おいしいチョコレートでコーティング。 オレンジとチョコレートの組み合わせが絶妙なデザート!

原材料

  • ブラッドオレンジアイスキャンディー4個

チョコレート・コーティング

  • ダークチョコレート(ギラデリ・カカオ60%ビタースイートチョコレートなど)5オンス(刻む
  • ココナッツオイル 大さじ3

使用方法

チョコレート・コーティングを作る

  1. 油とチョコレートを小鍋で混ぜ合わせる。
  2. 弱火にかけ、定期的にかき混ぜながら、溶けてまとまるまで加熱する。
  3. 背の高いグラスかカップに移す。アイスキャンディーが入るくらいの深さのあるものだが、チョコレートがグラスいっぱいになるように、できれば細いものがよい。
  4. 室温になるまで冷ますが、まだ液体は残っています。

アイスキャンディーを漬ける

  1. ベーキングシートにパーチメントペーパーを敷く。
  2. 各アイスキャンディーをグラスに浸し、すべての面がコーティングされるようにする。
  3. アイスキャンディーをグラスの上に置いて、余分なチョコレートが滴り落ち、チョコレートが固まるのを待つ。
  4. 残りのアイスキャンディーも同様にする。
  5. アイスキャンディーを冷凍庫に移す。
栄養情報
収量 6 サービングサイズ 1

一食あたりの量 カロリー 250 総脂肪 15g 飽和脂肪 10g トランス脂肪 0g 不飽和脂肪 3g コレステロール 2mg ナトリウム 6mg 炭水化物 17g 食物繊維 2g 砂糖 12g タンパク質 1g

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Elsie Mitchell

によって Elsie Mitchell