ストレスのない七面鳥の日のための感謝祭準備のヒント

ストレスのない七面鳥の日のための感謝祭準備のヒント

七面鳥の日にストレスなく過ごすための、私の感謝祭準備の秘訣をいくつか紹介しよう。

ストレスフリーな七面鳥の日のための感謝祭の準備のヒントをPinterestに保存しましょう！

感謝祭の準備は大仕事だ。

2週間は十分な時間に思えるかもしれない。

来週か再来週まで準備を後回しにすることを検討してもいいくらいの時間だ。

しかし、大みそかまでの毎週、少しずつ行動することで、直前になって慌てることなく、スムーズな感謝祭を迎えることができ、家族で楽しい時間を過ごすことができる。

今日は感謝祭の準備スケジュールを紹介しようと思う。

私の家では4年連続で感謝祭を主催している。

2010年は父の家で食事をしたけれど、それでもメニューや食材の買い出し、料理は主に私が担当していた。

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しっとり風味豊かな七面鳥の焼き方

この感謝祭の準備スケジュールのほとんどの項目は、あなたが感謝祭の食事を主催するか、少なくとも担当することを想定しています。

このリストがすべてを網羅しているわけではないことに留意してほしい。

私は感謝祭の食事の準備に重点を置いている。

テーブルの配置やプレースセッティングなどの仕事は含んでいない。

一般的な感謝祭の計画

ホストかゲストか？ :

理想的なのは数カ月前から行うことだ。

招待客のリストを整理する。

誰が何人参加する予定か知っていますか？

今年はホストを務めますか、それともゲストですか？

ゲストとして参加する場合：ホストが食事全体を用意するのか、ポットラック形式で持ち寄りの料理をリクエストするのかを確認する。

まだの人は、家を空ける場合は旅行の手配をきちんとすること。

バターナッツ・スクワッシュとケールのキヌア・スタッフィング

感謝祭メニュー

メニュープランニング

感謝祭を主催するときは、3週間前から献立を考えるのが好きだ。

まず、あなたの「必需品」と、あなたの家族の伝統的な料理のレシピを整理することから始めましょう。

料理が決まったら（お気に入りのロールケーキ、家族が大好きなピーカンパイなど）、何が足りないか考え始めよう。

サイドメニュー、前菜、ドリンク、パンはもっと必要？

隙間を埋めることは、いくつかの新しい料理を紹介する絶好の機会である。

アイデアが必要ですか？

感謝祭のレシピと計画ガイドをご覧ください。

本番で失敗しないように、新しいレシピは事前にテストしておくこと。

サンクスギビング・レシピのバインダーやフォルダを作る

使う予定のレシピをすべて印刷する。

シートにパンチで穴を開け、バインダーやフォルダーに括弧をつけて入れる。

そのフォルダに "THANKSGIVING RECIPES "というラベルを貼る。

これでこれから毎年がずっと楽になる。

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あるいは、"THANKSGIVING RECIPES "というタイトルのPinterestボードを作る。

そして、お気に入りのレシピを簡単にピン留めすることができる。

私のThanksgiving Pinterest Boardはこちらでチェックできますし、Pinterestで私をフォローしてください。

アイデアは山ほどある！

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棚卸し

冷凍庫と食品庫の棚卸しをする。

切らしているもの、不足しているもののリストを作る。

生鮮食品以外の必需品を購入する。

早ければ早いほど、売り切れの商品、混雑した食料品店、ギリギリの買い物を避けることができる。

食料品配達クーポンコード

InstaCart、ClickList、Walmart Groceryのようなオンライン食料品ショッピングサービスを利用するのも、感謝祭のメニューの買い物に最適だ。

InstaCartを試してみたい方は、InstaCartの注文が10ドル割引になるプロモコードをどうぞ。
スプラウトのインスタカートでは、初回配送料が無料になります。
ホールフーズがお好きな方は、ホールフーズ・インスタカートで10ドル割引のプロモコードをご利用ください。
ウォルマート食料品宅配10ドル割引
セーフウェイInstacartデリバリー10ドル割引

使いすぎや不要品の購入を避けるため、リストを持って買い物をする。

上記のスパイスキャビネット・チェックリストをダウンロードして印刷しましょう。

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手持ちの品物が不足している、または切らしている品物のリストを手元に置き、感謝祭までのセールや広告をチェックして、必要な品物を最安値で手に入れよう。

感謝祭の2週間以上前

七面鳥を注文または購入する。

感謝祭の4～5日前より早く持ち帰る場合は、冷凍庫で保存する。

ゲストにリクエストや割り当てをする (食べ物を持参してもらいたい場合）。

料理の準備をしたり、新しいレシピを見つけたりするために、十分な時間を与える。

余興のオプションを計画する（あるいは誰かに任せる）。

七面鳥の日にゲームを計画するのは好きですか？

家族で映画を観に行くのは好きですか？

大人が食事の準備をしている間、何か忙しくしている必要があるような小さな子どもはいるか？

2～5日前

事前に作って冷凍庫で保存できるものは、すべて準備しておく。

例えば、パイ生地、詰め物用のトーストした日持ちするパン、詰め物用のこんがり焼けたソーセージなどである。

冷凍七面鳥を購入した場合は、冷蔵庫で解凍する。

七面鳥の大きさによっては5日間必要かもしれない。

漏れても大丈夫なように、大きなビニール袋に入れて保管する。

新鮮な七面鳥を注文した場合は、感謝祭の2～3日前に受け取る。

シンプルな感謝祭には下準備が欠かせない。

タマネギ、セロリ、ニンジンなど、大きな仕事の一部となる小さなものは、個別の容器か小さなジップロックの袋に入れて保存する。

冷蔵庫で1～2日保存できるものは、事前に調理または組み立てておく。

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グレイビーソースよりクランベリーソースの方が好きな方は、クランベリー・オレンジ・ウォルナッツ・レリッシュや赤ワイン・ザクロ・クランベリーソースのレシピをお試しあれ。

クラシックなバター風味のラセットポテト・マッシュポテトが、たっぷりのこんがりバターとすりおろしたパルメザンチーズを加えることで、さらにおいしくなる。

スタッフィングには、バターナッツ・スクワッシュとケールのキヌア・スタッフィングをどうぞ（健康志向の方やグルテンフリーの方にもお勧めです！）。

あるいは、より伝統的なパンベースのスタッフィング、リーク＋ベーコンのスタッフィングもある。

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おかずのレシピをもっと見る .

マスカルポーネ・チャイブ・マッシュポテト
バターナッツ・スクワッシュとケールのキヌア・スタッフィング
ネギとベーコンの詰め物
ケールとベーコンのベイクド・ホワイト・チェダー・マック＆チーズ
アーティチョーク、ネギとジャガイモのキャセロール
カボチャのアップルピーカン詰め

前日

七面鳥の準備

七面鳥が解凍の途中であることを確認する。

七面鳥をそのように調理する場合は、七面鳥用の塩水を用意し、それに漬けておく。

フレッシュハーブと柑橘類のほのかな香りの組み合わせ。

七面鳥をローストする前に、このアップル・サイダー・セージ風味の七面鳥の塩漬けを使うと、新鮮なアップル・サイダーとセージのおいしい風味が七面鳥にしみ込むだけでなく、肉がしっとりと柔らかく仕上がる。

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七面鳥をこのローズマリー・ビール・ブラインに漬けておくと、肉が柔らかくなり、七面鳥の日にぴったりの風味がたっぷり染み込む。

七面鳥のドライ・ブライニングは実に簡単で、ジューシーで味付けされた七面鳥の肉ができる。このガーリック・ハーブ・ペッパーコーン・ドライ・ブライニングのレシピは風味豊かで、感謝祭の七面鳥を輝かせてくれるだろう！

パイを焼く

パイは前日に作ると最高だ。

パンプキンパイは冷蔵庫でよく保存できる。

ピーカンパイは、ラップをかけて室温で保存できる(冷やしたパイは、感謝祭当日に出す前に室温に戻しておく)。

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デザートのレシピ

オールバター・パイ生地：完璧なパイ生地のレシピ
チョコレート・パンプキン・チーズケーキ
ディープ・ディッシュ・アップル・クランベリー・パイ、オートミール・ピーカン・クラムのトッピング添え
クランベリー・ピーカン・パンプキン・タルト
シナモン梨のクロスタータ、アーモンド・オートクラスト添え
チョコレート・ピーカン・タルト
アップルクリスプ、オートミールピーカンクランブルトッピング

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子供向けの感謝祭のお菓子をお探しなら、こちらをご覧あれ。 簡単かぼちゃプリン このお菓子は、秋にぴったりな食材をいくつか組み合わせたもので、小さいお子さんでも簡単に作ることができる。

スケジュールを立てる

食事の時間は？

七面鳥をローストするのに十分な時間をとる。

当日用意するために取っておいた料理や、あらかじめ組み立てておいたキャセロールなどをオーブンで温め直すタイミングを決めておく。

下ごしらえや温め直しが必要なもののリストと、その作業を何時に話せばいいかを書いておくと、キッチンで落ち着いて整理整頓できる。

家をきれいにする

キッチンがきれいな状態から始まると、大事な日に取り組むのがとても楽になる。

助けを求めるか、誰かに任せる。

サンクスギビング・デー

七面鳥の準備とロースト

七面鳥は感謝祭の食事の中心であり、間違いなく最も厄介な部分である。

一番時間がかかるのは七面鳥だ。

夕食までに七面鳥をローストして休ませる時間を十分にとる。

タイミングのガイドラインが必要ですか？

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風味豊かな七面鳥を焼くための、私のとっておきのコツをご紹介しよう。

七面鳥を燻製にするのがお好きな方は、私が試行錯誤した方法と、七面鳥を最高に燻製にする8つのプロのコツをぜひご覧ください！

七面鳥に合う、ダマにならない肉汁の作り方もお忘れなく！

サイドディッシュ

副菜は予定に合わせて用意するか、温め直す。

オーブントースターやクックポットを活用すれば、組み立て済みの料理を温め直すことができ、オーブンのスペースを空けることができる。

冷やしたパイは食べる前に室温に戻す。

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スライスしたサツマイモをスパイスの効いたオレンジ・メープル・グレーズで焼き、ジューシーで鮮やかなザクロの実を散らす。

ローストしたマッシュルームを使ったガーリック・ベーコン・ソテーのインゲンは、感謝祭のサイドディッシュにぴったり。

パンチェッタとパン粉のレモン・ロースト・ブロッコリーで、伝統的なサイドディッシュ、ロースト・ブロッコリーを次のレベルに引き上げよう。

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子供たちを楽しませる

小さな子供がいる場合は、邪魔にならないように何かさせるものを用意しておく（食事の準備を担当する場合は、他の人に任せるのが理想的）。

余計な混乱を招かないようなアクティビティであることを確認する。

テーブルセッティング

これは誰かに簡単に任せられる仕事だ。

当日の朝、テーブルセッティングを担当する人を決めておく。

クリーン・アズ・ユー・ゴー

一日中、食器を洗ったり、食器洗い機を回したりしていれば、散らかることはない。

もし人手が足りない場合は、1人か2人に "ダメージコントロール当番 "を割り当てるとよい。

家族を楽しもう！

そう、食材の下ごしらえと食事がうまくいくことが重要なんだ。

感謝の気持ちを表現し、楽しい時間を過ごす！

感謝祭の食事の準備をできるだけストレスなくするコツは？

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コンテンツへ続く