夏であろうとなかろうと、スープは、正確にはチキンヌードルスープは、いつも嫌な風邪にぴったりのお供だ。 ケールとブロッコリーのチキン・トルテリーニ・スープ は古典的なスープに完璧なアレンジを加えたもので、季節に関係なく、すぐに体調を回復させることができる!

レシピ提供者:Carla .

チキン・トルテリーニ・スープを作る

外気温が85度から105度の間で変化しているときにスープのレシピを掲載するのは、ちょっとクレイジーな面もあると思う。 信じてくれ、クレイジーに聞こえるのは分かっている。

気温が85~105度でも風邪をひくときはひく。

風邪は時期を問わない。

それに、体調が悪いときにスープが欲しくならないと言ったら、みんなウソをつくだろう?

チキン・ヌードル・スープが大好きな私だが、今回は変化が必要で、このチキン・トルテッリーニ・スープが私の名前を呼んでいた。

このスープで一番好きなのはトルテッリーニだ。 プリパックされた3種のチーズのトルテッリーニなんだけど、チーズの風味が加わって、このスープが最高なんだ! あと、最近ケールがたまらなく好きで、何にでも入れているような気がする。

鶏肉は、私は店の惣菜コーナーで買ったロティサリーチキンを使いましたが、お好きな種類の鶏肉を使ってください。 私は、特に体調が良くなかったので、できるだけ簡単に済ませたかったのです。 どうなるかおわかりでしょう?

実際、このスープに含まれるものはすべて、あらかじめ千切り/カットされたものなどで、鍋に放り込めばそれで終わりだった。 必要以上に手間をかけたくなかったのだ。

ケール、ブロッコリー、ニンジン、鶏肉、トルテッリーニにパルミジャーノ・レッジャーノを加えた。 きっと気分も良くなり、同時に楽しむことができるだろう!

簡単チキン・トルテリーニ・スープを作るのに使った道具

このチキン・トルテッリーニ・スープを作るには、いくつかの道具が必要だ。 キッチンで調理を始める前に、手元に揃えておくことをお勧めする道具を紹介しよう:

  • まな板と鋭利なナイフ - 野菜を切る。
  • 計量カップと計量スプーン - スープの材料を計る。
  • 大きな鍋または大きなダッチオーブン - でスープを煮込む。
  • 木製スプーン - 攪拌用。

チキン・トルテッリーニ・スープの材料

  • チキン
  • オニオン
  • ニンジン
  • ブロッコリー
  • ケール
  • チーズ・トルテリーニ
  • チキン・ブロス
  • 乾燥バジルとオレガノ
  • ブラックペッパー

チキン・トルテッリーニ・スープ よくある質問

ほうれん草とトルテッリーニのスープの作り方について質問がある? よくある質問にお答えします。 他に質問があれば、この記事のコメント欄にどうぞ。

チキン・トルテリーニ・スープを作るのに使うトルテリーニ・スープの種類は?

トルテッリーニは、スーパーの冷蔵庫コーナーで探してください。 冷凍トルテッリーニも使えますが、私たちは新鮮な方が好きです。

味に関しては、チーズ風味のトルテッリーニ、チキン・トルテッリーニ、ほうれん草のトルテッリーニがおすすめだ。

このレシピから鶏肉を省いてもいいですか?

白いんげん豆の缶詰を入れたり、野菜を増やしたりするといいでしょう。

このチキン・トルテッリーニ・スープのレシピで、ケールの代わりに何を代用できますか?

新鮮なベビーほうれん草、冷凍ほうれん草、インゲン豆、スイスチャードなどがケールの代用になる。

チキン・トルテッリーニ・スープの残りを保存するベストな方法は?

残った鶏のトルテッリーニ・スープは、3~4日保存可能。

このスープは冷凍しても大丈夫ですか?

パスタ入りのスープは、解凍して温め直すとドロドロになってしまうので、冷凍保存するのは好きではない。

このチキン・トルテッリーニ・スープをより冷凍保存しやすくするには、トルテッリーニを入れないスープを冷凍すればよい。 保存にはフリーザーバッグやフリーザーコンテナがよい。

残ったスープを解凍して温め直せば、トルテッリーニをスープで煮込むことができる。 スープを冷凍保存する方法については、こちらのチュートリアルを参照。

チキン・トルテッリーニ・スープをお試しあれ!

今度、忙しい平日の夜に、簡単な材料で風味豊かなスープを作りたいときは、この「簡単チキン・トルテリーニ・スープ」のレシピを試してみよう!

この簡単な夕食のアイデアは、新しい家族のお気に入りになりましたか? 下にコメントを残して、この素晴らしいスープのレシピをどう思ったか他の人に見てもらうためにレビューを書いてください。

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トルテッリーニでチキンスープを作ったことはある?

コンテンツへ続く

ケールとブロッコリーのチキン・トルテリーニ・スープ

収量: 6-8人分 準備時間: 10分 調理時間 30分 合計時間: 40分

このケールとブロッコリーのチキン・トルテリーニ・スープは、クラシックなチキン・ヌードルに完璧なアレンジを加えたもので、体調が優れず、元気を取り戻したいときにぴったりだ!

原材料

  • 4カップの調理済み鶏肉(私は調理済みのロティサリーチキンを使った)
  • 玉ねぎ 大1個(みじん切り
  • マッチ棒ニンジン 1袋(10オンス
  • カットしたブロッコリーの花 1袋(10オンス
  • 茎を取り除いたケールの葉 2カップ
  • チーズ・トルテリーニ・ヌードル1パック(16オンス
  • 9 1/2 カップ 低ナトリウム・チキン・ブロス(必要であれば足すか、ブロスを切らしている場合は水を加える)
  • 乾燥バジルとオレガノ 適量
  • 挽きたての黒胡椒 適量
  • パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ(飾り用
  • クラッカー

使用方法

  1. 切る必要のある野菜は切り、下茹でした鶏肉は細切りにする。
  2. 大きな鍋に玉ねぎ、ブロッコリー、ケール、にんじん、チキンスープ、スパイスを加え、強火で沸騰させる。
  3. 煮立ったら鶏肉とトルテッリーニを加え、味がなじんでブロッコリーなどの野菜がやわらかくなるまでさらに10~15分煮る。 必要に応じて水かスープを足し、食べごろになるまで煮る。
  4. 温かいうちに、パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズを添え、お好みでクラッカーを添える。
  5. 密閉容器に入れて冷蔵庫で1週間ほど保存できる。

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Elsie Mitchell

によって Elsie Mitchell