• Creazione della ricetta delle Pop Tart fatte in casa
• Ingredienti per i Pop Tarts alla cannella e zucchero di canna
• Come fare le Pop Tarts fatte in casa
• Come conservare le Pop Tarts fatte in casa
• Posso congelare i Pop Tarts?
• Posso preparare questa ricetta senza glutine?
• Suggerimenti per la preparazione di Pop Tarts allo zucchero di canna fatte in casa
• Altre ricette per la colazione delle feste:
• Ricevi più ricette via e-mail
• Pop Tarts fatte in casa con ripieno di crema di formaggio e glassa di melassa
  • Ingredienti
    • Per la crosta:
    • Lavaggio delle uova:
    • Per il ripieno:
    • Zucchero alla cannella:
    • Glassa di melassa:
  • Istruzioni
  • Prodotti consigliati
    • • • Informazioni nutrizionali
  • Hai fatto questa ricetta?

Pop Tarts alla cannella e zucchero di canna sono fatti con una crosta fatta in casa, un ripieno di formaggio cremoso e zucchero di cannella e una glassa di melassa. Molto meglio di quelli comprati in negozio!

Creazione della ricetta delle Pop Tart fatte in casa

Quando penso a quando ero bambino, penso a tre cose: 1. Niente bollette. 2. Niente lavoro. 3. Pop Tarts.

Purtroppo non posso tornare a non avere bollette e a non dover lavorare, MA POSSO tornare a mangiare le mie amate Pop Tarts. Solo che non voglio Pop Tarts in scatola, le voglio. fatti a mano e appena sfornati .

Evidentemente la mia vecchiaia mi ha trasformato in un purista delle Pop Tart, se esiste una cosa del genere.

E sapete una cosa? Mi va benissimo, perché queste Pop Tarts hanno due pollici e due alluci U-P.

E questo è da 5 assaggiatori Queste adorabili tasche di pasta sfoglia piene di crema di formaggio dolce e appiccicosa sono una vera bomba. Ma si dice ancora così? Mi sa che stiamo parlando di cose del passato... Andiamo avanti!

E in più sono, guarda un po', molto utili per la salute! Meno lo zucchero. Ma, per me, un ingrediente su undici miliardi non conta nemmeno. Capite bene.

Se questo non vi ha convinto, forse lo farà questo: oltre a essere ripieni di miele e crema di formaggio, sono anche pieni di soddisfazione e delle buone sensazioni che si provano quando si conquista una ricetta e la si prepara da zero.

Come con le proprie mani. Quelle cose all'estremità delle PROPRIE ARMI. Quelle cose. È una sensazione calda e confusa.

La stessa sensazione che si prova quando si mangia una Pop Tart fatta in casa con lo zucchero di canna, ma senza la lanugine: a nessuno piace una Pop Tart lanuginosa.

In ogni caso.

Gli assaggiatori di cui ho parlato in precedenza hanno tutti affermato che la il sapore di questi biscotti ricorda quello dei Ginger Snap Cookie. In sostanza, questo significa che questi La colazione perfetta per la mattina di Natale per voi e per i vostri figli.

Si abbinano deliziosamente sia a un bicchiere di latte che a una tazza di caffè. Vedete? Felici voi, felici i bambini e felice la pancia.

Con tutta questa felicità, sareste dei poveri disgraziati se non li realizzaste. La vostra mattina di Natale dipende da questo.

Ingredienti per i Pop Tarts alla cannella e zucchero di canna

Non voglio fingere il contrario... ci sono molti ingredienti in questa ricetta, perché questa ricetta di Pop Tart fatta in casa è composta da pasta per crostata, zucchero di canna spalmato, ripieno di crema di formaggio e una glassa alla melassa.

Ecco cosa vi serve per realizzare tutto questo:

• Farina integrale per pasticceria
• Farina integrale bianca
• Spezie (zenzero macinato, cannella, sale)
• Olio di cocco
• Zucchero di canna
• Uovo
• Crema di formaggio
• Il miele
• Zucchero semolato
• Zucchero a velo
• Melassa
• Latte

Per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni dettagliate, scorrete fino in fondo a questo post per ottenere la scheda di ricetta stampabile GRATUITAMENTE.

Come fare le Pop Tarts fatte in casa

Questa ricetta prevede un certo numero di passaggi, quindi iniziamo subito!

1. Preparare l'impasto della pasta: In una grande ciotola, mescolate insieme le farine, il sale, lo zenzero, la cannella e lo zucchero di canna. Tagliate con le dita l'olio di cocco congelato fino a ridurlo a un piccolo pisello.
2. Versare un po' d'acqua ghiacciata e mescolare fino a quando l'impasto non si sarà appena unito.
3. Formare l'impasto in due dischi e avvolgerlo con la pellicola trasparente, quindi metterlo in frigorifero.
4. Dare forma all'impasto: Su una superficie leggermente infarinata, stendere uno dei dischi in un rettangolo largo 4 pollici. Tagliare l'impasto in incrementi di 3 pollici (in modo che ogni pezzo sia 3×4 pollici) e posizionare i quadrati su una teglia rivestita di carta da forno.
5. Ripetere l'operazione con il disco rimanente.
6. Spennellare con il lavaggio d'uovo: Una volta tagliata la pasta a quadretti, unire un albume e dell'acqua in una piccola ciotola e spennellare interamente ogni quadretto con l'albume.
7. Aggiungere il ripieno di zucchero di canna: Unire lo zucchero di canna e le spezie in una piccola ciotola e versarne ½ cucchiaio al centro di ogni quadrato.
8. Aggiungere il ripieno di crema di formaggio: Sbattete gli ingredienti del ripieno in una piccola ciotola fino a ottenere un composto omogeneo. Fate cadere il ripieno a palline di 1 cucchiaio al centro di metà dei quadrati e distribuitelo leggermente.
9. Terminare l'assemblaggio: Coprite ogni quadrato ricoperto di crema di formaggio con uno dei quadrati di pasta che hanno solo lo zucchero di canna spalmato (lato spalmato verso il basso) e premete con forza intorno al ripieno per sigillarlo.
10. Con una forchetta, premere lungo l'esterno di ogni pop tart per arricciare i bordi e sigillarli. Poi, con uno stuzzicadenti, praticare 9 piccoli fori nella parte superiore di ogni pop tart per far uscire l'aria durante la cottura.
11. Mettere in freezer per 30 minuti per far rassodare l'olio e il ripieno.
12. Cuocere le Pop Tarts: Preriscaldare il forno a 350 gradi, quindi cuocere fino a doratura.
13. Preparare la glassa: Una volta che le Pop Tart si sono completamente raffreddate, sbattere insieme gli ingredienti della glassa alla melassa e spalmarla su ogni Pop Tart.

Per tutte le istruzioni dettagliate, consultate la ricetta completa nella scheda stampabile gratuitamente in fondo a questo post.

Come conservare le Pop Tarts fatte in casa

Conservate queste Pop Tarts allo zucchero di canna in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di quattro giorni. Io mi sono sentita a mio agio a conservarle a temperatura ambiente perché sono cotte al forno, ma dato che il ripieno contiene latticini è meglio conservarle in frigorifero.

Posso congelare i Pop Tarts?

Sì, questi pop tart fatti in casa con zucchero di canna e cannella si congelano molto bene. Lasciateli raffreddare completamente, poi congelateli per circa un'ora su una teglia da forno. Questo dà loro il tempo di indurirsi in modo che non si schiaccino una volta chiusi in un sacchetto da freezer.

Al momento di gustare, scongelare per una notte a temperatura ambiente o riscaldare in forno caldo per circa 10 minuti.

Posso preparare questa ricetta senza glutine?

È possibile, ma dato che questa ricetta utilizza due tipi di farina integrale, non so quanto possa funzionare bene una miscela di farine senza glutine.

Suggerimenti per la preparazione di Pop Tarts allo zucchero di canna fatte in casa

• Quando si aggiungono i vari ripieni alle Pop Tarts, lasciare sempre un bordo scoperto intorno ai lati. Se si riempiono troppo le Pop Tarts, si rischia di farle fuoriuscire nel forno.
• È necessario far raffreddare l'impasto più volte durante il processo di assemblaggio. Se si cerca di cuocere l'impasto delle Pop Tart caldo, non manterrà la forma e le Pop Tart si staccheranno.
• Ho fatto questa ricetta solo così come è scritta, ma immagino che si possa ottenere un risultato simile usando la normale farina integrale, ma non posso dirlo con certezza!

Altre ricette per la colazione delle feste:

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Avete mai provato a fare le vostre Pop Tarts?

Pop Tarts fatte in casa con ripieno di crema di formaggio e glassa di melassa

Oltre a essere farcite con una delizia al miele e alla crema di formaggio, queste tartellette sono anche piene di soddisfazione e delle buone sensazioni che si provano quando si conquista una ricetta e la si prepara da zero.

Ingredienti

Per la crosta:

• ¾ di tazza di farina integrale per pasticceria (90 g)
• 1 tazza + 2 cucchiai di farina integrale bianca (140 g)
• ¼ di cucchiaino di sale
• 3 cucchiai di zenzero in polvere
• 2 ¼ di cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• ¾ di tazza di olio di cocco, congelato e tagliato a piccoli cubetti
• 6-8 cucchiai di acqua ghiacciata

Lavaggio delle uova:

• 1 albume d'uovo
• ½ cucchiaio di acqua
• Per la crema di zucchero di canna:
• ¼ di tazza + 2 cucchiai di zucchero di canna
• 1 ½ cucchiaino di cannella
• ¾ di cucchiaino di zenzero

Per il ripieno:

• 5 cucchiai di formaggio cremoso a ridotto contenuto di grassi, ammorbidito
• 2 ½ cucchiai di miele

Zucchero alla cannella:

• 1 cucchiaio di zucchero semolato
• 1/8 di cucchiaino di cannella

Glassa di melassa:

• ¾ di tazza di zucchero a velo
• 1 ½ cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaio e mezzo di melassa
• 1 ½ cucchiaino di latte

Istruzioni

1. In una grande ciotola, mescolate insieme le farine, il sale, lo zenzero, la cannella e lo zucchero di canna. Riducete il cocco congelato con un frullatore o con le dita, fino a ottenere la dimensione di piccoli piselli.
2. Versare 6 cucchiai di acqua ghiacciata e mescolare fino a quando l'impasto non si sarà formato, aggiungendo i restanti 2 cucchiai se necessario.
3. Formare l'impasto in due dischi e avvolgerlo con la pellicola trasparente, quindi metterlo in frigo per 20 minuti. Stendere la carta da forno su due teglie e metterla da parte.
4. Su una superficie leggermente infarinata e con l'aiuto di un mattarello infarinato, stendere uno dei dischi in un rettangolo largo 4 pollici. Tagliare l'impasto in incrementi di 3 pollici (in modo che ogni pezzo sia 3x4 pollici) e posizionare i quadrati su una teglia preparata. Mettere in frigorifero a raffreddare mentre si ripete l'operazione con il disco rimanente.
5. Una volta tagliata la pasta in quadrati, unire l'albume e l'acqua in una piccola ciotola e spennellare interamente ogni quadrato con il lavaggio d'uovo.
6. Unire gli ingredienti della crema di zucchero di canna in una piccola ciotola e spargerne ½ cucchiaio al centro di ogni quadrato, spalmando delicatamente e lasciando circa ¼ di centimetro intorno al perimetro di ogni quadrato.
7. Sbattete gli ingredienti del ripieno in una piccola ciotola fino a ottenere un composto omogeneo (qualche piccolo grumo va benissimo). Fate cadere il ripieno in palline da 1 cucchiaio al centro di metà dei quadrati e distribuitelo leggermente, lasciando circa mezzo centimetro intorno al perimetro.
8. Coprite ogni quadrato ricoperto di crema di formaggio con uno dei quadrati che hanno solo lo zucchero di canna spalmato (lato spalmato verso il basso) e premete con forza intorno al ripieno per sigillarlo. Usate una forchetta per premere lungo l'esterno di ogni pop tart per arricciare i bordi e sigillare realmente il tutto. Poi, usate uno stuzzicadenti per fare 9 piccoli buchi nella parte superiore di ogni pop tart in modo che l'aria possa uscire durante la cottura. Mettete in freezerper 30 minuti per far rassodare l'olio e il ripieno.
9. Preriscaldare il forno a 350 gradi mentre le tartellette si congelano, quindi cuocere per 25-35 minuti fino a doratura. Lasciare raffreddare per 5 minuti sulla teglia, quindi trasferire su una rastrelliera per completare il raffreddamento.
10. Una volta che le tortine sono completamente raffreddate, sbattere insieme gli ingredienti della glassa e spalmarla su ogni tortina. La glassa si indurisce dopo circa un'ora.
11. Servire

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• Frullino
• Ciotole di miscelazione
• Carta pergamena
• Foglio di cottura
• Frullatore per pasticceria
• Pennello da pasticceria

Informazioni nutrizionali

Quantità per porzione Calorie 533 Grassi totali 28g Grassi saturi 22g Grassi trans 0g Grassi insaturi 4g Colesterolo 14mg Sodio 175mg Carboidrati 64g Fibra 5g Zucchero 30g Proteine 8g

GoodLifeEats.com offre le informazioni nutrizionali delle ricette a titolo di cortesia e a titolo puramente indicativo. Queste informazioni provengono da calcolatori online. Sebbene GoodLifeEats.com faccia ogni sforzo per fornire informazioni accurate, queste cifre sono solo stime.

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